Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

[NatalyaB]

Dziewczyny, zabierzcie do szczupłych szeregów dzięki NatalyaB , Mam teraz również powolną kuchenkę 212
Jutro chcę pokruszoną owsiankę. Powiedz mi, czy to wystarczy na 2 godziny na haj?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ugotowałem 1 szklankę owsa w kt-206, ale gotuję w wodzie tylko łyżeczkę śliwek na dnie. Kładę masło + suszone owoce. 2 godziny na haj i 2 godziny na podgrzanie (mogło być dłużej), bardzo mi się podobało, gotowało się gładko.
P.S. Gratulujemy rondla - świetny wybór!

W porządku! Teraz nie zgubisz się!
Slow Cooker Bigos Atlanta

Och, jaka wspaniała galaretka, która okazała się powolna! Rosół jest najbardziej przejrzysty! Gotowałam w średniej temperaturze (w moim wolnym są trzy: niska, miodowa, wysoka). Z załadowanego - jedną golonkę wieprzową i skórki powstałe z odcięcia smalcu, z którego zrobiono smalec. Wcześniej wszystko doprowadzano do wrzenia w zwykłym rondlu na gazie, płukano, czyszczono, a następnie ładowano do slow. Polać wrzątkiem i pozostawić na noc na 6 godzin. Tak, od razu dodałem przyprawy, marchewki i wszystko, co powinno
Rano się obudziłem, wyłowiłem podroby, kości odsunęły się od mięsa w misce! Pozostało tylko poszatkować, odcedzić bulion i wlać do nakrętek! Położyłem go na balkonie do ostatecznego zestalenia.
Pod koniec gotowania zapomniałem dodać czosnku. Tutaj na zdjęciu unosi się na górze, to nie jest grube, jak mogłoby się wydawać

Wspaniała galareta.
Moim zdaniem nieco zagmatwane gotowanie przed włożeniem go do wolnej kuchenki, ale wszystkie metody są dobre, gdy wynik jest zadowalający.

on unosi się na górze

drobno zmielony nie unosiłby się na wierzchu.
Zwykle wyciskam go praską do czosnku i dodaję do już posiekanego mięsa, to znaczy bez obróbki cieplnej.

Wspaniała galareta.
Moim zdaniem nieco mylące w przygotowaniu przed włożeniem wolnej kuchenki

Podziękować! Cóż, jakby ... kiedy pierwszy raz to zrobiłem sam, gotowałem przez kilka minut przed odłożeniem z obawy przed nieprzyjemnym zapachem. Raz to stało się ze smalcem solonym w solance, nie myłem skóry, więc wszystko wyrzucili ... podniósł się smak spalonej skóry

drobno zmielony nie unosiłby się na wierzchu.
Zwykle wyciskam go praską do czosnku i dodaję do już posiekanego mięsa, to znaczy bez obróbki cieplnej.

Tak, wezmę pod uwagę prasę czosnkową! Właśnie posiekałem mały nóż ...

Yuri, wspaniałe galaretowate mięso!

[gawala]

gawala, Irgatadziękuję!

[Yuri K.]

Yuri K.masz świetną galaretkę! Jutro też będę gotować) Co ciekawe, na Low pewnie trzeba będzie ustawić na 8-10 godzin

[Imbir]

Imbirdzięki. Postaw na noc, nie pomylisz się. Może mój był już gotowy, ale nie wiem, spałem

Jaka szkoda, że ​​owal Russell Hobbs przeszedł na forum zupełnie niezauważony.
Wczoraj położyłam masło na dnie, pokroiłam cebulę i buraki, nałożyłam koncentrat pomidorowy, sól, cukier i suszone warzywa „na barszcz” i na wierzch 100 ml wody. Włączyłem go na 2 i gotowałem, aż pojawił się pyszny zapach.
Dodałam gotowaną fasolę, zalałam wrzątkiem do 2/3 miski, posoliłam, wlałam sok z cytryny i połowę gotowej piersi z kurczaka, rozbijając widelcem na kawałki i kolejne 2,5 godziny na 2.
Wyłączyła urządzenie, przykryła je kocem i zostawiła do rana.
Smaczne i buraczane !!!!!! - delikatne i nie rozgotowane.
Rano wszystko było bardzo przyjemnie ciepłe, usiądź i zjedz śniadanie.



