Pizza z Serem „Oltermanni Valio”

Pizza z Serem „Oltermanni Valio”

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Mąka pszenna premium	800 g
Woda pitna, silnie gazowana	440 ml
wódka	3 łyżki. l
Oliwa z oliwek	8 art. l
Jajka	2 szt
Cukier	5 łyżeczek
Sól (dobrze)	2 łyżeczki
Sól (morze)	1,5 łyżki. l
Bazylia (zielona)	2 pakiety
Kolendra	2 pakiety
Pomidory	8 szt
Drożdże	2 łyżeczki
Ser	300g

Metoda gotowania

• 1. Do wiadra wypiekacza do chleba włożyć jajka, wodę, wódkę, masło (5 łyżek), mąkę, sól drobną, cukier, drożdże (w kolejności podanej w instrukcji). Włączyć program „Ciasto” (wyrabianie - 30 minut, wyrastanie ciasta - 1 godzina).
• 2. Wyjmij ciasto i podziel na 4 równe części. Przykryj 3 części ręcznikiem, aby nie wyschły.
• Rozciągnij 1 część rękami w ciasto o średnicy około 30 - 35 cm.
• 3. Pomidory powinny być dojrzałe, ale jędrne. Pomidory zalać wrzątkiem i po 2-3 minutach zdjąć skórkę. Pokrój pomidory na plastry o grubości 5 - 7 mm. Dokładnie opłucz bazylię, kolendrę, osusz i drobno posiekaj. Zetrzyj ser. Podziel wszystkie składniki na 4 równe części.
• 4. Rozłóż pomidory na cieście z ciasta, posyp mieszanką kolendry, bazylii, soli z solą morską i skrop oliwą.
• 5. Półgotową pizzę wyłożyć do garowania na 30 minut, przykrywając serwetką.
• 6. Rozgrzej piekarnik do 200 * C i piecz przez 20 - 25 minut. Wyjmij pizzę z piekarnika, posyp startym serem i włóż do piekarnika, aż ser się rozpuści.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 części

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

10

Osobliwością tego sera jest to, że zamiast podpuszczki zwierzęcej dodaje się podpuszczkę roślinną, a reszta to ser, podobnie jak ser. Oparta na pozostałych składnikach pizza nie jest wegetariańska. Jaki jest haczyk?

A że trzeba wystawiać przepisy tylko wegetariańskie i żartem?