Formy do pierogów i pierogów

[Lummen]

będzie musiał spróbować ponownie, ponieważ tak się reklamujesz. Wysłucham większości

Lummenkażdy przesuwa dolną warstwę o 5, a górna jest cieńsza, ale gdzie jest „2”? Okazuje się bardzo subtelnie

Mam tylko 6 trybów, (imperium), 5 będzie grubych ..

[Dzięgiel]

Dzięgiel, Daję też budyń, a do pierogów z ziemniakami wrzucam ciasto na wrzącą wodę z ziemniaków i podobno ze względu na zawartość skrobi w bulionie wcale się nie łamie i da się bardzo cienko rozwałkować!

ahhh i mam 9, więc nie wiem

[Natalia]

Natalia, Robię też ciasto z octem, ale używam go tylko do manti! W pierogach zachowuje się bardzo dziwnie podczas gotowania, nadmuchuje się bezpośrednio!

[Julia]

Julianie, okazuje się super, mówię, nie nadyma się i nie pęka. Ciasto bardzo mi się podobało, wszystko robię z niego, a jeśli zostanie, to oblodzę

Aha i podobało mi się ciasto na kefir, jestem po prostu zachwycony, oczywiście nie wiem jak będzie się zachowywał na maszynie do pierogów, ale po prostu cudownie wyszło mi z formą ciasta !!!

I lubiłem kefir. I pierogi, i tylko z nim. Pierogi, nawet zimne, ciasto pozostaje kruche. A dla manti nie pasowało.

ale tutaj zrobiłem prasę po prostu cudownie !!!

Co masz na myśli mówiąc przez pleśń? umrzeć z uchwytem i zapiekanką krawędzią? Chcę zobaczyć ..

Co masz na myśli mówiąc przez pleśń? umrzeć z uchwytem i zapiekanką krawędzią? Chcę zobaczyć ..

tak, on jest tym ... po prostu nie wiem, jak to się nazywa, ale z jakiegoś powodu zacząłem nazywać go preformą ...
Zdjęcia zamieściłem już w innym Temko,

Nie wyszło mi z nim - w środku pozostaje dużo powietrza, a pierogi rozpadną się podczas gotowania

[Nastena]

Więc ja też, używając tej samej metody, zrobiłem ciasto tylko za pomocą koła, które nie pasowało do kształtu!



Nastenakolorowe są takie piękne!

[Nastena]

Mam tylko pierogi z twarogiem wyprzedane, kiedy to robiłem i pierogi zachowują swój kształt, oczywiście teraz wypuszczam powietrze, gdy pokrywam połową ciasta ...
Pobiegłem do lodówki i zrobiłem zdjęcie,

Nastenakolorowe są takie piękne!

tak, moja rodzina naprawdę to polubiła !!! Ale kiedy je zrobiłem, zdałem sobie sprawę, że to pierwszy i ostatni raz !!! Byłem z nimi zmęczony

[Biryusinka]

O poszukiwaniu pierogów marki Idea.

Biryusinka, valushka-s, Lummendzięki, kupiłem! Nie mamy karuzeli, a bieganie po dużych supermarketach nic nie dało.
Dzisiaj poszedłem poszukać małych dzielnic gospodarczych, starego typu, gdzie wszystko od podków po kłódki i kupiłem pomysł!))))) Wszystkie trzy kolory są dostępne (biały, żółty, niebieski), cena to 102 ruble . Wykonane bardzo sprawnie i wydajnie. Dziś spróbuję rzeźbić. Jeszcze raz dziękujemy za pomoc!

dopletacena za to trochę urosła (jednak jak na wszystko dookoła), poznałem już od 85 rubli, ale nie było, ale kupiłem za 102.

[Fortepian]

arkusz po przekątnej i do przodu

Fortepian, Elena, dlaczego po przekątnej? Może być więcej? Coś, czego nie mogę zrozumieć, jak to jest? Być może głupie pytanie, z góry za nie przepraszam.

A dziś kupiłem na rynku maszynę do pierogów "Idea" za 70 zł. A korpusy skimmerów kosztują po 60 rubli, a dosłownie trzy dni temu otrzymałem paczkę ze sklepu internetowego z taką łyżką cedzakową, ale za 250 rubli plus przesyłka. Internet to z pewnością dobra rzecz, ale czasami trzeba wstać z kanapy.

[Fortepian]

Fortepian, Elena, dlaczego po przekątnej? Może być więcej? Coś, czego nie mogę zrozumieć, jak to jest? Być może głupie pytanie, z góry za nie przepraszam.

