Konserwy rybne w szybkowarze Unit-1070

Konserwy rybne w szybkowarze Unit-1070
Kategoria: Dania rybne
Składniki
mała ryba (mam rzeczkę) ok 1kg
duża rzepa cebulowa 1 sztuka
duża marchewka 1 szt
groszek 10 szt
liść laurowy 1-2 szt
przyprawa do ryb do smaku
rafinowany olej słonecznikowy. 100 ml
Metoda gotowania

1. umyj i wyczyść rybę, odetnij płetwy
2. Cebulę pokrój w kostkę, grubą marchewkę
3. Na dno patelni polać oliwą warstwę ryby, następnie marchewkę i cebulę
dodać przyprawy i sól, następnie warstwę ryby i tak dalej naprzemiennie
4. na koniec dodaj 100ml wody i zamknij pokrywkę
program galaretki 2 godziny, po zakończeniu programu odstawić na 1 godzinę bez otwierania pokrywki
następnie otwarte, zmieszane, możesz jeść. Gotowy produkt przechowuj w lodówce.

Czas gotowania: 2 godziny + 1
Program gotowania: mięso w galarecie
Rosyjska kuchnia narodowa

Czy yushka jest zabłocona?

nie. okazuje się jak konserwy w oleju

[Tatyana]

Tatyanapowiedz mi, czy program „Galaretka mięsna” gotuje się pod ciśnieniem? Mam Shtebę, gdzie można ustawić ciśnienie 0,3 lub 0,7 bara. Które z nich jest bliższe „galaretce mięsnej”?

Galina, mam zwykły szybkowar, ale ona gotuje pod ciśnieniem, ale nie jest regulowana. Będziemy musieli poeksperymentować. Zapytać boja 0.3

Podziękować! Teraz pozostaje tylko zdobyć normalną rybę! : girl_pardon: Zadanie jest dziś takie samo!

2 godziny to za mało na ryby? Wczoraj zrobiłem gulasz wieprzowy w fast foodach przez 2 godziny na duszeniu pod ciśnieniem ...

[Stradivary]

Stradivary, Mało. W przepisie nie ma absolutnie żadnego kwasu, który pomoże zmiękczyć kości. Więc tylko czas pomoże. Ponadto rybą autora jest rzeka, a jej kości są dużo twardsze niż morskie.

rybą autora jest rzeka, a jej kości są znacznie twardsze niż morskie

Mam makrele w konserwach ze względu na eksperyment. Przypomnę, że mówimy o gotowaniu w szybkowarze multicooker.

1. Ile czasu zajmuje zatem makrela?
2. Czy ryba zamieni się w pastę w ciągu 2 godzin?

Grzbiet można usunąć z makreli, jeśli jest szorstki. Ale usunięcie wszystkich kolczastych kości z rzeki jest problematyczne. Dlatego makrele gotowałam przez półtorej godziny (przez 70 minut robiłam pusan, na przykład małego śledzia, ale z dodatkiem octu). wynosić. Więc spróbuj, a następnym razem poprawisz czas.
Tanya, przepraszam, że wszedłem. Nagle dana osoba pilnie tego potrzebuje.

Natasza, wszyscy odpowiedzieli poprawnie, dzięki!

Grzbiet można usunąć z makreli, jeśli jest szorstki ...
Dlatego gotowałbym makrelę przez półtorej godziny ...
Czasami w kupionej w sklepie makreli jest taki kręgosłup, który lepiej wyjąć.
Więc spróbuj, a następnym razem poprawisz czas.
Tanya, przepraszam, że wszedłem. Nagle dana osoba pilnie tego potrzebuje.

Dziękuję, nie stałam się sprytna i nie zaryzykowałam zdrowia, czas gaszenia ustawiłem na 2 godziny.
W parku zapomniałem o kwasie w postaci cytryny.
Makrela nie jest duża, ale wezmę pod uwagę grzbiet.
Po dwóch godzinach samochód przełączył się na ogrzewanie. Jeśli to możliwe, zrezygnuję z subskrypcji wyników.

Przepraszam Tanya, naprawdę potrzebowałem korekty)))
Dziękuje za wszystko.




Cóż, ogólnie rzecz biorąc, tak.
Makrelę gotowałem od razu w zamkniętych słoikach. Dwie godziny w szybkim samochodzie - może trochę za dużo, kwestia gustu. Ryba jest miękka, ale nie w pasztecie. Kości i grzbiet są całkowicie ugotowane. Pyszne. Ale wyraźnie brakuje cytryny. Bardziej odpowiednia jest oliwa z oliwek.