Pikantne bakłażany z imbirem w wolnej kuchence Redmond

Pikantne bakłażany z imbirem w wolnej kuchence Redmond

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
bakłażan	4 rzeczy
imbir	~ 4cm
czosnek	3 goździki
sos sojowy	2-3 ul. l
olej roślinny
ostra czerwona papryka	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• Na stronie jest wiele świetnych przepisów na bakłażany. A jednak postanowiłem dodać kolejny, moim zdaniem, bardzo godny przepis.
• Drobno posiekaj czosnek, korzeń imbiru pokrój w cienkie paski. Jeśli nie masz świeżego imbiru, możesz użyć mielonego imbiru. Obierz bakłażana w paski, to znaczy pokrój pasek o szerokości 1-1,5 centymetra, pozostaw pasek 1-1,5 centymetra ze skórą. Następnie pokrój na duże kawałki.
• Ustaw program „Fry” na 20 minut. Wlej olej roślinny do rondla MV, dodaj drobno posiekany czosnek i imbir i smaż przez kilka minut. Dodaj bakłażany i smaż, od czasu do czasu mieszając, do miękkości. Dodać sos sojowy i ostrą czerwoną paprykę, w razie potrzeby wymieszać i posolić. Nie soliłem, sos sojowy mi wystarczy.
• Możesz posypać zieloną cebulą lub dowolnymi ziołami według własnego uznania lub nic więcej nie dodać.
• 
• Pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

smażenie

Uwaga

Lubię gotować bakłażany w MV, ponieważ można dodać znacznie mniej oleju niż smażenie na patelni.

Uwielbiam bakłażany wszelkiego rodzaju, a tutaj mają też orientalny akcent - imbir, sos sojowy, mmmm
Na pewno będę gotować

[Sanechka]

Uwielbiam też bakłażana Ten przepis jest wspaniały - zwięzły i Oooooo pyszny, nic więcej nie trzeba dodawać, tego potrzebujesz! Możesz dostosować ostrość tylko do swojego gustu.
Sanechka, gorąco polecam spróbować

Galya, przepis jest wspaniały! Jeśli dodasz więcej czosnku, możesz go zwinąć w słoikach na zimę, jeśli oczywiście jest sól. Bardzo podobała mi się obecność imbiru. Kocham to. I bakłażany… Zabieram to do zakładek.

Zakładam, co na pewno ugotuje. Dzięki za przepis

[Natalia, irza]

Dziewczyny, Natalia, irza, rób swoje zdrowie. Są bardzo dobre zarówno jako danie na ciepło, jak i jako zimna przekąska.

[Gala]

Gala - super bakłażany, na pewno je usmażę, i tak już je mamy, ale nigdy z imbirem
Dzięki za przepis

[Galina]

Galinaprzepis jest wspaniały! Na pewno spróbuję! Z wdzięcznością zabieram go do zakładek.

Bardzo ciekawy przepis! Glalina dziękuję Jeszcze nie próbowałem tego z imbirem

Spodobał mi się też wygląd - podobnie jak wybrane grzyby

[Julifera ”]

mamy je i tak i tak, ale z imbirem wciąż nigdy

Julifera ”chka, dla mnie ten przepis był odkryciem. Tak mi się podobało, naprawdę chcę się nim podzielić ze wszystkimi, którzy kochają bakłażana.

...... dodany do zakładek.

Marinochka, To jest pyszne!

Jeszcze nie próbowałem imbiru

Vafelkazdecydowanie spróbuj

Spodobał mi się też wygląd - podobnie jak wybrane grzyby

Sanechkado samej rzeczy są bardzo podobne do grzybów

[Gala]

Mów, mów wszystko ... nie będziesz pełen bajek wziąłem i ugotowałem.
Vkusnaaaa ...



Gala,

[Tatyana]

Tatyana, cudowna fotorelacja!

[Galina]

Galinasmak jest naprawdę niezwykły. Tylko przy słabej komorze nie jest wskazane, aby dużo jeść, tak jak wczoraj wieczorem patrzyłem.

[Galina]

Galinasmak jest naprawdę niezwykły. Tylko przy słabej komorze nie jest wskazane, aby dużo jeść, tak jak wczoraj wieczorem patrzyłem.

Zastanawiam się, co to znaczy słaba komora? Chory żołądek lub jelita?

Zastanawiam się, co to znaczy słaba komora? Chory żołądek lub jelita?

Tak, mój żołądek reaguje na pieprz lub coś pikantnego mocno piecze.
Jeśli masz takie pytanie, to z twoim żołądkiem wszystko jest w porządku.

