Bułeczki naleśnikowe

Ciekawy przepis. Nawet łatwiejsze niż profiteroles
Czy są miękkie, czy zachowują swój kształt jak pudełka z kremem?

Trzymają kształt jak pudełka.

dzięki, będę musiał spróbować, a święta wkrótce - jest powód

A dlaczego musiałeś czekać na wieczór? Mimo to jedli sami z najmłodszą córką, aw ciągu dnia była w domu.

Siedzimy w kuchni, połykamy bułki ze skondensowanym mlekiem. Mówię, że nie jesteśmy z tobą dobrze, zadzwońmy do kogoś, powiedziała mi -NEE !!!
Słuchaj, mówię, szklanka mleka dla dwojga to bzdura, dwa jajka też (jednocześnie kiwa głową, zgadza się, usta ma zajęte) no cóż, co tam zostaje, 120g mąki, więc znowu to na dwa , a potem słyszę jej głos - DIETA!

[VS NIKA]

VS NIKA , za Twoje zdrowie! A bułeczki są takie piękne! Bardzo się cieszę, że je polubiłeś!
DIETY - dobra córko!

A co jeśli przykryjesz je folią, żeby się nie przypaliły? I?

I powiem też, że jakoś pilnie upiekłam ciasto dla niespodziewanych gości.
Przeciąłem go wzdłuż takiego „pro-petrosheka”, ułożyłem warstwami, posmarowałem kremem truflowym i lekko ubiłem.
Mmmmmmm .... ... Możesz fantazjować, ile chcesz!
Oznacza to, że ZARADCZYCH DRUKU
Do przystawek i deserów!

Okej, jestem z raportem. Hmm! Z jakiegoś powodu nie wpuszczają mnie dzisiaj do radykała. ru ,: girl_mad: nikt nie wie dlaczego? Chciałem zamieścić zdjęcia Nie widać przeznaczenia ... Więc posłuchaj słowami. Te bułeczki naprawdę rosną w piekarniku, nawet bym powiedział nieprzyzwoicie wybrzuszają się z silikonowej formy. Ale znowu nie wszyscy, nie wiem dlaczego. Po wlaniu do talerza część się spłaszczyła. Zrobiłem podwójną stawkę, nie dodałem cukru, nie napełniłem go niczym. Po prostu zanurzyliśmy się w dżemie i tak smakowicie ugryzliśmy. Myślałem, że dzieci nie jadłyby bez cukru. Gdzie jest tam !!! Potem zaczęli ciągnąć jeden po drugim. Krótko mówiąc, bardzo ciekawa opcja podania męczących się naleśników. Lubiliśmy. podziękować

Po prostu zanurzyliśmy się w dżemie i tak smakowicie ugryzliśmy.

Mówiąc w przenośni, naprawdę chciałem się uderzyć

[irys. ka]

irys. kaoch, to wspaniale, że dzieciom podobały się bułeczki!

: Zwycięstwo: Dziękuję Vitalinka za wspaniały przepis! Gotowanie trwało 30 minut wraz z pieczeniem, a wrażeń było sporo, choć początkowo były wątpliwości, a przez co się narodzą? Ale kiedy zobaczyłem, jak rosną w piekarniku, było po prostu super !!!! Pękaj skondensowanym mlekiem i kawiorem. Oznacza to, że próba noworocznego dania zakończyła się sukcesem !!!! Przepis to cudowna magiczna różdżka, gdy niespodziewani goście są na wyciągnięcie ręki.

[Vitalinka]

I biegałem z raportem, nie mogłem się oprzeć i przygotowałem. ; D Wykonane w silikonowych formach, dzięki czemu otrzymałem piękny wzór lakieru. Podaj to samo do stołu. (y) Tylko czas pieczenia był krótszy. Następnym razem, gdy będę chciał dodać tarty ser do raportu, będzie

Vitalinka, Dziękuję bardzo!

