Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

Więc mój produkt jest raczej sfermentowanym pieczonym mlekiem, okazuje się, że wygląda i czas przygotowania. I zgodnie z metodą zakwasu - śmietana - warenety.

Ogólnie to mamrotał Varenets .. Robię to samo, naprawdę nazywam go z przyzwyczajenia -ryazhenka. Varenets był zawsze bardzo lekki.

mamrotał warenety.

Gal, pilnie to opatentuj, inaczej ktoś kradnie nazwisko, a potem udowodni, co wymyśliłeś

pilnie opatentuj, inaczej kto kradnie nazwę, a następnie udowodni, że wymyśliłeś

Tak? Cóż, wszyscy poszli do biura patentowego.
🔗

[Co to jest mleko jarzmowe.]

Ogólnie jest to zamaskowany Varenets.

))
Tak, mummer - w powolnej przędzy kuchennej.
Co to jest mleko jarzmowe. W kuchni ukraińskiej i białoruskiej jogurt to jeden z najbardziej lubianych przysmaków. Sfermentowane mleko pieczone przygotowywane jest na bazie mleka jarzmowego. Mało kto jednak wie, że napięcie, jako rodzaj smażenia stosowany w Rosji, znacznie różni się od znaczenia, jakie nadaje pojęciu „mleko ujarzmione” Ukraińcy i Białorusini. Mleko korzenne to nic innego jak tłumaczenie rosyjskiego pojęcia „pieczonego” mleka. Mleko pieczone lub pieczone uzyskuje się przez gotowanie, a następnie podgrzewanie (gotowanie w niskiej temperaturze) przez kilka godzin. Zazwyczaj to mleko gotuje się w piekarniku lub piekarniku. Gotowy produkt ma wyraźny kremowy smak i różowy lub jasnopomarańczowy kolor. Niezależnie od tego, że rozciąganie w sensie „smażenia” i rozciąganie mleka to zupełnie inne procesy, absolutnie każda gospodyni może je opanować w domu.

🔗

[Irina]

Irina, tak cudownie zaplanowane
Dzisiaj także podgrzewała mleko w nocy, aw ciągu dnia fermentowała je jednak na zakwasie kefirowym. Mój syn codziennie przed snem pije sfermentowane pieczone mleko, a ostatnio sam to robię.
Dorastał na południu, gdzie na rynku sprzedawano fasetowany „aryan”, czyli grecką nazwę, w okularach.
Pachniały mlekiem, sfermentowane ze śmietaną od razu w szklance, na wierzchu zawsze był kawałek piany. Na twoich oczach ingerowali w ten biznes łyżką, dali ci coś do picia. Rolkę można było kupić dla Aryjczyka. Krótko mówiąc, żadnych warunków sanitarnych, ale do cholery smakowało dobrze!
I nadal oferuję mężowi nie Varenets, ale Aryan, to jest tak, jakby to było dla nas jaśniejsze, o co chodzi

aryjski,

a my też mieszkaliśmy na południu w latach 80-tych i wczesnych 90-tych - u męża, na granicy Tadżykistanu i Turkmenistanu, tam też robiono airan, ale zakwas był jakoś energiczny, kwaśny i ostry w smaku. Miejscowi na tym zaczynie fermentowali mleko, rozcieńczali je wodą i pili na ciepło - ja też to zrobiłem, dali mi szklankę tego zakwasu, mleko kupiłem od jakichś właścicieli - to było niezwykle mocne w smaku, ale bardzo orzeźwiający w upale, ugasił moje pragnienie.

a tutaj, nawiasem mówiąc, 🔗
kuchnia międzynarodowa)

[Irgata]

Aha i przepis!
Jej zdecydowanie łatwiej było tam zrobić, bez wody)))
Irgatadzięki, niczego takiego nie czytałem

