Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

[Olya]

Olya, Cześć! W przypadku bulionu tak, temperatura wylotowa jest niska i powinna wynosić 111-109 stopni. A owsianka, jeśli jest pod ciśnieniem, stosunek jest mniejszy niż 1: 3, a następnie 1: 2.

Julia, ja zrobiłem proso 1: 3 - okazało się, że jest niedogotowane i wysuszone, więc zrobiłem 1k5 na ryżu i pszenicy, chociaż wydaje mi się, że prosiłem ja pod ciśnieniem 0,7, a nie 0,3. Czy odgrywa jakąś rolę?

[Olya]

Olyaza 20 minut o 0,7? Dziwne ... nawet nie wiem. Szczerze mówiąc ugotowałam kaszę jaglaną tylko 1 raz pod ciśnieniem i wszystko się udało. Bardziej lubię duszoną owsiankę, bardziej doświadczone dziewczyny podpowiedzą modet

I generalnie gotuję 1: 6, 13 minut. Nie zwalniam ciśnienia, czekam, aż opadnie. Potem mieszam i owsianka gęstnieje na naszych oczach. A 1: 2 to ryż na przystawkę, więc ryż osobno, w ogóle nie wyobrażam sobie takiej owsianki.

Dziewczyny proszę mi powiedzieć, jeśli ustawicie temperaturę w trybie Spowolnienie np. Na 88 stopni to multicooker musi być utrzymywany z zadanymi parametrami, inaczej „skakanie” w jednym lub drugim kierunku jest możliwe.

[Rituslya]

Rituslya, przeskakiwanie na jedną lub drugą stronę jest możliwe.

Pytanie: Dlaczego temperatura na wyświetlaczu działa w trybach ogrzewania i duszenia? Personel nie utrzymuje zadanej temperatury?
Odpowiedź: Szybkowar Shteba utrzymuje temperaturę z błędem + \ - 1 stopień.
Przeprowadzono test temperaturowy, który można obejrzeć pod tym linkiem
Test temperatury https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Wyświetlacz pokazuje odczyty czujnika temperatury. Więcej szczegółów:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Matilda_81,]

Matilda_81,podziękować. Skaczę z 88 na 93. Rozumiem, że to nie jest normalne. Cóż, błąd 1 stopnia to jedno, ale 5 stopni ...
Dzięki za link. Na pewno będę patrzeć.

[Rita]

Rita, Skaczę przez pierwsze pół godziny nagrzewając się. Potem na stałe wstawałem w nocy specjalnie))) Tak gotuję owsiankę i kaszę jaglaną))

[julia_bb,]

julia_bb,Julio, bardzo dziękuję. Spróbuję to przetestować. Czekam aż ostygnie po 93 stopniach.

[Rituslya]

Rituslya, im krótszy ustawiony czas, tym bardziej wartość przeskakuje na wyświetlaczu. W ciągu 1 godziny temperatura jest wyrównana między danymi na tablicy wyników a temperaturą w misce, a następnie wystąpi błąd 3 stopnie na ospałości i 1 gr na ogrzewaniu.

[Masinen]

MasinenJogurt zepsułem dzisiaj, ustawiłem go na 38 stopni w nocy, w nocy, a rano temperatura przekraczała 50 stopni. Serum się łuszczy. Jaki może być tego powód? Wcześniej wszystko było w porządku.

[Masinen]

Masinen, Czy zrobiłeś „ziemniaki ze śmietaną i pietruszką” z książki kucharskiej dołączonej do urządzenia do szynkowania?

Chcę zrobić mus śliwkowy, zgodnie z przepisem potrzebujesz 2 godziny w piekarniku 180 stopni, jak myślisz, jeśli postawisz go w kwaterze na dwie godziny, to ile gradu ustawić?
Robimy się gorąco, dwie godziny z piekarnikiem to za dużo

[Iruta]

Iruta, Melduję: plasterki cytryny leżały na białych plamach stalowej misy przez godzinę, plamy NIE odpadły. O ile rozumiem, nie są to zetarte ze mnie plamy z „osadów soli”, ale innego pochodzenia, może wystąpić reakcja metalu na produkty. Ponadto nie obserwuje się ich na ścianach bocznych, tylko na dole. Ale teoretycznie nie powinno tak być w przypadku stali nierdzewnej. Mam patelnię Zepter, bez plam. ogólnie rzecz biorąc, nie jest to jasne

Julia, ja zrobiłem proso 1: 3 - okazało się, że jest niedogotowane i suche, więc zrobiłem 1k5 na ryżu i pszenicy, chociaż wydaje mi się, że zrobiłem proso pod ciśnieniem 0,7, a nie 0,3. Czy odgrywa jakąś rolę?

