Quinoa (chisia mama) w szybkowarze

[Komosa ryżowa]

Quinoa (chisia mama) w szybkowarze

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Komosa ryżowa	pół szklanki z szybkowaru
woda	1 filiżanka
Sól, olej	smak

Metoda gotowania

• Kaszę zalać wodą, wytrzeć rękami, spuścić wodę, ponownie napełnić i odstawić na co najmniej pół godziny.
• Do miski szybkowaru włożyć płatki zbożowe, zalać 1 szklanką wody, włączyć program „Ryż” ręcznie na 4 minuty. Następnie wyłączamy i zostawiamy na ogrzewanie na 30 minut.

Kuchnia narodowa

Ameryka Łacińska

Uwaga

Komosa ryżowa (łac.Chenopodium quinoa) - uprawa zbożowa, roślina jednoroczna, gatunek z rodzaju Mar (Chenopodium) z rodziny Chenopodiaceae, rosnący na zboczach Andów w Ameryce Południowej.
Quinoa ma starożytne pochodzenie i była jednym z najważniejszych indyjskich potraw. W cywilizacji Inków komosa ryżowa była jednym z trzech głównych rodzajów pożywienia, obok kukurydzy i ziemniaków. Inkowie nazywali to „złotym ziarnem”.
Te modne obecnie płatki to ziemniaki, jajka, mleko i chleb wyhodowany na jednej łodydze i nie na próżno - zawiera więcej witamin niż jakiekolwiek inne płatki. Zawartość białka w komosie ryżowej waha się od 16 do 22%; kompleks aminokwasów w tym zbożu jest prezentowany w całości. W swoim składzie komosa ryżowa jest zbliżona do mleka. Nasiona komosy ryżowej zawierają około 5% tłuszczu, składającego się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, z których większość należy do klasy omega-3 (a występują tylko w rybach!).
Dzięki komosie ryżowej nawet najbardziej surowi wegetarianie nie muszą martwić się brakiem białka w organizmie. Oto takie niesamowite płatki. Inkowie uprawiali także komosę ryżową i traktowali ją z niezwykłą czcią, nazywając ją chizia-mama, co oznacza matkę zbożową.
Quinoa ma lekko orzechowy posmak, który można stosować zamiast ryżu, bulguru lub kuskusu.

[MariV]

MariV
Olya, tydzień temu opublikowałem notatkę - powtórzenie artykułu o komosie ryżowej „Komosa ryżowa, cudowne płatki dla astronautów i nie tylko” w moim magazynie, a potem widzę Twoją owsiankę, której jeszcze nie kupiłem ani nie próbowałem ... Ale Na pewno spróbuję kupić i ugotować… Ciekawe!
Dzięki za przepis!

Nie będziesz żałować! Bardzo smaczne!

Nie będziesz żałować! Bardzo smaczne!

I wciąż mam to samo pytanie na sprzedaż gdzie?

W Moskwie w metrze kupiłem go na autostradzie w Kijowie.
Ponownie musisz przyjrzeć się bliżej swojemu rodzimemu łabędzi ...

Uwielbiam sałatkę z komosy ryżowej z granatem ... mmmm

Ponownie musisz przyjrzeć się bliżej swojemu rodzimemu łabędzi ...

Dlaczego? Czy tu też rośnie? Co to jest zioło jak Aveluk znowu?

Nie będziesz żałować! Bardzo smaczne!

Cóż, to jak ktoś. Oczywiście nie jest to nieprzyjemne, ale nie dla wszystkich. Męża karmiłam dopiero po dodaniu do niego smażonej cebuli i usmażonej w formie kotletów. W tej formie mojemu mężowi bardzo się podobało, powiedział, że wyglądało jak delikatne placki rybne.

Niedawno udało mi się wymieszać owsiankę z amarantusa - to naprawdę obrzydliwe!

Dlaczego? Czy tu też rośnie? Co to jest zioło jak Aveluk znowu?

Cóż, niezupełnie - ale „Roślina znana jest pod innymi rosyjskimi nazwami -„ komosa ryżowa ”,„ komosa ryżowa ”,„ komosa ryżowa ”,„ komosa ryżowa ”.„ Komosa ryżowa [5] ([ˈkino̯a]) ”.

Cóż, to jak ktoś. Oczywiście nie obrzydliwe, ale nie dla wszystkich. Męża karmiła dopiero po dodaniu do niej smażonej cebuli i usmażonej w postaci kotletów. W tej formie mojemu mężowi bardzo się podobało, powiedział, że wygląda jak delikatne placki rybne.

Niedawno udało mi się wymieszać owsiankę z amarantusa - to naprawdę obrzydliwe!

Jak wiecie, gustów nie ma - „kto lubi pop, kto lubi księdza, a kto lubi córkę popu!”

[MariV]

MariV, że znajdziesz takie słowa? !!! a także odpowiednie produkty !!! mój mosk już boli od nowych słów!

[Komosa ogrodowa]

Co za bałagan! I wszystko minie - otworzy się nowy kanał informacyjny!
Ale dlaczego to boli - szczaw koński, komosa ryżowa - boleśnie znane słowa!
Komosa ogrodowa(która tu rośnie) - Ponieważ jedna trzecia całkowitego składu komosy ryżowej to białko roślinne, roślina ma dobre właściwości odżywcze. Liście komosy ryżowej, które są najczęściej spożywane, są bez smaku i zapachu, dzięki czemu stanowią doskonałą bazę do różnorodnych potraw - głównie zup i sałatek. Liście komosy ryżowej są również suszone i dodawane do mąki, co zwiększa jej wartość odżywczą i trwałość produktów wytworzonych z takiej mąki (np. Pieczywa). Przez cały czas to komosa ryżowa była często głównym ratunkiem przed głodem: dodawano ją do mąki, gotowano kapuśniak, robiono kotlety, owsiankę gotowano z nasion komosy ryżowej, przypominającą smakiem gryki.

Mariv, a jak mogę to znaleźć w metrze, czy jest w torbach czy pudełkach, czy nadal możemy mieć etykietę? Jakich produktów szukać? Ile to kosztuje?

w dziale kasz.
Sprzedawane w podwójnych opakowaniach - za kilka paczek 278 rubli.

Dzięki Mariv. Tak, tylko cena nie jest szczęśliwa

Tak, możesz spróbować! Tylko z zainteresowania ...

Przydatne ... ale nie poszedłem, komosa ryżowa, łabędź

I podobał mi się (mimo to za taką cenę nie chciałbym) - naprawdę nie wygląda jak bardzo mały i bardzo miękki pęczak, ale uwielbiam go!