ROLKI (rolady)
SKŁADNIKI:
4 małe, lub 2 duże (waga całkowita 450 g) cienkie kawałki wołowiny, tzw. steki kanapkowe,
Sól i pieprz do smaku
4 plastry wędzonej szynki po 28g
1 szklanka drobno pokrojonych grzybów
¼ szklanki drobno posiekanego solonego koperku (marynowany koperek)
¼ szklanki drobno posiekanej cebuli
1-2 łyżki. l. musztarda Dijon
1 łyżeczka suchy koperek
½ szklanki bulionu wołowego
JAK GOTOWAĆ:
Lekko solić i pieprzyć steki i położyć plastikową szynkę na każdym steku. Połącz pozostałe składniki inne niż bulion i rozprowadź je na szynce.
Zwinąć steki w rolkę, zabezpieczyć wykałaczkami. Umieść szew w dół w wolnej misce kuchennej.Dodaj bulion, przykryj i gotuj na LOU przez 5-6 godzin.
MIĘSO W KAWIE
SKŁADNIKI:
2 duże cebule, w kółko
1 sztuka wołowiny do pieczeni wołowej 1,5 kg wagi
1 szklanka mocnej kawy
¼ szklanki sosu sojowego
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka suszone oregano
2 liście laurowe
JAK GOTOWAĆ:
Umieść połowę cebuli w wolnej misce. Na wierzch z mięsem, a na wierzch pozostałą cebulą.
Dodaj pozostałe składniki, przykryj i gotuj na małym piecu przez 6-8 godzin. Podawaj mięso z powstałym bulionem

Przetłumaczyłem jeszcze dwa przepisy z książki 1001 przepisów na powolną kuchenkę



Uważaj na musztardę, nasza jest bardziej cierpka, dopraw ją do smaku, nie tak bardzo, jak w przepisie na bułki



RISI BISI
SKŁADNIKI:
3 szklanki bulionu warzywnego
1 mała cebula, posiekana
3 ząbki czosnku posiekać
2 łyżeczki suszona bazylia
1,5 szklanki ryżu arborio
200 g mrożonego zielonego groszku, rozmrozić
25-50 g startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
JAK GOTOWAĆ:
W małym rondelku zagotuj bulion i wlej do miski wolnej kuchenki. Dodaj cebulę, czosnek, ryż i bazylię, przykryj i gotuj na Hai. Do czasu, gdy ryż jest aldente i płyn prawie całkowicie się wchłonie, około 1,5 godziny, dodając groszek w ostatnich 15 minutach gotowania (upewnij się, że ryż nie jest rozgotowany). Dodać parmezan, doprawić solą i pieprzem.
Opcja: risotto z kurczakiem.
W powyższym przepisie wymień 1 łyżeczkę. bazylia na 1 łyżeczkę. Majeranek. Parmezan z serem Asiago, dodaj 1 posiekany pomidor i 1,5 szklanki gotowanej, pokrojonej w kostkę piersi kurczaka na groszek.




Wolnowar 3,5 l
Przepis * SAUERBRATEN - Mięso Marynowane *
Im dłużej mięso będzie marynowane, tym będzie bardziej aromatyczne.
SKŁADNIKI:
1 szklanka wody
1,2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
1 mała cebula pokrojona w cienkie krążki
1 łyżka. l. przyprawy do pikli
6 czarnych ziaren pieprzu
6 pąków goździków
1 liść laurowy
¾ h. L. Sól
750 g wołowiny bez kości na pieczeń
1/3 szklanki piernika
1/3 szklanki śmietany
1 łyżka. l. skrobia kukurydziana
JAK GOTOWAĆ:
W rondelku zagotuj wodę z winem, cebulą, przyprawami i solą. Pozostaw do ostygnięcia. Włóż mso do miski. Zalać marynatą, przykryć i przechowywać w lodówce przynajmniej 1 dzień.
Przełóż marynowane mięso do miski do gotowania na wolnym ogniu, przykryj i gotuj na NISKIMI przez 6-8 godzin.
Mięso wyjmij na półmisek i trzymaj w cieple.
Połącz pierniczki z sosem, który wyszedł w misce. Wymieszaj skrobię i śmietanę, dodaj do sosu i gotuj, mieszając, przez kolejne 2-3 minuty, aż zgęstnieje.
Pokrój mięso na plastry i polej sosem.

Dziewczyny, powiedzcie mi, kto gotował galaretkę w Kenwood 707, ile czasu i trybu?

Nie, nie gotowałem. Prąd szybkowaru

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, odważnie zakładana na noc, godziny na 8-10

Katya, dziękuję, powiem to wieczorem.



A oto moje galaretowate mięso, gotowane przez 11 godzin na Hai, okazało się przezroczyste i bogate!

[Trishka]

Trishka,
Gratulacje, przystojna galaretka

Aha, prawie nic nie zostało, to wszystko!

