Bułgarskie bułeczki koperkowe

Chot spóźnił się !!

Więc powstrzymałem ich, jak mogłem !!!!! Nie chciałem od razu kłaść ciasta na chleb !!! A ciasto widziałem, na pewno spróbuję !!!!

Więc dotarłem do bułeczek, już położyłem ciasto. Przepraszam, ale w jakiej formie dodaje się kolendrę? Kupiłem paczkę jego ziaren (15 g) i nie wiem, co z tym dalej zrobić. Namoczyć je czy zmiel jak pieprz?

[Osa]

Osa,

Zmiel koper włoski i kolendrę w moździerzu lub młynku.

Powodzenia!

[Omela]

Omela Przepraszam, przeczytałem to nieuważnie, pospieszyłem do zagniatania ciasta. Z jakiegoś powodu wydawało mi się, że trzeba go włożyć do ciasta na czas ... Teraz w trzech strumieniach przygotowuję knedle, wiśnie na dżem i (dopóki wiśnia nie będzie gotowa) postanowiłem załadować HP innym ciastem . Próbuję skończyć moje zamieszanie w kuchni przed obiadem. Właśnie ugotowałam zupę grzybową, wyobrażam sobie, jak pyszna będzie zupa z bułeczkami koperkowymi!

PySy Zazdroszczę, że Twój CF ma tryb „Ciasta”

[Omela]

Omela a jeśli zastąpisz świeże drożdże suchymi drożdżami, to ile potrzebujesz?
Nie przyjaźnię się jeszcze ze świeżymi.
W jakiej temperaturze powinno odbywać się impregnacja?
W moim HP w trybie ciasta przez 40 minut, sprawdzanie temperatury, chociaż jej nie mierzyłem.
Ale w trybie „Jogurt” temperatura wynosi 40^oC, więc może po ugniataniu nie wyjmować ciasta z HP, tylko włączyć „Jogurt” na 1,5 godziny i odstawić? Jeśli temperatura jest odpowiednia. Po prostu trudno jest teraz znaleźć wystarczająco ciepłe miejsce w domu.

[Osa]

OsaMaria, w porządku.

PySy Zazdroszczę, że Twój CF ma tryb „Ciasta”

Tak, ta cecha stała się głównym czynnikiem decydującym o zakupie tego konkretnego modelu CF.

W moim HP w trybie ciasta przez 40 minut wyrastania,

PapAnin , możesz po prostu zostawić ciasto w HP na kolejną godzinę.

a jeśli zastąpisz świeże drożdże suchymi drożdżami, to ile potrzebujesz?

Suche drożdże są potrzebne 3 razy mniej, czyli w tym przypadku 12g: 3 = 4g.

Po prostu trudno jest teraz znaleźć wystarczająco ciepłe miejsce w domu.

Tak, w Moskwie w tym roku nie dają czegoś lata !!! Alternatywnie można użyć kuchenki mikrofalowej z kubkiem wrzącej wody lub piekarnika z włączonym światłem i kubkiem wrzącej wody.

Tak, w Moskwie w tym roku nie dają czegoś lata !!!

Aha! Ciepła woda również zostanie wyłączona za 4 dni!
Dzięki za wskazówki i pomysły, na pewno spróbuję.

Powodzenia!

[Szydełkować]

Bul-ki! Bul-ki! okazał się taki sam jak w Szydełkować... Suche drożdże Saf-Moment nalały 1,2 łyżeczki CP, czyli pełną łyżkę i trochę więcej. Dill nie żałował, wziął całe 50g ... i zdał sobie sprawę, że to za mało, żeby ugniatać go rękami. Zadzwoniła do KP po pomoc i przeszkadzała jej. Następnym razem podzielę ciasto na 2/5 i 3/5, ponieważ otrzymano bardzo cienkie ciasta do „zawinięcia” (kawałki podzieliłam ściśle według wagi). Pieczono w piekarniku dokładnie przez 20 minut (bez podgrzewania piekarnika).

[Osa]

Osano a co ze smakiem, smakiem ???

[delikatnie wymieszaj dłońmi]

wziąłem całe 50g ... i zdałem sobie z tego sprawę delikatnie wymieszaj dłońmi.

Wow, ale dla mnie wszystko wyszło świetnie, zmiksowałem to jako nasze Ksyuprzesuwanie ciasta między palcami ... podobało mi się ...

[Osa]

Osano a co ze smakiem, smakiem ???

