Szybkowar Dex DPC-40

Bardzo kocham swojego deksika (mam 50, mamie kupiłam 60) i pomyślałem, że już nigdy nie kupię drugiego multicookera od innego producenta! Ale kiedy stanąłem przed koniecznością zakupu urządzenia z bardziej elastycznymi ustawieniami (bardzo chciałem wypróbować technologię sous-vide) + duży rondel (trzeba było włożyć szynkę do rondla przy t = 70) + niezachmurzona cena , Zacząłem uważnie przyglądać się innym modelom firm. Przeszukałem cały Internet, pobierając instrukcje i czytając recenzje różnych modeli. W końcu firma Comfy zamówiła Redmond RMC - M60 przez magika internetowego. Rozmieszczone pod każdym względem: cena 888 UAH, patelnia 5L, powłoka ceramiczna, funkcjonalność to piosenka !! Nie traktuj mojego wpisu jako reklamy, po prostu postanowiłem podzielić się swoim doświadczeniem. Jeśli potrzebujesz więcej szczegółów, przywołaj - napiszę.

W temacie o szybkowarze dex-40, w odpowiedzi na post o dex-65, mając dex-50 i dex-60 napiszę o redmond-60.

Ona i ja mamy te garnki - 2 komplety. Ale robienie zapiekanek w garnku ma nieco inny kształt.

A smak? Szukasz więc ceramicznej formy do pieczenia pasującej do wielu misek?

W temacie o szybkowarze dex-40, w odpowiedzi na post o dex-65, mając dex-50 i dex-60 napiszę o redmond-60.

Cóż, to jest pierwsza korzyść z postu - ktoś się zabawił - to znaczy, że dostał pozytyw! Najważniejsze, żeby nie dostać pieluch ...
A pójście na PW to nie kwestia - to byłoby konieczne ..

A smak? Szukasz więc ceramicznej formy do pieczenia pasującej do wielu misek?

Tak, głębokie i wąskie.

W temacie o szybkowarze dex-40, w odpowiedzi na post o dex-65, mając dex-50 i dex-60 napiszę o redmond-60.

Coś, o czym nie sądziłem, że zadaję pytanie w niewłaściwym Temko - całkiem „imbryk”. Zastępuję też dobrą osobę.

... Jeśli potrzebujesz więcej szczegółów, przywołaj - napiszę.

Dziękuję Ci bardzo

Coś, o czym nie sądziłem, że zadaję pytanie w niewłaściwym Temko - całkiem „imbryk”. Zastępuję też dobrą osobę.

Tak, ok, nikogo nie zastępujesz, to mi się po prostu zabawne, tu często dowiaduje się o czymś zupełnie innym w jednym temacie

W misce delikatne budynie, jakby to powiedzieć, są chciwie tłuste. Nie pali się i możesz jeść, ale nie do końca to, co chcesz. A silikon to nie do końca, mam ich sporo. Idealnie, nie chcę nawet szkła, tylko ceramikę.

Tutaj ty, widzę, Panasonic, nie grozi ci, piecze cicho, w nim można doskonale upiec budyń powietrzny, tak mi się wydaje. I mam dwa urządzenia z mocnymi wypiekami. Wszystko jest świetnie upieczone, z wyjątkiem najdelikatniejszych.

Dziwne, pieczę zapiekankę z twarogu i okazuje się taka delikatna! Beczka i spód są brązowawe, góra jasnożółta, smaczna i delikatna (jak w ogrodzie!). I zawsze się okazuje (mówię o Dex-60)!

Dziwne, pieczę zapiekankę z twarogu i okazuje się taka delikatna! Beczka i spód są brązowawe, góra jasnożółta, smaczna i delikatna (jak w ogrodzie!). I zawsze się okazuje (mówię o Dex-60)!

A jaka zapiekanka z twarogiem w Dexico (40.)! mmm

Naprawdę ma biały top, ale ostatnio upiekłam go w piekarniku dla piękna blatu i kształtu, więc mój mąż odrzucił, powiedział bardziej wytrawny, nie tak soczysty i delikatny jak u Dexa, a dla jego urody pluć w każdym razie: D

ile piecze? na ND?