Chodzi mi o arkusz ciasta po rozwałkowaniu ciasta / arkusz ciasta /, jeśli ułożysz go wzdłuż szerokości pierogów od krawędzi, otrzymasz około 15 sztuk pierogów / ze względu na szerokość blachy /, a ja zrobić niezbyt gęste ciasto i układając arkusz ukośnie, aby trochę uformować, ponownie rozciągam, dostaję 22-25 pierogów na raz. Rano zamroziłem już 200 sztuk, pójdę na spacer i znowu do automatu. Mam dziś inspirację.

Nadal możesz zrobić 30, ale jest inne podejście. Mistrzowska klasa od Creamy, strona 12 w tym temacie

[Fortepian]

Fortepian, Lena, dzięki za odpowiedź! Zrozumiałem wszystko, inaczej przez dwa dni męczyłem się myśląc, jak to jest. Zanotuję twoją metodę, dzięki!

Tak, nie na to, spójrz na kolejne 27 stron, tam lerele po prostu składa arkusze ciasta lekko zachodząc na siebie i dostaje rekordową ilość na zwykłej maszynie do pierogów, jest też możliwe, kluska jest uszczelniona wzdłuż krawędzi, ale fakt, że na jedna ręka jest nieco grubsza po ugotowaniu, nie ma znaczenia.

Zrobiła już na nim pierogi. Wspaniała rzecz. Za chwilę wszystko wypada. Piękne, gładkie. Miał 2 warstwy z każdej strony, puste w środku.
małe ravioli od nasadki do maszyny.



Po ugotowaniu doskonale zachowują swój kształt, szczelnie zamyka brzegi, brzegi są bardzo dobre.

Dziś też znalazłem Pomysł za 150 rubli w małym sklepie. stracił za 140r. Teraz czekam, aż sklep przyśle mi bułkę ciasta. Nie spieszą się, aby to wysłać

Po prostu nie mogłem sobie przypomnieć, za ile to wziąłem, ale dostałem się do Internetu, tak nazywają naszego chińskiego producenta pierogów
🔗

Myślałem ...
Nawiasem mówiąc, używam mojego nie tylko jako urządzenia do robienia pierogów, wygodnie jest schłodzić na nim chleb i strudle po upieczeniu, biszkopt itp.

[Bast1nda]

Bast1nda, Jiridobrze zrobione dziewczyny, że mimo wszystko znaleźli to, czego szukali)))
tu wczoraj natknąłem się na ciekawy temat, myślę, że Tobie też się spodoba https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399029.700

Bast1nda, czy wygodnie jest zrobić dyszę do maszyny do raviolca?
Jak wziąłem krajalnicę do makaronu miałem okazję wziąć dyszę za grosza, ale odmówiłem ... teraz chyba na próżno ... skoro się tak urodziło, te raviolki mają 3 cm, czyli 5 ?
najprawdopodobniej o 3, jeśli oko się nie myliło ...

dzisiaj spróbowałam raviolnitsa z Chibo, okazuje się, że jest to prosta "rosyjska" wielkość, zrobiłam w nich pierogi z ziemniakami o trójkątnym kształcie, rozmiar okazał się większy niż pierogi z knedli

[Lummen]

Lummensą 3 na 1,5. Prostokąty)))) Tak, jest to wygodne. Za pierwszym razem okazało się zabawne, że mój mąż naprawdę polubił proces wieszania ciasta po obu stronach, nadzienie na wierzchu i poszedł przekręcić rączką, wychodzą z płótnem. Nie zrobili zdjęcia - mój mąż sam to wykręcił, ale z zachwytem otworzyłam usta, nie było nikogo do fotografowania. Pozostaje tylko później z tym zadzierać.
Widziałem dwie opcje dodawania zakładek do testu. Jedna na dwie warstwy, druga na jedną warstwę. Dla mnie jeden jest lepszy, bo raviolka przychodzi od razu, a nie puste plastry miodu - nadal muszą się trzymać. Zalewam od razu, a nie po zakupie wszystko ok, dyszę rozprowadziłem sam. Ogólnie mi się podoba, ale wszystko jest bardzo indywidualne.