Jak tylko upiekłam bułeczki, znowu zgasili światło, smakowało jak przewiewny chleb z ziołami i przyprawami, skądś czerpał smak kminku. Ale zrobiłem to bez mleka (użyłem go do jogurtu), z jakiegoś powodu przestałem kochać ciasto mleczne wraz z zakupem HP. Teraz kroję dwie bułki, wkładam kiełbasę, ogórek, pomidora i cienki plasterek sera
Czuję, że „... noc jest cicha, ale rolki muszą być schowane”

Jemioła, dosłownie uratowałeś bułeczkami ludność małego miasteczka.Byłem w Ostaszkowie na wakacje, więc tam narodził się koperek w jakichś nieludzkich ilościach. Problem recyklingu stał się ostry.Wrzuciłem im link do twoich bułek, teraz w mieście „nosi chrupiącą skórkę z okien” (C).
Oczywiście przesadzam, jeśli chodzi o całe miasto, ale kilka dziewczyn, które znam, wykorzystało ten pomysł. Pieczą jednak z gotowego ciasta, ale według Twojej metody (właśnie teraz mają najgorętszy sezon ogrodniczy, nie ma czasu na ciasto). Dostałem na wyjazd telewizor pełen snopków kopru
Oto zdjęcie bułeczek jej przyjaciół:

[Ikra]

Ikra , Irina, fajne bułeczki !!!

tak więc narodził się koperek w jakichś nieludzkich ilościach.

Boże, ludzie już coś mająOditsya .. Mamy te same obecne komary rozmnażają się z zimna i deszczu !!!!

Tak, sam się dziwię, mają jakąś anomalię! Półtora tygodnia temu były tam prawie przymrozki w nocy, a już na otwartym polu koper, cebula (do pasa), zeszłoroczny rabarbar, gruby jak ramię, wbija się w otwarte pole ... Jutro muszę jakoś pozbyć się całego pudła ... Jeśli przeżyję, to też bujam bułki

Bułeczki okazały się bardzo smaczne, aromatyczne i piękne. Zamiast kopru położyłem oregano. Na pewno będę często piec. Z moich dodatków kurkumę wkładam do ciasta koperkowego 2 razy. W pewnym sensie zabarwiłem ciasto. Okazało się jak małe pachnące słońca. Bardzo dziękuję za oryginalny przepis.

[PLM]

PLM witamy na forum! Cieszę się, że spodobały Ci się bułeczki !!!

Cóż, Ksyu, nie przeszkadzało mi to!
A nawet ozdobione pisklętami:


Bardzo to lubiłem ....
Ale: znowu nie jestem jak ludzie ...
Dlaczego dziś jestem taka pudrowa - ugotowałam zielony barszcz i knedle z wiśniami i twarogiem i włożyłam bułki.
Faktem jest, że dzisiaj tak wiele zaplanowałam dla radości kupowania nowych baletek (a udało mi się to podczas gdy mój mąż był w pracy), że prawie wszystko zrujnowałam. Postanowiłem, że i tak wszystko pamiętam (* Żartobliwie * wątpiłem!), A po co zerknąć na kartkę papieru? Ugniataj coś, dystans, koperek stuknięty, - mamo, nie martw się. Ale nie patrzyłem na temperaturę. Ale pewnie ustawiłem 180 stopni! I dopiero wtedy, gdy zostały upieczone, zobaczyłem 220 na kartce papieru! Blah, szefie, obcięty już nie ma!
Więc, że tak powiem, dostali niewyraźny, płaski dekolt. Musiałem trochę dodać czas pieczenia. I tak - pożerający - oszołomiony, a nawet zapach świeżego kopru ...
Krótko mówiąc, potrzebuję restartu !!!
Ksyunik-!

... Swoją drogą zapomniałem powiedzieć, że ilość bułeczek jest kompletnie dziecinna, hto zrobię mniej niż dwie normy i nie zaczynaj, zaznacz moje słowo! Cóż, ostrzegałem cię, Ksenia musi pomnożyć przez dwa naraz! A nawet trzy !!!

[inusik]

Ugotowałam zielony barszcz, pierogi z wiśniami i twarożkiem, położyłam bułki.

Dobrze, inusik, prosto kazyayka !!! Bułeczki są piękne, miękisz jest niesamowity !!!

Ksyusha, spójrz

[Ol]

Ol, i co? Jak to smakuje ??

shl. bułeczki są piękne !!

Wszystko w porządku, jestem zadowolony. Cóż, z jakiegoś powodu sól mi nie wystarcza, okazało się, że jest świeża.
A więc już kilka.

Ksyun, nie mogę tego zrobić tak jak ty, żeby te drzwi były jakby proste, podniesione. Te, które nie są koperkiem. I tak wszystko się układało. Stopniowo przyzwyczajam się do piekarnika. Ale podgrzewanie kamienia przez godzinę to blacha! Chociaż, wiesz, różowy kolor nadal nie jest tak jasny.