Ustawiłem regulator na HP, chociaż nie jestem pewien, czy ciśnienie jest wpisane jak zwykle, ale myślę, że ma to wpływ na czas gotowania. Gotuję przez 14 minut. Następnie wyłączam Dex i czekam 10-15 minut. Gotowy !!!
Przepis wziąłem tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

Tylko zamiast semoliny wkładam mąkę, podoba mi się gęstsza, ale z kaszą manną okazuje się bardziej przewiewna.

i mam inny przepis:
Wlej 1 szklankę kaszy manny ze szklanką kefiru na 10-15 minut, aby puchnąć.
150 g cukru, 4 jajka, wanilia i proszek do pieczenia - wszystko ubić, dodać kaszę manną z kefirem, włożyć do natłuszczonej miski i piec 60 minut.

Że taka zapiekanka i ja gotujemy, bez wątpienia. Mówiłem trochę o innych, o tych, których nie da się pokroić na kawałki, a je się tylko łyżką z pięknej formy. To jest to czego chce.
Czy ktoś próbował ugotować suflet twarogowy w SV, żeby później nie wypadł, ale był wysoki i puszysty, jak u Panasonic? Więc otozh.

Szczerze mówiąc, takich sufletów nie lubię, nawet w tym przepisie na gęstość zastąpiłam kaszę manną mąką. Dobrze, że w tej chwili nie musisz żałować Panasonic, bo inaczej gryziesz łokcie

Wyobraź sobie, ale myślałem, że wszyscy mają takie same zapiekanki, niezależnie od szybkowaru multicooker I spróbuj zrobić to na skrobi - bardzo delikatne W Internecie są przepisy, są 3 łyżki skrobi, twarożku i jajek i jeszcze coś, jeśli chcesz poszukać przepisu Ale jest jedno zastrzeżenie, nie możesz otworzyć pokrywki, dopóki zapiekanka nie zostanie prawie całkowicie schłodzona. Kilka razy dostałem coś średnio puszystego, bo nie mogłem tego znieść i wspinałem się po to, ale jak próbowałem to znieść - to cud! Tak puszysty, że podczas cięcia słychać pękanie pęcherzyków powietrza

Że taka zapiekanka i ja gotujemy, bez wątpienia. Mówiłem trochę o innych, o tych, których nie da się pokroić na kawałki, a je się tylko łyżeczką z pięknej formy. To jest to czego chce.
Czy ktoś próbował ugotować suflet twarogowy w SV, żeby później nie odpadł, ale był wysoki i puszysty, jak u Panasonic? Więc otozh.

jaki rodzaj sufletu? czy mogę dostać przepis?

jaki rodzaj sufletu? czy mogę dostać przepis?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Dziewczyny, które nie chcą zapiekanek, ale suflet, wypróbuj te przepisy, bardzo podobne do tego, co robię
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176171.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203429.0

Dokuczał)) Dzisiaj spróbuję zrobić clafoutis, jakoś nigdy nie przyszło mi do głowy, aby wzbudzić to w sv))

Myślę, że Clafoutis będzie spokojny. Na dole znajduje się również podstawa - ciasto, a wzdłuż ścian ciasto. Spokojnie piekę takie ciasta w moim potężnym multicookerze, okazują się świetne, niejednokrotnie pokazywałam już zdjęcia w temkach multicooker.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Dobry wieczór! Właśnie upiekłam suflet twarogowy, wytrzymałem cały proces (45 minut pieczenia, 50 minut podgrzewania, 10 minut bez podgrzewania, a następnie przy otwartej pokrywie).
Cóż możesz powiedzieć - okazał się NAJLEPSZY suflet. Bardzo smaczne, kruche, żółte (domowe jajka). Urósł na wysokość do 4, chociaż wzdłuż krawędzi znajduje się kolejne 2 cm skórki, która wydaje się wpadać w środek sufletu (jakby podniosła się, a następnie osiadła). Czy wszyscy to robią?

