Elementy silikonowe (foremki, dywaniki, frędzle, rękawiczki itp.)

I tu widać, że ciastka są rumiane



Może to zależy od testu?

Mój kształt ma ten sam rozmiar, tylko wzór jest inny. W tym roku upiekłam w nim ciasto tortowe, było bardzo dobrze upieczone, ciasto okazało się całe smażone. Silikon jest bardzo gęsty, ale wewnątrz lekko naoliwiłem formę. Co ciekawe, ciasto jest takie samo, różne kształty i inny smak gotowego ciasta. W tej formie okazał się najsmaczniejszy, może dlatego, że środek produktu tutaj się nagrzewa.

I mam silikonową pleśń słonecznikową od Silikomart, duża.
Wczoraj tylko odrobiną zrobili w niej mleczną dziewczynkę
jedno ciasto.
Okazało się, że taki rumiany przystojny mężczyzna!
Po prostu spryskuję formę wodą przed pieczeniem.

I tu widać, że ciastka są rumiane

Może to zależy od testu?

W tej formie wszystko jest katastrofalnie upieczone i nie upieczone. Już to posmarowałem czymkolwiek. I kupiłem inną firmę, podobną - okazuje się, że wszystkie te same śmieci. Ogólnie rzecz biorąc, musisz wyrzucić

Szczerze mówiąc, moje ciasto było upieczone na kefirze, ale mocno się przykleiło
Potem torturowano mnie, żeby się umyć.
Czytałem to na forach i nie smarowałem. Dno miało tak złożony wzór:
Umyj figi, jeśli utknęły.


Kupiłem kilka różnych. Po takim eksperymencie reszta jest bezczynna.
Może wybrałem zły przepis ...

Kupiłem kilka różnych. Po takim eksperymencie reszta jest bezczynna.
Może wybrałem zły przepis ...

Mam kilka silikonowych foremek. Jest wysoki, prawie taki sam jak na rolce, tylko firmy "Regent", a dolny w postaci asteru. Wszystko jest upieczone. Piekę w nich głównie ciasto galaretowate. Formę lekko smaruję. Na wysokiej ani razu nie wyszło - ustawiono temperaturę powyżej 170 - blat się przypalił, ale w środku nie był upieczony.
Przepraszam, właśnie znalazłem to ciemne zdjęcie leniwca z mięsem i grzybami z lawaszu.

/ df957fdb0290457b846dd5ca5da3232e]

Nie ma potrzeby wyrzucania foremek! Przynajmniej - postaw to na naszym pchlim targu. Można w nich zrobić galaretki, galaretki kędzierzawe lub ciasto czekoladowe (smarujemy formę czekoladą, następnie wypełniamy warstwami śmietany i ciastek, gdy stwardnieje w lodówce, przewracamy na talerz).

Nie ma potrzeby wyrzucania foremek! Przynajmniej - postaw to na naszym pchlim targu. Można w nich zrobić galaretki, galaretki kędzierzawe lub ciasto czekoladowe (smarujemy formę czekoladą, następnie wypełniamy warstwami śmietany i ciastek, gdy stwardnieje w lodówce, przewracamy na talerz).

Czy czekolada dobrze wyskakuje? Nie można tam smarować olejem ...

Czy czekolada dobrze wyskakuje? Nie można tam smarować olejem ...

Jeśli forma jest błyszcząca w środku, wypada dwa razy.
Oto przykład użycia silikonowej formy do czekolady https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166956.0

Altusya, mówię ci. Formy muszą być wewnątrz błyszczące (próbowałem zrobić je w lodowej foremce, są matowe, nie mogę ich usunąć. Czekolada mocno się do nich przykleja). Potrzebujesz też dobrej czekolady. Próbowałem zrobić mleko z Alyonką - słabe, miejscami się kruszy, chociaż w połowie przeszkadzałem gorzkiemu Babaevskyemu (przynajmniej jakoś żywopłotu).
Najlepsza gorzka czekolada Babaevsky do tych celów.