PS Miałem też ziemniaki dębowe na miękko z masłem i śmietaną kremową, niekwaśną 30 /.
3 godziny po 2, a następnie dodałem wczoraj kaszę gotowaną w śmietanie, wymieszaną ... obfity, smaczny,

Podsmaż na patelni (bez oleju) na skórze, aby tłuszcz się rozpuścił, a skórka zarumieniła.
Włożyć do rondla, dodać do smaku warzywa, ziemniaki - i dusić do miękkości.
Możesz podsmażać warzywa z kroplą oleju, poprawi to smak surowych warzyw.
Możesz dodać rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, marynowaną cytrynę - tylko kilka rzeczy na patelnię (do smaku i pożądania), a smak nabierze intensywności.

Chodzi o kacze udka zrobiłem sobie notatkę, żeby nie patrzeć później na cały temat. Uwielbiam kaczkę z ziemniakami i kminkiem, spróbuję wykorzystać mojego Russella pod tym przepisem.

Tex ... Mam pomysł na jutro. Chcę upiec duszone ziemniaki z sercami z kurczaka! Myślę, że wszystko potoczy się tak, jak powinno. Ogólnie rzecz biorąc, „leniwy” gulasz z moich ziemniaków właśnie się w nim zatopił, we wszystkich odmianach

[Yuri K.]

Yuri K.,
Chcę ziemniaki w kremowym sosie i grzyby, ale z cienką warstwą na dnie (moje dno Russell jest mocniejsze od Greków niż to, co jest wyższe), aby nie mieszać i posypać serem przed gotowaniem.

[brendabaker]

brendabaker, w moim garnku cienka warstwa nie zadziała, objętości ... modyfikuję własny przepis (marynowane skrzydełka z kurczaka w "futrze" z duszonych ziemniaków) Koncepcja potrawy pozostaje, jej układanie warstw, zmienia się składnik mięsny

Organizm domagał się odtrucia po Nowym Roku.

Chudy barszcz z surowych warzyw (marchew, ziemniaki, buraki, cebula).

[Sveta]

Sveta!!! Jak zdobyć barszcz czerwony? Rzecz jest prosta ... Buraczki już duszone z octem, ale w barszczu jeszcze czerwienieje
A jak gotowałeś?) Po prostu włożyłeś wszystko w tym samym czasie do rondla? A takie piękno ?!

[Galina Dog Grey]

Jak zdobyć barszcz czerwony?

Kup buraki wysokiej jakości? W „Pyaterochka” zwykle jest dobrze. Galina Dog Grey powiedział, że najlepsze buraki powinny być bardzo ciemne. Rozumiem, że pod warstwą ziemi trudno odgadnąć, ale z doświadczeniem można to zrozumieć.

Tak, przeczytałem wszystkie technologie Oksana brendabaker i stworzyłem całkowicie leniwą wersję.

Włącz 3,5-litrowe urządzenie do odtwarzania w zwolnionym tempie na zestawie HI. Następnie zacznij robić warzywa.

1. Buraki 2 sztuki średni surowe - palnik 3,5 w wiaderku
2. Cebula 1 sztuka duża - palnik 3,5 w Sudoku
3. Ziemniaki 2 szt średnie - aligator 6 * 6
4. Marchew 1 szt średnia - 3,5 palnika w pojemniku

Ułóż warstwami zaczynając od pierwszego punktu i dalej w dół listy, zalej zimną wodą, wlej kilka łyżek oleju. Gdy się zagotuje, wprowadź Lavrika.

Sól, cukier, limonim, dodaj czosnek, gdy wszystkie warzywa osiągną pożądany stan. Wydaje się, że 4 godziny. Pozwól mu stać przez godzinę i gotowe.

Swoją drogą, kiedy wprowadzasz cytrynę, barszcz staje się jaśniejszy na naszych oczach - cudownie!

[Galina Dog Grey]

Kup buraki wysokiej jakości? W „Pyaterochce” zazwyczaj jest dobrze. Galina Dog Grey powiedział, że najlepsze buraki powinny być bardzo ciemne. Rozumiem, że pod warstwą ziemi trudno odgadnąć, ale z doświadczeniem można to zrozumieć.