Dobry wieczór! Właśnie upiekłam suflet twarogowy, wytrzymałem cały proces (pieczenie przez 45 minut, ogrzewanie przez 50 minut, bez podgrzewania przez 10 minut, potem przy otwartej pokrywie).
Cóż możesz powiedzieć - okazał się NAJLEPSZY suflet. Bardzo smaczne, kruche, żółte (domowe jajka). Urósł na wysokość do 4, chociaż wzdłuż krawędzi znajduje się kolejne 2 cm skórki, która wydaje się wpadać w środek sufletu (jakby uniosła się, a następnie osiadła). Czy wszyscy to robią?

Więc otozh. Dlatego spada, ponieważ temperatura jest silna jak na taką delikatność. Ja też o tym mówiłem. W idealnym przypadku nic nie powinno spaść. Uwierz mi, kiedy nie spada, ale zachowuje pełną wysokość, jest jeszcze bardziej przewiewny i delikatny. Zrobiłem to raz w Dax 60. Tylko raz, nie wiem od czego to zależy, zawsze robiłem wszystko tak samo. Ale nawet w Dex 60 jest mocne ciasto na taki suflet. A około moich 50-ku generalnie milczy, jest jeszcze wyższa temperatura. Na NE kałamarnica jest nawet trochę silniejsza. Czasami robię też ten suflet i muszę znosić tę upadłą zapiekankę. Tak, okazuje się delikatny, ale nie tak bardzo, jak powinien być zgodnie z przepisem.

Więc otozh.Dlatego spada, ponieważ temperatura jest silna jak na taką delikatność. Ja też o tym mówiłem. W idealnym przypadku nic nie powinno spaść.

Dlaczego silny? Gotowałeś na pieczeniu? A jak powinno być?

Dlaczego silny? Gotowałeś na pieczeniu? Albo jak powinno być?

Nie rozumiem pytania. Czy mamy Pieczenie w SV? Mocne, bo do tak delikatnych sufletów potrzebna jest delikatna temperatura, jak w Panas. W moim CF i SV temperatura nie jest odpowiednia dla takich przypadków. Okazuje się, że tak samo jak z tobą, zapiekanka, która wpadła do środka.
Wysokość tego sufletu w powolnej kuchence teoretycznie powinna wynosić prawie całe garnki, no 2/3 - to na pewno. I nic nie powinno spaść.

Rozumiem, gotowałeś w Dax 60, a nie w SV? Po prostu się pomyliłem. Jeśli tak, to powiem, że nawet w Dex 60 pieczenie nie jest tak delikatne w temperaturze jak w Panasonic. I to jest fakt, nie mój domysł. To zostało już powiedziane i porównane wiele razy. Jakimś cudem raz dostałem taki sam wysoki suflet jak autor przepisu i ani trochę nie spadłem, to było w Dax 60. I nigdy więcej, ponieważ zostałem wykluczony.

Nie rozumiem pytania. Czy mamy Pieczenie w SV? Mocne, bo takie delikatne suflet wymagają delikatnej temperatury, jak w Panas. W moim CF i SV temperatura nie jest odpowiednia dla takich przypadków. Okazuje się, że tak samo jak z tobą, zapiekanka, która wpadła do środka.
Wysokość tego sufletu w powolnej kuchence teoretycznie powinna wynosić prawie całe garnki, no 2/3 - to na pewno. I nic nie powinno spaść.

Gotowałem w MV, w tym samym miejscu przepis wskazuje czas: na Panas 60 minut, na Dex 40.
Więc powinieneś spróbować upiec pod ręką?
Ale nadal pyszne !!

Od dawna zrezygnowałem z tej strony zapiekanek i nawet znalazłem w tym pewien plus.
Schłodzoną zapiekankę polewam na wierzch galaretką jagodową, okazuje się zarówno piękna, jak i smaczna, bok zapobiega rozlewaniu się galaretki.

Nie rozumiem pytania. Czy mamy Pieczenie w SV? Mocny, bo do tak delikatnych sufletów potrzebna jest delikatna temperatura, jak w Panas. W moim CF i SV temperatura nie jest odpowiednia dla takich przypadków. Okazuje się, że tak samo jak z tobą, zapiekanka, która wpadła do środka.
Wysokość tego sufletu w wolnej kuchence teoretycznie powinna wynosić prawie całą patelnię, no, 2/3 - to na pewno. I nic nie powinno spaść.

