Przystawka Spring

Przystawka Spring

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Najmłodsza marchewka	wiązka
Najmłodszy burak	wiązka
Świeży zielony groszek	szkło
masło	OK. 60 g
Limonka (cytryna, ale gorzej)	1 szt
Cukier	5-6 ul. łyżki
Korzeń imbiru	OK. 3 cm

Metoda gotowania

• Wkrótce pójdą inne młode warzywa. A jest w nim tyle witamin, aromatów i smaku, że szkoda trawić i gasić to do łez. Oto rozwiązanie, które mam dla tego przypadku:
• marchewki, buraki szorować nożem (nadal prawie niemożliwe jest odcięcie skórki, a jest to też bezcelowe), bardzo delikatnie odciąć wierzchołki, pozostawiając przyzwoitą pianę 1,5-2 cm (jest dość delikatna i jadalny, a ponadto jest znacznie bardziej przydatny niż sama roślina okopowa), spłucz, rozprowadź w innym rondlu, zalej wodą, aby ledwo przykryła. Groch można zostawić w strąkach, odcinając tylko ogony, jeśli odmiana jest warzywna lub łuskany, jeśli „łopatki” nie są zbyt jadalne i wlać wodę do trzeciego rondla. Dodaj 1/3 masła i cukru do każdego rondla, podziel starty sok z imbiru i limonki na marchewkę i buraki. Doprowadź wszystko do wrzenia i odparuj wodę, aż warzywa pokryją się gęstą, błyszczącą glazurą. Dmuchnij natychmiast. Ten dodatek łączy się z mięsem lub rybą, jest całkiem godny, smak jest bardzo wyrafinowany, trochę elastyczny i orzeźwiający. Kiedy wejdą młode ziemniaki, możesz to zrobić, oczywiście bez limonki, imbiru i cukru - tylko masło. Za Twoje zdrowie!

Wkrótce będą mieli „każde inne młode warzywo”! Jak możesz czekać! Przy naszym syberyjskim lecie z małą ilością śniegu, jeśli do połowy lipca odejdzie, to młode warzywo, to jest dobre. A więc usiądź tutaj i pozwól się ślinić na monitorze ... To smutne ...)))))

Olesechka, tak, jesteśmy kaneshna baluvannye, ale jeśli naprawdę chcesz - jest wyjście: myjemy zwykłą marchewkę, buraki, rzepę, kroimy je w równoległościany o wymiarach około 1,5x1,5x3 cm, a następnie odcinamy ich wierzchołki, aby je uzyskać rodzaje "cytryn prążkowanych", a potem - wszystko jest jak w przepisie. okazuje się, że jest to elegancki dodatek godny świątecznego stołu

Bardzo apetycznie)) i trzeba jeść warzywa, szczególnie takie piękne