Czy czekolada dobrze wyskakuje? Nie możesz tam smarować olejem ...

Anya, wszystko wyskakuje idealnie!

Anya, wszystko wyskakuje idealnie!

W przypadku form silikonowych temperatura nie jest wyższa niż 170 stopni - 160 - nic się nie pali i wszystko jest upieczone.

W przypadku form silikonowych temperatura nie jest wyższa niż 170 stopni - 160 - nic się nie pali i wszystko jest upieczone.

Posiadam profesjonalne włoskie formy silikonowe, mówią: można podgrzać 250 stopni. A jeśli mówi 170 stopni, to oczywiście lepiej nie podgrzewać powyżej 160.

ooooooooooooooooooooooo \ ъ

I tu widać, że wypieki są rumiane



Może to zależy od testu?

Wszystko zależy od jakości formy. Na tym filmie jest właśnie pokazana silikonowa włoska forma firmy Silkomart (profesjonalna). Posiada błyszczącą (bezpośrednio wypolerowaną) powierzchnię wewnętrzną, nie trzeba nic smarować, wszystko cudownie się rumieni i nic nie klei się. Najważniejsze, że formularz jest czysty. Mam dokładnie ten sam kształt i 4 kolejne, różne rozmiary, na biszkopty i na muffinki. Bardzo kocham wszystkie te formy, właśnie dlatego, że nie trzeba ich smarować, a wszystko bardzo dobrze się rumieni i cudownie wyskakuje z formy. Przed włożeniem ciasta po prostu opłukuję formę gorącą wodą.

[[quote] [/ quote]]

Wszystko zależy od jakości formy.

Nadzieja. Czy bez problemu wyskoczy z takiej formy?

Wszystko utknęło w mojej formie

P.S. Nie możesz skopiować całego postu, a jedynie frazę, pozostawiając nietknięty kod oferty [quote] [/ quote]

Cóż, mówię, że wszystko zależy nie od wyglądu formy, od jakości jej wewnętrznej powierzchni i jakości samego silikonu. Musi wytrzymywać wysokie temperatury: 250 - 260 stopni. Forma musi być absolutnie gładka, błyszcząca i czysta w środku, wtedy nic się nie przyklei. Jeśli wewnętrzna powierzchnia jest matowa lub niezbyt błyszcząca, będzie przylegać w 100 procentach. I skopiowałem post w całości, ponieważ profesjonalna forma była bardzo wyraźnie pokazana na wideo. Nie przykleja się do niego i uzyskuje się rumiany produkt. Mam takie formy od 5 lat, więc nic nigdy nie utknęło. Wszystko zależy więc od technicznych właściwości formularza. W sklepach nigdy nie widziałem przyzwoitych form, kupiłem własne w firmie, tutaj w Petersburgu, która sprzedaje włoskie wyroby cukiernicze.

Oto mój ulubiony kształt

Wszystko wypada, nic się nie klei i nie piecze.

Dziewczyny, pytanie może być głupie, ale utknąłem ... Kupiłem więc matę silikonową, chcę na niej upiec na blasze w piekarniku, więc ma jedną stronę błyszczącą, drugą matową - która strona powinna Odłożyłem to? Jak rozumiem - matowy dół, błyszczący, czy myślę poprawnie? A może w ogóle nie ma różnicy ...

Piec na połysk.
W przypadku wszystkich kształtów powierzchnia zewnętrzna jest zawsze matowa.

więc które firmy produkujące formy silikonowe polecacie? kto ma dobre, gdzie dobrze się piecze i wyskakuje i nie trzeba go smarować?

[helgoncha]

helgoncha, Mam dość silikonowych foremek - najfajniejszy (ale i drogi) włoski Silikomart, za nim Teskoma i wszystko inne. Chińczycy kupiłem jakoś inaczej (i od różnych producentów) - raz próbowałem wszystkiego, a potem leżą bezczynnie.

