Tort Księcia Williama

Tort Księcia Williama

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Maślane kruche ciasteczka, na przykład „Jubileusz”	około 360g (miałem 2 opakowania po 180g)
rodzynki	100 gramów
Suszone wiśnie lub żurawiny, których nie miałam, zostały zastąpione kolorowymi owocami kandyzowanymi	100 gramów
Orzechy laskowe	50g
Ziarna słonecznika	50g
masło	100 gramów
Gorzka czekolada 70% kakao	200g
Suszone mięso	300g
Koniak lub brandy	4-5 st. l.

Metoda gotowania

• Najpierw liryczna dygresja. Z niezweryfikowanych informacji wynika, że ​​ten tort lub deser był ulubioną ucztą księcia Williama jako dziecko.
• W ZSRR coś podobnego nazywano „słodką kiełbasą” lub „ciastem pionierskim”. Na forum jest taki przepis, ale ten jest jeszcze inny.
• W Estonii taki deser nazywa się „kirjukoer”, czyli pstrokaty pies.
• Tu kończę liryczną dygresję i przechodzę do przygotowania.
• Rodzynki i suszone wiśnie (lub żurawinę) namoczyć w koniaku przez kilka godzin. Mogłem to robić tylko przez godzinę, ale miałem dość świeżą rodzynkę, więc to wystarczyło.
• Zmiel ciasteczka i wymieszaj z namoczonymi rodzynkami i wiśniami (żurawina lub owoce kandyzowane), dodaj posiekane orzechy i pestki.
• W rondelku rozpuszczamy masło i połowę czekolady, dodajemy mleko skondensowane. Nie jedz.
• Ciasteczka polej miksturą i dokładnie wymieszaj (ale bez fanatyzmu).
• Ciasto przełożyć do podłużnej formy, przykrytej papierem do pieczenia. Miałem cegłę 30 cm.
• Wstaw na noc do lodówki. Nie trzymaj nikogo w pobliżu lodówki.
• Rano, po upewnieniu się, że foremka nadal znajduje się w lodówce, wyjmij ciasto z formy i polej rozpuszczoną pozostałą czekoladą.
• Udekoruj według uznania. Oryginalnie z chipsami jagodowymi i wiśniami. W przypadku ich braku posypałam je kokosem.
• I odpędzając głodnych i cierpiących, włożyć, ale na bardzo krótki czas do lodówki.
• Następnie pokrój na kawałki i ciesz się deserem.
• Smacznego.

A to powinno być takie smaczne!

pyszne, niesamowite!
w dzieciństwie nazywano ją kiełbasą, ponieważ była zawinięta w polietylen i zawiązana z 2 stron.
Pamiętam tylko, co włożyli do zamrażarki.
Nie gotuję teraz, bo zaraz zjem, a zawartość colorium jest wysoka.

w dzieciństwie nazywano to kiełbasą,

nie, myślę, że smakuje zupełnie inaczej. Bardziej intensywny. Składników jest tak wiele ... Krótko mówiąc, musisz to zrobić, zwłaszcza, że ​​nie jest to zdezorientowane.

Łał! Co za pyszne! Dzięki za przepis!

Tak super, smak z dzieciństwa, już zaburczał mi w żołądku, włóż to w zakładki, tu post się skończy i „oderwie” ...
Dzięki za przypomnienie mi takich gadżetów!

Dokładnie przepis z dzieciństwa. Tylko w tym jest znacznie więcej składników i są droższe: książęta od razu to widać. W sowieckiej kiełbasie nie było czekolady. Wrzucano kakao, zawsze było masło i ciastka, a resztę wkładano w zależności od dostępności produktów.

Dokładnie przepis z dzieciństwa. Tylko w tym jest znacznie więcej składników i są droższe: książęta od razu to widać. W sowieckiej kiełbasie nie było czekolady. Wrzucano kakao, zawsze było masło i ciastka, a resztę wkładano w zależności od dostępności jedzenia.

Dokładnie !!! Potwierdzam z odległych lat 70-tych !!!

Zrobiłem to!
Powiedziałam mężowi, żeby kupił 100g orzechów laskowych, 50g nasion. A musiałem napisać, bo oba kupiłem za 50g. Wszystko inne jest ściśle według przepisu. Włożyłam go wczoraj do lodówki, dziś spróbowałam na śniadanie, wydawało się bardzo słodkie. Ale na obiad ciasto nabrało chyba właściwego smaku, tak mi się wydaje Bardzo smaczne!
Suszona żurawina jest zaskakująco słodka

Pyszny przepis! I to nie tylko od lat siedemdziesiątych, ale jeszcze od lat 60. taką „kiełbasę” robiliśmy w dzieciństwie z bratem, och, było pyszne! Autor na zdjęciu to właśnie nasz przysmak z dzieciństwa.
Tylko tutaj przepis jest naprawdę bardziej dopracowany, składników jest więcej, na pewno spróbuję.

Z czym mogą czy lepiej jest zastąpić alkohol?

