Formy do pierogów i pierogów

[Irina]

Anya, do czego używasz kilofa? (brzmi tak dziwnie) Zrozumiałem kilof tylko do nadziewania czegoś i wyciąłem rdzeń żarcie ...

Irina, ale zrozumiałem, że jest wręcz przeciwnie ... krótko mówiąc, używam małej rzeczy do usuwania rdzenia w papryce i nie używam tego, który robi dziury do farszu.

[Olya]

Czy jesteś dojrzały? Możemy złapać rzeczy o 4. Wtedy pokażemy wszystkim, jaka to fajna forma, dziewczyny kaaaak będą za nią pobiegać, a my hukniemy, aby się wszystkim chwalić, że już mamy

Nie dojrzałam po wczoraj, ale się zapaliła! Byłem zdezorientowany, Karoch
Olya, Odrzuć link, jeśli nie jest to trudne. Co jest w cenie?

ale sprzedawca ma tylko stal w wybranym kolorze. a on (oszust) wysyła czarne, a podejrzewam, że są tak oblepione, cat. prawdziwi kupujący nie są zadowoleni ...
Żałuję, że nie otworzyłem sporu ...

Przy zamawianiu wskazałem, że potrzebne jest tylko srebro. Wysłali czarną z małymi żetonami. Otworzyłem spór i zwrócili mi 500 rubli. Na początku korespondowałem ze sprzedawcą, on zwrócił się do głupca, potem wydawało się, że zaczął się poddawać, ale już zwróciłem się na głupca. Ogólnie rzecz biorąc, zwrócili pieniądze.

[olaola1]

olaola1, postąpił słusznie!

Olya, zrzuć link, jeśli nie jest to trudne. Co jest w cenie?

Rita, chodźmy do silikonydopóki nie byliśmy tutaj moderowani trzema literami
A potem lokalna stróż ohhhh szanowana kobieta mogot

Oto ona - ma wałek, pasuje tylko długość formy:

Lenochka, formularz skąd, powiedz mi, pzhl. Po prostu nie śledzę wszystkich tematów ...
Czy dobrze zrozumiałem, że całkowicie ci odpowiada?

[Irina]

Irina, ale zrozumiałem, że jest wręcz przeciwnie ... krótko mówiąc, używam małej rzeczy do usuwania rdzenia w papryce i nie używam tego, który robi dziury do farszu.

Okazuje się, że się myliłem. Zrozumiałem ogólnie, że nadal musisz kupić. )

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, to forma Teskom na ravioli. Poczekaj na mnie bardzo niewygodne jest wstawianie linków, ale jeśli przejdziesz do pierwszej strony tego tematu, u góry znajduje się przegląd pierogów. W dziale "Nowoczesne formy metalowe i plastikowe" znajduje się przegląd form Teskom - są linki do moich recenzji.
I tak, bardzo mi się podobają, na pewno się z nimi nie rozstam.

[GruSha]

GruSha, jest to forma do kwadratowych raviolini Tescoma "Delicia" na 21 sztuk.

🔗

[Lenochka]

Lenochka, GalinaDziękuję Ci bardzo !!!

[GruSha]

GruShaKupiłam sobie foremkę do pierożków kwadratowych TESCOMA na 10 szt. Chciałem też złapać okrągłe, ale ropucha nie dawała. Są teraz w Eldorado ze zniżką, a po drugie 50% zniżki na kartę eldo.

https: // www.

Dziewczyny, ale nikt czegoś takiego nie ma !? wydaje się działać tak sprytnie dla niej… Chcę, ale drogie!

[Helen]

wydaje się działać tak sprytnie dla niej ...

Helen, Lena, więc on (lub ona) wysmarował wszystkie żeberka pierogów mięsem mielonym! Jak się zacina, gdy górna warstwa jest pokryta? A może się mylę?

Planuję kupić mundur Tescomu.
A dozownik, jak rozumiem, został wykonany i sprzedany przez samego człowieka. Ale strzykawka do ciasta też się sprawdzi!