Dziś nadal będę kupować pierogi na pamiątki, trzeba wykorzenić ręczne niewolnictwo, zwłaszcza że pomysł jest bardzo udany w projektowaniu: wysokość, rozmiar, jakość, wszystko w połączeniu jest po prostu doskonałe. Szkoda, że ​​nie robią pierogów.

raviolica z Chibo

czy mogę dostać zdjęcie tej raviolnitsy? ...

są 3 na 1,5. Prostokąty)))) Tak, jest to wygodne. Za pierwszym razem okazało się zabawne, że mój mąż naprawdę polubił ten proces

Rozmiar jest odpowiedni dla mojego dziecka, poza tym nie lubi dużych, ale robię tylko gigantyczne pierogi w porównaniu z tymi dziećmi)))
I powiedz mi, gdzie kupiłeś ten załącznik? a potem na mojej stronie, gdzie wziąłem nóż do makaronu, było tylko 5 cm ..

[Lummen]

Lummen, Kupiłem od razu w zestawie. Imperium ze wszystkimi załącznikami. Fabryka makaronu, wszystko tam było. Tutaj to pokazałem.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=389332.2560

Wiadomość 2576

Raviolki są nieprzekupne, myślałam, że mojemu mężowi się to nie spodoba, bo uwielbia duże pierogi, ale, co dziwne, lubił je.
A dziecko prawdopodobnie będzie w porządku.

[Lummen]

Lummen, są zdjęcia w temacie zakupów Chibo

Ale pierogi do wykorzystania w przyszłości

Lummen, w temacie zakupów Chibo są zdjęcia

Po prostu nie jestem jeszcze dobry w serwisie ... nie przeczytałem wszystkiego, nie znam wszystkich tematów ... dzięki za zdjęcia)))

Dziewczyny, jaki rodzaj koła jest potrzebny do pierogów raviole? Spotkany w sklepie, ale wygląda bardziej jak nóż, lekko kręcony. Obróciła go w dłoni i nie wzięła, bardzo kiepskiej jakości. Myślałem, że takie koło raczej cię nie oślepi. Jeśli nie jest to trudne, pokaż swoje, inaczej ta metoda rzeźbienia nie daje mi spokoju)

[Maikla]

Maikla, tutaj:

[dopleta]

dopletaNigdy takiego nie widziałem))) W naszych ostępach z trudem znajdę taki nóż. Poszedłem na zakupy online, grzebiąc)

[dopleta]

dopleta, Nigdy takiego nie widziałem))) W naszych ostępach z trudem znajdę taki nóż. Poszedłem na zakupy online, grzebiąc)

Idź do Tanya T.A. w ramach wspólnego zakupu. Zamawiają od niej

Idź do Tanya T.A. w ramach wspólnego zakupu. Zamawiają od niej

Poke, gdzie to jest, nie mogę czegoś znaleźć. Podziękować)

Znaleziony

Poke, gdzie to jest, nie mogę czegoś znaleźć. Podziękować)

Znaleziony

ale nie szturcham mnie teraz, nie w pełni przestudiowałem forum.

[Bast1nda]

Bast1nda,
Natasza TUTAJ Zamów tutaj .....

Dziewczyny, jaki rodzaj koła jest potrzebny do pierogów raviole?

Maikla, tutaj

To koło jest nie tylko wygodne do zrobienia raviolki, ja też je zwijam - bardzo szybko, wygodnie i całkiem niezawodnie

Mam coś takiego już od 5 lat, nie zaprzyjaźniłem się ... może robię ciasto trochę grube, nie przecina się ... niezbyt * zwrotne *.

Jeśli chodzi o manewrowość, to zależy to od średnicy koła - im mniejsza, tym bardziej zwrotne jest koło.
Oczywiście, jeśli potrzebujesz obrysować bardzo mały promień, nie jest to zbyt wygodne.
A o „nie przecina się”: pracuję z nim na silikonowej macie, na niej kółko zdaje się zapadać w macie, sprężyny i wszystko bardzo dobrze tnie.

Bez uszkodzenia dywanu? samo koło wydaje się być bardzo ostre.

Cóż, mam ochotę naciskać. Dywan jest w porządku, podobnie jak koło. Lot trwa normalnie przez pół roku.
Dodatkowo, jeśli w jakimś momencie dywan ulegnie zniszczeniu, po prostu kupię nowy - w cenie stałej cena emisyjna to 41 rubli.

Dziewczyny, wczoraj przez cały wieczór oglądałam na youtube film o modelowaniu agnolotti (lodowisko). Bardzo uważnie przyjrzałem się, czym się toczą, jakby to było proste koło, tylko figuratywność była wyraźniejsza, jeśli mogę tak powiedzieć. A na forum wyczytałem, że takie koło w ogóle się nie „odstaje”.

