Pierniki Pana Z (przepis R.Bertiniera, piekarnik)

No dobrze, przeczytałem to, brakowało mi w cieście ... no cóż, chyba jajko też, odpowiednio ...

Jedno jajko na ciasto (plus kolejne żółtko) i jedno na lukier. Ale oprócz jajka i żółtka jest jeszcze masło, miód i łyżka mleka.

No dobrze, przeczytałem to, brakowało mi w cieście ... no cóż, chyba jajko też, odpowiednio ...

Zwykle, aby niczego nie zapomnieć, przygotowuję wszystkie składniki i kładę wszystko na jednym stole i dopiero po upewnieniu się, że wszystko jest na miejscu, zaczynam wyrabiać.

Powodzenia!

Dzięki!

Dziękuję za przepis, porcję upiekłam, od razu zniknęła, zacząłem drugą, wszystko rozłożyło się idealnie na papierze do pieczenia, zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, tylko dodałem trochę świeżego imbiru ... bardzo, bardzo smaczne ... ...

Za Twoje zdrowie! Będę musiał też spróbować dodać świeży imbir zamiast suszonego.

Powodzenia!

Za Twoje zdrowie! Będę musiał też spróbować dodać świeży imbir zamiast suszonego.

Powodzenia!

I nie usunąłem suchego imbiru, jakoś nie przeszkadza, ale aby go rozcieńczyć świeżym, wcierać tylko kilka cm i wystarczy ...

Dziś znowu zrobiłam ciasteczka - teraz podwójna porcja, poza tym ostatnim razem nie miałam nawet czasu, żeby ich spróbować, bo już nie było

Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis.

Nie mam suszonego imbiru ..
Ile świeżego potrzebujesz, aby wymienić 0,5 łyżeczki. wysuszony? Również kawałek 2 cm? albo więcej?

[londar]

Nie mam suszonego imbiru ..
Ile świeżego potrzebujesz, aby wymienić 0,5 łyżeczki. wysuszony? Również kawałek 2 cm? albo więcej?

Myślę, że potrzebujemy więcej niż dwa razy. Sądząc po tym, że londar użyjesz pół łyżki istniejącego i kilka cm świeżego imbiru, a jeśli weźmiesz 3-4 centymetry świeżego, to będzie to samo. Ogólnie uważam, że świeży i tak jest lepszy niż suszony imbir.

Zrezygnuj z subskrypcji, co wydarzyło się w końcu. Powodzenia!

Wszystko wyszło przepyszne, jedyne, że ciasto nie jest wystarczająco strome. Podobno w przypadku świeżego imbiru trzeba dodać więcej mąki.
Ciasteczka są bardzo miękkie.

Wszystko wyszło przepyszne, jedyne, że ciasto nie jest wystarczająco strome. Podobno w przypadku świeżego imbiru trzeba dodać więcej mąki.
Ciasteczka są bardzo miękkie.

Skok, ciasto w tym ciastku nie powinno być strome, nie trzeba dodawać mąki ...

Bardzo dobrze! Przy użyciu suszonego imbiru ciasteczka również wychodzą miękkie, za co jeszcze bardziej je lubię.

Wczoraj upiekłam twoje bajecznie pyszne piernikowe ciasteczko! Naprawdę natychmiastowy przepis! Dziękuję Ci bardzo!!!!! To prawda, była zbyt leniwa, by go rozwinąć, nakręcić kulki i spłaszczyć dłonią. Mam bardzo duże ciasteczka, prawie ciasta. Czy policzyłeś, ile otrzymałeś ciasteczek? Następnym razem się wypuszczę. Absolutnie niesamowity smak! Moja córka jest miłośniczką kuchni japońskiej i wszystkiego, co imbirowe, długo zastanawiała się, jakie to pyszne i niezwykłe. Kiedyś piekliśmy klasyczne pierniki, ale ten przepis jest dużo lepszy. Czy sam robisz dżem imbirowy? Chcę spróbować przez długi czas.