Z czym mogą czy lepiej jest zastąpić alkohol?

gdybym zrobił substytut, byłby to tylko alkohol: sheridan go baileys. Cóż, lubię ich smak w cieście.
I wydaje mi się, że bez alkoholu będą dobrze rozgniecione ciasteczka jubileuszowe z orzechami i skondensowanym mlekiem.

[celfh]

celfh dziękuję

Jak wszystko jest na czas! Jeszcze wczoraj kupiliśmy 2 opakowania ciasteczek "Jubilee" ...
Między innymi w lodówce znalazło się mleko skondensowane, masło i 2/3 tabliczki czekolady z migdałami, której nikt nie lubił. Oczywiście nie do końca zgodnie z przepisem, ale rodzynki namoczyłem w koniaku - to najważniejsze!
Wszystko już wymieszałem, włożyłem do formy i na razie włożyłem do zamrażarki.
Myślę, że produkt nadal będzie znacznie smaczniejszy niż produkt oryginalny.
Dzięki za przepis!

P. S. niektóre zalecenia były szczególnie przydatne. Przyszedł mój mąż i dowiedziawszy się, że właśnie pozbyłam się złego ciastka, rzucił się do lodówki. Odwrócił wszystko, mając nadzieję, że „zacznę próbować”. Nie wiedziałem o zamrażarce. Nie udostępniam jeszcze „haseł i kont” ...

Ikra, dobrze ukryty

Na przykład ciasteczka rocznicowe. Generalnie robiłem to z miejscowego wydaje się być jubileuszem

Ja też nie całkiem „Jubileusz”. Teraz, niestety, nasze stare dobre fabryki cukiernicze rozpadają się w ogromne holdingi, „dając” im swoje marki. A w zamian absolutnie nie otrzymujemy tego, czego oczekujemy. Więc wczoraj kupiliśmy nowość pod marką „Yubileinoye” - z jagodami i suszonymi owocami. Oczywiście, gdzieś ... daleko od Moskwy. Ale nawet o to nie chodzi, bo po prostu nie ma to nic wspólnego z „Yubileiny”. Szkoda, wyrzuciłem opakowanie, chyba według TU ... Najważniejsze, że suszone owoce w środku są tak twarde, że nie da się żuć.
Mam nadzieję, że zadziała magia mleka skondensowanego z czekoladą i rodzynkami z koniakiem.

Znalazł to wszystko to samo. I lekko „wypoziomowane”. Musiałem zmusić ich do zrobienia zdjęcia:

Plik cookie jest zapisywany i rehabilitowany! Wszystko jest bardzo smaczne. Mam nadzieję, że jutro będzie lepiej smakować.

Dzięki za przepis! cudownie niesamowite! z pozoru prosta „czekoladowa kiełbasa” zamienia się w wykwintny deser dzięki namaczaniu suszonych owoców w koniaku. Rodzynki w rumie jadłam już od dawna, ale dodałam wiśnie, nalałam koniaku i zostawiłam na noc. a reszta wg receptury - orzechy laskowe, pestki. Jednak biszkopty były nieznane, kruche, pokruszone, długo czekające na utylizację. Okazało się, że absolutnie magicznie biję się w ręce, żeby się nie rozciągać

Bardzo dziękuję za przepis, to najlepsza wersja tego deseru! a imię - pstrokaty pies - bardzo mi się podobało

złe zdjęcie, ale przynajmniej niektóre

Teraz robię to około 3 razy w tygodniu, raz dla mamy, raz do pracy i raz do domu.
A oto dziwna funkcja: w pracy WSZYSTKO (!) Schudnij i nikt (!) Nie je słodko. Jak - w ogóle im się to nie podoba! Kiedy idę nalać wody do czajnika, połowa z niej wyparowuje gdzieś wracam, wszyscy są bardzo niewinni i znowu tracą na wadze

Surowe czy gotowane mleko skondensowane?

Z czym mogą czy lepiej jest zastąpić alkohol?

Już pewnie późno, ale może się przydać. Kiedy potrzebuję namoczyć suszone owoce, ale nie można użyć alkoholu, to moczyć bardzo mocną herbatę, najlepiej z bergamotką.

Manya, surowe

[Gael]

Już pewnie późno, ale może się przydać. Kiedy potrzebuję namoczyć suszone owoce, ale nie można użyć alkoholu, to moczyć w bardzo mocnej herbacie, najlepiej z bergamotką.

Gaeldzięki za radę, następnym razem spróbuję. Suszone owoce moczyłam w świeżo wyciskanym soku pomarańczowym, wyszło przepysznie

[nakapustyna,]

nakapustyna, podziękować! Spróbuję, ciekawe.

Przepyszne ciasto !!!!!!!! Nie jak kiełbasa czekoladowa, ale bardziej szlachetna. Z brandy zrobiłam wszystko według przepisu. Godny króla. Dzięki, zrobię więcej

Co za wspaniały przepis! Kiedy muszę go namoczyć w alkoholu i potrzebuję, namoczony w tej chwili wstawiam na minutę do kuchenki mikrofalowej i jakby stał przez jeden dzień, wchłonął się.