Ketchup „Zima”

[niezwykły sposób robienia keczupu]

Ketchup „Zima”

Kategoria: Sosy

Składniki
Pasta pomidorowa (mam 380 gr.)	1 ban.
Musztarda gotowa	1 - 2 łyżeczki
Sól (w przybliżeniu)	2 łyżeczki
Cukier (w przybliżeniu)	2 łyżki stołowe. l.
Słodka papryka (opcjonalnie)	1-2 łyżki. l.
Ostra papryka (opcjonalnie)	0,5 - 1 łyżka. l.
Zielone (świeże lub suszone, różne (w zależności od gustu)	1/3 garści
Gałka Muszkatołowa (zmiażdżona)	1/4 łyżeczki
Cynamon (mielony)	1/4 łyżeczki
Oregano (opcjonalnie)	1/4 łyżeczki
Goździk (w pąkach)	4-8 szt
Pieprz (różne)	4-6 szt.
Liść laurowy	2 szt.
czosnek	3 - 4 zęby
Woda (wrząca woda)	250 - 300 ml
Ocet (mam cydr jabłkowy)	2-3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Naprawdę to lubię niezwykły sposób robienia keczupu... Jakieś 20 minut - i keczup jest gotowy. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, jednorodny w budowie bez blendera, bez przecierania masy przez sito i bez gotowania przypraw zawiniętych w gazę w sosie (i to ze wszystkimi niezbędnymi składnikami). A za tę cenę keczup jest bardzo atrakcyjny.
• Chociaż nazwałem keczup „Zima”, gotuję przez cały rok. Przeczytałem przepis w internecie. Autor jest mężczyzną, ale nie pamiętam jego nazwiska i strony, na której został umieszczony. Dziękuję Ci bardzo ...
• Cóż, teraz w rzeczywistości sam przepis. Najdłuższą rzeczą jest zebranie wszystkich składników razem. Nie daj się zastraszyć wielkiej liście. Wygląda na to, że jest ich dużo. Każda gospodyni ma to wszystko, a jeśli czegoś nie ma, możesz bezpiecznie wymienić lub pominąć to, czego brakuje.
• Aby zrobić keczup, najważniejsze jest, aby w domu mieć dobrą pastę pomidorową i przyprawy. A także - świeże lub suszone zioła. Bardzo lubię kolendrę i seler w keczupie. Ale możesz wziąć dowolne warzywa, które lubisz. Cóż, jeśli nie ma pod ręką zieleni, można to zrobić z przyprawami.
• 
• Polecam nie wykluczać z kompozycji czosnku, cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków, liści laurowych - bez nich nie uzyskasz tak pikantnego smaku, jaki mają dobre keczupy ze sklepu. Możesz również dodać cebulę, tymianek, liście i gałązki wiśni, porzeczki. Ogólnie wszystko, co kochasz. Odkąd zacząłem to robić Herbata fermentowana z liści ogrodowych i dzikich roślin , Zacząłem dodawać 1 łyżeczkę do naparu. herbata z liści wiśni i porzeczki.
• Więc włóż zioła, liście laurowe, posiekany czosnek, przyprawy do małego rondla.
• 
• Zalać wrzątkiem (ok. 300 ml, tak by przykryć całą mieszankę).
• 
• Doprowadź mieszaninę wodą do wrzenia, wyłącz, zamknij pokrywkę, ostudź. Zwykle robię to wcześniej.
• 
• Tak wygląda schłodzony napar.
• 
• Powstały napar filtrujemy przez sitko.
• 
• Na wszelki wypadek pozostałą miksturę zalać niewielką ilością wrzącej wody i przykryć pokrywką - nagle nie mamy wystarczającej ilości naparu.
• A to wersja letnia - ze świeżymi ziołami. Do wlania mikstury będziesz potrzebować trochę więcej wrzącej wody - 400 - 450 ml
• 
• Otwieramy słoik pastą pomidorową. WAŻNY! - przy wyborze dajemy pierwszeństwo pasta składająca się w 100% pomidor (bez soli, cukru i innych dodatków)... Kolor pasty powinien być czerwony (nie brązowy). Zauważyłam też, że makaron produkowany w sierpniu-wrześniu jest dużo smaczniejszy niż makaron tej samej marki, ale produkowany o innej porze roku. Makaron produkowany w regionach południowych, gdzie pomidory rosną i dojrzewają na świeżym powietrzu, smakuje lepiej niż makaron z regionów północnych. Mam koncentrat pomidorowy.
• 
• Pastę pomidorową, musztardę, sól, cukier, paprykę włożyć do rondelka z powłoką nieprzywierającą i wszystko dokładnie wymieszać. Uwaga: WAŻNA NUŻ - musztarda wygładza specyficzny smak koncentratu pomidorowego, ale nie dodaje goryczy keczupowi. Jeśli musztarda jest słaba, dodaj więcej, jeśli musztarda jest ostra, to mniej ...
• 
• Wlej trochę schłodzonego naparu do rondla. Mieszamy.Patrzymy na spójność. Jeśli jest gruby, dodaj więcej naparu. Dodaj trochę, żeby nie stała się zbyt płynna. Na tym etapie cały czas smakujemy nasz sos. Jeśli czegoś brakuje (sól, cukier, ostrość), dodaj niezbędne składniki. Jeśli wydaje nam się, że czegoś jest trochę za dużo, to zamiast naparu dodajemy zwykłą przegotowaną wodę. Gdy konsystencja i smak nam wystarczą, dolewamy trochę wody (1-2 łyżki), gdyż po ugotowaniu keczup trochę zgęstnieje.
• Postaw rondel na kuchence na średnim ogniu i doprowadź sos do wrzenia, ciągle mieszając. Gotujemy przez 1 - 2 minuty (nie zostawiaj bez nadzoru - strzela).
• 
• Zdejmij z ognia, wlej ocet do sosu (możesz go pominąć, jeśli nie lubisz kwaśnego). Mieszamy. To wszystko - sos jest gotowy!
• Gotowy keczup przenosimy do słoika, z którego go użyjemy. Położyliśmy go ostrożnie, aby nie wybuchł z gorąca. Zamknij pokrywkę, odwróć słoik do góry nogami, ostudź do temperatury pokojowej, włóż do lodówki. Na tym zdjęciu mam keczup z dwóch słoików koncentratu pomidorowego:
• 
• Następnego dnia keczup smakuje jeszcze lepiej!
• 
• 
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