[Helen]

Helentak, nie szybciej z tym dozownikiem niż z torbą i nożyczkami, a nawet wolniej. niż worek. I nie działa dobrze, jakby wszystkie krawędzie były poplamione.

Moje wczorajsze ravioli z mielonym kurczakiem:





Forma jest pojemna, ale krawędzie nie tną dobrze. Musiałem go wyjąć i sam przeciąć kręconym nożem.

Forma jest pojemna, ale krawędzie nie tną dobrze. Musiałem go wyjąć i sam przeciąć kręconym nożem.

Okazało się bardzo fajne raviolki, a jaki rozmiar jest gotowy, jaką firmę?
Widziałem jedno wideo, na którym osoba wkłada bezpośrednio niepocięte talerze do pojemnika i zamraża, a następnie wyjmuje zamrożone i odrywa się w razie potrzeby, łatwo łamią się wzdłuż linii cięcia.

niż podnoszenie za pomocą torby i nożyczek, a nawet wolniej. niż worek.

Czy dobrze zrozumiałem, co wycisnąć z torby i odciąć nożyczkami?
I takie urządzenie, moim zdaniem, było sprzedawane w czasach radzieckich jako automatyczna maszyna do robienia pierogów. Wcześniej nie mogłem zrozumieć zasady działania.

[Gałązka]

Gałązkatak, wycisnęli wymaganą ilość mielonego mięsa do otworu i rozdrobili nożyczkami na samym końcu metalowej dyszy. Połóż mięso mielone lewą ręką. i pokrój mięso mielone prawą ręką nożyczkami. Wszystko jest bardzo proste i szybkie.

Wszystkie żeberka pierogów posmarowałam mięsem mielonym! Jak się zacina, gdy górna warstwa jest pokryta?

A dozownik, jak rozumiem, został wykonany i sprzedany przez samego człowieka.

tak, z tym dozownikiem nie jest szybciej niż z torbą i nożyczkami, a nawet wolniej. niż worek. I nie działa dobrze, jakby wszystkie krawędzie były poplamione.

Zgodzić się!

Musiałbym więc wymyślić jakiś dozownik, inaczej nie da się wycisnąć jednolitej ilości z worka, gubię się w ilości wypełnienia. A dla lepszej przyczepności ciasta szybko smaruję pierwszą warstwę wodą silikonową szczoteczką, a następnie nakładam mięso mielone.

a jaka jest wielkość gotowego, jakiego rodzaju firma?

Mam foremkę do ravioli Kitchen Craft. Był dołączony do wałka do ciasta, ale wziąłem go za niską cenę bez wałka do ciasta, w przeciwnym razie jego rzeczywisty koszt jest równy zakupowi Boeinga
Wielkość kwadratu to 5,5x5,5 cm, a wgłębienia 4 cm.Duże, nadzienie jest bardzo soczyste ze względu na rozmiar

Dziewczyny, powiedzcie mi, kto ma krajalnicę do pierogów z popychaczem, czy to naprawdę wygodne, czy to to samo, co użycie puszki oliwek? Staram się przekonać siebie, żeby nie zamawiać czegoś takiego z niemieckiej strony. Dali nawet link do niej gdzieś w Temko.

[dozownik z niczego]

inne dozownik z niczego

Forma jest pojemna, ale krawędzie nie tną dobrze.

Z ravioli Teskomovsky'ego ciasto jest również źle krojone w poprzek ravioli-6, trzeba je również pokroić 🔪

Mam Teskomovsky raviolnitsy idealnie przecięty!

Patrzę na Teskomovskie i patrzę, bo powinny dobrze przeciąć (też gdzieś tu czytałem).

Cóż, to szczęście, jak każdy. Zgrzeszyłem też na wałku do ciasta, pomyślałem nierówno, przetoczyłem inny i próbowałem przeciąć środek pod każdym względem. Mimo wszystko nie przecina się, widać, że forma jest wadliwa!

