Multicooker Laretti LR7130

Multicooker Laretti - LR7130


Miska ceramiczna o wysokiej wytrzymałości wykonana jest z wysokiej jakości surowców przy użyciu technologii wysokotemperaturowego wypalania w temperaturach powyżej 1300 ° C pod ciśnieniem. W wyniku długiego, 16-godzinnego procesu wypalania usuwane są metale ciężkie i inne szkodliwe dla zdrowia pierwiastki. Dzięki w 100% ekologicznej misce podczas gotowania nie zachodzą żadne reakcje chemiczne z żywnością. Dzięki wyjątkowej przewodności cieplnej misy produkt jest równomiernie gotowany, zachowując jednocześnie witaminy i podstawowe dobroczynne składniki



Specyfikacje:

Moc: 900 W.
Ceramiczna miska do gotowania: 5 l
Energooszczędna obudowa termoizolacyjna wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej
Dotykowy panel sterowania
wyświetlacz LCD
Ceramiczny pojemnik wykonany specjalną technologią przyczynia się do równomiernego przygotowania produktu przy zachowaniu jego podstawowych właściwości odżywczych
9 programów automatycznego gotowania: standardowy, turbo, smażenie, podgrzewanie, zupy, duszenie, owsianka, pieczenie, jogurt.
Funkcja ustawiania timera gotowania: 24h
Technologia ogrzewania 3D (dół, bok, góra)
Unikalna konstrukcja zaworu odpowietrzającego zapobiegająca wydostawaniu się żywności
Antypoślizgowe nóżki
Uchwyt do przenoszenia

Cześć wszystkim!
Jestem nowy na forum, dziękuję wszystkim, którzy dzielą się tutaj swoimi doświadczeniami. Z dużym zainteresowaniem czytałem tematy dotyczące różnych modeli multicookerów, ale o mojej „Larochce” Temce postanowiłem wypełnić tę lukę. Mam nadzieję, że nikt nie uzna tego za arogancję.

Podobno jestem tu na razie jednym szczęśliwym posiadaczem multicookera tej marki, poczekam, może pojawią się inni właściciele, ale na razie opowiem trochę o moich eksperymentach. To moja pierwsza powolna kuchenka, dopiero się uczę.
Pierwszym ugotowanym daniem była golonka duszona z ziemniakami. Pierwszy naleśnik prawie nie jest grudkowaty - zapachy były bardzo apetyczne, a smak nie zawiódł. Jedyny minus - podczas smażenia golonki przegapiłem jedną stronę i była lekko przypalona, ​​nawet golonkę nie było, ale na dnie miski przyprawy i sok były dość mocno smażone, najprawdopodobniej z powodu marynaty miodowej
🔗

Cześć wszystkim!
Dziś gotowałam duszoną wątrobę. Najpierw jak zwykle podsmażałam cebulę z marchewką do smażenia, następnie dodałam wątróbkę wieprzową (ok. 700 g), pokroiłam na kawałki i umyłam, wszystko razem lekko podsmażałam (całkowity czas smażenia to 30 minut). Dodano sól, mielony czarny pieprz, 1 łyżka. łyżka sklepowa adjika, 2 łyżki. l. śmietana, włączona Duszenie, wyłączona po 20 minutach. Wątroba okazała się pyszna, bardzo krucha i soczysta, nigdy nie robiłam tego bez multi.

🔗 🔗

Kontynuuję moją opowieść o testowaniu multicookera.
Kapuśniak ugotowałam na dwa różne sposoby. Po raz pierwszy - cebulę i marchew zasmażałam na Smażeniu, położyłam mięso, podczas obierania kapusty i ziemniaków - kroiłam, mięso stało na gulaszu, a potem wszystko razem + woda Program zupy przez 1,5 godziny, wyszedł smaczny i bogaci.
🔗
Potem w jakiś sposób przejrzałem książkę kucharską dołączoną do zestawu i zauważyłem, że barszcz i kapuśniak są wskazane do gotowania na gulaszu (chociaż wydaje się, że jest tryb zupy). Postanowiłem spróbować tej metody. Do rondla włożyłem kawałek łopatki prosto z zamrażarki (już go tam umyłem i przetworzyłem), były wszystkie pozostałe składniki - ziemniaki, kapusta, cebula, marchewka, bulg. papryka, pomidory, bez wstępnego smażenia, zalana wodą, przez 2 godziny Dusić.Na koniec poszedł liść laurowy i wrzucił trochę zmielonego ziela angielskiego, po gotowości przez kolejne 15 minut stał, aby utrzymać ciepło. Kapuśniak okazał się bardzo smaczny, na Gulaszu jest dużo smaczniejszy niż na Zupie!
A to dzisiejszy barszcz, również na Gulaszu przez 2 godziny.
🔗 🔗

Innym daniem, które ugotowałem w wolnej kuchence, jest coś w rodzaju domowej szynki. Właściwie to miałem zamiar najpierw zrobić gulasz z makaronem.
Najpierw na oleju roślinnym (1 - 2 łyżki) smażę cebulę, marchewkę, bułgarską paprykę (składane jedna po drugiej) na programie Smażenie, wkładam golonkę, włączam Duszenie przez 2 godziny. Na koniec wyjąłem gicz, samo mięso odpadło od kości, dobrze ugotowane na parze, pokroiłem, włożyłem z powrotem do rondla, soliłem i pieprzyłem, chciałem jeszcze trochę usmażyć na Smażenie, a potem wrzucić do makaronu dodać trochę wody i do miękkości. Ale zajrzała do rondla, zdała sobie sprawę, że makaron byłby za gruby, wyłączyła kreskówkę, pokroiła dwa ząbki czosnku, wymieszała całą masę, włożyła do silikonowej formy do ciasta i oto wynik.
🔗 🔗

Ludmiła, gratuluję tak wspaniałej pomocniczce, pozwól jej wiernie służyć przez długi, długi czas, jakie masz piękno.
Jak ostatnie danie, które nazywasz, smakuje jak szynka? Ciekawa opcja.
Powiedz mi, czym różni się kapuśniak od barszczu?

