Blacha do pieczenia

Generalnie nie wiem czy pisać tutaj czy w innym dziale, ale jest mi smutno.
Mam piekarnik Ariston z głęboką blachą do pieczenia. Zgadzam się, że pieczenie ciastek i wszelkich drobnych wypieków jest bardzo niewygodne: trwa dłużej, a jakość nie jest taka sama.
Zadzwoniłem do firmy, która przywozi części zamienne itp. Do takiego sprzętu iw odpowiedzi mi że blacha do pieczenia będzie kosztować w przybliżeniu 55 dolarów. Okazuje się, że koszt mojego piekarnika składa się z 4 blach? Ale to kawałek metalu, bez elektroniki, mechaniki itp.
Teraz zastanawiam się, skąd wziąć kawałek żaroodpornej stali spożywczej w zależności od jej rozmiaru (a raczej rozmiaru piekarnika).

W zasadzie jako alternatywa dla silikonowej blachy do pieczenia - opcja 1. A druga opcja, znając wielkość piekarnika, to udać się do sklepu zaopatrującego kuchenki gazowe (np. W naszym mieście, w gorgazie czy gazie regionalnym, są sklepy, w których można kupić kuchenki, kotły gazowe i produkty z nimi związane w tym blach do pieczenia o różnych głębokościach i rozmiarach, a jeśli w danym dniu zawsze nie ma produktu, zawsze można zamówić lub sprawdzić termin dostawy) Nie jest konieczne, aby blacha idealnie pasowała do wymiarów piekarnik, może być jeszcze mniejszy

Mam matę silikonową, potrzebuję twardego arkusza i żeby zajmował maksymalną przestrzeń w piekarniku, czyli wchodzi do rowków piekarnika, skoro nie da się u mnie piec w małych ilościach - tam jest wielu freeloaderów (i nie jestem wyjątkiem).

Natasza, spójrz na dom. rynki, na Petrovce, widziałem na pewno, blachy do pieczenia są różne, wystarczy znać wymiary, są też płaskie, bez krawędzi, z jednej strony.

Natalio, jeśli chcesz dziś spojrzeć na Yunost, mamy tam pojemnik z talerzami i częściami zamiennymi, podaj tylko rozmiar, a jeśli dobrze cię zrozumiałem, to blacha do pieczenia z niskimi bokami?

I chcę się sprzeciwić !!!
Może ktoś w Moskwie widział je w sprzedaży? Jestem gotowy do jazdy z własnym antyinem, żeby sprawdzić wymiary!

[Natawa]

Natawa, Potrzebuję długości 44,5 cm i szerokości nie większej niż 36,5. Generalnie skłaniam się ku temu, że zwykły płaski arkusz będzie mi pasował jak ruszt w piekarniku.

[NatalyaN]

NatalyaNNajłatwiejszym wyjściem, jeśli masz znajomych pracujących z metalem w fabrykach, jest zamówienie arkusza stali nierdzewnej o wymaganym rozmiarze do cięcia. To wyjdzie znacznie taniej.

Spojrzałem na duży wybór blach do pieczenia od blachy do stali nierdzewnej i emaliowanych, ponieważ nie znałem jeszcze Twojego rozmiaru i jakiego rozmiaru chcesz? sprzedawca powiedział, że przyjdzie z ceną od 20 gr. Napiszę Ci swój numer telefonu na PW, jeśli masz jakieś pytania, zadzwoń

[emaliowane]

Teraz zastanawiam się, skąd wziąć kawałek żaroodpornej stali spożywczej w zależności od jej rozmiaru (a raczej rozmiaru piekarnika).

Wszystkie tace żelazne wyrzucić i wyszedł emaliowane, są poza pochwałą! Gorąco polecam ich zakup.
Blacha do pieczenia może być mniejsza, jeśli jest kratka: jest na niej umieszczona
(Robię to samemu)

Kupiłem teflonową blachę do pizzy do pieczenia ciasteczek. Jest prawie wielkości blachy do pieczenia. Położyłem to na prętach - i voila! A wątróbki się nie palą - w końcu teflon.

[emaliowane]

Wszystkie tace żelazne wyrzucić i wyszedł emaliowane, są poza pochwałą! Gorąco polecam ich zakup.

Alim, ale na moich emaliowanych pali się cały czas. Uwielbiam pokryty teflonem lub cyną.

Potrzebuję twardego arkusza i żeby zajmował maksimum miejsca w piekarniku, czyli wchodził w rowki piekarnika,

NatalyaN, czy nie boisz się, że jeśli blacha do pieczenia wejdzie w rowki piekarnika, to wymiana ciepła zostanie zakłócona, a krawędzie nie będą się dobrze upiec? A może masz piekarnik elektryczny?

Mam piekarnik elektryczny.

Swoją drogą znalazłem aluminiowe (mówią, że są najlepsze), na dostawę poczekamy w Promasterze, a potem będziemy tańczyć.

Ciekawe, czy aluminium jest lepsze? I po co to w ogóle jest potrzebne? Miałem emalię i aluminium z piekarnikiem. Powiedz mi, jak wybrać odpowiednią blachę do pieczenia w konkretnej sytuacji?

Ciekawe, czy aluminium jest lepsze? I po co to w ogóle jest potrzebne? Miałem z piekarnikiem emaliowane i aluminiowe. Powiedz mi, jak wybrać odpowiednią blachę do pieczenia w konkretnej sytuacji?