Jestem cała owsianką: gotuję ryż jaglany kukurydziany z mlekiem lub wodą i masłem 1 * 4 pod ciśnieniem 0,3 przez 15 minut, ryż nawet 13, nie zmniejszam ciśnienia, ale jemy na ciepło.
Lubię gęste, kremowe kaszki.

[Fenya]

Fenya, to nawet nie wiem, co polecić. Kuhmeister zawsze zaleca stosowanie drobno zdyspergowanych środków (takich jak Sif) do pielęgnacji stali nierdzewnej, można również użyć środka do czyszczenia piekarników Shumanit lub Amveevsky (np. Ciężkiej artylerii).Ale Kuhmeister mówił o swoich naczyniach kuchennych z Kuhar, mówią, że używają doskonałej stali, którą trudno uszkodzić.

[Masinen]

MasinenJogurt zepsułem dzisiaj, ustawiłem go na 38 stopni w nocy, w nocy, a rano temperatura przekraczała 50 stopni. Serum się łuszczy. Jaki może być tego powód? Wcześniej wszystko było w porządku.

Czy jogurt był robiony bezpośrednio w misce czy w słoikach? Jeśli w słoikach, to były słoiki w wodzie czy tylko w misce?

Masinen, Czy zrobiłeś „ziemniaki ze śmietaną i pietruszką” z książki kucharskiej dołączonej do maszynki do szynki?

Nie, nie wiedziałem, ale myślę, że będzie pyszne)

[Fenya]

FenyaTatyan, jestem moją specjalną stalą nierdzewną. środki do stali nierdzewnej. Pochodzą od różnych producentów.
Wszelkie plamy i osady zostaną usunięte, a naczynia będą błyszczące. A Shumanit, Sif, Amveevskoe do piekarnika (doskonałe narzędzie) i tym podobne usuwają tłuszcz i sadzę.

[Masinen]

Masinenwłożyć słoiki tylko do miski, chyba z tego powodu? Który rozrusznik według Twojego wyboru? Wypróbowałam Natural Activation, Evitalia, chcę spróbować z Narine. Niezbyt gruby?

[Helena]

Helenaznajomi z Narine nie sfermentowali za pierwszym razem, kapryśny zaczyn. ale i tak próbujesz.

Ludmiła, temperatura powinna wynosić 75 gramów, a czas powinien wynosić 3,5 godziny.
Mięso należy ugniatać przez 10 minut w mikserze do uzyskania białych nitek. Pakować, zamykać i przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
Następnie gotuj, ostudź w zimnej wodzie i wstaw do lodówki na 6 godzin.

Możesz zapytać, w jakim trybie, ogrzewanie lub marnowanie. ?

Dziewczyny, powiedz mi proszę, na którym programie i jak długo gotować kilka kłosów?

[Rituslya]

Rituslya,
Przybliżony czas gotowania warzyw w trybie Warzywa 0.7:
marchewki -4-5 minut
kalafior 4-5 min
rzepa 8-10 min
pieprz 6-7 minut
całe młode buraki 10-12 min
stare duże buraki całe 15-20 min
małe młode ziemniaki 5-7 min
półdojrzałe ziemniaki 8-10 min
ziemniaki w średnim wieku, całe 10-12 min
ziemniaki w mundurkach, średnio wypieczone 13-15 min.
mrożone warzywa 1-2 minuty
kukurydza na kolbie 8-10 min

[Aenta]

Aenta, Ogrzewany.

Dziewczyny, a kto kładzie owsiankę z opóźnieniem? Spróbowałem - moje mleko zsiadło, wylałem, znowu nalałem mleko z tej samej torebki - wszystko było dobrze przygotowane, czy zrobiło się tak kwaśne w 7 godzin? Jak więc coś zrobić?