Tak, przeczytałem wszystkie technologie Oksana brendabaker i stworzyłem całkowicie leniwą wersję.

Włącz 3,5-litrowe urządzenie do odtwarzania w zwolnionym tempie na zestawie HI. Następnie zacznij robić warzywa.

1. Buraki 2 sztuki średni surowe - palnik 3,5 w wiaderku
2. Cebula 1 sztuka duża - palnik 3,5 w Sudoku
3. Ziemniaki 2 szt średnie - aligator 6 * 6
4. Marchew 1 szt średnia - 3,5 palnika w pojemniku

Ułóż warstwami zaczynając od pierwszego punktu i dalej w dół listy, zalej zimną wodą, wlej kilka łyżek oleju. Gdy się zagotuje, wprowadź Lavrika.

Sól, cukier, limonim, dodaj czosnek, gdy wszystkie warzywa osiągną pożądany stan. Wydaje się, że 4 godziny. Pozwól mu stać przez godzinę i gotowe.

Swoją drogą, kiedy wprowadzasz cytrynę, barszcz staje się jaśniejszy na naszych oczach - cudownie!

Svetlan, spa na jeszcze jedną wersję barszczu!

[M @ rtochka]

Sveta !!! Jak zdobyć barszcz czerwony? Rzecz jest prosta ... Buraczki już duszone w occie, ale w barszczu jeszcze czerwienieje

M @ rtochka, Dariaburaki upiec wstępnie w piekarniku zawinięte w folię. Nie łuszczą się bezpośrednio w skórę.
Następnie ugotuj barszcz jak zwykle, ale bez buraków.
A gdy będzie gotowe, dodaj łyżkę octu, pieczonego buraka startego na grubej tarce / dobrze lub posiekanego, jak chcesz /.
Gotować. Po prostu gotuj przez kilka minut i to wszystko!
Niech się trochę zaparzy.
Im dłużej jest podawany, tym bardziej jest czerwony.
A następnego dnia będzie ogólnie rubinowy!

Ja też nie lubię rudych!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, czy dodałeś koncentrat pomidorowy, czy też się bez niej obejść?
P, S. Zamiast ziemniaków, które zrobiliśmy z drewna, dodałem gotowaną czerwoną fasolę do prawie gotowego grzbietu.
Okazuje się smaczne,

Czy dodałeś koncentrat pomidorowy, czy obeszłaś się bez niej?

Nie chciałem tego dodawać. Bez niej.

dodaj gotowaną czerwoną fasolę do prawie gotowego rysha.

Czy to godzina przed końcem? Czy sam gotujesz fasolę?

Nie gotowałam jeszcze barszczu w wolnym sosie, ale od mojej południowej młodości mój mąż szanuje barszcz z fasolą. Sam gotuję. A biały jest lepszy. Kolor zmienia się z czerwonego na brudny.
Buraczki w Five i ja biorę, więc jest burgund, w sałatkach. A barszcz okazuje się czerwony
Dzięki za radę wszystkim !!
Dziś wróciliśmy od gości, od krewnych. Tęskniłem więc nawet za moimi pomocnikami kuchennymi, już polującymi na ugotowanie czegoś w tej samej powolnej kuchence. Najwyraźniej jest to już diagnoza.

potem godzinę przed końcem? Czy sam gotujesz fasolę?

Tak, po prostu ugotować, a potem zaprzyjaźnić się.
Fasola Gotuję w Russell 3,5 l
Biorę 1 paczkę fasoli 800 g, moczyć przez 24 godziny w trzylitrowej misce, zmieniając wodę.
Następnie wkładam fasolę do miski, zalewam wodą 2,5 cm powyżej poziomu fasoli.
6 godzin na Hai, następnie posypuję solą, mieszam fasolę, rozwijam urządzenie, przykrywam kocem i zostawiam do ostygnięcia. Następnie myję fasolę i zamrażam nadmiar porcji




Ja biorę takie fasole, w Magnet, to Krasnodar,

Dzień dobry wszystkim! Czy ktoś gotował marynatę w powolnej kuchence? Szczerze wszystkie tematy przeczytałem na zwolnionym tempie, ale nie znalazłem przepisu, naprawdę mam nadzieję na Twoją pomoc!) Miałem ostatnio powolny (Kitfort KT-207, analog KT-2010), nie ryzykuję "komponowania „ja chcę sprawdzony przepis)

[M @ rtochka]

A barszcz okazuje się czerwony

M @ rtochkaDasha, czy trze się czy siekasz buraki Bernera? Może być powód. Różne stopnie uszkodzenia „wakuoli”. Po prostu nie mogę znaleźć innego powodu, ponieważ mamy te same buraki. Ale ja zdecydowanie nie mam barszczu czerwonego.

