Bułka maślana w wypiekaczu do chleba Moulinex OW 502430

Bułka maślana w wypiekaczu do chleba Moulinex OW 502430

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	120 ml
Jajka	5 sztuk.
masło	200 g
Sól	2 łyżeczki
Cukier	70 g
Mąka pszenna	650 g
Szybko działające suche drożdże	3,5 łyżeczki
Opcjonalne kawałki czekolady	150 g

Metoda gotowania

• Kontynuując testowanie przepisów z książki „Od chleba Borodino do francuskiej bagietki” upiekłam bułkę maślaną.
• Składniki wkładam do pojemnika wypiekacza do chleba, zachowując kolejność: mleko, jajka, zmiękczone masło, sól i cukier. Następnie dodałem mąkę i suszone drożdże. Włożyłem pojemnik do wypiekacza do chleba. Program 7, waga 1500g, lekkie ciasto. Po sygnale dodałam krople czekolady do pieczenia. Po upieczeniu ostudzone na kratce.
• Rezultatem jest puszysta, pyszna bułka o ogromnych rozmiarach!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1500 g

Czas na przygotowanie:

3 godz. 55 min.

Program gotowania:

Nr 7, Słodki chleb.

Uwaga

To pierwszy bochenek tej wielkości, który upiekłem. Dach urósł w wysoką kopułę, pod sam dach i wcale nie spadł!

W książce o pieczeniu piszą: „Bułka z żółtym miękiszem rozświetli cały dzień przed nami, a bułka czekoladowa sprawi, że będzie jeszcze bardziej nieodparta! Bułka dobrze komponuje się z sałatką lub serem, a także z jogurtem lub dżem. Krótko mówiąc, jest idealny. Na śniadanie i podwieczorek zadowoli każdego! ” Smacznego!

Tak, bułka jest niesamowita i bardzo kusząca ... Tak sobie myślę: w moim wypiekaczu maksymalna ilość mąki to 4,3 filiżanki, czyli 645 gramów, maksymalna waga wypieku to 900 gramów ... piekarnika lub zredukować do 4 jajek, 160 g masła, 520 g mąki… Zważyłeś gotowy bochenek?… Nadal warto spróbować… Jutro.

Tatiana, dziękuję za twoją opinię! Myślę, że w swoim piecu można spróbować upiec pełny posiłek. Nie zdążyłem zważyć bułki, a oni nie pozwolili jej odpowiednio ostygnąć, pomimo zakazów, zaczęli jeść na ciepło, więc zapach przyciągał.

Cóż, upiekłem to. Zredukowałem przepis o 20% tj. Mleko 90 ml, 3 jajka (bo są bardzo duże domowej roboty), stopiona margaryna 160 g, sól 1,6 łyżeczki, cukier 56 g, mąka 520 g. Piernikowy wydawał mi się chudy, więc ja nalałem hojną garść musli z truskawkami i wiśniami, z ich powodu musiałem włożyć 3 łyżeczki drożdży. Nie było czekolady, dodałam 120 g suszonych rodzynek. Tryb specjalny, lekka skórka. Bochenek urósł i upieczony bez najmniejszych problemów, okazał się niezwykle smaczny, piękny, pachnący. Wielkie dzięki za przepis!

Tanya, cieszę się, że to zrobiłaś! Nie fotografowałeś?

Merri, nigdy nie robię zdjęć, a powód jest „skomplikowany”: gotuję według twoich przepisów, a twój przepis jest twoją korzyścią! Moim zdaniem wystarczy, że powiem Wam i innym czytelnikom, że przepis jest dobry, produkt okazuje się smaczny, a autor sprytny i dziękuję.
A moja bułka okazała się szczęśliwym, ale ulotnym losem: aby to uczcić, zadzwoniłem do trzech moich znajomych, szybko przyjechali wczoraj wieczorem, a nasza czwórka zjadła świeżą, niesamowicie smaczną bułkę z dżemem jabłkowym i domowym likierem kaliny … I mamy dobry i pyszny wieczór. Dziękuję też za to!

Merri, nigdy nie robię zdjęć, a powód jest „skomplikowany”: gotuję według twoich przepisów, a twój przepis jest twoją korzyścią! Moim zdaniem wystarczy, że powiem Wam i innym czytelnikom, że przepis jest dobry, produkt okazuje się smaczny, a autor sprytny i dziękuję.

To oczywiście Tatiana, cudownie! Ale naprawdę zastanawiam się, czy przepis jest powtarzalny.
Cieszę się, że ty i twoi przyjaciele mieliście szczere przyjęcie.

[Merri]

Merri, dobra pora dnia) powiedz mi, w swoim trybie x / n 7, ile to jest w czasie, jak to się nazywa? Mam inną bawełnę, martwię się, że ciasto zdąży się upiec i się nie osiada. i myślę, który tryb lepiej ustawić?

Okazało się, że jest to dobra bułka, bardzo wysoka, nawet oparta o pokrywkę. Ale jak na mój gust absolutnie nie jest słodki. Powiedz mi, czy można zwiększyć ilość cukru?

[Ira]

Irau mnie ten reżim trwa 3 godziny 55 minut, to się nazywa - słodki chleb.

Julia, wraz ze wzrostem cukru nie wiem, bo wszelkie eksperymenty w tej dziedzinie mogą zakończyć się nieprzewidywalnie. Ja też chciałbym trochę więcej, ale naprawdę podoba mi się wygląd rolki, której naprawdę nie chcę, aby się układała!

[Merri]

Merri, Dobry wieczór) Jestem tutaj, na stronie, początkujący, zarejestrowany, aby podziękować za pyszną bułkę! Zrobił według obliczonej stawki TATbRHA ale zaryzykowałem i dodałem więcej cukru, a mianowicie - 5 łyżek. łyżki i 3 łyżeczki. drożdże. Bułka bardzo dobrze się uniosła, kapelusz nie opadł, upieczony w trybie chleba słodkiego, tylko trwa 2 godziny i 55 minut. Może ktoś się przyda)

[Mihka]

Mihka, dobra robota! Pierwszy chleb i eksperyment! Dziękuję za przydatne informacje, myślę, że może się przydać wielu.

[Irina]

Irina, bardzo apetyczna bułka! Ja też chcę jutro upiec taką piękność, mam taką samą wypiekacz do chleba. Ale nie chcę tam dodawać czekolady. A zamiast tego rodzynki. Będzie trzeba go włożyć tyle samo, co czekoladę? Tylko ja przeliczyłem przepis na 400 g mąki. Myślę, że powinno być też smacznie i równie pięknie.

[Maria]

Mariaoczywiście zamiast czekolady można umieścić rodzynki. Bochenek, choć ogromny, jest natychmiast zjadany!