Vitalinka, czy mogę spojrzeć na twoje formy? (nie w sensie twojej figury, ale tego, co upiekłeś)
Twoje bułeczki mają inny spód

Noszę duży gruby znak plus za wspaniały przepis.
Proste, szybkie, smaczne, na każdą okazję i niskokaloryczne ... Epitety można kontynuować.

Oto takie piękno zalane w piekarniku:


To prawda, że ​​mocno przylgnęli do formy. Najwyraźniej okładka jest już czysto symboliczna.
Następnym razem na pewno coś nasmarujemy.

Dziewczyny! to wszystko bułki, przynajmniej na nowy wypiek!
A mój wyleciał tylko z silikonu!

I tylko w ten sposób wyleciały z silikonowych foremek.

[tatjanka]

tatjanka, jakie bułeczki kręte, a nawet z połyskiem!

Irina Dolars , Mam najprostsze puszki do babeczek

[pljshik]

pljshik, jak miło słyszeć, że lubisz bułeczki! Tutaj miałeś próbę do świąt noworocznych z tymi bułeczkami, a ja wstydziłem się przedstawić ten przepis jako świąteczny! Może spróbuj? Rzeczywiście, w dni przedświąteczne zawsze jest za mało czasu, a te bułeczki są przygotowywane w ciągu kilku minut, nawet z taką różnorodnością nadzień.

Jefry , masz super-duper bułeczki, prawdziwe eklery! Szkoda oczywiście, że przykleiły się do formy, ale myślę, że to nie przeszkodzi w ponownym gotowaniu.

Zrobiłem to dzisiaj na śniadanie. Bardzo szybko i prosto, jedyną rzeczą jest to, że ciasto jest tak płynne, że po wlaniu do foremek i popchnięciu rusztu wskazywało cały piekarnik. Czyli z rana zapach spalonego mleka w domu, jak w przedszkolu, następnym razem trzeba wziąć tacę lub włożyć ją do dużej silikonowej foremki.
Piekłam pięć minut krócej, więc miejscami trochę się przypaliły (chociaż temperatura była taka sama jak w instrukcji, nie wiem o co chodzi).
Poza tym: w moich małych foremkach poszły szeroko, ich matka nie martwiła się, ale rezultatem nie były pudełka, a raczej płaskie muszle - dziura pod „kopułą”. Wypełnianie ich jest problematyczne. Prawdopodobnie w głębszych formach okazuje się bardziej obszerny.
Oto odwrotność (jeden wypalił się, drugi cudem uciekł):

Generalnie pomysł jest fajny, nieźle, gdy chce się z pół ręki zbudować coś na śniadanie np. Z twarogiem. Patrząc, jak pękają, znowu tylko atrakcja Gotowanie razem z dziećmi to jest właśnie to.
Zamiast profiteroles nie warto go używać. Po pierwsze, smak i konsystencja są szorstkie i nie nadają się do wszystkich nadzień. Ciasto choux jest pod tym względem bardziej miękkie i delikatniejsze. Po drugie, nie możesz zrobić bez foremek, ale potrzebujesz ich dużo. Natomiast kremów można upiec kilkanaście lub więcej na arkuszu. Kolejne pytanie dotyczy sposobu przechowywania bułeczek naleśnikowych.
Oto moich pięciu gliniarzy.

: bravo: Vitalinka, nie powinieneś wydawać tego jako przepis noworoczny, kiedy cała obfitość jest na stole, a gospodyni jest praktycznie nieprzytomna do 12 w nocy, wręcz przeciwnie, musisz zrobić przepisy, które są łatwe, szybkie i nieuciążliwe dla żołądka. A ten przepis ma swoje zalety, jest szybki i można go przyrządzić z różnymi nadzieniami (słodkimi, słonymi i pikantnymi). Skoro niedługo mam dzień dżemu, dziś pojechałem do Auchan, kupiłem łososia (gotowanego), zrobiłem z nich sałatkę z rybą i nadziewane bułeczki - wyglądają bardzo ładnie, jak na stół bufetowy, to wszystko !!! Jeszcze raz dziękujemy za taki prezent !!!!

