Wolno gotowana zupa pęczakowa z indykiem, grzybami i śmietaną

Wolno gotowana zupa pęczakowa z indykiem, grzybami i śmietaną

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
woda	5 szklanek
Udo z indyka z kością	500-600g
Jęczmień * Mistral *, myty	3/4 filiżanki
Marchewki starte na grubej tarce	1 szklanka
Łodyga selera, mała kostka	1 szklanka (2 ogonki)
Pieczarki pokroić na 4 części	250 g
Sól	2 łyżeczki
Bazylia sucha	1 łyżeczka
Oregano wytrawne	1 godz., Dł.
Suchy czosnek	1/4 łyżeczki
Śmietana 10%	3/4 filiżanki
Czarny pieprz mielony	smak

Metoda gotowania

• Objętość kieliszka 250 ml. Objętość wolnej kuchenki wynosi 4,5 litra.
• Usuń cały widoczny tłuszcz z uda indyka.
• Obierz, umyj i posiekaj grzyby, seler, marchewkę zetrzyj.
• Wlej wodę do miski slowcooker, połóż mięso w jednym kawałku, dodaj umyty jęczmień, pieczarki, marchewkę, seler, sól, czosnek, bazylię i oregano. Mieszać.
• Przykryj i gotuj WYSOKI przez 3-4 godziny, w zależności od twardości jęczmienia i marchwi.
• Następnie wyjmij mięso, dodaj 3/4 szklanki śmietany do zupy i gotuj przez kolejne 20 minut na WYSOKIM.
• Usuń mięso z kości, drobno posiekaj i wróć do zupy.
• Pieprz do smaku.
• Okazuje się, że objętość zupy wynosi około 2,5-2,7 litra

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

WYSOKI

Uwaga

Przepis z serwisu myfoodstory.com w mojej interpretacji.

Ciekawy przepis (jakoś znalazłem gdzie go przeczytać, wygląda baaardzo apetycznie, Cholera, no cóż, wszystko jest dostępne ... poza trybem HIGH, coś w moim całym procesie to moim zdaniem wrzenie, ale ja potrzebuję osłabienia

i potrzebuję osłabienia

gotować nisko

gotować nisko

więc nie mam tego Lowe (kupiłem automatyzację

Nie mam tego Lowe'a

jest wolna kuchenka i nie ma wolnych trybów gotowania

gotuj w swojej tajemniczej powolnej kuchence w łaźni wodnej, tak jak robi to Oksana

Twoja multivarishna jest pojemna = taka zupa gotuje się na duszeniu przez 2 godziny + podgrzewanie przez 3-4 godziny

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, ale jest tryb * mieszane zboża * z tak dobrym czasem 3,5 godziny i tryb * rosół *. A w przyszłości * Żywność dla niemowląt *
Na Hai powinno się gotować, mój podnosi temperaturę na 3 godziny (na zewnątrz, jakby w ogóle nic się nie dzieje), a następnie bąbelki w środku i wzdłuż krawędzi, w zależności od gęstości sosu, czasami nawet do wielkości grochu, ale nie gwałtownie i niezbyt często, potem znowu się uspokaja i tak dalej, wzdłuż fali sinusoidalnej.
Urządzenie PS jest oczywiście niesamowite, ale w teorii zupy powinny być idealnie ugotowane, ponieważ istnieją specjalnie wyliczone programy. Innym byłyby dla niego przepisy na zrozumienie, co i jak.
Dziewczyny z Toshibą również najpierw zgadywały, jak go używać, a potem przyzwyczaiły się do niego i nie miały go dość.

Dodano poniedziałek, 06 marca 2017 18:46

Irsha,

Z kąpielą, tak ... Pokhlebkin wiedział, o czym pisze w instrukcji wózka chłopca

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! Bardzo dziękujemy za dostarczenie nam tak wspaniałych przepisów! Bomba do zupy !!!
tłuste-przepyszne zimą! i bardzo lekki! Rzuciłem wszystko i wyszedłem w interesach lub spać i odpocząć!

[Oksana]

Oksanadzięki za przepis.
Jak zwykle trochę odeszłam od przepisu na nasz rodzinny gust, ale podstawa została wam zabrana.
Udo z kurczaka, marchew, zielony por, jęczmień, suszone borowiki. Bez kremu.
4 godziny w małej butelce (1,5 l)
Kasza jęczmienna jest rozgotowana, kurczak jest tym, czego potrzebujesz.
Pyszne !
Pomyślałem więc o dodaniu na koniec ogórka kiszonego, jak marynata, ale nie zrobiłem tego z powodu dzieci. A jeśli ci się to nie spodoba. Wybredny
Tak więc nalałem zupę na talerz i dodałem sos, który był w lodówce (fromage blo (biały ser) (jak śmietana, ale lżejszy), przecieram kiszony ogórek, sól, zioła, przyprawy ... wszystko do smaku )
Więc dodając ten sos do gorącej zupy, mam marynatę!
Mąż jadł z sosem marynowanym
Najstarszy jadł z sosem marynowanym (7 lat)
Mały tylko ze śmietaną (3 lata)
Wszystkim się podobało!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Za zdrowie wszystkich. Świetny pomysł na marynatę, uwielbiam, ale rzadko go gotuję. Teraz zrobię to samo