Też je toczę,

Ol, iz jakiego testu? Ptyś? Drożdże nie przyjmą?

Dodatkowo, jeśli w jakimś momencie dywan ulegnie zniszczeniu, po prostu kupię nowy - w cenie stałej cena emisyjna to 41 rubli.

Przecinałem ten dywan kółkiem do pizzy, jest dość ostry - i nic, dywan jest nadal nienaruszony. Kupiłem już nowy na wszelki wypadek, zbyt wygodnie jest go ciąć i ciąć

Miał 2 warstwy z każdej strony, puste w środku.

Mam taką samą maszynę do pierogów, więc podzielę się swoim doświadczeniem)) Wałkownica do ciasta Atlas Motor, szerokość 15 cm, nawet przy tej szerokości pokrywam całą powierzchnię maszyny do pierogów jedną warstwą))
Ciasto wyrabiam: mąka -300g, kefir -100g, 1 jajko, staram się wcześniej zagnieść i trzymać w lodówce na noc, rozwałkowuję do pozycji 5-6, delikatnie rozciągam ciasto rękoma i nakładam zakurzoną maszynę do pierogów, naciągnąć na nią do żądanego rozmiaru, biorąc pod uwagę swobodnie zwisające końce (ciasto jest bardzo elastyczne, bardzo się rozciąga), w ten sam sposób ułożyć mięso mielone na drugiej warstwie. Wszystkie komórki są wypełnione, w końcu otrzymuję 35 pięknych pierogów

[Sivana]

Sivanaczyli faktycznie rozciągasz ciasto dwukrotnie po rozwałkowaniu na maszynie? Myślę, że tak się nie rozciągnie, ale przechodzę do 2. A jeśli zatrzymam się na 5, to może wyciągnę ręce, aby pokryć całe pierogi jedną warstwą. Spróbuję następnym razem.

[Popatrz]

Dziewczyny, od dawna dręczyło mnie to, jak „przyrządzić” ciasto na maszynie do pierogów na mięso mielone, no to znaczy.zrobić wcięcia. Myśli było wiele. A potem w sobotę zjedliśmy „dziecięcy” prezent noworoczny (były to słodycze toffii). Już miałem wyrzucić pudełko, a wtedy moje oczy złapały tył samej „miseczki cukierków” ...
Popatrz


Ona właśnie idealnie „wchodzi” do pierogów. tylko z hukiem.
Miałem „jointa”: przeciąłem go i dopiero wtedy dotarło do mnie, że w pudełku można zrobić pieróg. Zrobiłem zdjęcie z włożonymi półkulami, ale z jakiegoś powodu skasowałem je przez przypadek .. Inaczej pokazałbym Ci jak idealnie leżą na powierzchni pierogów.
A wczoraj rano czekałem na kolejny „szok”. Dziecko obudziło się przede mną, weszło na samą półkę, gdzie schowałem te „półfabrykaty” i wyciąłem je wszystkie… Podbiega do mnie radosny i mówi: „Zrobiłem dla ciebie tyle foremek do lodu”… Kurtyna ...
Epilog: dostanę pensję, pójdę po kolejne pudełko czekoladek ...

[Bast1nda]

Bast1ndamoim zdaniem Atlas i Empire mają różne liczenie grubości walcowania) W Atlasie zaczyna się od 0 do 8, czyli 8 to najmniejsza grubość) Rozciąga się o 7-8 cm)



Maszyna do pierogów powinna znajdować się w tej pozycji, a nie poziomo)

[Anyuta]

Anyuta,: girl-lol: ale opiekuńczy syn rośnie!

[Sivana]

Sivana, Dzięki Ci! Jak mogłem nie odgadnąć, jak go rozwinąć))))))) Generalnie nie mam numeracji na walcowaniu, ale jest 6 gradacji, 6 to najgrubsza. Oznacza to, że jeżdżę 3-4, a potem się rozciągam))))))

* Anyuta *, och, właśnie mam całe pudełko takich słodyczy)))) Zużyję. A potem już chciałem wypchnąć czapkę z pokrowców na buty (w automatach rozdaje ochraniacze na buty w takich kapsułkach jak orzechy). Wypróbowałam go łyżką Teskomovskiy do oliwek, ale ma plamę, która mocno przylega do ciasta i może pękać. Kinder niespodzianka nie jest wliczona w cenę. Ogólnie próbowałem wielu rzeczy))))))

Rękojeść noża, drewniana rękojeść zaokrąglona ...