Podziękować! Bardzo się cieszę, że wpadli, naprawdę pomyślałem, że po prostu porozmawiam ze sobą.
No cóż, tradycyjnie nazwałem to szynką, pewnie trochę miękką jak na szynkę, trochę podobną do galaretki na odległość, ale galaretka jest gotowana na bardziej miękką konsystencję i polana rosołem, nie ma tu bulionu. Mogę tylko powiedzieć, że jest pyszny i dobrze komponuje się z kanapkami. Generalnie moja bajka gotuje wszystko bardzo smacznie, tylko nie chce zajmować się pieczeniem - albo jeszcze nie znalazłem do tego podejścia, ale o tym opowiem osobno później.
Przecież barszcz gotuje się z burakami, a kapuśniak bez niego oczywiście mogą być inne różnice, powiedzmy ekspertom.
Aha, patrzyłem, jesteś z Ukrainy, wiesz wszystko o barszczu.

[Vika]

Vika, a ty po nazwę dla mojego dania - "chleb mięsny", nie wiedziałeś, że tak się nazywa, przygotowywałem go od dawna, ale wcześniej robiłem to tylko na piecu, prawie tak samo, tylko bez smażenia warzyw, po prostu startą startą gotowaną marchewkę dodaną później do mięsa i czosnku z czarnym pieprzem.
Kolejny z moich pierwszych kursów w kreskówce - kasza gryczana z grzybami.
🔗
Najpierw podsmażałem również cebulę, marchewkę i grzyby (pieczarki, gotowane) do smażenia, następnie dodałem jedną szklankę gryki i dwie szklanki wody, przełączyłem na Turbo, gotowałem do sygnału. Kasza gryczana była gotowana, lekko usmażona na dnie, ale się nie przypaliła, po odstaniu od dna wszystko odsunęło się od dna. Kasza gryczana była bardzo smaczna.

[Makaron Grzybowy]

Makaron Grzybowy.
Suszone grzyby namoczono wstępnie w wodzie - przez około godzinę.
W kreskówce dodałem trochę masła (ok 1,5 łyżki), podgrzałem na Smażenie, podsmażałem cebulę, więc jest marchewka. Smażenie bardzo przyzwoicie się nagrzewa, wszystkie zdjęcia pokazują jak aktywnie zachodzi parowanie.

🔗

Wyjęła grzyby z wody i włożyła do rondla.

🔗

Woda, w której moczyłem grzyby, była przefiltrowana przez kilka warstw gazy (na wszelki wypadek: mrugnięcie: chociaż wiem, że łuki są idealnie czyste, bo sam je obrabiałem i suszyłem, myłem i dokładnie czyściłem), wlałem do miski, natychmiast wysłałem tam pokrojone ziemniaki (miałem 5 małych ziemniaków, około jajka kurzego), solone. Poczekałem, aż się zagotuje, przeszedłem ze smażenia na zupę, ustawiłem czas na 1 godzinę. Pięć minut przed przygotowaniem wlewa się do zupy garść drobnego wermiszelu z linii pająka, 2 liście laurowe, trochę mielonego czarnego pieprzu. W zasadzie na sygnał można było go od razu wyłączyć, ale przeczytałem recenzję multicookera, zupa stała na ogrzewaniu przez dziesięć minut, po czym włączyłem tryb Fry na dosłownie dwie minuty, aby dobrze się zagotowała bo gotowanie na Zupie jest bardzo delikatne, a multicooker całkowicie wyłączył ...

🔗

Wermiszel okazał się miękki, ale nie ugotowany, zupa jest bardzo smaczna!

🔗

[Risotto z cukinią]

Risotto z cukinią.
Lekko położyłem cebulę i marchewkę na Fry.
🔗
Dodałam tam również posiekaną cukinię.
🔗
Umyty ryż wylano na wierzch (1,5 szklanki)
🔗
I trochę tartego sera (faktycznie potrzeba 100 gramów twardego sera, ale w tym momencie nie było tam jego lodówki, musiałem go zastąpić "kiełbasą")
🔗
Trochę posoliłem, włożyłem łyżkę koncentratu pomidorowego, nalałem wody (nie pamiętam dokładnie, wygląda na to, że to dwie szklanki, przełączyłem się na tryb Standard. O ile zrozumiałem, tryby Standard i Turbo są sensoryczne i pracować do całkowitego odparowania płynu, tylko Turbo jest krótsze, więc pomyślałem, że może Standard jest mniej intensywny, postanowiłem spróbować.W efekcie musiałem go wyłączyć bez czekania, aż kreskówka się wyłączy, skoro płyn już wyparował, ryż był gotowy, a bałem się że dno się przypali, chyba jeszcze musiałem włączyć turbo Na dnie warzywa rzeczywiście trochę usmażone, ale nie przypalone, oto wynik .
🔗 🔗

[Jogurt]

Kontynuuję opowieść o moich testach.
Jogurt
🔗
Moja kreskówka doskonale sobie z tym radzi. Niestety instrukcja nie zawiera żadnych zaleceń dotyczących robienia jogurtu, dzięki za fora, na których można się wszystkiego dowiedzieć. Spośród znalezionych opcji bardziej podobało mi się gotowanie w dodatkowych naczyniach, zacząłem szukać tego, co można by do tego zaadaptować iz dużym powodzeniem w domu znalazłem raczej wąskie słoiki 350 ml, które idealnie pasowały do ​​wysokości rondla. Słoiki wstępnie sterylizuję przez 5 minut w kuchence mikrofalowej, biorę pasteryzowane mleko, nie gotuję.
Zalewam zaledwie litr mleka do trzech słoików, równomiernie rozprowadzam aktywność (125 g) (jak się okazuje gdzieś w 3 - 4 łyżeczkach na słoiku), 1 łyżeczka. cukier, wymieszać każdy słoik, włożyć do miski silikonową matę, aby nie zarysować powłoki, włożyć słoiki, wlać wodę do połowy lub dwóch trzecich ich wysokości, włączyć kartonik, wyjąć po pięciu godzinach, zamknąć z pokrywkami, gdy ostygnie - do lodówki. Zrobiłem to kilka razy z biomaksem, okazuje się, że jogurt jest jeszcze grubszy niż na activa, a także kilka razy z Narine zgodnie z załączoną instrukcją, też się udaje.
Jedyną wadą jest to, że nie można ustawić czasu na mniej niż 10 godzin, tylko w zakresie od 10 do 16, a mój jogurt jest zwykle gotowy w ciągu 4 do 6 godzin, w zależności od zakwasu. Ale to mi bardzo nie przeszkadza, przeważnie stawiam to w taki sposób, że wyłączam go przed pójściem spać, więc nie jest trudno przystosować się do tego trybu.