[Galina]

Galinasmak jest naprawdę niezwykły. Tylko dla słabej komory .......

Dziewczyny, nazwa przepisu mówi „bakłażan ostry z imbirem ". Przyprawy należy dodawać do własnych upodobań i komory, nie można dodać ostrej papryki. Najważniejsze, żeby nie przesadzić."

Dziewczyny, nazwa przepisu mówi „bakłażan ostry z imbirem ".

Więc nikt się nie kłóci. Bakłażany są bardzo smaczne. A jeśli zjesz ich trochę, wszystko będzie dobrze. Prawie połowę zjadłem sam. I były tam trzy ogromne bakłażany. I nie wziąłem imbiru 4 cm, ale 6 cm (nie mniej).

Prawie połowę zjadłem sam. I były tam trzy ogromne bakłażany. I nie wziąłem imbiru 4 cm, ale 6 cm (nie mniej).

O nie, nie, nie! Neeeeeeeeeeeeeeeee!

Tak, mój żołądek reaguje na pieprz lub coś pikantnego mocno piecze.
Jeśli masz takie pytanie, to z twoim żołądkiem wszystko jest w porządku.

Pytanie jest czysto profesjonalne. Bardzo często ludzie mylą żołądek i jelita. Mówią jedno, a myślą co innego. Powstaje nieporozumienie. A efekt jest inny!

Bardzo często ludzie mylą żołądek i jelita.

Czasami tak bywa?

Czasami tak bywa?

Całkiem często. Powszechne wyrażenie „słaby żołądek” wskazuje na skłonność do biegunki.

Całkiem często. Powszechne wyrażenie „słaby żołądek” wskazuje na skłonność do biegunki.

Tak więc temat płynnie przeszedł do głównego nurtu medycyny. Ale chciałem tylko podzielić się wspaniałym przepisem

Tak więc temat płynnie przeszedł do głównego nurtu medycyny.

Więc otzh ... po prostu rozmawiają, ale nie gotują, jak niektórzy ...

Tak więc temat płynnie przeszedł do głównego nurtu medycyny. Ale chciałem tylko podzielić się wspaniałym przepisem

Przepis jest naprawdę wspaniały, ale mały program edukacyjny nie zaszkodzi (żeby później nie obwiniać autora przepisu za ostrość). Na pewno spróbuję

aby później nie obwiniali autora przepisu za ostrość

Nikt nie winił. Jeśli trzymasz się proporcji składników, tak jak autorka, to wychodzi świetnie. Ale jeśli dodasz 1,5 raza więcej imbiru, będzie jak mój. Ale znowu powtarzam - bardzo, bardzo smaczne.

Cóż, to jest to samo!

Czytałem też gdzieś, że aby zmniejszyć wchłanianie oleju, bakłażany kąpie się w białku. Ale sam tego nie próbowałem.

Czytałem też gdzieś, że aby zmniejszyć wchłanianie oleju, bakłażany kąpie się w białku. Ale sam tego nie próbowałem.

Nie wiem o tym. A MV jest tak dobre (zwłaszcza gdy dobry rondel teflonowy) jest to, że potrzeba bardzo mało oleju. Początkowo olejek szybko się wchłania i wydaje się, że trzeba dodać więcej. Ale to nie jest konieczne, wystarczy okresowo mieszać bakłażany, a po chwili zaczną wydawać sok. Ta liczba nie będzie działać na patelni.

[+ Gala +]

+ Gala + , twój przepis na klamrę
/]

[Leska]

Leska, Masz świetne klamry

Mugole zawsze mają świetne pieniądze

Mugole zawsze mają świetne pieniądze

Mugole zawsze mają świetne pieniądze

Czy mugole są hto?

Tak, zwykli ludzie, tylko werbalne skojarzenie trzymało się słowa „bakly”

Tak więc, zwykli ludzie, tylko słowne skojarzenie trzymało się słowa „bakly”

[Lesk]

Lesk, Napisałem kada, zapomniałem trochę o Harrym Potterze, myślałem, że mugole to magowie
Potem wyszukała w Google - i okazało się, że to tylko ludzie.
Ale szczerze, szczerze - pisałem w znaczeniu - magik w kuchni potrafi zdziałać cuda

Czytałem też gdzieś, że aby zmniejszyć wchłanianie oleju, bakłażany kąpie się w białku. Ale sam tego nie próbowałem.

Nie wiem o tym. A MV jest tak dobre (szczególnie gdy dobra patelnia teflonowa) jest taka, że ​​potrzeba bardzo mało oleju.

