Ciecierzyca z warzywami (szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Ciecierzyca z warzywami
(szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
groch włoski	150 g
bakłażan (średni)	2 szt
papryka czerwona	2 szt
duża cebula)	1 szt
czosnek	2-3 ząbki
orzechy włoskie	30 g
świeży korzeń imbiru	2-3 cm
kolendra	0,5 godz
mieszanka czterech papryki	0,5 godz
pieprz kubebowy	3-4 szt
papryczka chili (opcjonalnie)	smak
Kurkuma	na czubku noża
sok pomidorowy	150-200 ml
sól, cukier	smak
świeża pietruszka lub kolendra
oliwa z oliwek do smażenia

Metoda gotowania

• 1. Ciecierzycę namoczyć na 4-5 godzin, opłukać, zalać 2 szklankami wody i gotować w programie „Kasza” czas 15 minut.
• 2. Warzywa pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać, imbir pokroić w cienkie paski, mieszaninę pieprzu rozgnieść w moździerzu.
• 3. Włączyć program „Fry”, czas 15 minut. Na spód polać kolendrę i grubo zmielone orzechy i smażyć 2-3 minuty. Wlej oliwę do miski, dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż wszystko razem przez kolejne pięć minut, następnie dodaj pieprz i bakłażana i mieszaj do końca programu.
• 4. Do mieszanki warzyw dodać ugotowaną ciecierzycę, wlać sok pomidorowy i wszystkie przyprawy. Włączyć program „Gaszenie”, czas 20 minut. Posyp gotowe danie świeżymi ziołami i podawaj.

Uwaga

Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Uwielbiam ciecierzycę w każdej postaci! Marina, dzięki za przepis! Przynajmniej pamiętam smak. Czy ciecierzyca dobrze się zagotowała w 14 minut?

I nie moczy ciecierzycy, gdy gotuję je w szybkowarze. Dałem 30 minut na gotowanie.

[Marisha!]

Co za ciekawy przepis Marisha! Na pewno z niego skorzystam, bardzo dziękuję!

[Olya]

Olyadziękuję!

Czy ciecierzyca dobrze się zagotowała w 14 minut?

Olya, nie. Gotowałem do połowy, biorąc pod uwagę późniejsze duszenie. Ale myślę, że możesz zmienić algorytm gotowania - gotować ciecierzycę do ugotowania (Irina ma rację, trzydzieści minut) i dusić z warzywami przez dziesięć minut.

I nie moczy ciecierzycy, gdy gotuję je w szybkowarze. Dałem 30 minut na gotowanie.

Irishadziękuję. Będę o tym pamiętać.

MarishaSpróbuj, okazuje się bardzo satysfakcjonujący i smaczny. Mąż mówi, że nawet bez mięsa przez pół dnia nie chodzi głodny. Jest również przydatny: róża:

[przystań]

przystańbardzo dobry przepis!
Ja też to robię, tylko w MV, tylko ja nie dodałem orzechów włoskich, musimy to wziąć pod uwagę.

[Galina]

Galinadzięki za pochwałę!
A orzechy można wykorzystać nie tylko do orzechów włoskich. Świetne są też orzechy nerkowca lub orzechy makadamia.