Donuts St. Petersburg

Donuts St. Petersburg

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Na 20 pączków:
Mąka	500 pne
woda	1 łyżka.
masło	100 gramów
Jajka	2 szt
Drożdże	20 g
Cukier	100 gramów
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier puder do posypania	1 saszetka
Olej roślinny do smażenia	0,5 l

Metoda gotowania

• Rok temu widziałem w telewizji historię o pączkach z Petersburga.
• Bardzo chciałem tego spróbować, znalazłem przepis w internecie. Okazało się bardzo smaczne.
• Przygotuj ciasto: wymieszaj 150 gramów mąki, drożdży, 1 łyżka. l. cukier, sól i szklankę wody, zagnieść ciasto. Przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego ciasta dodać jajka, roztopione masło, cukier 90 gi 350 g mąki. (Może to zająć mniej lub więcej mąki, trzeba dostosować ilość, ciasto powinno być trochę mocniejsze niż na ciastach) Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
• Gotowe ciasto zagnieść, uformować w okrągłe bułeczki. Z bułek zrobić duże bułeczki o średnicy 10-12 cm, odstawić na 15-20 minut. Na głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny, podsmażyć placki.
• Gotowe naleśniki układamy na talerzu, posypując cukrem pudrem.
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

20 szt

Uwaga

Przepis podaje ilość 20 sztuk, dostaję 16-17 sztuk.