Wczoraj zrobiłem pieczone mleko, a z niego ryazhenka. Ponieważ jest to pierwsze doświadczenie, planowałem nie zostawiać kreskówki niekontrolowanej na wypływanie mleka przez pierwsze 20-30 minut. Nalałem 1 litr mleka do rondla, włączyłem Gulasz na 6 godzin, zrobiłem sobie kawę i wyszedłem na minutę z kuchni, nawet nie pamiętam dlaczego. Opamiętałem się, gdy w innym pomieszczeniu poczuł zapach gotowanego mleka, okazało się, że minęło już pół godziny. Po prostu wpadłem do kuchni w panice, spodziewając się, że ujrzę ją w mleku, a rondelek był pusty i spalony. I nic w tym rodzaju - mleko gotowało się dość aktywnie, boki patelni i wewnętrzna pokrywka były ślady mleka, ale ani jedna kropla nie wyciekła, więc moja Lara uzyskała najwyższą ocenę! Spojrzałem po kolejnych pół godzinie - wrzód stał się cichszy, prawie ledwo zauważalnie bulgotał i tyle.
Minęły dwie godziny od początku, spojrzał ponownie, mleko stało się już jasnobeżowym odcieniem. Po kolejnych 2 godzinach wyłączyłem kreskówkę, chyba nie ma sensu dłużej marnieć, a jest taka piękna i smaczna. Oto moje 4-godzinne ghee na gulaszu.
🔗 🔗
Mleko miało prawdopodobnie mniej niż sto gramów pierwotnej objętości i pozostało na dnie garnka, ale bardzo łatwo było je zmyć gorącą wodą i gąbką.
🔗
Ponieważ nie ufam kwaśnej śmietanie sklepowej, sfermentowałem to mleko na już przygotowanym zakwasie Narine, okazało się bardzo podobne do sfermentowanego mleka pieczonego.
Dziś postanowiłem zrobić mleko pieczone z dwóch litrów.Żeby znowu nie zapomnieć nie wychodziłem z kuchni przez pierwsze pół godziny, wszak wczoraj mleko dotarło do górnej części rondla i do pokrywki, ale tutaj jest dwa razy więcej, a co jeśli teraz będzie uciec? Czekając na zagotowanie robiłem różne rzeczy z drobiazgami i słuchałem wszystkiego - cóż, teraz zacznie się gotować, nic nie słyszałem, otworzyłem pokrywkę, a mleko gotuje się spokojnie, i o dziwo tym razem nawet wieczko nie poplamiło, a na dnie jest piana prawie się nie pojawiła. Każdego dnia jestem przekonany, że moja Larochka jest sprytna, kocham ją coraz bardziej!

[Grochówka]

Grochówka.

🔗

Gotowałam w programie Gulasz i Zupa. Najpierw włożyłem szklankę groszku (umyłem bardzo dokładnie, aż piana praktycznie przestała się pojawiać), nalałem wodę do połowy rondla, włączyłem Duszenie na dwie godziny, groszek świetnie się zagotował, nigdy tak dobrze nie gotowałem na piecu za dwie godziny! Następnie dodała wodę do żądanej grubości, włożyła posiekane wędzone kiełbaski, cebulę, ziemniaki i paprykę, startą marchewkę, domowy koncentrat pomidorowy 1 łyżka. łyżka i 1 godzina Zupa, przed wyłączeniem ziół i lavrushki, okazała się bardzo smaczna.
Co było szczególnie przyjemne - nie było prób ucieczki, tylko boki patelni do góry i pokrywka od środka były lekko zabrudzone, zawór był czysty, a groszek bardzo się pienił podczas gotowania, narzekało wielu rysowników " próbować uciec".

Z pieczonego mleka - albo sfermentowanego pieczonego mleka, albo jogurtu… Nie wiem, jak to nazwać, ale okazało się, że jest pyszne.

🔗

Cóż, tylko ja tu jestem z tak powolną kuchenką, nie ma z kim rozmawiać i dyskutować, więc opowiadam tutaj o moim skromnym doświadczeniu.
Dzięki, że wpadłeś.

Szkoda oczywiście, że nie ma z kim rozmawiać i dyskutować, ale patrzymy na Ciebie, czytamy i cieszymy się z Twojego powodu.
Gdzie kupiłeś multicooker? Czy jesteś jedynym właścicielem? Wydaje się, że multicooker jest całkiem niezły. Ile to kosztuje?

[yara]

yaradziękuję, bardzo się cieszę z uwagi!
Na stronie multicookera jest kilku właścicieli Laretti, tam się komunikujemy, ale pomyślałem, że to forum nie będzie zawierało zbędnych informacji o tym multicookerze, zwłaszcza że mi się tu podoba.
Jestem z regionu Woroneża, kupiłem tutaj kreskówkę za 2990 rubli, ale taka jest cena małej hurtowni, w sprzedaży detalicznej rozpiętość jest duża, ktoś wziął to za 4800. Swoją drogą wydawało mi się, że to marka powinna być szeroko reprezentowana na Ukrainie, w każdym przypadku gdy szukałem oficjalnej reprezentacji w sieci, wszystkie drogi prowadziły właśnie do Ciebie. Wydaje mi się, że ta marka jest w jakiś sposób związana z Saturnem, być może są to dwie marki tej samej firmy, często są wymieniane w jednym pakiecie, a ich produkty wyglądają bardzo podobnie.
Kreskówka mi się podoba, jedyną wadą jest to, że wypieki się wypalają, chyba ze względu na przyzwoitą moc, nic nie mogę z tym zrobić, no dobra, ten drugi zostanie dobrany specjalnie do pieczenia.