W moich Panasach nigdy nie pracowałem na całą patelnię, ale oczywiście wysoko się okazuje, ale odpada jak się rozgrzeje lub zawracam sobie głowę peeps I też bardzo źle sobie radzę z kupioną w sklepie pastą twarogową, wtedy suflet jest bardzo mokry, smaczny, delikatny, ale mokry i niski, ale z domowym twarożkiem umiarkowanie wytrawnym - jest najbardziej. Wiele zależy tutaj od twarogu.

W moich Panasach nigdy nie pracowałem na całą patelnię, ale oczywiście okazuje się, że wysoko, ale odpada, jeśli się rozgrzeję lub zawracam sobie głowę podglądaniem mokrym i niskim, ale z domowym średnio wytrawnym twarogiem - to jest większość. Wiele zależy tutaj od twarogu.

To zależy od twarożku w Panas, ale cokolwiek od nas zabierzesz, to nic innego jak śmieci. Cóż, jeśli chodzi o całą pulę, wygiąłem oczywiście gdzieś o 2/3. Po prostu nigdzie indziej nie widziałam tak wysokich zapiekanek z sufletem. Tam, kiedy nawet wrzucam ciasto do rondla, za każdym razem dziwię się wysokości. W końcu ta wysokość powinna pozostać pod koniec pieczenia.
I w zasadzie nigdy nie używam twarogu sklepowego, tylko własnego, domowego. Nawet nie daję sklepu kotom.

Makaron przez około 5 minut i prawdopodobnie nie zakrywaj pokrywki, aby makaron się nie rozgotował. A na samym końcu jest zieleń.
Kiedy gotuję zupę z makaronem, wkładam makaron, gdy ciśnienie już spadło, a następnie dosłownie doprowadzam do wrzenia i wyłączam.

mam szybkowar
gotowałem koguta, 10 minut narastało ciśnienie, 20 minut na gotowanie, zwolniłem ciśnienie, dodano cebulę, marchewkę, ziemniaki na 6 minut, można było ustawić na 4 minuty. okazało się bardzo smaczne. makaron był zbyt leniwy, żeby go zrobić. właśnie dodałem zieleninę i to wszystko.
bulion okazał się przezroczysty, żółty
cały hałas pozostał na pokrywie.czy hałas pozostałby w bulionie, gdyby ciśnienie nie zostało zwolnione ręcznie?

dziewczyny, jeśli dusisz grzyby w śmietanie, polewasz wodą? i jak je naprawić? podziękować!

aw odpowiedzi cisza ...

Cóż, przede wszystkim Gratulacje dla stwardnienia rozsianego na Dexterze !!!

Nie jestem wyjątkowy w bulionach (nie umiemy, nie gotuję), ale o wodzie w grzybach - nie można jej wlać, jeśli wystarczy zamknąć dno śmietany na kilka cm dłużej niż z pełną pulą, ale będzie blokować.

cały hałas pozostał na pokrywie. czy hałas pozostałby w bulionie, gdyby ciśnienie nie zostało zwolnione ręcznie?

Gratulujemy zakupu!
Nie, w tym przypadku piana pozostaje na bokach rondla i można ją łatwo usunąć silikonową szpatułką.

dziewczyny, jeśli dusisz grzyby w śmietanie, polej wodą? i jak je naprawić? podziękować!

Nie ma potrzeby nalewania wody. Rozpoczynasz smażenie, wlewasz szczyptę soli i idzie dużo soku grzybowego. Trochę usmażyłem, włożyłem tam śmietanę i zamknąłem i pod wysokim ciśnieniem przez 15 minut ...

Tarka elektryczna do pomocy)))
Mam na nim dużo cebuli i część w zamrażarce ... na Berner jest dużo cebuli, a także część w zamrażarce. Następnie po prostu go wyciągnij

Tak, tarka na elektrycznej maszynce do mięsa z marchewką i burakami pomaga, ale z cebulą, kapustą i obieranymi ziemniakami nadal bym coś „skomponował”

Tak, tarka na elektrycznej maszynce do mięsa z marchewką i burakami pomaga, ale z cebulą, kapustą i obieranymi ziemniakami nadal bym coś „skomponował”

Cebula i kapusta na krajalnicy Berner, dobrze się posiekają. Bardzo szybko i chcesz, żeby był duży, chcesz, żeby był mały, nawet w pierścieniach, nawet w kostkach.