[Matilda_81,]

Matilda_81,Dziękuję bardzo za informacje. Bardzo przydatne!

[Rita]

Rita, w Temko zawsze jesteś mile widziany Podstawy obsługi, pytania i czasy gotowania w szybkowarze Steba DD1 ECO wiele przydatnych zaleceń

Cześć.
Przedwczoraj wziąłem Sztebę z punktu wydania O ... a
Ugotowałam ryż, zrobiłam gulasz na piwie, wszystko wyszło świetnie.
Rano położyłem płatki owsiane i stwierdziłem, że Shteba nie grzeje, to znaczy od razu było odliczanie i patelnia się nie nagrzewała. Wypróbowałem wszystkie programy łącznie z ogrzewaniem, historia jest wszędzie taka sama (zero stopni spalenia na grzaniu i ospałość). Myślę, że jest coś z czujnikiem termicznym, zamierzam to zmienić.
Może ktoś miał takie realności?

Miałem podobne doświadczenie. Rosół ugotowałam pod ciśnieniem - wszystko w porządku. Następnie wrzuciła warzywa do bulionu i ponownie włączyła tryb ciśnieniowej zupy. Tutaj od razu zacząłem odliczać czas, ale ciśnienie i temperatura nie wzrosły. I tak dalej we wszystkich innych trybach. Postanowiłem pozwolić multicookerowi ostygnąć. Po ostatecznym ochłodzeniu zaczął normalnie działać.

[Matilda_81]

Matilda_81dzięki, spróbuję ci powiedzieć, jak to się stało

Dziewczyny, powiedz mi proszę, na którym programie i jak długo gotować kilka kłosów?

Gotowałem przez 30 minut, ale jeśli jest młody, prawdopodobnie ugotuje się za 10.

Dziewczyny, wczoraj ugotowałam kawior do squasha w naszej Shteba. Okazało się tak pyszny, jeden 0,5 litrowy słoik pod pokrywką, który został do natychmiastowego połknięcia. Moje nadal były zamówione.

[Fenya]

Fenya, Tatyana, Jak ci poszło? w którym programie?

[Fenya,]

Fenya,Jestem też bardzo ciekawa. Proszę, powiedz mi swój przepis.

[Gulnara]

Gulnara, Rituslya Chciałem tylko gotować na obiad, proporcje „na oko”, w stalowej misce ugotowałem grubo posiekaną cebulę, startą marchewkę, kilka ząbków czosnku. Następnie dodałem grubo pokrojoną cukinię, kilkakrotnie przewróciłem, zamknąłem pokrywką i gotowałem w trybie „warzywa” 7b, 7 minut. Po 10 minutach zdmuchnąłem ciśnienie, spuściłem nadmiar płynu, problender, dodałem do smaku sól i pomidor, ocet (bo w ostatniej chwili zdecydowałem się zamknąć jeden słoik kawioru pod pokrywką) i ustawiłem tryb „ospałość” przez 2 godziny. Pod koniec programu włożyłem kawior do sterylnego słoika i zwinąłem, resztę od razu zjadłem. Zastanawiam się, jak będzie przechowywany kawior, zrobiłam to po raz pierwszy.

[Tatyana]

Tatyanawydaje mi się, że będzie pysznie z czarnym pieczywem !!!!

Dziewczyny, takie śliwki kupiłam.
Co oni robią? Może zrób dżem, co?

Masza, zrób dżem i daj wszystkim zalecenia na czas i harmonogram. A potem wkrótce truskawki w końcu odejdą (jeśli nie zamarzną). Nie zdecydowałem się to zrobić o 0,3 lub 0,7. Stary szybkowar miał jeden tryb. Nie musiałem za dużo myśleć

i sos śliwkowy do mięsa? umiesz kompotować. Mój kolega robi sok w sokowirówce, opowiada jak robi się wino, a resztę ciasta przeciera się przez sito i robi dżem, jeśli jest odwadniacz, można zrobić pastylkę lub suszoną śliwkę.

