Dwie sałatki koreańskie

["Mieszany"]

Dwie sałatki koreańskie

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: koreański

Składniki
Biała kapusta	250-300 g
Marchewka	1 szt.
Buraki (surowe)	1 szt.
Cebula cebulowa - duża cebula	1 szt.
czosnek	2 duże goździki
Olej roślinny	2-3 ul. l.
Ocet 9%	1 łyżka. l.
Cukier	1 łyżka. l.
Mielona czerwona papryka	1/2 łyżeczki
Zmielony czarny pieprz	1/4 łyżeczki
Kolendra - zmielone nasiona	1/2 łyżeczki
Sól	smak

Metoda gotowania

• "Mieszany":
• W przypadku marchwi i buraków jasne jest, że 1 sztuka to pojęcie luźne. Kieruj się tym, że objętość buraków, kapusty i marchwi powinna być w przybliżeniu taka sama.
• Pokrój kapustę w paski. Zetrzyj marchewki i buraki na koreańską marchewkę. Połącz przygotowane warzywa, sól i pozwól mu parzyć przez 30 minut.
• Cebulę pokroić w krążki (półpierścienie) i smażyć na oleju na złoty kolor. Drobno posiekaj czosnek.
• Warzywa układamy na stosie, robimy wgłębienie, w które wlewamy drobno posiekany czosnek i przyprawy, a następnie polewamy je gorącym olejem i cebulą ... a następnie dodajemy cukier i ocet.
• Mieszaj i pozwól mu parzyć przez 1 godzinę. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Uwaga

Przepisy zaczerpnąłem stąd farhai-n.livejournal.com/164555.html, przetestowałem to, podsumowanie rady rodzinnej: „zrób więcej”

[Sałatka Daikon i Marchewka]

Sałatka nr 2



Sałatka Daikon i Marchewka

Daikon - 300-400 g
marchewki - 2 małe
cebula - 2 duże cebule
czosnek - 3 duże ząbki
olej roślinny - 2-3 łyżki. łyżki
ocet ryżowy - 1 łyżka. łyżka
cukier - 1 łyżka. łyżka
przyprawa do koreańskiej marchewki 1 godz. łyżka
sól dla smaku

Zetrzeć marchewkę i daikon na koreańską marchewkę, posolić i pozostawić na 30 minut.
Cebulę pokroić w krążki (półpierścienie) i smażyć na oleju na złoty kolor. Drobno posiekaj czosnek.
Warzywa układamy na stosie, robimy wgłębienie, w które wlewamy drobno posiekany czosnek i przyprawy, a następnie polewamy je gorącym olejem i cebulą ... a następnie dodajemy cukier i ocet.
Mieszaj i pozwól mu parzyć przez 1 godzinę.
Sałatkę podawaj schłodzoną.

[Funcheza w języku koreańskim]

A oto pyszna sałatka

Funcheza w języku koreańskim

3 opakowania makaronu,
Bułgarska papryka 3szt.,
marchewka,
czosnek,
olej roślinny,
ogórek,
ocet 2 godziny l.,
Sól,
sos sojowy.
Wlej makaron na 5 minut. zimna woda, następnie 5 min. wrzącą wodą, spłukać zimną bieżącą wodą. Warzywa pokroić w paski, smażyć do miękkości, na końcu dodać czosnek. Wymieszaj z makaronem, dodaj pokrojony ogórek, sól, ocet, soję.
Smacznego!