Sałatka z orzeszkami piniowymi i gruszką

Sałatka z orzeszkami piniowymi i gruszką

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
polędwica wołowa	200g
ogórek	1 szt
Gruszka	1 szt
orzeszki piniowe	1 łyżka. l
zielone cebule	1/2 pakietu
musztarda	1 łyżeczka
olej sezamowy (oliwka)	1 łyżka. l.
sos sojowy	1 łyżeczka
Sól	smak

Metoda gotowania

• Spróbuj kolejnej sałatki noworocznej, która ma specyficzne połączenie składników i bardzo ciekawy smak.
• Do tej sałatki lepiej jest użyć odmiany gruszki z miazgą o średniej gęstości. Twardą gruszkę można obrać i gotować w podwójnym kotle przez 30 minut.
• 1. Polędwicę wołową gotować około 20 minut (u mnie gotowano-wędzoną). Ostudź i pokrój w małe plasterki w poprzek włókien.
• 2. Ogórek i gruszkę pokroić w cienkie plasterki.
• 
• 3. Na sos: posiekaj cienko zieloną cebulę i czosnek i wymieszaj z sosem sojowym, masłem, musztardą. Mieszać.
• 4. Sałatkę doprawić sosem i odstawić na 30 minut do lodówki.
• Przed podaniem posyp sałatkę prażonymi orzeszkami pinii i udekoruj ziołami.
• 
• Przepis z magazynu „Smaczne przepisy” nr 10 2012

Naczynie jest przeznaczone do

1-2 porcje

Czas na przygotowanie:

25-40 minut

Uwaga

Gotuj z miłością - przyniesie szczęście i zrozumienie rodzinie!

Szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt!

Bardzo smaczne i piękne!

[Marinka]

Taki kwiat jest piękny, jasny! Mięso z gruszką to dobre połączenie!

Marinka, dobra robota!

[Marish]

Marishpyszny kwiatek!
Ukradłem przepis.

[Tanechki, Manyasha!]

Tanechki, Manyasha! Dziękuję wam dziewczyny!
Mam nadzieję, że spodoba ci się to połączenie składników. Wakacje są długie, możesz spróbować wielu różnych rzeczy. Zwłaszcza jeśli przepis jest prosty.
Radzę zatankować trochę więcej - okazało się, że to za mało (IMHO).

Marin, sałatka jest dobra pod każdym względem. A prezentacja jest po prostu wspaniała. Wczoraj postanowiłem wyrazić swoje uczucia chłodniej, ale nie mogłem się oprzeć. Świetny! Mam jedno krótkie pytanie. Czy to naprawdę polędwica, czy też jak ostatnio modny stał się kawałek tkanki mięśniowej bez żył? Dlaczego powstało pytanie? Prawdziwej polędwicy nie można ugotować, staje się twarda. W twoim przepisie mięso jest również wędzone, co w tym przypadku da szczególny urok. Ogólnie wybacz stary nudziarz. Ponownie, bardzo podobała mi się sałatka.

[Natasza,]

Marin, sałatka jest dobra pod każdym względem. A prezentacja jest po prostu wspaniała. Wczoraj postanowiłem wyrazić swoje uczucia chłodniej, ale nie mogłem się oprzeć. Świetny! Prawdziwej polędwicy nie można ugotować, staje się twarda. W twoim przepisie mięso jest również wędzone, co w tym przypadku da szczególny urok.

Natasza,nie trzeba "zimniej" ... Tak miło! W życiu już ciągle powstrzymujemy i kontrolujemy wszystkie nasze emocje. Więc niech pozytywne przepłyną poza krawędź - wielu z nich, och, ile im brakuje.

Wołowina w przepisie to gotowana polędwica, jak widać, wycofałem się z przepisu, aby przyspieszyć proces i wziąłem gotową, ale gotowaną-wędzoną.
Jeśli włożysz polędwicę do wrzącej wody i gotujesz przez 20 minut, tak jak radzi autorka, mięso nie powinno stać się twarde. Oczywiście, jeśli nie pochodzi od starego zwierzęcia.

: cześć: Marin, nie ufaj autorowi. Zjadłem „psa” z wycinka. Fakt, że do sałatki dodajesz wędzone mięso, na lepsze, smak stał się ciekawszy.

Być może okazało się to w pośpiechu i smaczniej. Ale naprawdę chcę spróbować nie odbiegać od przepisu i ugotować gotowaną polędwicę.