Gotowane mleko skondensowane

Gotowane mleko skondensowane

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Mleko skondensowane (Rogachev)	1 może

Metoda gotowania

• Otwórz puszkę skondensowanego mleka (najlepiej dobrze, wziąłem Rogaczewską) i wlej do szklanego słoika. Wystarczy przykryć (nie przykręcać). Połóż coś na dnie misy, aby jej nie zarysować (najprostszy jest dołączony do zestawu parowar odwrócony do góry nogami). Umieść słoik i wlej zimną wodę tuż powyżej poziomu mleka skondensowanego. Zablokuj pokrywę. Przekręć regulator ciśnienia na wysokie. Tryb zupy (ciśnienie domyślne 40, czas 20 min.). Po zakończeniu trybu pozostawić w szybkowarze na godzinę lub wydłużyć czas gotowania o 5-10 minut. i otwórz natychmiast po automatycznym zwolnieniu ciśnienia.
• 
• 

Uwaga

Najbezpieczniejszy sposób, ponieważ wielu boi się gotować skondensowane mleko w żelaznych puszkach.

Dziękuję za tę metodę gotowania skondensowanego mleka. Dla mnie osobiście jest to bardzo ważne.

Och, właśnie włożyłem zamkniętą puszkę skondensowanego mleka do garnka z wodą. Gotuję przez 1,5-2 godziny na małym ogniu, ostudzę i wszystko gotowe.

Och, właśnie włożyłem zamkniętą puszkę skondensowanego mleka do garnka z wodą. Gotuję przez 1,5-2 godziny na małym ogniu, ostudzę i wszystko gotowe.

Ja też to gotowałem. I nie tylko ja.

Ja też to gotowałem. I nie tylko ja. !

Dziękuję za przepis, znowu go gotuję. Wciąż straszne jest gotowanie w puszce. A tutaj jest bezpiecznie i szybko.

I nie próbowałem gotować w powolnej kuchence lub rondlu, może jest doświadczenie. A potem strasznie boję się gotować w żelaznej puszce, a oto taki przepis tylko ja nie mam szybkowaru

[Irina]

Irinaale po co bać się gotować w słoiku? Gotowałem to wiele razy, a woda całkowicie się zagotowała i nic, wszyscy są zdrowi. A w kreskówce prawdopodobnie możesz gotować na przykład na duszeniu, jeśli wszystko jest przygotowane i zrobione zgodnie z tym przepisem.

[Lato]

Latomylę liczne historie o eksplozji puszek, nawet bez całkowitego wygotowania wody, pewnie to jakaś wada, gotuję i za każdym razem mam nadzieję, że nie muszę jej zeskrobać z sufitu, Myślę, ale po prostu nie zamienia się w karmel podczas duszenia

Myślę, ale podczas duszenia po prostu nie zamienia się w karmel

Cóż, jeśli gotujemy na kuchence przez 1,5-2 godziny, to na małym ogniu to jak duszenie, prawda? Znowu, co powstrzymuje Cię przed otwarciem multicookera i sprawdzeniem, czy zgodnie z przepisem wlać go do szklanego słoika? Myślę, że to powinno się udać

ale podczas duszenia po prostu nie zamienia się w karmel

Dlaczego miałaby się odwrócić? Jeśli wlejesz wodę do pojemnika i upewnij się, że się nie wygotuje.

Cóż, oczywiście z wodą w misce