Oto bliiin, postanowiłem pokazać groszek w zwolnionym tempie! Groszek dobrze namoczył, kilka godzin. I jak zwykle nalałem 1/2 wody, później usunąłem wodę, wątpiłem ... okazało się, że 1/1 jest jeszcze mniejsza. A co widzę rano? Jest dużo wody, same płatki dobrze się zagotowały, ale osiadły na dnie. Musiałem odcedzić, a wszystko jest inne zbyt płynne

Woda jest pełna

groszek był dobrze namoczony, nie wchłaniał już wody.
Jura, gotuj bez namaczania, owsianka będzie bardziej aromatyczna i smakuje bardziej groszkowo.

Jura, gotuj bez namaczania, owsianka będzie bardziej aromatyczna i smakuje bardziej groszkowo.

Dzięki Irin za wskazówkę. A w tym przypadku goryczy nie będzie (gdy ją namoczycie - jest obecna w groszku)? A jaki jest stosunek zbóż / wody do użycia?
Generalnie po spuszczeniu nadmiaru wody „owsiankę” kładziono na loggii, gdzie wciąż panuje dość niska temperatura. Lekko zagęszczony! Konsystencja stała się bardziej kremowa niż zwykła owsianka, pyszna!

I w tym przypadku nie będzie goryczy.

Nie zauważyłem goryczy.
I to, że groszek po namoczeniu traci swój groszkowy smak - zauważyłem)
Stosunek wody do groszku = cóż, jakiego rodzaju owsianki potrzebujesz, nie możesz tego dokładnie powiedzieć, groszek różni się również odmianą i suchością. A ile potrzeba, aby groszek się rozpadł - całkowicie, całkowicie lub z wtrąceniami i pół-w całości.

Jestem według własnego gustu - nalewam wodę tak, aby wysokość wody na groszku była równa wysokości warstwy groszku.
Zwykle gotuję, aż groszek całkowicie się rozpadnie.
Jeśli jednak gęstość jest niewystarczająca, to 40 minut przed końcem gotowania dodaję płatki zbożowe, nie zakłócają smaku.
Ogólnie rzecz biorąc, Yura, z twoim podejściem badawczym do gotowania, możesz gotować groszek za pomocą metody poke.

Ogólnie rzecz biorąc, Yura, z twoim podejściem badawczym do gotowania, możesz gotować groszek za pomocą metody poke.

Zrozumiałem, dzięki!

Pytanie o groszek. Chcę ugotować owsiankę grochową dla wieloryba 205. Jest groszek, suche połówki. Kto gotował, powiedz nam, jakie są proporcje i technologia, niska lub wysoka i jak długo. Podziękować.

Och, przeczytałem to powyżej. Czy są jakieś niuanse na temat wieloryba 205?

Mięso (wołowina) w kawałkach, z soloną nocą, suszoną bazylią, rozmarynem, podkładką z marchwi i dużą dynią na wierzchu

[Katko]

Katko, Katya, apetycznie, ale w czasie i trybie?

Proszę pisać bardziej szczegółowe posty, z czasem i trybem. Kto ostatnio gotuje w CF, nie jest jasne ze zdjęcia, jak to zostało zrobione. Spójrz na zdjęcie, no tak, martwa natura, świetne, praktyczne zastosowanie. Czekamy dzień na odpowiedź na pytania. Widać, że wszystko w temacie koronawirusa odbija się i maski są uszyte.

[Bast1nda]

Bast1nda, Nataliaw powolnym tempie wszystko jest przygotowane tylko na hańbę. Położyłem wszystko i włożyłem. Do czasu - staram się, kiedy będzie gotowe. Wtedy zrozumiesz zasadę i czas.

[Ksyusha]

Ksyusha, Nataliatak, mam jedną metodę na mięso, ciągle o niej piszę: 2-3 godziny na High i 4-5 godzin na Medium

[Ksyusha]

Ksyusha, Nataliatak, mam jedną metodę na mięso, ciągle o niej piszę: 2-3 godziny na High i 4-5 godzin na Medium

Dziękuję Ci!

