Ciasto makowo-kokosowe

[Glazura:]

Ciasto makowo-kokosowe

Kategoria: Cukiernia

Składniki
150 g sl. obrazy olejne
2/3 ul. sahara
1 łyżka. płatki kokosowe (szklanka 240 ml)
1 łyżka. mielony mak
3 jajka
1 paczka. awangarda. sahara
1 łyżka. mąka
1 saszetka proszku do pieczenia
200 g 15% śmietany
Glazura:
Klasyczne proporcje to:
230 gr białej czekolady
200 ml śmietany
Ale nie miałem śmietanki, więc wziąłem gęstą wiejską śmietanę. Gram 100

Metoda gotowania

• Ciasto:
• 1. Rozpuść masło.
• 2. Wymieszaj wszystkie składniki, przelej do okrągłego naczynia o średnicy 24-26 cm.
• 3. Włożyć podgrzaną do 180 gr. duch.
• 4. Pieczenie 65 min. (połóż dywanik Firebird na dnie rondla)
• 5. Ostudzić i posmarować słodyczą.
• Glazura:
• Białą czekoladę pokrój na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj śmietanę lub śmietanę. Bić. Natychmiast polej ciasto. Pozostawić do całkowitego zestalenia. Najlepiej przechowywać w lodówce na 1 godzinę.
• Strasznie pyszne. To ciasto można przekładać dowolną śmietaną, ale ponieważ jest bardzo słodkie, polecam śmietanę.

Uwaga

Źródło: 🔗

i dostałem to ciasto

Gasha, ale kokos można zastąpić czymś innym w tym przepisie, inaczej nie podoba mi się to tak bardzo, ale przepis na ciasto podobał mi się.

Martwi mnie to samo pytanie

Ja też nie jestem zbyt kokosowy ... ale jeśli weźmiesz starte orzechy ... co o tym myślisz?

Dziewczyny, nie próbowałem, bo kochamy kokos, ale myślę, że jest całkiem możliwe zastąpienie migdałów mielonymi w młynku do kawy.

Gasha, dzięki, ja też pomyślałem o migdałach.

Tanya, tylko upewnij się, że konsystencja ciasta nie jest zbyt gęsta. Konieczne może być dodanie większej ilości śmietany lub mleka.

Moje ciasto jest już w kreskówce. Ale nie zostało mi ani śmietany, ani masła, czegoś nie obliczyłem, to teraz.

Jest wyjście: wow: posmaruj dowolnym kwaśnym dżemem i będzie super

[Gasha]

Gasha, a ile gramów proszku do pieczenia jest w Twojej torbie?
Mam 16 gramów - wlać wszystko?

[alyona]

alyona Zwykle używam słodzika Dr. Oetkera. Moim zdaniem w opakowaniu jest 11 gramów. Nie ma mnie teraz w domu, nie mogę patrzeć. Cóż, włóż łyżkę stołową.

[Suslya]

Suslya, podpisz to, co zrobiłeś bez kokosa

Już niosę Więc tak się stało


Niski, tylko 3 cm, ciężki i tłusty. Myślę, że to z powodu orzechów, mam orzechy włoskie, wziąłem pół szklanki (to jest w całości) wcierane na tarce. Dostałem od sąsiada śmietanę, wymieszałem z cukrem i namaściłem na wierzchu.
Bardzo podobał mi się smak, bogaty orzechowy, z lekką nutą makową. Może następnym razem, gdy dam mniej orzechów, a więcej proszku do pieczenia, wrzuciłem 2 łyżeczki, też nie rozumiałem, ile jest w tej torebce na receptę.

Mój mak.
Wypiekane według oryginalnej receptury firmy Sony-buxgalter.
Oznacza to, że zamiast mąki - 1 szklanka skrobi + 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Białka ubiłem osobno, jak na biszkopcie, ale na próżno, ponieważ ciasto jest mokre i ciężkie, a oni prawie natychmiast usiedli. I może nie na próżno, gdyby nie ubita osobno, byłaby jeszcze niższa.
Wysokość mojego tortu okazała się 5 cm - to nie wystarczy ...
Wniosek - 1 godzina. l. proszek do pieczenia jest za mały dla tego przepisu.
Następnym razem dodam 10 gramów proszku do pieczenia.
Pieczone przez 60 + 20 minut. Posmarowany bitą śmietaną, wylany szok. glazura + posypka „Królowa Śniegu”.

Smacznie, ale konkretnie ...

Moje pytanie brzmi: jak zmielić mak i czy powinienem go zmielić?
Mielę na młynku do kawy ...

[alyona]

alyona, mak trzeba zmielić ... Mielę w młynku do kawy. I masz specyficzny smak, najprawdopodobniej ze względu na skrobię.

[Gasha]

Gashanie nie nie rozumiesz specyficznego smaku kokos + mak.
I nie ma posmaku skrobi. Bardzo smaczne i niezwykłe!
Zrobię to w przyszłości, a do skrobi (mam skrobię kukurydzianą) tylko dodam więcej proszku do pieczenia.

[Gasha]

Gashabieganie z raportem na torcie.



Po pierwsze wszyscy uwielbiają pieczenie maku ze mną, a po drugie kokos prawie się tam nie czuje (prawie nikt go nie lubi) i jest to świetna okazja, aby się go pozbyć, a po trzecie bardzo szybko i łatwo ugniata się i robi.

PODZIĘKOWAĆ!!!!

Warstwowa tylko śmietana z cukrem - opcja domowa

Za zdrowie, Lika!