[Gulasz warzywny z fasolą i kurczakiem.]

Gulasz warzywny z fasolą i kurczakiem.
Tryb gaszenia.
🔗

[Vika]

Vika dzięki za komentarz, bardzo się cieszę, że interesuje Cię ten temat i moje zdjęcia, bo nie próbuję tu sam. Może pojawią się tutaj właściciele multicookera Laretti i być może ktoś uzna moje doświadczenie, a także Twoje i innych użytkowników forum za przydatne. Ale od dwóch dni Lara odpoczywa, zajęta tylko jogurtami, bo mam nową zabawkę - urządzenie do gotowania ryżu. Na razie dobrze się z nią bawię (widać efekty tutaj) i jednocześnie kończę gotowanie w kreskówce, w przeciwnym razie wszystkie moje eksperymenty doprowadziły do ​​tego, że przygotowuje się więcej, niż mogę zjeść.

Cóż, o pieczeniu. Jak już wspomniano, wypieki to chyba jedyna wada tego modelu. Charlotte próbowałem upiec - piekło się bardzo długo, spód smażył, musiałem wyjmować na kawałki i namoczyć rondel (bardzo łatwo było się zmyć; wszystko co smażone, napełniam gorącą wodą i przetrzeć gąbką z detergentem, prawie bez wysiłku pozostawia) To, co mniej lub bardziej udaje, to zapiekanka z twarogu.

🔗

Po przeczytaniu na forach, jak ludzie pieczą w Owsiance i Zupie, postanowiłem przeprowadzić eksperyment na przykładzie zapiekanki, mając nadzieję, że te tryby mniej go smażą. Na początku włączyłem Zupę, ale po 5 minutach wydawało mi się, że w rondelku mocno tryska, postanowiłem przejść na Owsiankę - owsiankę ugotowałem bardzo delikatnie, nic się nie przypaliło i nie sklejało. Jednak Kasha nie minęła nawet minuta, kiedy kreskówka przeszła na ogrzewanie. Przerzuciłem się z powrotem na Zupę - to samo, od razu przełącza się na ogrzewanie, czyli mojej Lary nie da się oszukać, to mądra dziewczyna, a ona odróżnia zupę z owsianką od ciasta. Musiałem włączyć Pieczenie (1 godzina), po 30 minutach zajrzałem do środka - górna część zapiekanki była już upieczona, oczywiście nie rumiana, ale sucha, nie lepka. Ponieważ były wątpliwości, czy jest upieczony w środku, wyjąłem tę bułkę z rondla i odłożyłem na drugą stronę. Po 10 minutach druga strona była już dobrze zarumieniona, nieco mocniejsza niż byśmy chcieli, ale nie przypalona. Na zdjęciu wygląda na czarną, w rzeczywistości dobrze usmażoną brązową skórkę. Oto dno, które było pieczone przez 30 minut, bardziej smażone, ale w zasadzie też go nie podgrzewało, chociaż oczywiście chciałbym jaśniejszą skórkę. Następnie próbowałem upiec zapiekankę według tego samego przepisu, kładąc papier do pieczenia, folię - efekt jest taki sam, skórka jest ciemnawa.
W tej chwili postanowiłem przerwać wszelkie pieczenie i smażenie w multi, bo boję się, że zrujnuję rondel w tych trybach, wydaje mi się, że nie nadaje się do smażenia i pieczenia, stąd wszystkie problemy z przypalaniem . Niemniej jednak sam rondel jest po prostu cudowny, z każdym dniem coraz bardziej się w nim zakochuję. Jest jak gliniany garnek, nawet z zewnątrz nie wygląda jak żaden kreskówkowy garnek z powłoką ceramiczną (o ile mogę ocenić ze zdjęcia z internetu), grubościenny, ciężki, wszystko jest w nim niesamowicie ugotowane i duszone, postanowiłem więc uratować go ze zbyt gorących trybów, żeby się nie zepsuć.
Postaram się znaleźć odpowiedni rondel teflonowy, ciekawie byłoby spróbować w nim smażyć i piec, ale nie wiem jeszcze, który rondel wielofunkcyjny mi odpowiada. Może ktoś wie, czy są bajki z rondlami o wysokości 13,2 cm?
I jeszcze jedno pytanie, powiedz mi: kiedy używasz papieru do pieczenia w kreskówce, czy smarujesz go olejem, czy nie? A potem ledwo odrywam ten papier od samego wypieku.

[skrzydełka z kurczaka w jogurcie]

Gotowane dzisiaj skrzydełka z kurczaka w jogurcie.
Ponieważ często gotuję jogurt, w lodówce zawsze są resztki, trzeba je jakoś wyrzucić. Skrzydełka marynowano w jogurcie z dodatkiem przypraw (dwie godziny w lodówce). Następnie włożyła go do miski multicooker.
🔗
Na wierzch z marchewką, papryką i jednym ząbkiem czosnku.
🔗
Nieco później postanowiłem dodać łyżkę kupionej w sklepie pikantnej adżiki.
🔗
Włączyłem Gulasz na 2 godziny, po nim Turbo, bo miałem skrzydełka z wiejskiego kurczaka, jeśli kurczak jest do smażenia, przechowuj, to możesz od razu włączyć Turbo.
W tym samym czasie w urządzeniu do gotowania ryżu ugotowałam makaron na przystawkę. Lunch jest gotowy .
🔗

Minęło dużo czasu, odkąd pokazywałam nowe dania, chociaż moja asystentka pracuje na co dzień, ale gotowała wszystko zupełnie zwyczajnie. Oto coś nowego - połączona mieszanka mięsna - „utylizacja” resztek potraw mięsnych z noworocznego stołu. Ja użyłam pieczonej w piecu piersi z kurczaka, smażonej wieprzowiny, kawałka kiełbasy.