[Ksyusha]

Ksyusha,
A potem samoczynnie się ochładza

W czasie awitominozy chcę przypomnieć o pysznym kompocie z suszonych owoców w powolnej kuchence. Myślę, że w zwolnionym tempie wychodzi najsmaczniej

Chcę przypomnieć

ojej ... mamy synchronizację)))) Ugotowałem też kanpot w wielorybie
Powolne jest piękne

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka,

Zostałem wczoraj szturchnięty - chcę kompot z suszonych owoców w wolnym sosie ... gawala, Galina, Zawsze wspominam cię miłym słowem, że nauczyłem cię w nim gotować kompot. On jest najprostszy.

A przy tej ograniczonej mobilności i chęci upieczenia czegoś, pragnienie gotowania kompotu z suszonych owoców jest bezpośrednim prezentem. Wkrótce nie będę pasował do żadnych dżinsów, będę musiał zamówić spodnie dresowe

będzie musiał zamówić spodnie dresowe

schA, jak, haremowe spodnie są modne)))) Kupiłem się w Bonpri))) Wygodne)))

A ja dziś na 212 m duszone mięso z grzybami, aw 205 kaszą gryczaną, skusnaaa!

co nauczyło kompotu gotować w nim

Jakie są tajemnice? Skłonić

Jakie są tajemnice?

I nie ma żadnych tajemnic. Po prostu podgrzewanie suszonych owoców jest bardzo powolne (znacznie wolniejsze niż to, co można osiągnąć w innych urządzeniach), suszone owoce są gotowane na parze i wydzielają swój smak i aromat, a dostajesz świetny napój jak z przedszkola (w moim pamięć)

Nie dodam cukru, zdążyłam na to, co jest w suszonych owocach. Biorę "Pyaterochka" - mieszanka kompotów "Natur Foods" 700 gr. Ten pakiet jest 3 razy wystarczający dla mojego wolnego 3,5 litra

Jakie są tajemnice? Skłonić

Główny sekret nie otwiera się powoli. Sama gotuje, bez ingerencji.
Cóż, sekretem jest obecność powolnego))))
To w końcu coś takiego, jakby nic się nie działo. A na koniec bardzo smaczne jedzenie. Jak ona to robi

To w końcu coś takiego, jakby nic się nie działo. A na koniec bardzo smaczne jedzenie. Jak ona to robi

Bardzo dokładnie, ja też zawsze jestem zaskoczony.

Czyściłem lodówkę. Przygotowany rodzaj mieszanki kapusty.Pokroiłem 2 duże cebule na najmniejszej dyszy aligatora, wylałem na dno miski, posypałem 2 łyżki pasty pomidorowej w mikro, wymieszałem z cebulą, pokruszoną świeżą kapustą, okazało się, że około 2 garści, posypałem posolić bezpośrednio na desce, do miski, dodać 1 łyżkę suszonego selera, pasternaku i korzenia pietruszki, 2 łyżki suszonej zielonej papryki z płatkami, 290 gram zielonych oliwek bez pestek pokroić na 3 części, dodać około 8 łyżek ze szkiełkiem kiszonej kapusty (bez solanki, nie energiczne) 500 g gotowanej wędzonej kiełbasy z królikiem pokroiłem na kawałki o długości około 4 cm i użyłem najmniejszej nasadki aligatora, na której pokroiłem cebulę. Okazały się długie, cienkie kawałki. Gotowaną solankę z oliwek i bulion z kalafiora (był dostępny), wszystko w misce, dodano wrzącą wodę, aby produkty były w płynie. Okazało się tylko do góry. Wysoka 5-godzinna, wolna kuchenka Russell Hobs 2,5L z ceramiczną misą. Okazało się pyszne, zjadane ze śmietaną. Oczywiście danie było trochę nieodpowiednie do pogody, ale lodówka została wyczyszczona.

Cóż, sekretem jest obecność powolnego)

Cóż, jest jasne. Jest zwolniony ruch. Mam na myśli, w jakim trybie. Zakładam, że na niskim poziomie

Zakładam, że na niskim poziomie

Tak Tryb komfortowy

[Svetlenki]

Svetlenki, Bardzo dziękuję za kompot w powolnej kuchence. I cynk na temat mieszanki kompotu. Zawsze mijany. Całą noc na nisko gotowanych, około 150 gramów na 2,5 litra Russell Hobbs

Moja odmiana kompotu: W kompocie zawieszam również torebkę herbaty z indyjską herbatą z przypraw (cynamon, goździki itp.). Zasadniczo możesz wziąć każdą herbatę owocową, dla kwaśności i aromatu, kto kocha. Te kompoty są bardzo dobre do trawienia, a wszelkie owoce, zarówno suszone, jak i mrożone, wchodzą do nich.
Próbuję przepisów na gotowanie w glinianym garnku do powolnego gotowania. Niemcy nazywają to Römertopf (Römertopf). Są wstawiane do piekarnika. Po prostu nie musimy wkładać go do piekarnika. Jak dotąd z sukcesem. Dziś zrobiłam kurczaka w sosie z wytrawnego białego wina z siekanym mięsem wędzonym, cebulą i czosnkiem. Podobało mi się to bardzo!