Chciałem go ugotować z surowych buraków. Smak jest zupełnie inny niż upieczony następnie wprowadzony.




Oksana, ogromne MERCYU dla algorytmu gotowania fasoli w wolnym sosie. Poproszę Szefa przez wykrzyknik, może wyda oddzielny przepis, nie masz nic przeciwko?

[Svetlenki]

Svetlenki,
Znowu ugotowałem dziś fasolę, jakoś spęczniała mocniej niż w poprzednich czasach i okazało się, że poziom płynu jest tylko 1 cm poniżej dolnej krawędzi miski. Po 2,5-3 godzinach kilka razy zdejmowałem piankę, bałem się, że piana ucieknie. Potem wszystko zgrzałem bez problemów, nic nie wyszło z małą pianką. Teraz chłodzi i sola.

[brendabaker]

brendabaker, Oksanaale czy moczysz się bez sody? Chyba bez, jeśli kilkakrotnie zmienisz wodę ...

Powiedz mi, że gotowana fasola faktycznie ma smak, ale fasola w puszkach ... Ostatnio tęsknię za tym. Jest trochę ugotowana

[torbochka]

torbochka,
Mam przepis na zupę pęczakową z grzybami, może się przyda, jeśli dziewczyny nie powiedzą Ci nic lepszego.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=481519.0



Svetlenki,
Bez sody trzykrotnie zmieniałem wodę, te fasolki nie mają ostrego zapachu, nie są tak wytrawne jak importowane, po ugotowaniu są jednocześnie maślane i miękkie i mają przyjemny, nie mocny smak.
Wcześniej zostało to zrobione na rynku

nie masz nic przeciwko?

Sveta, nie, nieważne, ile fasoli mam w rezultacie, tylko trzeba zaznaczyć, że to dla Russella Hobbsa i bałbym się tak dużo włożyć do Kitforth.

[brendabaker]

brendabakerproszę podać cenę takiej fasoli.

[Imbir]

Imbir,
około 60 rubli za opakowanie, spójrz na najniższe półki, szybko się sprzedaje

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, czy próbowałeś gotować na biało?

[brendabaker]

brendabaker, Wielkie dzięki! Nie dziwię się, że szybko się demontują, za taką cenę)))

[gawala]

gawala,
Gal, ugotowana 1 szklanka suchej fasoli, 4 szklanki wody.
Ale do rondla wkładam suchą fasolę, wlewam wodę o 5 cm wyżej niż warstwa fasoli, gotuję, gotuję na małym ogniu przez 2-3 minuty, następnie zdejmuję patelnię z ognia, odstawiam z pokrywką na 1 godzinę, następnie opłucz, włóż do miski, zalej do miarki świeżą wodą i gotuj na wysokim poziomie przez 5 godzin.
Następnie soliła i odstawiła do ostygnięcia w misce.
Myślę, że jest to również możliwe przy namaczaniu, wystarczy tylko mniej wody, ponieważ fasola już puchnie, nalałem wodę około 2,5 cm wyżej.

A który bardziej ci się podoba w kolorze czerwonym czy białym? Ile fasolek ja nie kupiłam, wszystko wyleciało do kosza… Nie poszła albo zrobiła to źle.

[gawala]

gawala,
Podobała mi się duża biała fasola, biała z podbitym okiem, pinto i ta.
Importowana jest często bardzo sucha, a czasem ma ostry zapach, przez co boli mnie brzuch.
Najgorszy fasrl był z Ukrainy, teraz bardzo mi się podobał z Kubana.

Najgorszy fasrl był z Ukrainy, teraz bardzo mi się podobał z Kubana.

Cóż, oczywiście nie mamy tego tutaj .. OK, dzięki za informację. Mamy fasolę to i tamto. Ale kupiłem to bardzo dwa razy i już zapomniałem o smaku.