Mam chińskiego regenta. Szkoda je wyrzucić, patyczki do pieczenia, a potem trudno je umyć. Ale są do babeczek, wkładam do nich papierowe foremki, więc wychodzę z sytuacji.

najfajniejszy (ale i drogi) włoski Silikomart, a za nim Teskoma i wszystko inne. Chińczycy kupiłem jakoś inaczej (i od różnych producentów) - raz próbowałem wszystkiego, a potem leżą bezczynnie.

PPKS. Silikomart też kocham bardziej niż inne. Chińczycy (w szczególności regent) przysięgali, że kupią więcej, są zarówno śmierdzące, jak i twarde, trzymają się ich, jeśli nie są naoliwione

A także Chińczycy nie tolerują wysokich temperatur, ponieważ są to dobre formy.

Piec na połysk.
W przypadku wszystkich kształtów powierzchnia zewnętrzna jest zawsze matowa.

Dziękuję bardzo. Czasami pozornie oczywiste rzeczy są po prostu wprowadzane w stan odrętwienia i wymagana jest „pomoc publiczności”, jeszcze raz dziękuję.

Mam kilka kształtów od Regenta: pierścionek, słonecznik, babeczki z dziurką w środku. W słoneczniku przyczepia się, ale nie śmiertelnie. W pozostałej części lepkość zależy od testu. Wiele foremek z Vetty, która jest „zawsze pod ręką”, coś z magazynu Gourmet Baking. Nie ma żadnych reklamacji, tylko róże muszą zostać usunięte, gdy ostygną, aby wszystkie płatki odpadły. Rzeczywiście, im gładsza / śliska forma w środku, tym lepiej się trzęsie.Dywaniki są podwójnie szorstkie, nic jeszcze się nie przykleiło (poza stopionym cukrem).

Posiadam też mundury różnych firm: Regent, Marmiton, Vetta, Teskoma, ale są też formy chińskie i IW. W sumie pieczę normalnie. Wszystko jest upieczone. Można go doskonale zdjąć. Ale Teskoma, nawiasem mówiąc, jakoś mnie zawiódł - pisanki jakoś ciasno urosły, musiałem je wybrać.

Posiadam formy od trzech producentów Silikomart, Regent i Marmiton. Drugich dwóch nie można porównać z Silikomartem. Ale cena to oczywiście ... mamadaragaya. W Silikomart foremki w środku są proste, błyszczące, błyszczące, nowe w ogóle nie mają zapachu, formy są miękkie (łatwe do usunięcia), ale z ramką (wygodne do wstawienia do piekarnika). Jeśli chodzi o przyczepność w Regent i Marmiton, zależy to od samych form (jak małe są) i od ciasta (jak tłuste).

Ale ja nigdy nie kupiłem Silikomart dla siebie. Jakoś zdecydowałem, że nie kupię formularzy droższych niż 100 rubli. Ponieważ uwielbiam różnorodność tych właśnie form, wziąłem niedrogi, użyłem go, a jeśli się nie udał, po prostu wyrzuciłem go i kupiłem nowy.

Też myślałem tak samo, dopóki nie dostałem pierwszej formy Silikomart, choć potem kilka razy później kupowałem tanie formy (za każdym razem obiecując, że już takich form nie będę przybierać)

I kupiłem pierwsze formy silicomartu, gdy inne były poza nimi w sprzedaży. Potem pojawił się Tescoma i kupiłem kilka form - po silicomarcie można by rzec nie super, ale normalnie.

Wyobraź sobie, jak bardzo byłem rozczarowany, gdy pojawiły się tanie chińskie, kupiłem, zacząłem piec w jednym z nich, a potem zapach tej formy po podgrzaniu w piekarniku, a potem żart z wytrząsaniem pieczenia, a potem widzę zmiana koloru z plamami tego chińskiego urządzenia ... Próbowałem innych Chińczyków i wynik jest dokładnie taki sam. I kupiłem te formy w zakresie 10 różnych sztuk i plus 2 dywaniki. Lepiej kupić taki za te pieniądze, ale dobry (IMHO).