[pljshik]

pljshik , dzięki za wskazówkę! Te bułeczki również uważam za bardzo udane, ponieważ praktycznie nie ma z nimi zamieszania! Spróbuję zdemaskować, ale cię za to nie zabiją.

Spokój Nie wiem, piekę bez brudzenia się. Ciasto jest cienkie, ale starannie wylewane do foremek. Fakt, że są lekko przypalone - być może wszyscy mamy różne piekarniki i pieczą się na różne sposoby, powinieneś lepiej poznać swój. Ale fakt, że smak i konsystencja są szorstkie, tutaj nie zgadzam się z tobą i łatwo zaczęli ze mną. Ale znowu każdy ma swój własny gust i każdy ma prawo ugotować to, co lubi.
Nie powiem ci o przechowywaniu. Jemy szybko, ale pieczenie nie ma dla mnie sensu.

[Vitalinka]

VitalinkaDziękuję bardzo za bułeczki. Okazało się bardzo smaczne. Oto raport

Zabieram to! Widziałem to późno dzisiaj, już zrobiłem ciasto na leniwe pierogi. Inaczej upiekłabym go jutro na śniadanie

[natalisha_31]

natalisha_31piękny pucołowaty!
A co zrobiłeś z mlekiem? Natasza, a niektóre po prostu zgniotły się lub osiadły po upieczeniu?

[Ikra]

Ikra, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda!

[natalisha_31]

natalisha_31piękny pucołowaty!
A co zrobiłeś z mlekiem? Natasza, a niektóre po prostu zgniotły się lub osiadły po upieczeniu?

Tak, zrobiłem to na mleku, bo zapomniałem kupić ser, a zamiast tego kupiłem kefir. No nic, już włożyłem do zamrażarki, jutro będzie twaróg i twaróg. Wtedy spróbuję to zrobić. Vitalinka, nie zgniotły, trochę osiadły po upieczeniu, ale nie miało to wpływu na smak.

[Natasza]

Natasza, jeśli osiadł po upieczeniu, dostałem go wcześnie. Może nieco obniżyć temperaturę i trochę dłużej utrzymywać ją w piekarniku.

Vitalinka, nie mówię, że przepis jest zły. Ciekawe, szybkie i zabawne. A tym bardziej, że nie winię CIEBIE za upuszczenie mojego piekarnika, po prostu podzieliłem się moim doświadczeniem (pierwszym) i wrażeniami.

[Spokój]

SpokójCóż, co ty, nie myślałem o zarzutach. A fakt, że podzielili się swoim doświadczeniem i wrażeniem, jest bardzo dobry i konieczny! W tym celu przedstawiamy tutaj przepisy i wcale nie jest konieczne, aby wszyscy to lubili. Nie obraź się!
Mam nadzieję, że zechcesz ponownie spróbować tych bułeczek.

Mam nadzieję, że zechcesz ponownie spróbować tych bułeczek.

I jak ja chcę !!!

I jak ja chcę !!!

Więc o co chodzi? A może skończyło się mleko skondensowane?

Więc o co chodzi? A może skończyło się mleko skondensowane?

Mleko skondensowane nigdy się nie kończy w moim domu! W zamrażarce zawsze jest słoik na służbie.
Podczas gdy najmłodszej córki nie ma w domu, trzymam się.
ALE! jak mówią, to jeszcze nie koniec ..... kiedy wróci do domu i kto wie, co się stanie?

[VS NIKA]

VS NIKAwięc bądź cierpliwy i czekaj na swoją córkę! A może Ty też możesz poczęstować nas bułeczką!

[VS NIKA]

VS NIKAwięc bądź cierpliwa i czekaj na swoją córkę! A może Ty też możesz poczęstować nas bułeczką!

Chodź, traktuję wszystkich!