Dziewczyny, które potrzebują sowieckiego munduru odlewanego - biegnij na pchli targ!

a oto krajalnica do warzyw - morwy

I tak bardzo jej pragnę, ale nigdzie nie spotyka się wszystkiego, tylko wycinanka na paprykę. Gdzie znaleźć i niedrogo .....

I tak bardzo jej pragnę, ale nigdzie nie ma wszystkiego, tylko wycinanka na paprykę. Gdzie znaleźć i niedrogo .....

Praktycznie za nic

🔗

Galina, zwerbujmy tych, którzy chcą i zamawiają z Sankt Petersburga do Moskwy.

Sprowadzę Temko z powrotem na właściwe tory!
Wczoraj miałem zamiar zrobić pierogi z ziemniakami i mięsem. Wyciągnąłem całe swoje bogactwo, zacząłem wybierać, w jakiej formie lub pieczęci będę rzeźbić pierogi. Skręciłem je wszystkie i ponownie ukryłem. Zostawiłam swoją ulubioną potrójną formę na pierogi. Nie mogę jej zdradzić i jeszcze nie znalazłem dla siebie nic lepszego. Ale to tylko do pierogów z ziemniakami, kapustą i owocami. Do pierogów z twarogiem jest jeszcze za duży, trzeba włożyć dużo twarogu, aby go całkowicie wypełnić. Ale bardzo rzadko robię pierogi z czystym twarogiem, a częściej twarożek / ziemniaki / zielenie. A do takiego wypełnienia w zasadzie trójka mi odpowiada.
I wciąż swędzi, ręce mnie swędzą i cały czas wspinam się na nasz OLX w poszukiwaniu idealnego urządzenia do robienia pierogów
Moje wczorajsze pierogi z mięsem i ziemniakami. Ciasto jest proste, z kefirem.

A dzisiaj mam raviol!
Zrobiłem 10 palet na 21 sztuk, o dziwo, takie Malipuni są uzyskiwane! Okazało się, że 1200 gramów gotowych ravioli. Jedyne, co schrzaniłem w tej sprawie, to 4 godziny (i znowu stanie). Nigdy nie przestanę zadziwiać dziewczyn, które robią 100 pierogów w 30 minut! TAK JAK? Nauczać!
Pomyślałem, że 120 razy przepuściłem ciasto przez wałek do ciasta, robiąc ten niefortunny kilogram ravioli! Coś w tym stylu ...
Teraz zamrożone:
Z resztek mięsa mielonego zrobiłam dziwadła:
Z reszty ciasta makaron dla mojej córki z serem. Nigdy więcej makaronu

[nila]

nila, Nelechka, jakie są garny! Cóż, te małe rzeczy są po prostu cudowne! A to wszystko w misce - Timkina ?! Pęknie! Daj mi parę



optymista, Lenusya, jak sprytnie na was dzieci !!! Bardzo dobrze! Jesteś świetną szwaczką, nie wiem, że byłaś tam nieśmiała kilka miesięcy temu, że nie wiesz, jak robić pierogi ... Może nie wiesz, jak zrobić pierogi, ale ty ' jesteś wielkim profesjonalistą w raviolini! Sprytna gospodyni!

Policzyłem, że 120 razy przepuściłem ciasto przez wałek do ciasta

Matka Boga! Lena, czy rozwałkowałaś ciasto 12 razy na każdą z dziesięciu palet? ... Po co?
Trzy razy, tylko trzy razy musisz go rzucić, zajmuje to nie więcej niż 30 sekund, a więc maksymalnie minutę, jeśli naprawdę majstrujesz.

A to wszystko w misce - Timkina ?! Pęknie!

Aaaaaaa

Matka Boga! Lena, czy rozwałkowałaś ciasto 12 razy na każdą z dziesięciu palet?

No tak! Intuicyjnie zrozumiałem, że robię coś złego.
Len, czy uzyskasz dobrą warstwę, jeśli przewiniesz na przykład 1-4-6? Potrzebuję szóstej grubości.

