Chleb Radoneża (wypiekacz do chleba)

Chleb Radoneża (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	1 1/2 godz
mąka żytnia	1 1/2 godz
woda	330 ml
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 1 \ 2 łyżki. l.
Suche drożdże	2 łyżeczki
Panifarin	3 łyżeczki
Ferment Extra-R	1 łyżka. l.
Ziarna słonecznika	1/2 godz.

Metoda gotowania

• Tryb chleba żytniego.
• Filiżanka = 240 ml

Podobne przepisy

Chleb pszenno-żytni dla początkujących (w piekarniku) (Omela)

Najpierw chleb pszenno-żytni drożdżowy LG HB202CE (ramilion)

Chleb pszenno-żytni (przepis z opakowania mąki żytniej Kudesnitsa) (Katish)

[GruSha]

Podziękować,GruSha! Jestem pyszny
Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu, dodałem tylko łyżkę słodu dla koloru. Podobało mi się, więc będzie częstym gościem przy naszym stole.

GruSha, witaj! Piekłam dla Ciebie chleb ... pierwszy raz ... nie wyszedłem: (Zapach był niesamowity, próbowałem na zimno, jest pyszny! Ale wygląd ... to cegła, a wierzch ( dach) to tylko jeż.Wysokość 9-10 cm (mam piekarnik Panasonic 254) .Przepis prawie się upieczony (wymieniłem wodę na serwatkę) i nie mam trybu "żytniego", więc ustawiłem główny… Chcę jeszcze więcej Proszę, powiedz mi, z góry dziękuję

GruSha, witaj! Piekłam dla Ciebie chleb ... pierwszy raz ... nie wyszedłem: (Zapach był niesamowity, próbowałem na zimno, jest pyszny! Ale wygląd ... to cegła, a wierzch ( dach) to tylko jeż.Wysokość 9-10 cm (mam piekarnik Panasonic 254) .Przepis prawie się upieczony (wymieniłem wodę na serwatkę) i nie mam trybu "żytniego", więc ustawiłem główny… Chcę jeszcze więcej Proszę, powiedz mi, z góry dziękuję

Przepis na Radonezh znajduje się w instrukcji do Panasonic 253. Kiedyś to piec. Bardzo smaczne.
W trybie głównym ciasto ugniata się 2 razy, ale ciasto żytnie tego nie lubi. Spróbuj najpierw zagnieść ciasto w trybie Pierogi, a następnie włóż Diet Fast. Następnie po ugniataniu w Diet należy wyciągnąć mikser. Ciasto się nie zgniata.
Już tego próbowałem, wszystko się ułożyło.
A więc spójrz na temat https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1038.0 Istnieją różne wskazówki dotyczące wyboru trybów żyta.

IRINA 66, według przepisu chleba GruSha "Radoneż", jeszcze nie upiekłam chleba, ale wielokrotnie robiłam go według tego przepisu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=170.0
Chleb ze szczególną wytrwałością, zawsze okazuje się „Hurra”!
??? A jak mi brakowało tego przepisu? Nieład ... Obiecuję to naprawić!

[GruSha]

GruSha
Gulenka, bardzo dziękuję za ten przepis, chleb jest doskonały!

🔗

Tym razem dodałam nasiona usmażone na suchej patelni, okazały się bardzo smaczne i aromatyczne!