Tak, a także śliwka

Dzisiaj zrobię dżem wiśniowy z nasionami w Sztebie. Na 1 kg. wiśnie, 1200 cukru, skoro wiśnia jest trochę kwaśna, wlałem ją do stalowej miski, daję sok, a mam ochotę gotować 1 godzinę marniejąc, a tam zobaczę jak leci, może tak będzie gotowe wcześniej. Ale najpierw chcę zagotować i odstawić, a potem jeszcze raz, a potem gotować na rozluźnieniu.

[Matilda_81]

Matilda_81, Nie zrobiłbym sosu Gulnar))
Myślę, że dżem odleci szybciej)

Dziewczyny, a dla mnie dzisiaj Shteba dręczył fasolę całą noc.
A rano zrobiłem smażyć z kiełbaskami i wszystko wymieszałem i kładłem na kolejne półtorej godziny, aby zwiędły!
Pachnie jak ślinienie się ...
Następnie opublikuję zdjęcie)

Dżem truskawkowy ugotowałam 1 kg jagód i 1-1,5 cukru. Jagody posypałem cukrem, nie dodawałem wody przez kilka godzin, stało, nie wiem, czy sok został podany, czy nie, ale ustawiłem go do gotowania. Gotowane na smaży: gotować, zdjąć, ostudzić, powtórzyć ponownie. Nie gotuję długo dżemu 3 cykle oraz w słoikach.
: girl_manikur: W tym roku gotowałam z quitinem i jak zwykle posypałam cukrem, później ugotowałam (patrzę na instrukcję, a tam wręcz przeciwnie, najpierw zrezygnowałam z jagód, potem cukru, ale za późno) musiałem go ostudzić i rzucić quitin - gotowane i gotowe. Zdjęcie dżemu z quitin, obracam słoiki, widać gruby dżem;
Nie zdejmuję pianek, więc jem i walczę o niego.
Ugotowane w misce stalowej i teflonowej nie przykleiły się. Mało tego, ugotowałem go wczoraj wieczorem i wyłączyłem, a rano widzę, że cukier się nie rozpuścił, miseczka jest teflonowa. Włączyła ogrzewanie i podgrzała, gdy skórka stała się miękka i nie dopuściła do wrzenia.
Tutaj bardziej interesuje mnie, jak sterylizować banki? Ciśnienie pary?

[Oksana]

Oksana, Wysterylizowałem banki dla pary.
Odkładasz podstawkę i puszki do góry nogami. Gdy tylko się zagotuje, gotuj na parze przez trzy minuty i włóż do niego dżem.
Tak, pokrywki też są parą.
Zamknąłem wszystko i voila)
Mam powidła śliwkowe z zeszłego roku i pleśni nie ma, nic.

I nie jedzą mojego dżemu. Tylko maliny. Ale szybko ugniatałem go w HP z Zhelfixem i dodałem sok z czerwonej porzeczki do żelowania. Teściowe robią pikantny miks ze śliwek i agrestu, więc moja córka je nawet kaszę gryczaną z tym miszmaszem. a wszystkie pozostałe jagody zamroziłem. Nie jesteśmy kochankami.

A pokrywka jest oryginalna czy żadna, pobiegłem się zagotować ??? Pokrywka - sam to zrozumiałem.
Mamy najsmaczniejszy dżem truskawkowy! Gotuję też maliny i jabłko.

[Oksana]

Oksanadzięki za przepis na dżem. Naprawię to teraz. Teraz gotuję i wyłączam !!!!

Ludmiła, taki przepis dostaliśmy ze względu na okoliczności. Mama poszła z nami wieczorem z jagodami i przykryła je cukrem, ugotowała rano przed pracą, przyszła do pracy w porze lunchu i ponownie ugotowała wieczorem - możesz je powtórzyć kilka razy.Więc ugotowali wiśnie, truskawki, morele, śliwki. Jagody są zawsze całe.

Oksana, nie lubię dżemu, przeważnie galaretkę, ale uwielbiam wiśnie w każdej postaci. Gotowane bez pestek, a teraz z pestkami w Shtebe. Bardzo wygodne, gotowane przez minutę, wyłączone, znowu późnym wieczorem, rano, a nawet wieczorem.