[2 Dukhnich Nadezhda]

2 Dukhnich Nadezhda Dziękuję i powodzenia!

Zwykle pochodzi od 17 do 19 sztuk. Podoba mi się, gdy okazują się miękkie i dlatego mówię im niezbyt subtelnie, a około 7-8 mm.

I jeszcze nie próbowałem gotować dżemu, jestem zadowolony z zakupionego szwedzkiego lub (mojego ulubionego) angielskiego.

Chciałem zrobić mały dodatek: nie miałem ziela angielskiego, ale wiem, że bez pieprzu tak nie będzie smakować.Ale potem była mieszanka 5 papryki: Składniki: biała, czarna, zielona, ​​różowa, ziele angielskie w równych proporcjach. Moim zdaniem z tego powodu okazało się niesamowicie smaczne. Następnym razem dodam mieszankę 13 papryczek na potrzeby eksperymentu: Składniki: ziele angielskie, biały pieprz, goździki, imbir, anyż, anyż, skórka mandarynki, shazhen, kardamon, tsao-go, shannai. Zobaczmy co się stanie. Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis! Na podstawie tego testu miałam naraz tyle pomysłów, że jutro do mojej córki przyjdą goście, także miłośnicy wszystkiego rudego, zrealizuję.

Ile ostatecznie dodano pieprzu?

Pół łyżeczki, jak w Twoim przepisie, po prostu zastąpiłem ziele angielskie miksturą i dodałem szczyptę gałki muszkatołowej, ćwierć łyżeczki (posypuję to całe ciasto) i oczywiście cynamon według przepisu.

Myślę, że następnym razem dodam szczyptę zmielonej papryczki chili, aby wzmocnić smak, i koniecznie wymieszam 13 papryczek (malasyan), pachnie tak pysznie! Lubię to: ... 🔗....

Myślę, że następnym razem dodam szczyptę papryczki chili, zmielonej, aby wzmocnić smak i koniecznie wymieszam 13 papryczek (malasyan), pachnie tak pysznie! Lubię to: ... 🔗....

Jasny. A jeśli chodzi o chili, na pewno musisz z nim spróbować!

Poszedłem do kuchni, powąchałem torby z przyprawami, pomyślałem. 13 papryczek ma anyż i anyż gwiazdkowaty, bardzo mocny zapach, jak na amatora, chociaż może być pyszny z imbirem, ale 5 papryczek pachnie niesamowicie, więc jutro zrobię to ponownie z 5 paprykami i chili. Córka skończyła ostatnie ciastko i poprosiła o powtórzenie wyniku, a nie eksperyment. Nawiasem mówiąc, to ciasto idealnie nadaje się na sernik, na koszyczki, a także na tort z dodatkiem zielonej herbaty matcha.

To jest Bertinier, wszystkie jego przepisy są bardzo technologiczne. Kilka rodzajów chleba na bazie jednego ciasta.

A ja jestem fanem wszystkiego, co technologiczne, łącznie z przepisami!

Mam mały raport. Dziś skończyliśmy jeść tort z bitą śmietaną według przepisu na pierniczki. Tak pyszne, że córka postanowiła nie czekać na kolejnych gości, tylko jutro upiec kolejne ciasto. A potem niewiele. Więc jutro powtórzę sukces. Bardzo smaczne, bezkonkurencyjne połączenie ciast miodowo - imbirowych i bitej śmietany. Szkoda, że ​​nie było dżemu imbirowego, ciastka nasączone dżemem brzoskwiniowym. Tak więc przepis jest super wszechstronny, okazał się bardzo smaczny. Wrzuć chili i gałkę muszkatołową oraz mieszankę 5 papryki i cynamonu. Niesamowity aromat! Jeszcze raz dziękuję za tak wspaniały przepis!

