Żyto „lavash-cracker” (maszyna do pizzy Princess 115000)

Żyto „lavash-cracker” (maszyna do pizzy Princess 115000)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka żytnia	200 gr.
Sól	0,5 łyżeczki
cukier	1 łyżeczka
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
woda	100 ml
suche drożdże	1 łyżeczka
Tryskający
Mak, sezam, słodka papryka

Metoda gotowania

• Wypiekacz do chleba ma tryb „Ciasto drożdżowe” lub „Pizza”.
• Wytnij kółko z papieru do pieczenia, aby pasowało do dołu.
• Połóż matę silikonową na stole, na niej papierowe kółko.
• Ciasto rozwałkować (zagniatam rękami, zwilżając zimną wodą).
• Ciasto lekko posmarować wodą, posypać przyprawami, zawinąć wałkiem do ciasta, pokroić.
• 
• Za pomocą dywanika przenieś okrąg na księżniczkę. Jeśli nóż tnący jest plastikowy, wszystko można zrobić bezpośrednio w piecu.
• Piecz 10 minut.
• P.S. W „Teskom” są ramki do wycinania „patykami” i innymi „kwadratami”, tak aby pasowały.
• P.S.S. Wodę można zastąpić dowolną marynatą z ogórków, pomidorów, kapusty lub soku pomidorowego. Wtedy sól nie jest potrzebna.

Naczynie jest przeznaczone do

Jedna zakładka

Czas na przygotowanie:

10 minut

Uwaga

W moich starych (2010) przepisach natknąłem się na ten, nie mogłem przejść obok, pamiętam, że piekłem go wielokrotnie w piekarniku, a potem porzuciłem, może się zmęczyłem, albo przerzuciłem na coś innego. Wtedy przepis oparty był na motywach wędrujących po bardzo wielu kulinarnych zakątkach, białą mąkę i miód zastąpiłam żytem i cukrem.

[ilga]

ilga,
Olga, ciekawy przepis! Okazuje się, że ugniatamy ciasto, ale nie stoi, od razu je rozwałkowujemy i pieczemy krakersy?

[Katya1234]

Katya1234, Katiusza, rozumiem, że ciasto wciąż pęka ...

W programach „Ciasto drożdżowe” i „Pizza” oprócz wyrabiania ciasta przeznacza się również czas na wyrośnięcie ciasta ...

Jeśli się mylę Olenka poprawi mnie ...

OlenkaBardzo wdzięczna za przepis, spróbuję ...

Do diabła podobny przepisz mąki pszennej ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, mówi poprawnie Inna, programy trwają półtorej godziny, ciasto rośnie.

[Szydełkować]

Szydełkować, ilga,
Olya i Inna, dzięki za odpowiedzi! Spróbuję to upiec.

[Olenka]

piecze go wielokrotnie w piekarniku

Olenkaiw jakiej temperaturze i jak długo piec w piekarniku?

[Szydełkować]

Szydełkować,
Inna, w oryginalnej recepturze 180 C, 10 minut.
Patrzę na kolor, jak zaczyna ciemnieć, można go wyjąć lub trochę bardziej wysuszyć.

Soooo, taką pyszność trzeba opanować, uwielbiamy chrupki