Żeberka wieprzowe "Odurzające"

Żeberka wieprzowe "Odurzające"

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
żeberka wieprzowe	1,5 kg
ziemniaki	0,5 kg
duża cebula)	1 szt
marchewki (średnie)	1 szt
sherry (Oloroso)	150-200 ml
woda	100 ml
Sól	smak
mieszanka czterech papryki (mielona)	1 łyżeczka
kardamon (mielony)	2-3 szt
kolendra (mielona)	0,5 godz
cynamon, gałka muszkatołowa, goździki	na czubku noża
ciemny górski miód	1 łyżeczka
ocet balsamiczny	1 łyżeczka
oliwa z oliwek i masło do smażenia

Metoda gotowania

• 1. Cebulę pokroić na pół-pierścienie, marchewkę na plasterki i ułożyć na dnie naczynia do pieczenia.
• 2. Pokroić żeberka na porcje i smażyć na patelni na złoty kolor w roztworze oliwy i masła. Włożyć do formy na cebulę i marchewkę. Ziemniaki obrać i ułożyć na wierzchu (lepiej wybrać niezbyt duże, mniej więcej tej samej wielkości i ułożyć w całości).
• 3. Wymieszaj sherry, ocet balsamiczny i miód. Dodaj wszystkie przyprawy i sól. Wlej powstałą mieszaninę do formy i dodaj wodę. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180C na około półtorej godziny. Natychmiast podawaj.

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonujące i niezwykle aromatyczne danie.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Bardzo apetyczna, bardzo zachęcająca klasa

Mój Boże, Marina, to jest usunięcie mózgu, jak niesamowicie pyszne !!!! Takie połączenie sherry, balsamu, żeberek ... po prostu nieznośnie kuszące, taki smak!
Dziękuję za zawsze inspirujące!

[przystań]

przystań, to jest dodatek do butelki! Albo zamiast butelki?
Przepis zostawię w magazynie dla mojego zięcia, on naprawdę nie pije, ale jako gość wersja mostka mięsnego na ptysie ...

Marinkadzięki za pomysł!

[julifera]

juliferadziękuję! : girl_love: Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!
Veidzięki za tak ciepłą recenzję!

Takie połączenie sherry, balsamu, żeber ...

Jestem bardzo zadowolony. że nasze gusta pasują! Spróbuj, nie pożałujesz!

Tanyusha,! Mam nadzieję, że mojemu zięciowi się to spodoba!

Marina, to dodatek do butelki! Albo zamiast butelki?

Tanya, to jest tak, jak pragnie twoje serce! W końcu cały alkohol odparowuje, pozostaje tylko smak i aromat.

[Marish,]

Marish, cóż, bardzo smaczne !!! Uwielbiam żeberka! Wzięła przepis.

[Natasza]

Natasza, Gotuj po zdrowie! Byłbym bardzo zadowolony, gdyby Ci się podobało!

Bezpośrednio ślinienie))

[Alexandra]

Alexandra Cieszę się, że przepis jest interesujący. Byłbym zadowolony, gdyby się przydał i Ci się spodoba!

Oczywiście przydatne)))