[natalisha_31]

natalisha_31piękny pucołowaty!
A co zrobiłeś z mlekiem? Natasza, a niektóre po prostu zgniotły się lub osiadły po upieczeniu?

Tak, tak, ale co jeśli zamiast mleka dostaniesz serwatkę? W przeciwnym razie mleko będę miał dopiero w sobotę, a serwatka ma półtora litra

[NataliaK]

Chodź, traktuję wszystkich!

NataliaK , Nie wiem o serum!

[NataliaK]

NataliaK, Chcę też spróbować na serze. Ale mogę spróbować dopiero jutro wieczorem. Spróbuj upiec i powiedz nam

[Vitalinka]

Vitalinkabardzo, bardzo, bardzo dziękuję za przepis, niezbędny na noworoczną imprezę firmową!

I nie tylko..

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, miodunka , piecz się dla zdrowia i spraw przyjemność swoim bliskim!

A wczoraj próbowałem zrobić bułeczki z tartym serem. Stało się . Oczywiście w środku nie było pustki, ale okazało się, że w środku są porowate. Na przekąskę nadaje się do czegoś. Ale zostawili nas bez niej.

[tatjanka]

tatjankaoch, jak wspaniale się wyszło! Będziesz musiał również spróbować z serem. Podziękować!

[Vitalinka]

VitalinkaDziękuję za taki przepis. : rose: Tylko jeśli możesz zaoferować, proszę, opcje wypełnienia dla nich. A potem nie mam żadnych fantazji w tej sprawie.

[tatjanka]

tatjankatak, jakakolwiek sałatka nie jest zbyt mokra, ser z ziołami i czosnkiem, filet z kurczaka z grzybami, kawior, do wyboru śmietanka, mleko skondensowane z orzechami, cokolwiek chcesz.

Dziewczyny! Te bułeczki też upiekłam, ale popełniłam jeden poważny błąd. W temperaturze 230g. wzrosły razem, a następnie temperaturę trzeba było obniżyć do 180g. Bez wahania przesuwam regulator temperatury o 180 i żeby temperatura spadła szybciej, otwieram drzwiczki piekarnika. Moje drogie czajniki. Nigdy tego nie powtarzaj. Cała moja uroda szybko opadła. Oczywiście skończyłem. Zepsułem sobie nastrój. Ale! ... Nadal jest pyszny! Dziś będzie deser: kawałki bułek z kremem twarogowym.

[miodunka]

miodunkano cóż, nie zniechęcaj się! Kawałki są gorsze, a nawet z twarogiem, można też dodać truskawki lub maliny! Mniam mniam mniam! Pewnie pójdę zjeść bułkę.

[miodunka]

miodunkano cóż, nie zniechęcaj się! Kawałki są gorsze, a nawet z twarogiem, można też dodać truskawki lub maliny! Mniam mniam mniam! Pewnie pójdę zjeść bułkę.

SKUSNOOO ... obawiam się, że ten mały oooo ... będę musiał to zrobić ...

[Vitalinka]

Vitalinkai upiekłam bułeczki byrik! Dopóki nie dojdzie do wypełnienia, znikną
Wykonane w metalowej foremce do ciasta, składającej się z 12 sztuk. Wypełniona 1/3 formy.Dzięki temu blat okazał się okrągły, ładny, taka bułka okazała się bez pęknięć (trochę później spróbuję dodać fotkę)

Dziękuję Ci !!!!

[irza]

irza, za Twoje zdrowie! Czekamy na zdjęcie!

Wykonane w metalowej formie do ciasta, składającej się z 12 sztuk.

I czy nie przykleił się do formy? Dotz i ja wykonaliśmy drugą serię i starannie nasmarowaliśmy formę olejem. Nadal tkwił. Nie ciasno, ale z trudem usunięty. Oczywiście wraz z utratą kształtu i objętości.

[Jefry]

Jefry, może nasmarować formy smarem nieprzywierającym.