Wybaczcie, że nie mówię o tym przepisie, ale trochę się rozpraszam.
Spróbowałem prawie tego samego przepisu, tylko że nie było białego, ale całe ubite jajko. Należało wylać to jajko na bakłażana na noc i włożyć do lodówki. Rano trzeba było spuścić nadmiar jajek przez durszlak. Tak ... aby odsączyć ... WSZYSTKO zostało wchłonięte przez bakłażany, nie było nic do osuszenia. Podczas smażenia naprawdę wchłonęły mało oleju, idealnie usmażone, ale jajko przykleiło się do kawałków i jakoś wyszło mi ciężko, może po prostu je rozgotowałem z radości. Cieszyłem się, że bakłażany nie ściemniały z dnia na dzień.

Czytałem też gdzieś, że aby zmniejszyć wchłanianie oleju, bakłażany kąpie się w białku. Ale sam tego nie próbowałem.

Wtedy smak potrawy będzie różnił się od oryginału, jeśli zostanie usmażony w białku. Będą tam kawałki bakłażana, jak w ubraniach. Zgodnie z przepisem Gali wszystkie składniki zaprzyjaźniają się ze sobą (na ogół są przyjaciółmi). A smak jest harmonijny.

Wybaczcie, że nie mówię o tym przepisie, ale trochę się rozpraszam.
Spróbowałem prawie tego samego przepisu, tylko że nie było białego, ale całe ubite jajko. Należało wylać to jajko na bakłażana na noc i włożyć do lodówki. Rano trzeba było spuścić nadmiar jajek przez durszlak. Tak ... aby odsączyć ... WSZYSTKO zostało wchłonięte przez bakłażany, nie było nic do osuszenia. Podczas smażenia naprawdę wchłonęły mało oleju, idealnie usmażone, ale jajko przykleiło się do kawałków i jakoś wyszło mi ciężko, może po prostu je rozgotowałem z radości. Cieszyłem się, że bakłażany nie ściemniały z dnia na dzień.

Biorę to do użytku. Bardzo ważne jest, aby w smażonych bakłażanach było mniej oleju. A w mojej rodzinie mężczyźni kochają jajka. To jest tylko dla nich. Dzięki Olga.

[Tatyana]

Wtedy smak potrawy będzie różnił się od oryginału, jeśli będzie smażony w białku ........ I zgodnie z recepturą Gali wszystkie składniki zaprzyjaźniają się ze sobą (generalnie są przyjaciółmi). A smak jest harmonijny.

O nazwie! Tatyana,

.... Próbowałam prawie tego samego przepisu, tylko że nie było białego, a całe ubite jajko. Należało wylać to jajko na bakłażana na noc i włożyć do lodówki. Rano trzeba było spuścić nadmiar jajek przez durszlak. Tak ... aby odsączyć ... WSZYSTKO zostało wchłonięte przez bakłażany, nie było nic do osuszenia. Podczas smażenia naprawdę wchłonęły mało oleju, idealnie smażone ...

Ogólnie jest to ciekawe. Nie jest to tutaj wymagane, ale w innym przypadku można z niego skorzystać.

Bakłażany są doskonałe, dzięki Galina !!! Musiałem dodać więcej masła, przepis został wydrukowany przed dyskusją. A jednak po upieczeniu usunąłbym imbir. Ale nigdy nie dostałem tak pysznych bakłażanów.

[Galina]

Galina, dzięki za cynk, cieszę się, że polubiłem bakłażany.
Oczywiście po upieczeniu można usunąć imbir, ale osobiście bardzo go uwielbiam i dużo do niego dodaję. W tym przepisie tylko imbir, czosnek i sos sojowy tworzą (jak na mój gust) bardzo nietrywialne połączenie.

Galina, zastanawiam się, czy ten przepis można zamknąć na zimę?

Nawet nie wiem, nie radzę sobie zbyt dobrze z zamykaniem puszek
Wydaje mi się, że aby zamknąć, prawdopodobnie trzeba dodać ocet, a wtedy tak jak w przepisie to już nie zadziała.

Myślę, że na zimę można je zwinąć bez octu. Umieszczałem je w sterylnych słoikach i sterylizowałem

[Tatyana]

Myślę, że na zimę można je zwinąć bez octu. Umieszczałem je w sterylnych słoikach i sterylizowałem

Wtedy możesz spróbować. Tatyanai ile powinno być sterylizowanych?

Myślę, że 0,5 l - 15 min, 1 l - 20-25 min

Podziękować! Może należałoby to zrobić.