[gawala]

gawala,
Ten jest tak świeży, że kiedy nim potrząsałem, wykluł się.
Mój tata uprawia nam odmianę pinto w daczy

Ten jest tak świeży, że kiedy nim potrząsałem, wykluł się.

Uwiodłeś mnie barszczem. Piszę przeżycie: włączyłem high, wrzuciłem wodę z ziemniakami, a po 1,5 godziny włożyłem kapustę. Po kolejnych 1,5 godziny wydawało się, że na przeciwległej ścianie gotuje się. Najwyraźniej wydawało się ... Ogólnie wkładam smażoną cebulę, marchewkę, buraki. Minęły kolejne 2 godziny, nie gotuje się.
Krótko mówiąc, od początku minęło 6 godzin, temperatura wewnątrz zwolnionego tempa wynosi 88 stopni. Wlałem do rondla, ugotowałem na kuchence, ale ziemniaki nadal są twarde ...



Zestaw 212
Oczywiście, jestem z nim na tobie. Dziś ogólnie wydaje się, że nie będzie się gotował.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Dariu, ja też dodaję kolor do barszczu w ten sposób: z jednego surowego buraka wyciskam sok i na sam koniec dodaję go na patelnię.
Gdy się gotuje, wyłączam go. A jeśli od razu dodasz sok z cytryny lub ocet jabłkowy, kolor stanie się jeszcze jaśniejszy, pod warunkiem, że buraki nie będą białawe i będą miały przyjemny smak



Daria, spróbuj dusić warzywa z minimalną ilością wody, a następnie, gdy się roztopią, dodaj wrzącą wodę według potrzeb,
(Zobacz, jak Ira Lerel gotuje kapuśniak przykryty liściem kapusty)
Tatiana Admin również gotuje barszcz w garnku Zeptor, początkowo bez wody.

Bardziej lubiłem gotować bez wody, starałem się gotować barszcz z wodą i bez.
Buraczki, a następnie resztę warzyw, przykrywamy liśćmi kapusty na wierzchu, gdy warzywa są gotowe, po dodaniu bulionu lub wody dodaje się kwasu, cytryny lub octu buraki nie tracą koloru, barszcz okazuje się być jasną maliną. Buraki ugotowane w wodzie zmieniają kolor i smak.

[brendabaker]

brendabaker, Oksanadziękuję! Ciekawy pomysł, pomyślę o tym!)

Włączyłem cześć, włożyłem wodę i ziemniaki, a po 1,5 godziny włożyłem kapustę.

Daria, kiedy gotujemy w wolnej kuchence przez pierwsze trzy godziny, każde otwarcie pokrywki wydłuża czas gotowania o kolejne 30 minut, ponieważ urządzenie jeszcze się nie nagrzało i nie osiągnęło temperatury. I rzucasz mu więcej zimnych warzyw. ... oczywiście * zamyślił się *

Bardziej podobało mi się też gotowanie bez wody,

I ja

Dzisiaj utarłam dużą marchewkę w barszczu, wydaje mi się, że nadała bopschowi pomarańczowy odcień. Dodano koncentrat pomidorowy i sok z cytryny, aby przywrócić burakowy kolor



PS Barszcz nadal studiował czerwieńszy niż zwykle, prawdopodobnie dlatego, że włożyła mniej niż zwykle buraków, a więcej marchwi i fasoli

Wczoraj właśnie czytałem fragment o barszczu z książki "Podstawy sztuki kulinarnej. Sztuka gotowania przystawek i dań głównych |" Usov Vladimir Vasilievich, Usova Lidia Andreevna. Każdy zainteresowany może przeczytać więcej szczegółów w recenzjach tej książki o Ozonie, ale nie udało mi się wstawić zdjęcia (piszą, że jest to duży plik).

[Ryby curry a la Tajlandia.]