Cóż, najwyraźniej dlatego, że nie miałem zbyt wielu nakłuć formami, więc siedzę prosto.

potem zapach tej formy po podgrzaniu w piekarniku, a potem żart z wytrząsaniem ciasta, a potem widzę zmianę koloru z plamami tego chińskiego ustrojstwa.

O tak ... na początku wietrzyłem te formy przez kilka dni, myłem je wielokrotnie, a dopiero potem w nich upiekłem. Nie, dobry silikon śmierdzi i zmienia kolor (plamy) NIE WOLNO !!! A ten, który śmierdzi i plami, jest nawet przerażający w użyciu

O tak ... na początku wietrzyłem te formy przez kilka dni, myłem je wielokrotnie, a dopiero potem w nich upiekłem. Nie, dobry silikon śmierdzi i zmienia kolor (plamy) NIE WOLNO !!! A ten, który śmierdzi i plami, jest nawet przerażający w użyciu

Pierwszą formę kupiłem w 2005 roku od jakiejś rosyjskiej firmy - tabletkę na babeczki 12 szt. z metalową kratownicą. Nadal go używam! Ale po kilku zastosowaniach jego naturalny niebieski kolor zaczął blaknąć, a na wierzch pojawiły się brązowe nieusuwalne plamy. Co więcej, zauważyłem, że jeśli przypadkowo wyrzucisz ciasto do komory, to nawet wytarte ciasto nadal pozostawia brązową plamę. Z biegiem lat mój mundur przybrał niebiesko-brązowy kolor. To prawda, że ​​nigdy nie śmierdziało, w przeciwieństwie do innych. Nie każdy chiński śmierdzi, jest sprawdzony.
A po piekarniku moja mata silikonowa zmieniła kolor z żółtego na jasnobrązowy, chociaż nie kupowano jej tanio.

Na moich formach za 50 rubli kolor utrzymuje się drugi rok, po wyciekającym cukrze i dżemie pozostają tylko brązowe ślady, które przy kupowaniu i pieczeniu nie pachniały.

Cóż, myślę, że tak jak w przypadku wielu „chińskich” chińskich towarów - szczęście / pech

Kupiłem właśnie taką silikonową łyżeczkę-szpatułkę



Bardzo wygodna zwłaszcza do patelni, rączka jest krótka, całkowita długość to nawet mniej niż łyżeczka deserowa, a sama szpatułka jest wielkości przeciętnego kotleta. Wygodne jest podnoszenie i obracanie, ponieważ jest lekka wklęsłość, ale jest płaska, boki są lekko uniesione, ale równie wygodne jest mieszanie i używanie go jak łyżki. W pełni silikonowy, elastyczny, nie miękki, ale też nie twardy. Dobrze.
Kupiłem to tutaj 🔗

Dobre wieści! Wczoraj w rodzinie Magnes zobaczyłem szpatułkę z długą przezroczystą plastikową rączką, od spodu wypełnioną prześwitującym silikonem. Mocna, ładna, ledwo oparła się zakupowi. Cena nie jest znana, wisiał tylko nowy produkt. Mam nadzieję, że pojawią się we wszystkich magnesach do NG.

To silikonowe pojemniki składane teraz w nazwisku. 700 ml, 150 rubli

🔗

To silikonowe pojemniki składane teraz w nazwisku. 700 ml, 150 rubli

Larisa, jeśli te pojemniki są czysto silikonowe, nie są zbyt wygodne. Mam to. Za miękki. Mam coś podobnego od Tuppera. Materiał jest tam mocniejszy.

Dobre wieści! Wczoraj w rodzinie Magnes zobaczyłem szpatułkę z długą przezroczystą plastikową rączką, od spodu wypełnioną prześwitującym silikonem. Mocna, ładna, ledwo oparła się zakupowi. Cena nie jest znana, wisiał tylko nowy produkt. Mam nadzieję, że pojawią się we wszystkich magnesach do NG.

Zrobiłem dobrze, nie kupując. Ten silikon z czasem wyskakuje z rączki, okropnie niewygodny ...