Berner ma dużo cebuli, a także trochę w zamrażarce. Następnie po prostu go wyciągnij

a jak się czuje ta cebula po zamrażarce

Tak, tarka na elektrycznej maszynce do mięsa z marchewką i burakami pomaga, ale z cebulą, kapustą i obieranymi ziemniakami nadal bym coś „skomponował”

Julia, spójrz tutaj (https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.480): są wspaniali asystenci Phillips i Moulinex

Mam to:

Istnieje również elektryczna maszynka do mielenia mięsa z tarką i nasadką do szatkowania.

Absolutnie normalne)))

A kiedy się usmażysz, czy się nie rozprzestrzeni? a zapach się nie zmienia? Kiedyś zamroziłem mięso mielone na kotlety z cebulą, z jakiegoś powodu nie lubiłem zapachu cebuli, gdy mięso mielone rozmrażało Chociaż cebulę wkładali też do knedli

A kiedy się usmażysz, czy się nie rozprzestrzeni? a zapach się nie zmienia?

Po pierwsze, nie trzymam go tam przez tygodnie, ale dzień lub dwa (mogę dłużej trzymać marchewkę), więc absolutnie nic się z tym nie dzieje. Łuk jest jak łuk.

Nawiasem mówiąc, mówisz, że mięso mielone. A jako półprodukty sprzedawane są kotlety i inne rzeczy.
A w warzywach mrożonych cebula jest również normalna ... Więc nie bój się ...

dziewczyny dziękuję za gratulacje i pomoc
czekając, ponownie przeczytałem całą Temkę, zapisałem wszystkie przepisy, teraz szykuj się
dzisiaj zrobiłem zupę z klopsikami w 15 minut, piękna
Jak przywiózł mnie mąż, mówi, przeczytajmy instrukcje, przepisy, ale już wszystko wiem, nawet niczego nie otworzyłem

Dziewczyny, a ja jestem zdrajcą, no cóż, czuję się jak jakiś zdrajca Ojczyzny. Od dawna chciałem Dexa, kochałem go, widziałem w snach jak jestem szybkowarem i teraz kupiłem… Saturn Tak pokochałem jedną osobę, ale poślubiłem inną i na podstawie kalkulacji
Myślałem, że to kupię, zgłoszę to, umieszczę się w twoich szeregach
Nie pamiętam tego szykownie, i tak poszukam ... przepisów

Podziękować! Już karmiłem fasolę przez 40 minut, ale nie gotowała, dodałem kolejne 30 minut. i w końcu to wykończyłem
Fasola jest sucha, biała, duża. Po nocy "moczenia" na piecu gotowano 2 godziny, więc w 1 godzinę 10 minut jest jeszcze bardzo szybko

Jestem fasolą, be, be, be in any form, ale na pewno szybciej gotuje się wołowinę, a teraz wszyscy (i dzieciaki też) odmówili jedzenia pieczonej wołowiny (ja tak gotuję zamiast kalbaski na kanapki) ale żądają tego od szybkowaru, tam jest soczystej ...

Mam "wielkie plany" na jutro. Kawałek wieprzowiny (bila) + chcę coś upiec, nie bez powodu odmówiłem dex

Czy Saturn traktuje wypieki „bardziej miękkie” niż Dex? Lub „nadal nie jest ciężki” ...

Czy Saturn traktuje wypieki „bardziej miękkie” niż Dex? Lub „nadal nie jest ciężki” ...

druga opcja na razie
Tyle, że nie trzeba go przekręcać 2 razy, byłem leniwy VAAPSCHE

[przybity 40 minut]

Podziękować! Jestem już fasolą przybity 40 minuti nie gotowała, dodano kolejne 30 minut. i w końcu to wykończyłem
Fasola jest sucha, biała, duża. Po nocy "moczenia" na piecu gotowano 2 godziny, więc w 1 godzinę i 10 minut jest jeszcze bardzo szybko

To bardzo długo. U mnie takie fasolki w 30 minut gotują się w koszu ...