[smaczne i małe.]

Dzień dobry wszystkim!
Dotarłem do Temki
Pokażę moją pierwszą owsiankę - mleko Perlovka. Pod adresem Kitforth 213.
Płatki moczono od wieczora do rana przez co najmniej 10 godzin.
Następnie posmarowała miskę masłem, wylała płatki i polała mlekiem.
Najwyraźniej nie mam wystarczającej ilości na to MD.
Mimo wszystko 4,5 litra!
I wziąłem proporcje 80 g płatków (suchych)
A do gotowania już mleka 600 ml.
Niewiele, zaledwie 1/4 garnka.
Patrząc w przyszłość, chcę powiedzieć, że wszystko jest zjedzone! Z hukiem! To było smaczne i małe.
Kasza to perły! W ogóle nie skrzypi, duszona delikatna miękkość i kremowy kolor.
.... który wystawiał:
Niski to 6 godzin.
Przyszła z plaży - ona, biedak, oczywiście, potrzebowała zamieszania !!!
Do zakończenia programu zostało 30 minut. I zdecydowanie była gotowa!
Wstrząśnięty. Wyłączyłem go, ale ... żałuję, że nie wyłożyłem go od razu na miski. Wyszedł, poszedł się przebrać, rozproszony ...
Krótko mówiąc, nieco ostygło i stało się „grubsze”.
Chciałbym być bardziej mokry.
Będę wiedział.
Pytanie brzmi - w wysuszonym pasku wzdłuż krawędzi owsianki (namoczyłem go praniem, to nie ma znaczenia)
A na dole jest spalenie.
Czy to normalne? .. A może powinienem coś zmienić!

Bardziej płynny? Mniej czasu?
Cóż, mogę ustawić, powiedzmy, 3 godziny na Niski i zostawić Ogrzewanie.
Jak myślisz? Doradzać! Pliz.
Niezawodnie ugotuję podwójną porcję. Poza tym mój wnuk uwielbia jęczmień i zimno. Wybucha jak deser. Z syropem z topinamburu!)

[mamusi]

Napisane tak cudownie. mamusi, nie chcesz, ale zaczynasz chcieć.
Nigdy nie jadłeś jęczmienia Spóźniony początek? Albo… do niczego? ... Tak, nie jem owsianki, z wyjątkiem ryżu, raz w roku
Ale w domu jest jęczmień. Dla ryb)) jako przynęta)))



O tak. Gotowałbym mniej czasu, a więcej zostawiałbym na ciepło. To znaczy, chciałbym teraz gotować przez 3 godziny, a resztę czasu podgrzewać. Ale to jest czysto eksperyment.

Niska może nie wrzeć w ciągu 3 godzin
Chciałbym sprawdzić, aby wiedzieć ...
O 212 moja owsianka jest zwykle gotowa w 3 godziny po każdym wysypie (około litra płynu).Spróbowałem jakoś na niskim poziomie, w głowie pozostało mi, że zacząłem się gotować po 4 godzinach czy coś.

cudownie napisane. mamusi, nie chcesz, ale zaczynasz chcieć.

Tak, w końcu!
Jestem wielkim miłośnikiem owsianki! Śniadanie codziennie przez cały rok. Ale latem staram się jeść więcej warzyw, owoców, często pomijam owsiankę. I tutaj jest prosto, ale idź i namocz ten jęczmień !!)))