Ryby curry a la Tajlandia.
Marchewki - 2 szt. Cienko pokroić.
Papryka - 2 szt. Pokroić w paski.
Cebula - 1 duża. Cienko pokroić.
125 ml bulionu drobiowego
Mleko kokosowe -400ml.
Czosnek - 2 ząbki. Zmiażdżyć.
Sos sojowy - 2 łyżki l.
Masło orzechowe -75g
Sok z cytryny -1 łyżeczka
Skrobia ziemniaczana -1 łyżka. l
Filet rybny - 600g. Pokroić w paski o szerokości 1 cm.
Kummel, chili w proszku, kolendra. Lub Czerwony Tajski Makaron Curry - 1 łyżka. l.
W wolnym naczyniu umieść marchewki, perukę i cebulę. Dodać bulion drobiowy, mleko kokosowe, czosnek, sos sojowy, przyprawy.
Gotuj na LOW przez 4,5 godziny lub na HI przez 2,5 godziny.
Pod koniec gotowania dobrze wymieszaj masło orzechowe, sok z cytryny i skrobię i dodaj do warzyw.
Włożyć rybę do miski i gotować na SIANIE przez kolejne 30-45 minut, aż ryba będzie gotowa.
Zupa rybna z Nowej Anglii.

Olej roślinny - 1 łyżka. l
Boczek - 6 plastrów Skaleczenie.
Cebula - 1 szt. Cienko pokroić.
Czosnek - 1 ząbek. Zmiażdżyć.
Marchewki - 1 szt. Cienko pokroić.
Seler korzeniowy -150g Pokrój w kostkę.
Ziemniaki - 2 szt. duży. Pokroić w cienkie plasterki.
Kukurydza w puszkach -150g. drenaż.
Mocny bulion warzywny - 800ml
Filet rybny - 400g pokrojony w dużą kostkę.
Świeże krewetki - 250g. Czysty.
Krem - 100-200 ml
Sól i pieprz do smaku. Szczypta zmielonej gałki muszkatołowej.
Do dekoracji. Pęczek pietruszki-1/2.

W rondelku rozgrzać oliwę i smażyć na nim boczek, cebulę i czosnek do uzyskania przezroczystości. Nie rozgotowywać, aż się zarumienią!
Włóż wszystkie warzywa do wolnej kuchenki, dodaj bulion warzywny, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Gotuj na HI przez 4-4,5 godziny lub do momentu, gdy warzywa będą gotowe.
Podgrzej śmietanę. Włożyć krewetki, ryby do wolnej kuchenki, dodać gorącą śmietanę. I gotuj przez kolejne 30 minut na HI. aż ryby i krewetki będą ugotowane. Nie przełączaj na tryb LOW!
Podawać z posiekaną natką pietruszki.

[gawala]

gawala, Galina, oto prawidłowe przepisy w książce.
Ryba jest już złożona, gdy warzywa są gotowe i nie zajmuje dużo czasu.

Oto prawidłowe przepisy w książce.

Być może..

Dodam przepis na rybę z mojej amerykańskiej książki wolno gotującej.

DUSZONY ŁOSOŚ z sałatką z ogórka i jogurtu.
125 ml bulionu warzywnego,
250 ml wytrawnego białego wina.
1/2 małej cebuli, posiekanej
3 gałązki świeżego kopru + 10 g (4 st. L.) posiekanego koperku,
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
6 kawałków łososia phioe po 155 g
250 ml gęstego jogurtu,
1 łyżka. majonez,
1 szalotka, drobno posiekana
10 g (4 łyżki) posiekanej pietruszki,
1/4 łyżeczki kminek mielony.
1 długi (angielski) ogórek, przekrojony wzdłuż na pół, a następnie cienko na pół.
Jak gotować:
W misce wolnostojącej wymieszaj 125 ml wody, bulionu, wina, cebuli, gałązek kopru., 1/2 łyżeczki. sól i trochę mielonego czarnego pieprzu.
Przykryj i gotuj NISKIE przez 30 minut, aby zmiksować smaki.
Umieść łososia w misce, ponownie zamknij pokrywkę i gotuj
1 godzina na LOW
Ryba powinna być całkowicie matowa, jędrna i bardzo delikatna.
Podczas gotowania łososia w misce wymieszaj jogurt, majonez, szalotkę, 3 łyżki stołowe. l. posiekany koperek i 3 łyżki. L posiekana natka pietruszki i kminek
Dodaj plasterki ogórka i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Filety z łososia podawać na ciepłych porcjach, skropić duszonym sokiem.
Na wierzch posyp sałatką z ogórków i posyp pozostałym koperkiem i natką pietruszki



PS autor gotuje w dużej powolnej kuchence, około 6,5 litra.
6 porcji.