Jestem fasolą, być, być, być w jakiejkolwiek formie,

A do barszczu, czy z marchewką, cebulą, pomidorami na gulasz? Lub marynata? Lub w sosie winegret (zamiast ziemniaków) i dietetyczny i pyszny ...

A ja, na jeszcze jednym zapasowym rondlu, zakołysałem się. Zamówiłem od Poliny stal nierdzewną, a na przykład nowy pierścień uszczelniający. Nazywa się "apetyt przychodzi z jedzeniem" ... teraz mój DEXIK ma już 3 garnki ... Bogaty zhONih ...

A do barszczu, czy z marchewką, cebulą, pomidorami na gulasz? Lub marynata? Lub w sosie winegret (zamiast ziemniaków) i dietetyczny i pyszny ...

Z tego wszystkiego i przygotowanego przez troskliwą babcię pilnie i metodycznie „wyciągałam” fasolę, a potem je zjadałam. Skąd taka uporczywa niechęć do „piaskowego” smaku fasoli, bananów, niektórych odmian ziemniaków, nie wiem

Podobnie już za radą „dobrych” dziewczyn studiuję krajalnice do warzyw, co ciekawe, i gdzie warzywa są sprzedawane za „czyścicieli” i „pionki w krajalnicach do warzyw”

a także „przynoszące” i „podkładki” przed i po
wczoraj w kuchni po obiedzie: kto zmyje naczynia ?! Więc odwracam się i wychodzę, mówią, jestem zmęczony, gotowałem ... Umył wszystko w milczeniu, potem podchodzi i mówi: „Czy ty też się zmęczysz szybkowarem, czy nawet więcej?”.

A ja, na jeszcze jednym zapasowym rondlu, zakołysałem się. Zamówiłem od Poliny stal nierdzewną, a na przykład nowy pierścień uszczelniający. Nazywa się "apetyt przychodzi z jedzeniem" ... teraz mój DEXIK ma już 3 garnki ... Bogaty zhONih ...

A ja wciąż czekam na „cześć z Chin” aż do ciszy ...
No cóż, przynajmniej mój mąż już „odważył się” i może przenieść się z Dexa do zwykłego rondla, inaczej na początku go przestraszyłam, więc nie oddychał na nią ..

a także „przynoszące” i „podkładki” przed i po
wczoraj w kuchni po obiedzie: kto zmyje naczynia ?! Więc odwracam się i wychodzę, mówią, jestem zmęczony, gotowałem ... Umył wszystko w milczeniu, potem podchodzi i mówi: „Czy ty też się zmęczysz szybkowarem, czy nawet więcej?”.

Przeprowadziliśmy eksperyment w domu, ponieważ oboje pracowaliśmy, mali (DS, kółka itp.) Na mnie, po kolei „dyżurowaliśmy” w kuchni. Gotuję tydzień, mój mężu, tydzień… W ciągu tygodnia oczywiście wyjęto kaszę gryczaną z filetem z kurczaka, ale trzymałam się… Wraz z pojawieniem się Dexa i moich „dziwaków” w nim, mąż Zacząłem błagać, żeby POZOSTAWIĆ na nim naczynia na zawsze + odkurzacz i gotować sobie z Dexem

Nie, to nie znaczy, że ten w zasadzie nie sprowadza się do śmieci, jest to jakiś żelbet, nawet robaki go nie jedzą

Dziwna fasola ... Nie gotowałem żadnej fasoli dłużej niż 30 minut, czasami potrzebna jest nawet cała fasola i są one w koszu. Teraz stawiam na 20 minut, a potem w razie potrzeby dodaję kolejne 5-10 minut ...

Dziwna fasola ... Nie gotowałem żadnej fasoli dłużej niż 30 minut, czasami potrzebna jest nawet cała fasola i są one w koszu. Teraz zakładam 20 minut, a następnie, jeśli to konieczne, dodaję kolejne 5-10 ...

Olga, pewnie masz zwykłą małą białą, okrągłą i cienką skórkę, ja też taką mam, jest też czerwona z drobinkami - gotuje się dość szybko, nawet „nie namoczona”, ale ta jest w rodzaju fasoli- ukształtowana (uprawiamy ją na wsi), duża i bardzo gruboskórna, ale dobrze chroniona przed wszelkiego rodzaju owadami + miąższ jest pyszny