Batonik z grzybami „Cakes” - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Grzybowe batoniki „ciasta”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
czapki z pieczarkami (średnie)	40 szt
filet z kurczaka (gotowany)	200-250 g
orzechy włoskie	100-150 g
śmietana 33% tłuszczu	100 ml
sól pieprz	smak.
ocet balsamiczny	2 godz
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki
sok cytrynowy	1 łyżka

Metoda gotowania

1. Zdjąć łodygi z grzybów, posolić i pieprzyć nakrętki. Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Nakrętki z grzybów posmaruj tą mieszanką ze wszystkich stron, połóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez dziesięć minut.
2. Orzechy zmiel jak najdrobniej i smaż na suchej patelni, aż lekko zarumienią się, ostygną. Ubij filet z kurczaka w blenderze, dodając śmietanę, aż do uzyskania musu. Dopraw solą, pieprzem, dodaj jedną trzecią orzechów i mieszaj do uzyskania gładkości.
3. Upieczone i ostudzone czapki z grzybów napełnić musem, połączyć parami. W pozostałych nakrętkach zawinąć złącza. Udekoruj małą kulką musu i kawałkiem orzecha.

Naczynie jest przeznaczone do

20 szt

Czas na przygotowanie:

Około 1 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chciałbym zwrócić uwagę na tę łatwą w przygotowaniu przystawkę. Nie wymaga specjalnej pracy i czasu. Dodatkowo otwiera pole do kulinarnej kreatywności, bo takie „ciastka” można wypełniać szeroką gamą nadzień.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!