Twarożek Domowy (szybkowar Marka 6051)

Twarożek Domowy (szybkowar Marka 6051)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Mleko 3,2%	1 litr
Zaczyn	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Mleko fermentujemy na zakwasie „Tonus” lub jakimkolwiek innym, czyli - ja fermentowałem w jogurcie przez 6 godzin.
• Następnie w tej samej szklanej misce stawiamy ją na stojaku, wlewamy wodę do miski szybkowaru.
• Ustawiamy tryb „Steam”, zamykamy pokrywę, ustawiamy na 10 minut lub domyślnie 15 minut.
• Po odciążeniu należy otworzyć wieczko i ostrożnie pokroić masę nożem w kostkę, zamknąć wieczko i ustawić tryb „Jogurt” - 2,5 godziny.
• Na koniec wyrzuć na gazę i odstaw na noc do odsączenia.
• Nie wykręcaj się!
• Twaróg jest bardzo miękki i delikatny!

Uwaga

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Zrobiłem już podobny twarożek w powolnej kuchence. W szybkowarze nie było gorzej!

[MariV]

MariVgdzie sprzedaje się ten zaczyn?

Instytut GNU VNIMI ROSSELKHOZAKADEMII - Ogólnorosyjski Instytut Badawczy Przemysłu Mleczarskiego na Lyusinovskaya 35.

MariV, dzięki

Za Twoje zdrowie! Okazuje się, że twarożek dobrze się sprawdza w szybkowarze.