Ten silikon z czasem wyskakuje z rączki, okropnie niewygodny ...

Nie, jest inny projekt (chociaż nie spadam na stare) ... To nie jest ten, w który wkłada się rączkę jak patyczek do lodów, tak jest lepiej! Podstawa łopatki jest plastikowa od i do, a sama łopata była jakby zanurzona w silikonie.
To tak jest wypełnione, tylko rączka nie dotyka

Nie pamiętam, żebym się tym chwalił czy nie ... Jakieś trzy lata temu kupiłam silikonową matę jeżową. Mam go stale w pobliżu zlewu. Podoba mi się - nic się nie ślizga, naczynia nie pasują ciasno przez co wszystko szybko się spływa i wysycha, blat nie jest uszkodzony. Wcześniej zawsze kładłem tam ręcznik, ale teraz używam go od trzech lat - zarówno myte owoce i warzywa, jak i różne puszki-deski, które tam suszę.

Dzięki za wskazówkę. Miesiąc temu przeczytałem i zapaliłem się takim dywanikiem, ale nigdzie go nie znalazłem. A kiedy pewnego dnia wszedłem do sklepu z naczyniami i zobaczyłem go, gdyby nie twoje stanowisko, to bym przeszedł. Naprawdę bardzo przydatna rzecz.

Dzięki za wskazówkę. Miesiąc temu przeczytałem i zapaliłem się takim dywanikiem, ale nigdzie go nie znalazłem. A kiedy pewnego dnia wszedłem do sklepu z naczyniami i zobaczyłem go, gdyby nie twoje stanowisko, to bym przeszedł. Naprawdę bardzo przydatna rzecz.

Dziękuję za informację. Naprawdę podoba mi się relief na twoim dywanie. Powinien być bardzo łatwy w pielęgnacji. Czy możesz podać szczegóły? Jakie są wymiary dywanu? Jak gruby? Czy to jest jednostronne czy reliefowe po obu stronach? Kto jest producentem? Ile to kosztuje?

Dziękuję za informację. Naprawdę podoba mi się relief na twoim dywanie. Powinien być bardzo łatwy w pielęgnacji. Czy możesz podać szczegóły? Jakie są wymiary dywanu? Jak gruby? Czy jest jednostronny czy reliefowy po obu stronach? Kto jest producentem? Ile to kosztuje?

Rozmiar 15 na 42,5 cm Wysokość samego reliefu 5 mm. Odwrotna strona to tylko gładka powierzchnia. Niestety, już wyrzuciłem od niego tag. Pierwotnie kosztował 8,5 USD, ale sklep miał tylko 25% zniżki, więc był tańszy. Sklep ma stronę internetową, przyjrzę się teraz. Nie ma go.

[Buka]

Buka - jak nazywa się ten gamazine?

[julifera]

julifera zastawa stołowa de luxe (De Luxe). Dokładniej (dla kobiet z Kijowa) jest to na nasypie Rusanowskaja. Leżała tam taka przyzwoita garstka.

Ale to powinno być wygodne - wspaniały dywan. A ziemniaki kupuję, myję i suszymy, rozkładając ręcznik na kuchennym stole. Ech!

[Buka, lga!]

Dzięki za wskazówkę. Miesiąc temu przeczytałem i zapaliłem się takim dywanikiem, ale nigdzie go nie znalazłem. A kiedy pewnego dnia wszedłem do sklepu z naczyniami i zobaczyłem go, gdyby nie twoje stanowisko, to bym przeszedł. Naprawdę bardzo przydatna rzecz.

Aha, a teraz poszukam takiego dywanu! Buka, lga! Dzięki za wskazówkę!

Mamy takie dywaniki, różnych rozmiarów, które widziałem w Domu Naczyń. Wydaje się, że Teskoma też ma takie.

Wszystkie rzeczy Tescom sprzedajemy w Uuterra. Zadania ustalone, cele określone ... Kiedy skończą się te wszystkie życzenia?