Ciasteczka są bardzo smaczne, to nawet nie są ciasteczka, ale pierniki. Zapach całego domu.
Dzięki za przepis

Ciasteczka są bardzo smaczne, to nawet nie są ciasteczka, ale pierniki. Zapach całego domu.
Dzięki za przepis

Za Twoje zdrowie!

Po prostu piernik !!!

[WIKI]

WIKI! To jest takie piękne!

Dziękuję. I bardzo, bardzo smaczne. A gotowanie nie jest trudne.

Tak, to wcale nie jest trudne i bardzo przyjemne, zapach zimy, Nowego Roku ... Czekam na zimę

Dodam to do zakładek, zrobię to na weekend

Więc ... Cóż, co będziemy następni w kolejce ... Aha ... Pierniki! Jutro piec

A oto moje! Wszystko z dziurami - na drzewo

Właściwie mam też książki Bertine'a i chciałem zrobić te ciasteczka przez długi czas, ale nie wyszło ... A kiedy zobaczyłem twoje, dodało mi to dodatkowego bodźca, żeby je upiec jak najszybciej))
Podziękować!

P.s .: Dostałem 20 sztuk, 6 sztuk zostało upieczonych w drugiej partii. A 160 stopni to wciąż za mało na takie pulchne ciasteczka, 180 to samo

Cudowne ciasteczka!

Jak zrobiono ciasteczka z pryszczami?

podziękować
Kiedy robiłem dziury (dyszą ze strzykawki do ciasta), nadal miałem nawet koła.
Raz posmarowałem kilka ciastek lukrem, włożyłem kółka i ponownie nasmarowałem. Wszystko

[Mandarinka]

Mandarinka piękne ciasteczka! Jak długo pozostają miękkie? Do momentu dekoracji, jak będziesz je przechowywać?

[Mandarinka]

Mandarinka piękne ciasteczka! Jak długo pozostają miękkie? Do momentu dekoracji, jak będziesz je przechowywać?

Szczerze mówiąc, jeszcze nie wiem, myślę, że pierwszą porcję zjemy szybko, ale kilka sztuk zostawię na świeżym powietrzu, bez pudełka, aby w ciągu kilku dni zrozumieć sto z nimi drzewo się wydarzy ...

[Mandarinka]

Mandarinkadobra robota, cudowne ciasteczka! W najbliższych dniach też go upieczę.

[Mandarinka]

Mandarinkadobra robota, cudowne ciasteczka! W najbliższych dniach też go upieczę.

Ciasto jest bardzo przyjemne!

Maaash, co za piękność !!!

Maaash, co za piękno !!!

Dziękuję Tanyush! Niedługo przyniosę to do nas))

Kaczko mandarynka, zrobiłeś bardzo zdrowe ciastko
Będę też piec na Nowy Rok. Dzięki za pomysł na dziurę

Kaczko mandarynka, zrobiłeś bardzo zdrowe ciastko
Będę też piec na Nowy Rok. Dzięki za pomysł na dziurę

Dziękuję bardzo! Niestety, pomysł na dziurę nie jest mój.

[Idol32!]

Oto moje ciasteczka. Pomóż sobie! Pachnący!
Ugotowałam go ze świeżym imbirem.
Idol32! Podziękować!

🔗

Za Twoje zdrowie! Cudowne ciasteczka, piękna!

A moje od dawna obnoszą się na drzewie

Mash, jak pięknie

Ugotowałam go ze świeżym imbirem.

Jakie cudowne ciasteczka! ... Czy możesz dowiedzieć się, ile świeżego imbiru znalazło się w cieście?

Mash, jak pięknie

Dziękuję Tanya, ciasteczka są pyszne!

Zarażone tymi ciasteczkami: kwiaty: będą musiały piec w weekend.

Czy możesz dowiedzieć się, ile świeżego imbiru znalazło się w cieście?

Przetrzyj dwa centymetry na drobnej tarce. Jeśli chodzi o mnie, mogło być trochę więcej
Zauważyłam, że świeży imbir daje takie „drobinki” w gotowych ciasteczkach.