Sałatka ze śledziem - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Sałatka "Śledź w bułce"

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
buraczany
marchewka
jajko
ziemniaki
łuk
solony śledź
majonez
warzywa
między warstwę jajka i ziemniaka można dodać świeży ogórek

Metoda gotowania

Składniki sałatki pozostają niezmienione - ziemniaki, buraki, marchew, cebula, jajka i oczywiście sam śledź. Do sałatek używamy majonezu.
Proporcje warzyw burak, marchew, ziemniaki - 2: 1: 2. Oznacza to, że na 2 ziemniaki i 2 buraki - 1 marchewkę. W związku z tym każda inna kwota będzie w tych proporcjach. Ugotuj wszystkie warzywa i zetrzyj je.
Nie każdy lubi dodawać cebulę do tej sałatki, można się bez niej obejść lub wybrać słodkawą odmianę. Dodaj trochę - pół małej cebuli lub 1 mała cebula.
W razie potrzeby do sałatki dodaje się również jajko, 2 jajka na twardo na powyższą ilość warzyw. Zmiel również na tarce.
Pokrój śledzia na kawałki.
Przygotowanie:
Wytnij zwykłą plastikową torbę, robiąc z niej „pościel” (można też użyć folii spożywczej, ale nie jest to tak wygodne przy przekładaniu sałatki na danie, gdyż przykleja się do wszystkiego).
* Aby zapobiec wierceniu się torby pod sałatką, lekko zwilż powierzchnię pod nią.
Warstwy układa się w stos w odwrotnej kolejności.
1) buraki
2) marchewki
3 jajka
4) ziemniaki
5) łuk
6) śledź
każda warstwa jest natłuszczona majonezem, no cóż, z wyjątkiem ryb, śledź jest tak tłusty i soczysty, a oprócz jajka, ponieważ jajko nie jest zbyt wygodne do smarowania.
* dla wygody zwijania rolki lepiej każdą kolejną warstwę węższą od poprzedniej, wtedy okaże się, że nie będzie to rolka z zakładką, a „rura”, czyli warstwy będą się zamykać równomiernie, chociaż nie jest to takie ważne.
Po ułożeniu wszystkich warstw podnieś brzegi folii z długich krawędzi i złóż ją w tubę.
Następnie sałatkę przenosimy bezpośrednio z folią na danie i zwijamy ją szwem w dół, jednocześnie ciągnąc za folię.
udekoruj tak, jak zapragnie twoje serce.

Uwaga

* Polecam biorąc pod uwagę, że ta sałatka jest spożywana szybko iz dużym apetytem, dlatego na świąteczną ucztę pod futrem można ugotować dwie lub trzy bułki śledziowe. Doskonale wyczeka na swój czas przed podaniem w lodówce, nie tracąc przy tym apetycznego wyglądu i smaku.

* Wygodne jest krojenie takiej sałatki na porcje.