🔗

A dziś na obiad przygotowano duszoną wieprzowinę z kością. Udekoruj ryżem warzywami z urządzenia do gotowania ryżu.

🔗 🔗 🔗

Dzięki za forum, jestem nowy w internecie, nie rozumiem nic w multicookerze. Przedstawiłem taki "rondel" na rocznicę, powiedz mi, czy działają w nim wszystkie tryby? Nie mam trybów TURBO i STANDARD, działa tylko ROASTING, sklep powiedział, że tak powinno być, że jeden z tych trybów wystarczy, skoro są identyczne. Czy to jest makaron, czy naprawdę? Jeśli wszystko u Ciebie działa, zabiorę to do sklepu do przetestowania. Z góry dzięki za odpowiedź.

[milaczka]

milaczka, bzdury, które powiedziano w sklepie, nie wierz, wszystkie tryby powinny działać.A wydaje mi się, że działają, chyba nie myślałeś, bo w tych trybach nie wyświetla się czas, tylko takie ikony „----”? Tak powinno być, ponieważ Turbo i Standard to tryby sensoryczne, działają do całkowitego odparowania płynu, co oznacza, że ​​czas gotowania w tych trybach, w zależności od objętości produktów, będzie inny, multicooker to określi w trakcie. Dużą ilość lepiej gotować na Standard (zapewnia to dłuższe gotowanie), a małą na Turbo. Pod koniec gotowania pojawi się czas (nie pamiętam, 10 czy 15 minut) i rozpocznie się odliczanie.
Chcę Cię ostrzec, że nasza Lara jest gorącą dziewczyną, więc na Zharce jedzenie może się łatwo spalić, musisz zadbać o ten tryb, a resztę (Standard, Turbo) też, najpierw, aby zrozumieć, jak działają, potem gdy zrozumiesz zasadę ich pracy, możesz bezpiecznie zostawić ją bez opieki.
Można zupełnie spokojnie gotować na Zupie, Owsiance, Gulaszu, nie miałem żadnych niespodzianek z tymi trybami, na Jogurcie za dużo czasu ustawił producent, zwykle wystarcza 4-6 godzin.
Ale ogólnie gratuluję ci, otrzymałeś doskonałą multicooker, jej rondel jest ogólnie wyjątkowy, myślę, że znajdziesz wspólny język ze swoim asystentem i ją pokochasz.

Witam mam tę samą kreskówkę, ale poza jogurtem nic jeszcze nie wyszło. Proszę, powiedz mi, jak gotować owsiankę, przepisy i opisz proces gotowania! Z góry dziękuję!

Adel, spójrz na tę Temkę, zamieściłem już tutaj kilka zdjęć potraw, prawie wszystko z opisem procesu gotowania. Ugotowałem owsiankę mleczną, nie było żadnych problemów. 1 m / st płatków zbożowych (dobrze wypłukanych) na 1 litr mleka, 2 łyżki cukru, mały kawałek masła. Włączyłem program Owsianka na 1 godzinę, potem możesz pozwolić owsiance zaparzyć się po podgrzaniu (włączy się automatycznie), lub możesz go wyłączyć i po prostu odstawić, owsianka stanie się grubsza. Miałem kaszę kukurydzianą, wydawało mi się, że można by było ugotować trochę dłużej, bo było trochę mrozoodpornych ziaren, ale w ogóle nie wiem, może w przypadku owsianki tak powinno być.
Nie bój się próbować, weź dowolne przepisy z tego forum, które lubisz, ugotuj w swojej kreskówce w odpowiednim programie. Zapisz, co dokładnie nie zadziałało dla ciebie, a następnie zrozumiesz, jaki jest tego powód. Moja Lara i ja osiągnęliśmy wszystko oprócz pieczenia.

[Wieprzowina z Ananasem]

Oto kolejne danie przygotowane w tej powolnej kuchence.
Wieprzowina z Ananasem.

🔗

Mięso pokroiłam na drobne kawałki, włączyłam smażenie, w rondelku skropiłam trochę oleju roślinnego, mięso lekko podsmażałam (15-20 minut), na koniec dodałam 1 plasterek drobno posiekanego czosnku, 1-2 łyżki soi sos, przyprawa curry, solona, ​​polana pół puszki ananasa z puszki (w kawałkach) razem z syropem, sok z połowy cytryny. Wyłącz narybek, włącz Turbo.
Co ciekawe, ten tryb czasem smaży potrawę, chciałem to trochę wcześniej wyłączyć, żeby mięso było z odrobiną sosu, ale było rozpraszane jakimś biznesem, a komiks działał przez cały cykl, aż został wyłączony. Otworzyłem wieko, nawet spodziewając się, co może się przypalić w dole - w końcu syrop ananasowy jest słodki. Ale kreskówka po raz kolejny pokazała, jaka jest mądra, płyn oczywiście wszystko odparował, ale danie było soczyste, nie trochę wysuszone, nie paliło się, a nawet nie smażyło, okazało się, że to doskonały gulasz! Prawda musi ostrzec, że to danie nie jest dla każdego, ponieważ smak mięsa jest słodko-kwaśny.

Niedawno ugotowałam ponownie gicz w kreskówce, tym razem trochę inaczej - nie smażyłam go na smażeniu, ale na pieczeniu.
Potarła golonkę solą i przyprawami, nafaszerowała czosnkiem, włożyła do rondla lekko naoliwionego olejem roślinnym, włączyła Pieczenie, po 20 minutach od spodu uformowała się już złocistobrązowa skórka, przewróciła na drugą beczka, kolejne 15 minut na pieczenie, potem wrzucam cebulę, marchewkę, paprykę, włączamy Duszenie 2 godziny.Okazało się bardzo smaczne.

