Chleb pszenny z trzema serami wg J.Schaptera (wypiekacza)

Chleb pszenny z trzema serami wg J.Schaptera (wypiekacza)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna ogólnego użytku	500 gr.
Mąka pełnoziarnista (tapeta)	63 gr.
jajko	1 szt.
Ser „Mascarpone”	125 gr.
Ser Gorgonzola	94 gr.
ser parmezan	94 gr.
woda	215 gr.
Pióra zielonej cebuli	3 łyżki. l.
Cukier	2,5 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
Drożdże „Saf-moment” (czerwone)	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać. Do wypiekacza dodać jajko, wodę, mascarpone, mąkę, sól, cukier, drożdże (w kolejności zgodnej z instrukcją).
• Zainstaluj 1 (główny) program. Bułka - 1 kg., Kolor skórki - ciemny lub według gustu. Uruchom program.
• Zetrzyj parmezan na grubej tarce, posiekaj gorgonzolę nożem (jak najmniejszym). Pokrój cebulę nożem. Dodaj te składniki do wypiekacza na sygnał.
• Nie lubię chleba z dużą dziurką od miksera, dlatego po ostatnim ugniataniu wyjmuję mikser.
• Chleb jest drogi, ale bardzo, bardzo smaczny.
• SMACZNEGO!

Naczynie jest przeznaczone do

około 1 kg.

Czas na przygotowanie:

3 godziny 30 minut

Program gotowania:

1 (główna) do wypieku chleba pszennego

Sergey, dzięki za przepis. W najbliższym czasie na pewno spróbuję go upiec. To ciekawy zestaw składników.