Matbuha (inny przepis)

Matbuha (inny przepis)

Kategoria: Sosy

Kuchnia: żydowski

Składniki
Pomidory	10 kawałków.
Słodka czerwona papryka	3 szt.
Ostra papryka	2 szt.
czosnek	4 zęby.
koncentrat pomidorowy	3 łyżki. łyżki
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l
Słodka papryka	1 łyżka. l
Zmielony czarny pieprz	1 łyżeczka
Sól	1 łyżka. l
Cukier	1 łyżka. l

Metoda gotowania

• Pomidory obrać i pokroić w kostkę.
• Słodką paprykę obrać i pokroić w paski.
• Ostrą paprykę obrać, pokroić na kawałki.
• Pokrój czosnek na cienkie kawałki.
• Podgrzej olej roślinny, dusić czosnek, słodką i ostrą paprykę przez 5-10 minut, aż zmiękną.
• Dodaj pomidory i jeszcze trochę gotuj.
• Dodaj koncentrat pomidorowy, sól, cukier, pieprz i paprykę i gotuj na małym ogniu przez około godzinę, aż ugotujesz na pół.

Uwaga

Zdjęcia Ikra
Przepis zaczerpnąłem z gotowania Ilany.

[Ludmila]

Ludmilai jak ją zachować na zimę? a więc bez lodówki i piwnicy myślisz, że to możliwe?

[AlenKa]

AlenKa, oczywiście. Przygotowanie zajmuje dużo czasu, od razu zamykam go w słoikach i przechowuję w szafie na korytarzu. Wszystkie moje inne puste miejsca są tam. Nie ma piwnicy, lodówka nie jest gumowa

Nie ma piwnicy, lodówka nie jest gumowa

Podobna historia ... Chcę spróbować ...
dzięki za przepis ...

Spróbuj, podoba mi się. I pierwszy przepis jest również dobry, gdzie bez pieprzu.

[Ludmila]

Ludmila, a ile uzyskuje się z tej kwoty? .. chyba nie tak dużo?

[Lyudochka!]

Lyudochka! Przepis jest tym, czego potrzebujesz !!! Podziękować! Bardzo smaczne i słuszne!

[Ludmila]

Ludmilaa ile uzyskuje się z takiej ilości? .. chyba nie tak dużo?

Tak trochę. Moim zdaniem dwa półlitrowe słoiki.

Lyudochka! Przepis jest tym, czego potrzebujesz !!! Podziękować! Bardzo smaczne i słuszne!

Dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis. Pyszny z jajecznicą. Jest również pyszny ze smażonymi bakłażanami, lekko dusić w matbuku

[Lyudmilka!]

Och, jestem w Izraelu, wszystko jest inne i ze wszystkim, wpadło mi do ust, pękło ... Masz klasyka, Lyudmilka! To, przepisał sho dohtur! Nadaje się do wszystkiego!

Jest też taki przepis na matbuha https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0

Tak, szlochanie, nie ma takiej kategorycznej różnicy. Zgodzić się? Wielu uważa, że ​​kuchnia izraelska jest bardzo skomponowana. W rzeczywistości jest to dalekie od przypadku. Jeśli to oczywiście nie koszerne dania ...

Cóż, tak, jedyna różnica dotyczy bułgarskiej papryki

Bez zdjęć jest źle!
Tutaj. Z pieprzem. Trochę ugotowałem, ale to było pierwsze doświadczenie, a czasu nie było dużo. Ale od tego czasu (zdjęcie środka lata) tę samą matbukhę robię cały czas.



Cudowna rzecz! I jako sałatka, i jako sos do makaronu i ryżu, a także jako podstawa do pikantnej zupy, np. Gulasz: można skomponować z kiełbasek myśliwskich w kilka minut, a wszyscy będą zadowoleni
Świetny przepis!

Ira, cieszę się, że przepis mi się spodobał. Bez zdjęcia, ponieważ opublikowałem je poza sezonem. A w tym roku zrobiła niewiele. Prawie wszystkie pomidory zmarły z powodu zarazy. Wykonane według innej receptury, w której nie ma pieprzu

Ludmiła, 10 kawałków pomidorów, ile ciągną na wagę? Dopiero w zeszłym roku kupiłem pomidora w pudełkach konserwowych i był mały. Prawdopodobnie 10 rzeczy nie wystarczy?

[Alla]

AllaMyślę, że pomidory są średniej wielkości. Coś, czym się tym nie przejmuję. Cóż, jeśli jesteś bardzo mały, możesz zwiększyć liczbę.