🔗

[Tanya]

Tanyadziękuję! Wszystkie moje przepisy są skandalicznie proste, żal mi, że spędzam dużo czasu na gotowaniu, ale chcę, żeby też było smaczne. Nawet w „okresie przedkartonkowym” zawsze starałem się gotować potrawy nie wymagające dużego wysiłku od gospodyni, a teraz komiks mi w tym pomaga, więc to wszystko ona.

Dziś w nocy natknąłem się na entuzjastyczne recenzje o jęczmieniu perłowym w kreskówce, "a potem Ostap cierpiał" ... Natychmiast pobiegłem namoczyć jęczmień perłowy (należy zauważyć, że nie jadłem go od obiadu w szkolnej stołówce, to płatki zbożowe okazały się cudem w moich koszach, kupiłem rok lub dwa temu na zimową sałatkę ze szprota, więc reszta się przydała). Ponieważ przez długi czas siedzę w Internecie, prawie rano, przed pójściem spać, postanowiłem rozpocząć proces gotowania.
Do smażenia podsmażałem cebulę, marchewkę, paprykę, wrzuciłem tam mielone mięso (kawałek mielonego mięsa rozmrażałem z zamrażarki dosłownie trzy minuty w kuchence mikrofalowej na rozmrażaniu, kroiłem nożem w kostkę, nie było czasu poczekać, aż całkowicie się rozmrozi), wszystko zajęło 15 minut, solone + dwie łyżki. łyżki sosu pomidorowego i przyprawy wieprzowej z torebki, 1 m / st pęczak, 2 m / st. woda, program Owsianka (domyślnie była to 1 godzina 30 minut, nie zmieniał czasu), poszedł spać. Nawet we śnie słyszałem zapachy pędzące dookoła domu, kiedy się obudziłem - zjadłem śniadanie z pyszną owsianką.

🔗

Nie mogę zapewnić, że będę często gotował to danie, ale można nim urozmaicić menu, postanowiłam, że skorzystam z tego przepisu podczas postu, zastępując mięso mielone grzybami. I co jeszcze chciałbym zwrócić uwagę - jest bardzo satysfakcjonujące, ledwo opanowałem tę porcję (talerz jest właściwie mały), chyba nawet dietetyczny.

Kochanie, mamy też jęczmień tylko w zupie grzybowej. Wszyscy spróbuję owsianki z forum. Co to jest sałatka ze szprota zimowego? Po raz pierwszy usłyszałem.
Jesteśmy teraz uzależnieni od Bułguru dzięki Lenochce Kolenko.

Cóż, to taka sałatka, jak z ryżem na zimę, a ta ze szprotami i pęczakiem nazywa się „Śniadanie Turysty”. Jest pyszny, szczególnie dla tych, którzy kochają jęczmień, a także dobrze gotować z niego zupy, pokrojone ziemniaki i słoik sałatki w wodzie, bo ziemniaki są gotowane - zupa gotowa. W razie potrzeby mogę podzielić się przepisem na sałatkę, po prostu powiedz mi, w jakim temacie lepiej to zrobić.
Nie wiem nic o Bulgurze, musimy wyeliminować luki.

Pośpiesznie podzielę się przydatnymi informacjami: miska z multicookera Maruchi, zielona z powłoką ceramiczną, pasuje do naszego multicookera. Ta miska jest dosłownie o milimetr niższa od naszej, a milimetr szersza wzdłuż górnej ścianki, jest bardziej przestronna ze względu na to, że dno jest szersze, a ścianki cieńsze niż w przypadku miski „rodzimej”, ale mimo to wchodzi kreskówka i normalnie siedzi na grzałce, też ma dobry kontakt z oringiem. Taką filiżankę dostałem kilka dni temu bardzo się bałem, że nasza Lara będzie kapryśna i odmówi pracy z nią, dopóki nie zdążyłem jej przetestować we wszystkich trybach, ale testy zakończyły się sukcesem na programach Jogurt i Standard (przygotowanie pilaw). Pilaw był trochę usmażony na dole, na dole jadłem mięso i warzywa, były dobrze zrumienione, ale ani jednego kawałka, ani jednego ryżu nie przylgnęły do ​​miski. Teraz planuję przetestować miskę na wypiekach, mam wielką nadzieję, że z nową miską wypieki zaczną działać.

Kontynuuję relację z testów nowej miski.
Dziś postanowiłam spróbować na wypiekach. W "rodzimej" misce nie wyszło pieczenie - dno przypaliło się i zakleiło, góra była słabo upieczona, jedyne co udało mi się w niej zrobić to zapiekanka twarogowa, więc od dłuższego czasu miałem podejrzenia, że ​​ta miska (grubościenna pełnoceramiczna) po prostu nie nadawała się do pieczenia i smażenia, chociaż poza tym jest niesamowita, niepowtarzalna, takiej jeszcze nie widziałem w żadnej innej kreskówce. Więc co o tym myślisz? Nadal miałam rację - w nowej misce dzisiaj Czekoladowa gotowana woda była idealnie upieczona, choć okazała się niezbyt wysoka - 7 cm, a na górze są małe plamki, najwyraźniej od kondensacji, ale to takie drobiazgi! Jutro pokażę ci zdjęcie biszkoptunie „przeszkadzał” mu dzisiaj, pozwolił mu ostygnąć, zrobił tylko zdjęcie w rondlu.
🔗
Biszkopt łatwo wyskoczył z rondla, tak wyglądało dno patelni, ta płytka została usunięta lekkim dotknięciem gąbki.
🔗
I jeszcze jeden plus nowej patelni - teraz włożyłem do niej pięć słoiczków jogurtu, do starej mogłem włożyć tylko trzy, bo zwęża się ku dołowi.
🔗
Generalnie, o ile jestem bardzo zadowolona, ​​oryginalna patelnia zajmie się teraz gotowaniem i duszeniem (robi to świetnie), a nowa - pieczeniem, pieczeniem, pieczeniem.