Trudno będzie przeskoczyć od 1 do 4 na raz - ciasto jest grube. Zrobiłbym 1-3-6

Okazało się, że 1200 gramów gotowych ravioli. Jedyne, co schrzaniłem w tej sprawie, to 4 godziny (i znowu stanie). Nigdy nie przestanę zadziwiać dziewczyn, które robią 100 pierogów w 30 minut! TAK JAK? Nauczać!
Pomyślałem, że 120 razy przepuściłem ciasto przez wałek do ciasta, robiąc ten niefortunny kilogram ravioli! Coś w tym stylu ...

Ale...
Bijusya od razu wspominał z nostalgią moją niewolnicę, można rzec, pracę fizyczną. Jak ręcznie walcowała, ręcznie rzeźbiona ...

Więc prawie mam rację - w ciągu godziny ciasto było przygotowane i uformowano 214 pierogów, a nawet połowa była upieczona.

Galina, zwerbujmy tych, którzy chcą i zamawiają z Sankt Petersburga do Moskwy.

Zasubskrybowałbym

Teraz jest nas już dwóch. Może dołączy ktoś jeszcze z Moskwy.

Lub odwrotnie, odwiedzie cię od kolejnego śmieci w szafkach kuchennych

[Sveta]

A to wszystko w misce - Timkina ?! Pęknie! Daj mi parę

Sveta, Dziękuję Ci! Pomóż sobie, jest dużo! Wystarczy dla Ciebie i Timkiny
I małe rzeczy, tak, ja też to lubię. Ale tylko wtedy, gdy jest dużo nadzień i pierogów z brzuszkiem.

Trudno będzie przeskoczyć od 1 do 4 na raz - ciasto jest grube. Zrobiłbym 1-3-6

Lenochka, zgadzam się z tobą, od 1 do 4 to zbyt duży bieg. Ale zwykle toczę 1-2, a potem 4 i 6. Zwłaszcza jeśli rozwałkuję już zużyte ciasto, sklejone ze sobą. Następnie są łączone ze sobą o 1-2 lepsze niż przycinanie, a warstwa jest bardziej jednolita. Wtedy możesz już przeskoczyć. A jeśli przycinanie nie jest po raz pierwszy, to mogę go odjechać kilka razy, aż będzie całkowicie jednorodny. Ale nie ma jednego toczącego się szablonu. Zawsze patrzę na stan testu.

Może dołączy ktoś jeszcze z Moskwy.

Co subskrybujemy? Jestem zmieszany

Tak, dla tego kawałka rdzenia warzyw, ale jest w ST za 60 rubli.

🔗

[Marpl]

Marplahh, nie, nie potrzebuję
będzie się toczyć jak wszystko inne

Dziewczyny, przestańcie tutaj mówić o typach. Trochę dobrze zużyty i wystarczy. Muszę to wszystko wyczyścić!

I przyszła do mnie długo oczekiwana forma tria taperevskaya
Wczoraj robiłam na nim pierogi, tak - tak, pierogi, takie wielkie ... Jak bardzo lubiłam na nim rzeźbić, i dzieci też. Postanowiłem też spróbować puszki oliwek, co też jest w porządku, po prostu nie mając doświadczenia z cięciem na pierogi, nie zgadłem z ilością mielonego mięsa - w pierogach było dużo pustek, więc widok to nie jest bardzo dobre. Skorzystałem też z mojego ulubionego pomysłu, no cóż, do porównania metod rzeźbienia.

Ciasto zostało zrobione według przepisu Leny Tim, przy użyciu technologii ciasta w 21 sekund, wyszło tak cudownie, lepiej niż gdy ugniatałam rękami, tak miękkie i elastyczne - klasa !!! Teraz ugniatam test Lenkino w kombajnie przez całą drogę i to, co kiedyś robiłem dla moich rąk wychowanie fizyczne

Vika, gratulacje z okazji twojej nowej zabawki!
Jakie masz cudowne pierogi - uczta dla oczu.