W tej chwili pizza jest nadal, jest gorąca.
Py. Sy, widzę winę, maksymale
I tu dla Ciebie

Więc jesteś teraz z kamieniem ??? Który i gdzie go kupiłeś? Tak, niezbyt różowa, ale też nie biała - już postęp !!!

Nie mogę tego zrobić tak jak ty, żeby te drzwi były jakby proste, podniesione.

Podobno Twoje ciasto okazało się trochę lżejsze, bardziej rozproszone podczas garowania.

Tak, jestem z kamieniem od dawna, od zimy. Cóż, po prostu nie mogę, tak długo trwa rozgrzanie
Tak, w około 20 minut muszę włączyć pełny piekarnik, żeby jakoś się zarumieniły.

Więc teraz myślę, czy potrzebuję kuchenki elektrycznej? Chociaż myślałem wcześniej, ale z jakiegoś powodu chcę.

Z mini-electro wszystko będzie dużo szybsze.

Siedzę tam, jem tę koperkową bułkę i rozumiem, że w tym przepisie będę miał notatkę: krzyż nie powinien być średni, ale duży.Na „surowej” bułce środkowy krzyż wygląda na duży, ale gdy bułka jest wyrastająca, krzyż natychmiast się zmniejszył.
A prezentacja jest ciekawa, wykorzystam ją w innych rolkach.

[Chaldeika]

Chaldeika dziękuję. Cieszę się, że Ci się podobało.

Wspaniały projekt !! Rozkosz! Spróbuję w weekend. Tylko nie mogę tego rozgryźć na stronie. Za każdym razem boję się stracić to, co znalazłem. Jak się tu dostać? Mam na myśli spotkanie.

[VGorn]

VGorn dziękuję!

Jak się tu dostać? Mam na myśli spotkanie.

Możesz dodać do zakładek ten przepis dla siebie. W prawym górnym rogu znajduje się przycisk. Lub kliknij pseudonim Omela nad awatarem. Zostaniesz przeniesiony do mojego profilu ze wszystkimi przepisami. Lub kliknij czerwony napis na dole postu: Spotkania u Omelki. Będziesz uczestniczyć w spotkaniach.

Dziękuję Ci. Bardzo cię lubię. Twoje ręce są po prostu złote. A jeśli to możliwe, może na „ty”? Zdecydowanie możesz mnie odwiedzić

A jeśli to możliwe, może na „ty”?

Victorio, cieszę się, że znalazłaś tutaj coś przydatnego.

Dzisiaj gotowałam barszcz i trzeba było do niego upiec pączki. Zapamiętałem ten przepis.
Ciasto zostawiłam bez zmian, a jako „nadzienie” użyłam pietruszki, kopru i czosnku.
Głupia dziewczyna okazała się !!!!!
Dzięki za przepis.

[Irina]

Irinaokazały się piękne bułeczki !!! Cieszę się, że Ci się podobało!!

a tu siadam i zadaję sobie pytanie: jak? JAK przeszedłem obok tych bułeczek ??? !!! to tylko przestępstwo. pilnie!

JAK przeszedłem obok tych bułeczek ??? !!!

yyy)) Mam pytanie - JAK się tu dostałeś ???

shl. pamiętaj, aby to zrobić !!!!!

gygy ... Omelik, wędrował jak zawsze: do twojego pseudonimu, jak szczur do fajki

Cóż, to trwało długo, jednak ... już dwa lata. Peksy są koniecznością. Bardzo podobała mi się ta wersja z koperkiem. A chleb nawet upieczony w ten sposób: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170807.0.

Melik, właśnie pomarszczyłeś mnie pleśnią. I tak, koperku, koperek mogę zjeść w wiadrach. I powiedz mi, kochanie, jak głębokie są cięcia?

Światło, na tym samym zdjęciu, które widać. Konieczne jest przecięcie górnej warstwy ciasta. Teraz przyjrzałem się uważnie i złapałem trochę dolny.

Cóż, zdjęcie mnie zmyliło! Logicznie, pomyślałem, kroję tylko na biało, a Omelka też tnie na zielono ... więc zacząłem myśleć - albo narty nie jadą, albo lepiej zapytać jeszcze raz.

Ty tniesz. Nie bój się!! Nawet o tym nie myślałem. dopóki nie zapytałeś.

Cóż, chcę tylko, żeby od razu się skończyło, jak twoja OTAKEA ... PIĘKNA ...

Ułóży się !! Te kawałki następnie unoszą się podczas pieczenia.

Więc nie możesz być nieśmiały ani w głębi, ani wszerz?

Cóż, oczywiście w granicach rozsądku!

Melik, zdefiniuj mnie! Bo mogę machać szablą kaaaaaaaaaak i połowa blatu spadnie pod „cięcie”!

Mlyn, jak cię określić… tnij zgrabnie, ale z naciskiem - pysk i gotowe!

jaka oktawa?