Cóż, oto moja gotowana czekolada.
🔗
Pokroiłam go na cztery ciastka, parzoną śmietankę jogurtową i namoczyłam mrożone wiśnie w balsamie, czekając, aż krem ​​ostygnie - odbierzę ciasto.

Kochanie, kolejne piękno i pyszne !!!

Cóż, oto moja gotowana czekolada.

Uwarzyłam krem ​​jogurtowy i mrożone wiśnie moczyłam w balsamie, czekam aż krem ​​ostygnie - ciastko odbieram.

Powiedz nam więcej!

[Tanya,]

Tanya, Z przyjemnością opowiem.
Ciasta upiekłam dokładnie według przepisu, nie eksperymentuję z ciastem, ale zrobiłam kolejny krem.
Krem: 1 jajko, 5 łyżek cukru, 2 łyżki mąki i 300 g jogurtu, wymieszać i gotować w łaźni wodnej do zgęstnienia. Dodaj 50 g masła, przykryj folią spożywczą i odstaw do ostygnięcia. (Możesz też ubić paczkę masła i połączyć z tym kremem, właśnie miałem krem.)
Mrożone wiśnie posyp brandy (ok. 50 gram, brandy nie miałem, dosłownie wlałem „dwie bule” do balsamu wiśniowego), pozostaw na godzinę lub dwie, im dłużej tym lepiej.

Biszkopt kroję na cztery ciastka, bardzo dobrze kroi się zwykłą nitką szpulkową. Każde ciasto było lekko podlewane, aby nasiąknąć sokiem uwolnionym z wiśni, następnie posmarowane śmietaną, wiśnie układano na śmietanie itp.

🔗

A oto kolejny omlet, który zrobiłem dzisiaj w nowej misce, na Warming Up, 30 minut, ale wyłączyłem go wcześniej.

🔗

I coś, czego nie mogę zrozumieć, z czym jest omlet?

Omlet z kiełbasą. Do rondla wkładam malutki kawałek masła, jedną dużą kiełbasę kroję na plasterki i trochę bułgarskiej papryki z zamrażarki (zawsze zamrażam na zimę, kroję na małe kawałki i zamrażam w torebkach, jest to bardzo wygodne wyciągnąć garść z torby zimą i wlać do dowolnego naczynia) ... 3 jajka + 2 łyżki. Łyżki kwaśnej śmietany ubiłem widelcem, obróciłem kółka po kiełbasie po drugiej stronie, wylałem mieszankę jajeczno-kwaśną, to wszystko.
Tak, twoja wiśnia prawdopodobnie jest dobrze marynowana, mogę sobie wyobrazić, jakie to było pyszne.

Robię też takie omlety. Tyle, że pieprz na zdjęciu ma tak bogatą kolorystykę. Teraz robię też omlet w szybkowarze. Wznosi się i puszysty.

Dziękuję za przypomnienie o przecinaniu biszkoptu nitką. ... A potem nóż nie zawsze działa, ale ze sznurkiem coś nie działa zbyt dobrze.

Papryka jest dla mnie tak jasna: tak: a kiełbaski były wędzone i miały taki bogaty kolor. A moja jajecznica na początku też bardzo bujna róża, potem z jakiegoś powodu spadła, ale nie cierpię z tego powodu, najważniejsze jest to, że jest pyszne.
I jeszcze nie mam szybkowaru, czasem się zastanawiam - może go potrzebuję? Ale szczerze mówiąc, boję się ich.
I nie mam sznurków, zawsze przecinam krzywo nożem, postanowiłem spróbować z nitką - teraz nici na szpulce są bardzo mocne, zwinąłem nić na pół na wszelki wypadek, przecięto jak w zegarku .

Dzień dobry wszystkim. Wreszcie dotarłem do mojego multicookera. Zacząłem od najbardziej powszechnego gotowania ryżu. I natychmiast zadaje pytania. Lyud-Mil @, od dawna testujesz i gotujesz. Ustawiam tryb TURBO lub STANDARD, ale przycisk START u mnie nie mruga, chyba to nadal wada fabryczna. Dobra, postawiłem ROAST, bo sklep powiedział, że to identyczne tryby. Czas to godzina, ale ryż ugotowano w 40 minut, czy można wyłączyć multicooker, jeśli danie jest gotowe wcześniej, jeśli tak, to jak? Instrukcja dla użytkowników w CF jest bardzo słaba, prawdopodobnie sugeruje, że osoba już używa tej rzeczy z mocą i głównym i podaje tylko parametry techniczne, a ja jestem tylko czajnikiem, po prostu boję się nacisnąć przycisk,nagle, co się stało. I kolejne pytanie, przeczytałem, że można go smażyć kilka minut na ROAST, a potem przełączyć na inny tryb. Po co naciskać, jeśli czas ROAST jeszcze nie upłynął? Czy ktoś gotował chude potrawy w powolnej kuchence, którą można przygotować na bazie ziemniaków, grzybów, kapusty? Mam nadzieję, że z twoją pomocą opanuję ten rondel, jeśli nie będę musiał go zmieniać.

[milaczka]

milaczkapo włączeniu trybu przycisk Start nie powinien migać, ale świecić na różowo-czerwonawy kolor, wyświetlacz miga w trybach Standard i Turbo czyli zamiast czasu gotowania pokazuje takie biegające kreski, to znaczy że proces się rozpoczął ... Jeśli chcesz wcześniej wyłączyć multicooker, to wciśnij przycisk Keep Warm / Cancel (znajdujący się po lewej stronie wyświetlacza), w ten sposób przerywasz (anulujesz) pracę programu, po czym możesz włączyć kolejny. Ten sam przycisk włącza utrzymanie temperatury, jeśli się świeci to konserwacja jest włączona, jeśli nie, program jest wyłączony. Moja cebula i marchewka smażą się przez około 15 - 20 minut i lepiej kilka razy mieszać w trakcie, mięso trochę dłużej, potem wyłączam Smażenie i włączam żądany tryb.
Niedawno gotowałam duszoną kapustę na Cieście, 1 godz. 30 min. - okazało się, że jest trochę za dużo, dno było lekko rozgotowane, pewnie wystarczyłaby godzina lub trochę dłużej. Ogólnie kapusta okazała się pyszna. Smażenie wcale nie jest identyczne z trybem Turbo i Standard, jest to tryb cieplejszy. Jeśli nadal nie radzisz sobie z tymi programami, radzę gotować płatki zbożowe, w tym ryż, w owsiance.

