Marynowane pomidory

Marynowane pomidory

Kategoria: Puste

Składniki
OBLICZENIA - cztery 3-litrowe puszki
sól kamienna	200 g
ocet 9%	150 g
cukier	200 g

Metoda gotowania

• To kwota na cztery 3-litrowe puszki (teraz nie zamykam ich w takich, ale na 1,5 litra). Biorę czyste wysterylizowane słoiki, wkładam paprykę, pietruszkę, koperek. 1 mała cebula, pokrojona w krążki, liść laurowy, ziarna pieprzu, czosnek i co najważniejsze POMIDORY. Napełnij wodą. Wlej wodę z powrotem do garnka. Tam cukier i sól. Gotujemy. Wypełniamy banki. Trwa 15 minut. Wlewamy z powrotem do brzegów. Ponownie wlej wrzącą solankę. 20 minut. Zagotuj ponownie. Wlej ocet. I wypełniamy ostatni raz. I zwiń.

Uwaga

Pomidory to tylko uczta dla oczu. Tak ładnie z pietruszką i pieprzem. I bardzo, bardzo smaczne. Gotuję w ten sposób przez całe dorosłe życie. Dzisiaj, jeśli będę miał na to czas, wrzucę fotkę. Polecam!

fronya40, powiedz mi, ile soli dodajesz do litra wody?

Ponownie wyjaśniam - to jest obliczenie dla czterech 3-litrowych puszek! to znaczy zbieram wodę w czterech 3-litrowych słoikach z pomidorami. Wlewam go z powrotem do rondla i wlewam tam cukier i sól, a następnie ocet.

Ponownie wyjaśniam - to jest obliczenie dla czterech 3-litrowych puszek! to znaczy zbieram wodę w czterech 3-litrowych słoikach z pomidorami. Wlewam go z powrotem do garnka i wlewam tam cukier i sól, a następnie ocet.

Przeczytałem wszystko uważnie. Dlatego zadałem pytanie. Spuściłeś wodę z puszek, a ile jest w litrach? Nigdy nie mierzone. Zamykam 2-litrowe słoiki z szeroką szyjką, ale od razu napełniam je gotową marynatą i poddaję pasteryzacji na 15 minut. Dałem sól i cukier na 50 gramów na litr wody.

W 3-litrowym słoiku z pomidorami 1,5 litra wody

Przeczytałem wszystko uważnie. Dlatego zadałem pytanie. Spuściłeś wodę z puszek, a ile jest w litrach? Nigdy nie mierzone. Zamykam 2-litrowe słoiki z szeroką szyjką, ale od razu napełniam je gotową marynatą i poddaję pasteryzacji na 15 minut. Dałem sól i cukier na 50 gramów na litr wody.

przepraszam, nie przeczytałem tego od razu. Szczerze mówiąc, nie mierzyłem. Wczoraj włożyłem 4 puszki po 1,5 litra, nalałem wody, nalałem i nalałem połowę normy wszystkiego .. Kiedy policzyłem, wyszło około 5 litrów wody, ale to zależy od rodzaju pomidorów, jeśli małe, to ich więcej wejdzie do słoika i odpowiednio mniej wody, jeśli pomidory są duże, będą wchodzić coraz mniej wody.

Dzięki za odpowiedzi. Następnym razem po prostu zmniejszę ilość soli i cukru.

po co ograniczać sól i cukier? nie rób. Zrób tak, jak ci powiedziałem, to bardzo proste. Rozkładam wszystko, napełniam wodą, spuszczam wodę i liczę, ile puszek ... to jest liczba puszek, ale nie woda, dlaczego tak ci przeszkadzają?

Zamknąłem kilka puszek do testów. Na pewno wrócę zimą. Dzięki za przepis.

Otworzyłem go i spróbowałem. Dobra, pyszna. Przepis nie jest mylący. Musiałem dołączyć puszki, które nie przeszłyby do sterylizacji w airfryer.