I tutaj jest prosto, ale idź i namocz ten jęczmień !!)))

więc poszedłem kopać)))

Niska może nie wrzeć w ciągu 3 godzin

tutaj musisz obejrzeć. A jednak do owsianki potrzebne jest dziecko. A to bardziej dotyczy gotowania obiadu / kolacji

Dziękuję wam dziewczyny.
Zakochałam się w jęczmieniu z mlekiem. Zaczęło się od Panasik 10. Na gulaszu przez 2 godziny, potem przez długi czas w Ogrzewaniu (zerknij)))
Tam wziąłem od 1 do 5, jeśli się nie mylę ...
Ale smakowało inaczej.
W zwolnionym tempie jest inaczej. Te „perły” całkowicie się zawaliły, ale nie straciły kształtu! Tutaj ... tak jakoś.
Uwielbiam też owsiankę. Na śniadanie i kolację.
Prosta „dusza kasznaja”. I uwielbiam to jako dodatek.
Warzywa też! Gdzie bez nich.
Teraz wyjąłem filet z indyka z zamrażarki. Jutro musimy gotować. Tu się zastanawiam: czy to musi być w solenaire?
Oznacza to, że znam tę metodę Nieraz gotowałem Postromu w ten sposób ...
Ale potem zostawiasz to w piekarniku lub w kreskówce.

A mój pęczak z mlekiem w żaden sposób nie pasuje. Tylko jako dodatek do czegoś sosu. Miłość. Tato nazywał ją „szrapnelem”. i przez długi czas myślałem, że to jest dokładnie nazwa zboża. To był nasz posiłek na kempingu. Mama gotowała jęczmień. Następnie włożyła go do termosu i na wierzch polała gulaszem. Kiedy jechaliśmy przez lasy lub po prostu jechaliśmy do tych samych krajów bałtyckich, co „dzicy”, owsianka spuchła do wymaganego stanu… Jedliśmy drewnianymi łyżkami z plastikowych miseczek. Zawsze cieszyłem się z wieczka tego szerokiego niemieckiego termosu. Nawiasem mówiąc, wydawało się, że pęczak, proso i kasza gryczana były wtedy gotowane znacznie dłużej. ... Teraz nie możesz nawet złamać zębów surowymi zębami. Teraz gotuję jęczmień perłowy w wolnym ługu. W kreskówce próbuje uciec z powodu obfitej piany.

[Zhanik]

Zhanik,

Kasza jęczmienna „Tsarskaya” (marka 37501) Ktoś nazywa tę owsiankę „chłopskim ryżem”, ale w naszej rodzinie jest to „owsianka carska” - jęczmień prawie według Pokhlebkina. Oczywiście nie przygotowuje się szybko. Ale w rzeczywistości zajmuje to niewiele czasu. 100 ml jęczmienia perłowego (...PalmP

Ja sam bardzo lubię marynaty i „złożone” pikantne płatki zbożowe. Cóż, jak klasztor. Zawsze gotowała w personelu.
Potem spróbowałem mleka i zakochałem się.
I płatki owsiane (długo gotujące się), gotowane na pół mleka w mojej multicooker Toshiba (gruba miska) Uwielbiam i jem każdy poranek jest niezmienny. Nigdy się nie nudzisz!
Mój dzień nie zacznie się bez niej.
Próbowałem go ugotować we wszystkich moich jednostkach. W Toshiby - najsmaczniejsza. Kwaśne i delikatne.

[mamusi]

mamusi,
podziękować! Kasza mleczna w naszym domu od 5 do 7 razy w tygodniu. ... Dzieci jedzą. A ja jestem z nimi.
A Herkules oczywiście tylko do długiego gotowania… A reszta to tylko płatki.
Nie próbowałem jęczmienia. W mleku. Muszę spróbować.

[Zhanik]

Zhanik,
Dziewczyny, rano wysłałem do elektrozaworu trzy plastry fileta z indyka. Myślę, że leżymy tylko około 4 godzin.
Następnie gotowano godzinną marynatę: oliwa z oliwek + wino różowe domowe (białe zakończenie)) + pieprz + sól + suszona bazylia.
A potem poszedłem według tego przepisu.

Geschmorte Putenkeule lub duszony indyk Proponuję Ci pyszne, łatwe w wykonaniu, niemal dietetyczne danie. Robi się to w piekarniku w garnku lub w mojej ukochanej wolnej kuchence. Bierzemy udo, przecinamy wzdłuż stawu. Na danie ...Lerele

To znaczy na dno z ziemniakami, następnie lekko usmażone krążki cebuli na patelni, a następnie sam indyk. Kawałki są duże. Ustawiłem to według przepisu Iriny na 4 godziny na Hai. Czekam!)