[Piernik z chudej herbaty]

Próbowałem tego niedawno
Piernik z chudej herbaty barbariscka
Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, tylko że nie piekłem w piekarniku, a w powolnej kuchence przez około godzinę. Okazało się bardzo smaczne, takiego wyniku nawet nie spodziewałem się po dość skromnym zestawie produktów. Domowy dżem z tarniny, do przypraw dodano mielony suchy imbir i kardamon, kiedy posmarowała miodem gorący piernik, zapach był szalony.

🔗

Chleb od wielu. Wierzch wyszedł trochę jak sernik, chyba ciasto było płynne.
🔗
To jest dno.
🔗
Cóż, w kontekście.
🔗

Lud-Mil @, bardzo dziękuję za twoją radę. Cofam wszystkie słowa o bezużyteczności multicookera, to takie wygodne. Co prawda jeszcze nie próbowałem piekarnika, ale zupa okazuje się niesamowita, bardzo wygodnie jest dusić jedzenie. Teraz mój „rondel” poszedł do mojej córki, zmieniają kuchnię, a gdy gaz był wyłączony, musiałam się dzielić. Ale wiem, że w rocznicę ślubu na pewno dam im multicookera, ale po prostu nie wiem, czy wziąć Laretti, czy poszukać innej firmy. Co myślisz? Dzięki jeszcze raz. Zawsze zaglądam tutaj na forum. Wspomniałeś kiedyś, że komunikujesz się gdzie indziej, czy możesz zrzucić link? Może jeszcze usłyszę coś pożytecznego.

Cieszę się, że moje doświadczenie Ci się przydało, inaczej czasami tu piszę i myślę - dlaczego? Zresztą poza mną nikogo tu nie ma, ale okazuje się, że ludzie czasem zaglądają do Temki.
Jest też strona internetowa, ale wydaje mi się, że tutaj, w Bread Maker, jest więcej komunikacji na żywo i jest dużo informacji. Czytałem wszystkie Temki z rzędu, o różnych multicookerach, wszędzie znajduję coś przydatnego dla siebie.
Jeśli chodzi o prezent, możesz oczywiście kupić inną Larochkę, już ją znasz lub możesz spróbować czegoś nowego. Ja, mimo mojej miłości do Laretti, poleciłem ją do firmy Maruchi (zakupy telefoniczne), w końcu chcę spróbować innych. Jest tu wielu fanów marki, przeczytaj Temki o multicookerze tej marki, jest wiele przepisów, wskazówek, dziewczyny bardzo aktywnie dzielą się swoimi doświadczeniami. Ogólnie ilu czytam na różne tematy, rzadko ktoś jest niezadowolony ze swoich kreskówek, wszyscy są zachwyceni, a kto kupił drogi i ma opcję budżetową.
Czy nadal masz Laretti w sprzedaży? Raz przynieśli nam wszystko, nigdzie indziej ich nie widziałem, także w sklepach internetowych. Sam pracuję w sklepie AGD, teraz aktywnie współpracujemy z Polarisem, też wydają się być dobrymi kreskówkami, nigdy nie było małżeństwa (pah-pah-pah), recenzje są dobre, skład od budżetu do dość drogie modele, tutaj, nawiasem mówiąc, również na Polarisie Temko.

[mięso z warzywami i soczewicą]

Znalazłem zdjęcie - z nową miską maruchy moja Lara bardzo skutecznie frytuje ziemniaki, wystarczy pamiętać o kilkukrotnym zamieszaniu.

I mięso z warzywami i soczewicą.
Do smażenia podsmażałam cebulę, marchewkę i paprykę na niewielkiej ilości oleju, dodałam siekaną wieprzowinę i mrożonego kalafiora, sól, przyprawy i lekko gotowałam. Następnie 1 m / szklankę umytej soczewicy, 2 szklanki wody, włączono tryb Standard.

[Gulasz warzywny z wieprzowiną]

Minęło trochę czasu Wziąłem w ręce warcaby Opublikowałem nowe zdjęcia. Gotujemy dzisiaj Gulasz warzywny z wieprzowiną , postanowił sfilmować ten proces.
Produkty:
1 cebula
1 marchewka
1 papryka
1 młoda cukinia
5 średnich ziemniaków
1/4 części widelca kapusty
Mały kawałek wieprzowiny (miąższ ok. 300 g) można zastąpić kurczakiem lub innym mięsem.
3 łyżki. łyżki do śmietany
2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego
Około 200 ml. woda, sól, przyprawy.
Wszystkie warzywa i mięso pokrojono w drobną kostkę. Nalała trochę oleju roślinnego na dno rondla, aw programie Smażenie zaczęła smażyć - cebulę do przezroczystości, następnie dodała marchewkę i paprykę, potem mięso, cukinię. Każdy produkt gotowano na wolnym ogniu przez kilka minut, po czym dodawano następny. W sumie smażenie trwało 30 minut.

Po cukinii wrzucam ziemniaki, kapustę, sól, przyprawy (gotowa przyprawa do wieprzowiny), mieszankę śmietanową, pomidor, wodę, wlewam tę mieszankę do rondla, przerwałem smażenie, włączyłem program Zupa 1 godzina.

Jestem zadowolony z efektu - okazał się bardzo smaczny, aromatyczny, soczysty gulasz.