Ciecierzyca z warzywami
(szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Kategoria: Dania warzywne
Ciecierzyca z warzywami

Składniki

groch włoski 150 g
bakłażan (średni) 2 szt
papryka czerwona 2 szt
duża cebula) 1 szt
czosnek 2-3 ząbki
orzechy włoskie 30 g
świeży korzeń imbiru 2-3 cm
kolendra 0,5 godz
mieszanka czterech papryki 0,5 godz
pieprz kubebowy 3-4 szt
papryczka chili (opcjonalnie) smak
Kurkuma na czubku noża
sok pomidorowy 150-200 ml
sól, cukier smak
świeża pietruszka lub kolendra
oliwa z oliwek do smażenia

Metoda gotowania

  • 1. Ciecierzycę namoczyć na 4-5 godzin, opłukać, zalać 2 szklankami wody i gotować w programie „Kasza” czas 15 minut.
  • 2. Warzywa pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać, imbir pokroić w cienkie paski, mieszaninę pieprzu rozgnieść w moździerzu.
  • 3. Włączyć program „Fry”, czas 15 minut. Na spód polać kolendrę i grubo zmielone orzechy i smażyć 2-3 minuty. Wlej oliwę do miski, dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż wszystko razem przez kolejne pięć minut, następnie dodaj pieprz i bakłażana i mieszaj do końca programu.
  • 4. Do mieszanki warzyw dodać ugotowaną ciecierzycę, wlać sok pomidorowy i wszystkie przyprawy. Włączyć program „Gaszenie”, czas 20 minut. Posyp gotowe danie świeżymi ziołami i podawaj.

Uwaga

Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

MariV
Uwielbiam ciecierzycę w każdej postaci! Marina, dzięki za przepis! Przynajmniej pamiętam smak. Czy ciecierzyca dobrze się zagotowała w 14 minut?
Irina T.
I nie moczy ciecierzycy, gdy gotuję je w szybkowarze. Dałem 30 minut na gotowanie.
MariS
Co za ciekawy przepis Marisha! Na pewno z niego skorzystam, bardzo dziękuję!
Skręcać
Olyadziękuję!

Czy ciecierzyca dobrze się zagotowała w 14 minut?
Olya, nie. Gotowałem do połowy, biorąc pod uwagę późniejsze duszenie. Ale myślę, że możesz zmienić algorytm gotowania - gotować ciecierzycę do ugotowania (Irina ma rację, trzydzieści minut) i dusić z warzywami przez dziesięć minut.


I nie moczy ciecierzycy, gdy gotuję je w szybkowarze. Dałem 30 minut na gotowanie.
Irishadziękuję. Będę o tym pamiętać.

MarishaSpróbuj, okazuje się bardzo satysfakcjonujący i smaczny. Mąż mówi, że nawet bez mięsa przez pół dnia nie chodzi głodny. Jest również przydatny: róża:
Gala
przystańbardzo dobry przepis!
Ja też to robię, tylko w MV, tylko ja nie dodałem orzechów włoskich, musimy to wziąć pod uwagę.
Skręcać
Galinadzięki za pochwałę!
A orzechy można wykorzystać nie tylko do orzechów włoskich. Świetne są też orzechy nerkowca lub orzechy makadamia.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba