Narhangi - uzbecki gulasz z warzywami (w szybkowarze multicooker marki 6051)

[Scena 1]

Narhangi - uzbecki gulasz z warzywami (w szybkowarze multicooker marki 6051)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wołowina)	500 g
Marchewka	300g
Cebula rzepa	300g
Pomidory	300g
Surowe ziemniaki	300g
czosnek	4 głowice
Słodka papryka	2 szt.
Siekane warzywa (koperek, pietruszka, kolendra)	2 łyżki stołowe. l.
Sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Pokrój mięso na małe kawałki.
• Warzywa pokrój w kostkę (pomidory obierz), zioła i czosnek drobno posiekaj.
• Następnie programujemy na "Ręczny":
• Włącz „Ręczny” (jeśli ogrzewanie nie jest potrzebne, natychmiast je wyłącz, naciskając przycisk „Ogrzewanie”)
• Scena 1 - mięso trzeba smażyć do połowy - przyciskiem + ustawić 130, czas - 5 minut.
• Wlej 1 łyżkę do miski. l. olej roślinny i usmażyć mięso. Upewnij się, że pokrywa jest otwarta, a uchwyt na pokrywie szybkowaru znajduje się w pozycji „otwartej blokady”!
• Etap 2 - duszenie - ułożyć pokrojone warzywa warstwami drobnej kostki na mięsie w następującej kolejności: cebula, marchew, pomidory (obrane), koperek, pietruszka, kolendra, czosnek, papryka, ziemniaki.
• Pieprz, sól - do każdej warstwy można dodać trochę soli, dolać wody - pół miarki od MV.
• Naświetlamy 115C, czas - 30 minut.
• Etap 3 - kontrola - pozostawić na 95 C, ustawić czas na 20 minut.
• Wynik: mięso jest miękkie, warzywa nie są ugotowane.

Kuchnia narodowa

uzbecki

Uwaga

Mała wskazówka - aby ułatwić sobie zdobywanie etapów, usiądź na krześle.

Mmm pyszne! jak odwiedziłem moją małą ojczyznę! dzięki za przypomnienie przepisu!

Za Twoje zdrowie! Przepisów na wpół zapomnianych jest wiele… Mój mąż dorastał w Taszkiencie, zjadł obiad z przyjemnością!

Za Twoje zdrowie! Przepisów na wpół zapomnianych jest wiele… Mój mąż dorastał w Taszkiencie, zjadł obiad z przyjemnością!

och, moi rodacy i ja zaniesiemy danie do zakładek

Gdzie mieszkałeś w Taszkencie?

Gdzie mieszkałeś w Taszkencie?

św. Khusanbaeva

Powiedziała mężowi - wzruszył ramionami; opuścił Taszkent w 1973 roku. Być może nowy obszar.

Powiedziała mężowi - wzruszył ramionami; opuścił Taszkent w 1973 roku. Być może nowy obszar.

nie, specjalnie napisałem starą nazwę ulicy, teraz jest to Gezalkentskaya (od 2000 roku). Być może region Karasu będzie dla niego jaśniejszy.

[MariV]

Przeczytałem nazwę - Narhangi, chyba ooo - coś indyjskiego, przeczytałem dalej, po uzbecku. Ciekawie jest poznać nazwy potraw, moja babcia tak gotowała przez cały czas, a my też często. Ale zawsze nazywali to po prostu - Ziemniak z mięsem.
MariVdzięki za prawdziwe imię!

Tak, nazwy ulic, sztuka. metro, dzielnice zostały specjalnie zmienione po mustakilik (niepodległość).
A ja mieszkałem na Chilanzar, a potem na Teatralnaya (dzielnica Frunzensky, obecnie Yakkasaraysky).

St. Chusanbajew - czy to nie w rejonie Łunaczarskim? Mieszkał tam mój przyjaciel. Teraz Lunaczarski stał się Buyuk ipak yuli - niczym Wielki Jedwabny Szlak. A pomnik Gorkiego został usunięty dawno temu.

Łunaczarski - Wielki Jedwabny Szlak?
Karasu? - Zapytam, kiedy wrócę z wędkowania!

St. Chusanbajew - czy to nie w rejonie Łunaczarskim? Mieszkał tam mój przyjaciel. Teraz Lunaczarski stał się Buyuk ipak yuli - niczym Wielki Jedwabny Szlak. A pomnik Gorkiego został usunięty dawno temu.

tak, w rejonie Łunaczarskiego na końcu ulicy Chusanbajewa, a nasz dom był na samym początku

Oh, teraz rozumiem!

Moim zdaniem staż w tej dziedzinie odbyłem w wieku 14 lat. szpital.
Aaa urodziła syna w tej samej okolicy. Instytut Położnictwa i Ginekologii.
Studiowałem też tam w pobliżu ... serce mi nawet zamarło

„Niestety lub na szczęście
Prawda jest prosta:
Nigdy nie wracaj
Do starych miejsc.

Nawet jeśli popioły
Wygląda całkiem
Nie mogę znaleźć tego, czego szukamy
Ani ty, ani ja.

Podróż powrotna
Zabroniłbym
Proszę cię jako brata
Nie zabrudzaj swojej duszy. "

.....

[Olga]

Olga, Cudowna poezja ... ale nostalgia za Taszkentem skończyła się wreszcie po pierwszej wizycie tam, jak wiele innych.
Prawdopodobnie to nostalgia za tamtymi czasami.

[Mirabel]

Mirabel, Tak......