Ogórki lekko solone w próżni (CASO MyVac 20)

Ogórki lekko solone w próżni (CASO MyVac 20)

Kategoria: Puste

Składniki
ogórki	0,5 kg
świeży koperek, czosnek, ostra papryka	smak
Sól	1 łyżka. l.
cukier	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Moje ogórki szturchamy wykałaczką lub widelcem (w zależności od wielkości ogórka, żeby były bardziej równomiernie solone), drobno posiekamy pęczek koperku, ząbki czosnku (mam 4), dodaję też kilka posiekanych ostra papryka dla pikantności. Bierzemy worek próżniowy (mój z zamkiem ZIP), odchylamy boki nieco na zewnątrz, aby nie brudzić się przy wkładaniu składników. Do torebki włożyć ogórki, posiekane przyprawy, 1 płaską łyżkę soli i 1 łyżeczkę cukru. Zamykamy paczkę, dobrze wstrząsamy, wypompowujemy powietrze (kto ma nieruchome lampy próżniowe to wtedy: dobrze wstrząśnij, wypompuj, uszczelnij). Czekamy około 1 godziny i smacznego!
• 
• P.S. wskazane jest użycie tych ogórków tego samego dnia, w przeciwnym razie stracą chrupkość, to jest dokładnie opcja ekspresowa

Czas na przygotowanie:

10 minut, odczekaj 60 minut

Program gotowania:

ewakuacja

Uwaga

W sumie okazało się, że wraz z zakupem nowego gadżetu w naszej rodzinie takie ogórki stały się tego lata naszymi ulubieńcami. A co najważniejsze, taki ulubiony letni przysmak można teraz zaklasyfikować jako „Gość u progu”: przystawka jest gotowa w ciągu godziny i wcale nie wymaga Twojej uwagi, w tym momencie możesz wyczarować inne dania.
Zostało to wymyślone całkowicie przez przypadek, ale nieoczekiwanie przepis dał początek innym ciekawym odkryciom. Napisałem ten przepis po prostu w kanale forum, ale ponieważ ciągle się gubi, dziewczyny proszą o wydanie go osobno - używaj go dla zdrowia!

och, uwielbiam te ogórki !!! Zgadzam się na zakup pakowarki tylko dla nich

[Irina]

Irinadobra robota, w końcu przygotowałem przepis! A potem już wiele razy musiałem linkować do tego twojego postu. Dziękuję, dzięki temu przepisowi cała rodzina marynowanych warzyw urodziła się w próżni.

[melanya]

melanya, Irina, te ogórki zapuściły korzenie w mojej rodzinie, ciągle je robię! Dzięki za przepis!

[Gulsine, Galina, Natalia]

Gulsine, Galina, NataliaDziękuję wam dziewczyny! Smacznego!

Irina dzięki za przepis, ja już próbowałem pomidory, jutro kupię ogórki :-) :-) A co jeszcze możesz zgromadzić? Dla tych, którzy są w zbiorniku))

[Natalia]

Co jeszcze możesz zgromadzić? Dla tych, którzy są w zbiorniku))

Natalia, Popatrz tutaj i tutaj.

Dziękuję Galinochka !!!

[melanya]

melanya, Irina, gala10, Znacznik wyborudziewczyny, wielkie dzięki za przepis!

[Natusya]

Natusya puste na NG?

: girl_red: Czy będą tam leżeć tak długo? Czy to się zepsuje?
Od razu jem takie ogórki z pomidorami. Czasami robię to od razu z marginesem, ale za kilka dni zapas znika

Czy będą leżeć tak długo? Czy to się zepsuje?

W zeszłym roku dostałem paczkę pomidorów do NG. Nie było nic smaczniejszego niż te pomidory na stole.

[Natusya]

Natusya puste na NG?

Gul, nawet nie myślałem o NG
To ja Galina gala10 uwiedziony
Ilu będzie kłamać, nie wiem ... niewiele ogórków wyrosło, chociaż posadziłem więcej niż pomidora

jesteśmy duszami ogórka

Powoli otwieram te ogórki. Są też termojądrowe. I bardzo dębowa skórka na ogórkach. Ale po usunięciu skórki same ogórki są wspaniałe w sosie winegret i sałatkach. Smak marynowanych marynat.

Dziewczyny, mam spuchnięte dwie torby (1 pomidor i 1 ogórek). Ogórki są pyszne, ale pomidory ... niezbyt

[Natusya]

Natusyai gdzie to trzymałeś? Mam ogórki i pomidory w dwóch paczkach w lodówce w strefie świeżości przez dwa i pół miesiąca. Jak dotąd (mmm ...) wszystko jest w porządku.

Mam też kilka worków spuchniętych ogórkami. Ale sprawiłem, że te ogórki przerosły, nie wyrzucaj Schauba. Nie wyrzuciłem go od razu, napompowali worki w próżni, otworzyli je i wyrzucili, ogórki obróciły się w pył, wszystko się rozpadało. A jakie ogórki były dobre po soleniu, więc dobrze leżą w przegródce na warzywa w lodówce.

[Natusya]

Natusyai gdzie to trzymałeś? Mam ogórki i pomidory w dwóch paczkach w lodówce w strefie świeżości przez dwa i pół miesiąca. Jak dotąd (mmm ...) wszystko jest w porządku.

Galina, również w lodówce. Grzeszę na tym, że 2 ogórki zostały zepsute i odcięte.

Zepsute 2 ogórki

Może.