Ogórki Kiszone Curry

Ogórki Kiszone Curry

Kategoria: Puste

Składniki
ogórki	1-1,2 kg
cebula cebulowa	2 szt
zielenie (koperek, pietruszka)	2 gałązki na słoik
nasiona gorczycy	2h l
woda	1,5l
ocet winny	150ml
cukier	3st. l
Sól	2st. l
curry w proszku	1,5 st. l
Liść laurowy	2 szt.

Metoda gotowania

• Ciekawy przepis na ogórki konserwowe w stylu orientalnym. Tak to zamknęłam pierwszy raz, ale zapewniają, że jest bardzo smaczna! Liczba składników obliczona na 2 1L. banki.
• Dobrze umyj słoiki i pokrywki (nie musisz sterylizować). Ułożyć cebulę w słoikach (pokroić w krążki lub na sektory), gałązki ziół i wlać 1 łyżeczkę. ziarna gorczycy. Pokrój ogórki na podkładki i włóż do słoików.
• Cebulę i ogórki kroję na tarce do wafli, usuwając wkładkę ochronną. Na ogórkach (dla urody) wstępnie wykonałem rowki za pomocą trójkątnej stalowej obieraczki ze stalową pętlą.
• 
• Gotowanie marynaty.
• Zagotuj wodę z cukrem i solą. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj lawruszkę, curry i ocet. Gotować przez kilka minut i wlać do słoików. Przykryj słoiki i sterylizuj przez 10 minut (ja sterylizowałem przez 7 minut).
• Zwiń, odwróć i zawiń.

Uwaga

Znalazłem ten przepis i postanowiłem spróbować. Ale ponieważ miałem 1,8 kg ogórków, zrobiłem 3 słoiki po 1 litrze na próbkę. Wziąłem 1,5 porcji składników. Ale od razu zacząłem wątpić w proporcje wody podane w przepisie i dlatego nie zwiększałem wody. I dobrze, że to zrobiłem. Proporcja podana w przepisie na 2 puszki 1L została przelana do 3 puszek 1L i solanka nadal pozostała.
Smak czuję tylko zimą, ale zapach był niesamowity ... aromat kuchni orientalnej wciąż jest w mojej kuchni. Na zdjęciu po prostu zrolowane ogórki.
Wziąłem przepis tutaj))

Skusiły mnie również 4 słoiki po 0,5l.

[Lantana]

Lantana, szybko!
Zbierzmy razem próbkę zimą!Chciałem wstawić nową buźkę ale okazało się, że to kefir, to ten!

Słoiki ładnie wyglądają na zewnątrz, solanka ma piękny kolor (a plasterki ogórka są przezroczyste, zdjąłem skórkę, dziś zalałem przerośnięte ogórki po koreańsku

Prawdopodobnie skusi mnie też ten przepis. Pasja jak ja kocham curry.

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec latabardzo miło, że zwróciłeś uwagę na ten przepis! Mam nadzieję, że nam się to podoba. Myślę o zrobieniu jeszcze kilku słoików, po prostu zmień curry. Myślałem o zrobieniu tych ogórków bez planowania, ale było tylko paczkę miękkiego curry ekov, cóż, wylałem to.

Myślisz, że pikantne curry jest tutaj bardziej odpowiednie?

Tak, chcę spróbować z pikantnym curry, a potem porównać.
A ja dla ciebie ... proszę!

ale chciałem tylko zapytać o koperek, parasole czy zwykłe?

Położyłem parasolkę na dnie słoików, a dziś słoik pieprzu napełniłem pozostałą marynatą

[londar]

londar, Położyłem gałązki zieleni, ale wybrałem pulchne gałązki. Przepis mówi zielenie.
Lantana, Zostało mi też trochę marynaty, a ja wkładam do lodówki, bo nie ma jeszcze co zamknąć. Czekam, aż wyrosną ogórki ... takie nieważne rzeczy w ogrodzie w tym roku! Nalałeś słodką paprykę?

Dziewczyny, dzięki za punktualność! Jutro przylecę i zdam raport z wykonanej pracy

Dziewczyny, które już wypróbowały ten przepis, zgłoś smak!

Ogórki kiszone (teraz na posiłek), kompletnego „bukietu” nie było, raz dodałem mieszankę chmielu-suneli, drugi - curry.
Normalny do smaku, wolę te mieszanki we wszystkim, może dlatego.

Dziewczyny, które już wypróbowały ten przepis, zgłoś smak!

Bardzo podobały mi się te ogórki, co dziwne, ale curry w ogóle nie jest wyczuwalne, ogórki są pyszne, pikantne i chrupiące

Co za ciekawy przepis!
Zabrałem to do zakładek - zrobię kilka słoiczków dla mojego męża do spróbowania, bo mój mąż uwielbia wszystko, co związane z curry. Jak znaleźć normalne ogórki, zwinąć i napisać o wyniku.