Mój piekarnik gazowy miał ten sam zestaw, aluminiowy do pieczenia i czarny do zbierania tłuszczu. Próbowałem upiec na czarno, pali się. Najprawdopodobniej masz to samo.

Miałem w piecu 3 emaliowane blachy do pieczenia, dobrze się myją, jak coś pieczę, przykrywam papierem nieprzywierającym ze względu na lenistwo do późniejszego umycia.

W przypadku ciast ze słodkim nadzieniem lepiej jest użyć nieprzywierającej blachy do pieczenia z wysokimi krawędziami, aby nadzienie nie wyciekało i nie plamiło piekarnika, gdy wyjdzie z ciasta. Niskostronne - na herbatniki, ciasta, żeberka, pieczone ziemniaki itp.

Te nie są dostępne ...

A ja bardziej lubię pieczenie w szkle. Widoczny spód ciasta. W zestawie 4 tace. 2 emaliowane z nieprzywierającą powłoką o różnej głębokości, szkło, aluminium i grill.

Spojrzałem na duży wybór blach do pieczenia od blachy do stali nierdzewnej i emaliowanych, ponieważ nie znałem jeszcze Twojego rozmiaru i jakiego rozmiaru chcesz? sprzedawca powiedział, że przyjdzie z ceną od 20 gr.

W tej cenie wymieniłbym swoje aluminium (zawsze się pali). Mam blachę do pieczenia 42x37 cm

Sądząc po instrukcji dla mojego piekarnika, pieczenie powinno być wykonywane zarówno na emalii, jak i na aluminium. Czy ktoś ma jakieś przemyślenia na temat zalet aluminiowej blachy do pieczenia? Swoją drogą mam w zestawie również szklaną blachę do pieczenia, ale ma bardzo wysokie brzegi, nie wyobrażam sobie jak się w niej upieczę, po prostu ją upiecz.

W zestawie miałem dwa odpowiedniki do piekarnika Zanussi: szary i czarny. O ile rozumiem, masz na myśli szare aluminium. Po tym, jak spróbowałem go oderwać czymś takim jak Shumanit, szarość zniknęła, a pod nią pojawiło się coś czarnego. Rozumiem, że to nie było aluminium, tylko coś z cienką aluminiową powłoką. Mogę zamieścić zdjęcia wieczorem ...

Faktem jest, że aluminium bardzo dobrze i szybko się nagrzewa, a pieczenie jest jednolite na całej powierzchni.
Na naszym forum Lyudochka wypróbowała aluminiowy piec do babeczek, więc była tak zadowolona z rezultatu (jednolite, wypieczone boki), że tak jak ja teraz „cierpi” na aluminiowe blachy do pieczenia.
Tylko, że tutaj Promaster nas zawiódł i ich nie przywiózł (potrzebne nam rozmiary).

Mam aluminiowe światło (piekarnik Bosch) i lekkie. Ale nie o to chodzi. Tutaj w temacie powiedzieli, że są lepsze niż emaliowane, więc pomyślałem: 1. co jest lepsze? 2. Z jakiegoś powodu oba są produkowane (i dostarczane z piekarnikami). W jakich przypadkach lepiej jest użyć jednego, a w jakich drugim?
Przepraszam, wydaje się, że skrupulatność w rzeczach, których nie rozumiem, zaczęła przypominać nudę.

Natalyan, nie widziałem od razu twojej wiadomości. Dziękuję.

Po tym, jak spróbowałem go oderwać czymś takim jak Shumanit, szarość zniknęła, a pod nią pojawiło się coś czarnego. Rozumiem, że to nie było aluminium, tylko coś z cienką aluminiową powłoką.

Podobną procedurę zrobiłem z Shumanitem dla „luminium” - efekt jest taki sam. Po raz kolejny zdecydowałem się wysuszyć korę (kładąc papier na blasze do pieczenia), ale najwyraźniej gdzieś była żywica, która wyciekła i mocno przykleiła się do blachy do pieczenia. Nic go nie zrywa. Teraz piekę tylko na papierze do pieczenia i szukam nowej blachy do pieczenia.

Devulki, nie wiem, co to jest Shumanit, ale podejrzewam, że skoro skorodował skórę dłoni, zjadł również aluminiową wierzchnią warstwę blachy do pieczenia. Myję naczynia Mr. Muscle do kuchenek gazowych, ma skład silnie zasadowy, alkalia reagują z aluminium, powierzchnia robi się czarna.

A propos, mówiąc o aluminium, moje instrukcje piekarnika zalecają pieczenie pizzy na aluminiowej blasze do pieczenia.
A Promaster przyniósł wymagany rozmiar antymięsa, ale okazało się, że rozmiar jest mierzony, nie tak jak wszyscy ludzie w większym rozmiarze z góry (to tam wchodzi do piekarnika w rowki), ale według mniejszego rozmiaru blachy do pieczenia, to znaczy ten rozmiar zawsze będzie mniejszy od całości. Krótko mówiąc, blacha do pieczenia nie weszła do piekarnika.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
może się komuś przydać

🔗

[cień]

cieńdzięki, dobry temat!
W moim nowym Hemluxie potrzebuję kratek lub tac-rusztów do suszenia owoców, pomyślałem, że poszukam wśród grilli manganowych, ale trudno będzie znaleźć tam dokładnie odpowiedni rozmiar.

Dziewczyny, na Avito zobaczyłem reklamę sprzedaży części zamiennych z pieca takiego jak mój i zapytałem, czy sprzedają ruszt i blachy do pieczenia. I ... zostałem sprzedany po boskiej cenie. Jako opcja.