Ciepła sałatka „Farby na dzień dobry”

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Ziemniaki	2 szt.
Marchewka	2 szt.
Słodka papryka	2 szt.
Zielony groszek	100 gramów
jajko	2 szt.
Jogurt	100 gramów
Sól
Przyprawa

Metoda gotowania

Poranek był cudowny !!! Czysty, jasny, przewiewny, pachnący i wypełniony śpiewem ptaków. Przypomniałem sobie historię, którą przeczytałem gdzieś w ogromnej sieci WWW. I w jednej z części tej historii dziewczyna, jak mi się wydawało, doświadczając takiego samego zakresu emocji jak ja dzisiaj, pyta Wszechświat: "Dlaczego dano mi takie szczęście?" W odpowiedzi usłyszała, że jest to dane wszystkim! I tylko od osoby zależy, czy chce to usłyszeć i zobaczyć ... Wszystko śpiewało i tańczyło w jego duszy. I chciałem, żeby śniadanie było jasne i ekscytujące dla wyczynów!
Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w plasterki i ustawić w mikrofalówce przez 3-4 minuty (w zależności od wielkości plasterków). Następnie dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek, szczyptę białego pieprzu i papryki, 1/4 łyżeczki słonecznej kurkumy i sól. Dobrze wymieszaj warzywa, aby były pokryte przyprawami. Usuń łodygę z nasionami i septą z pieprzu. Pokrój na dwie połówki, skrop oliwą i posyp ziołami prowansalskimi. Połóż połówki papryki na dolnym ruszcie urządzenia airfryer, a ziemniaki i marchewkę na górnym ruszcie. Temperatura i prędkość wentylatora są wysokie, czas 15-20 minut.
Miałem mrożony groszek. Dlatego zalałem go wrzątkiem i wysłałem do kuchenki mikrofalowej do gotowania przez 2 minuty. Następnie złóż ją z powrotem na sitko i spryskaj zimną wodą, aby zachować jej atrakcyjny wiosenny zielony kolor.
Ugotuj jajka, aby żółtko pozostało płynne i słoneczne. Jasny.
Włóż kromki chleba na 3 minuty do airfryer z warzywami, aby uzyskać chrupiące tosty w skórce, miękkie w środku. Odśwież ich jasną skórkę, pocierając ząbek aromatycznego czosnku.
Dodaj trochę jogurtu, dodaj ulubione przyprawy.
Do serwowania weź szeroki płaski talerz. Ułóż marchewki i ziemniaki w jednej warstwie. Na wierzch dodaj uderzenia jasnoczerwonej, miękkiej i soczystej, grubo posiekanej papryki. Niech radosny groszek biegnie wśród warzyw na całym talerzu. Sos jogurtowy z czapką śnieżną wzbogaci nasze radosne i kolorowe danie. W centrum kompozycji umieść dwa słońca z połówek jajka wyciętego bezpośrednio nad talerzem. Delikatne, leniwie rozchodzące się żółtko, z miękką falą, skłoni Cię do siebie.
Jemy od razu !!! Ciepłe warzywa odurzają głowę aromatami ziołowymi !!! Usta wypełniają mieszanką przypraw !!! Poranek był mile widziany !!!