około 0,5 l.

Czas na przygotowanie:

20 minut

Uwaga

Po raz kolejny stawiam na jakość koncentratu pomidorowego. Pyszny keczup okaże się pyszny! Nawet z najdroższej, wysokiej jakości pasty pomidorowej, sos okaże się wcale nie drogi - około 2 razy tańszy niż w drogim sklepie.
P.S. Rozumiem, że wiele osób rozpoznaje keczup tylko ze świeżych pomidorów. Cóż, ja też kiedyś to gotowałem (do 50 litrów rocznie). Samodzielnie uprawiam pomidory, ale w klimacie centralnej Rosji nie są one tak słodkie jak na południu. Dlatego keczup nie wychodzi tak, jak byśmy chcieli. Ten sam keczup zawsze daje doskonały wynik!



Ketchup to gotowy sos pomidorowy wzbogacony różnymi przyprawami (gałka muszkatołowa, gorczyca, cynamon, imbir, ziele angielskie, goździki, koper włoski, liść laurowy itp.), Przyprawami (głównie cukier, sól, ocet, ekstrakty z selera, czosnku, cebula i przyprawy) i konserwowane kwasem benzoesowym lub benzonianem sodu. Wyprodukowano w wielu krajach na całym świecie. Znajduje zastosowanie jako dressing stołowy do mięs, drobiu, makaronów, a także do sporządzania sosów i sosów.

Podobne przepisy

Ketchup ze śliwkami w powolnej kuchence (metoda szybka) (TATbRHA)

Ketchup w Thermomixie TM31 (liliya72)

Ketchup Slavika (melanie)

Luda. fundamentalne jak zawsze !!!! Może kiedy to zrobię.

Tex, w domu jest wszystko oprócz wygodnych słoiczków z keczupem ... Jutro pomyślę o tym, co polać i jak przechowywać.
Jak szczegółowy i inspirujący jest ten proces!
Dzięki za przepis! Może przynajmniej w ten sposób mogę odstraszyć męża od keczupów ze sklepu chemicznego!

Dziękuję, Ksyusha! Jeśli kochasz keczup, zrób to. To bardzo łatwe! A co najważniejsze - pyszne!

Ach, co za piękno! Wiersz! Symfonia! Cóż, jak możesz nie wpaść w grzech obżarstwa ?!

w domu jest wszystko oprócz wygodnych słoiczków z keczupem ... Jutro pomyślę o tym, co nalewać i jak to przechowywać. Jak szczegółowy i inspirujący jest ten proces!

Nastya, włóż to, co chcesz. Jeśli ostudzisz keczup, możesz go włożyć do dowolnego plastikowego pojemnika. Na przykład w szklance kwaśnej śmietany.

Może przynajmniej w ten sposób uda mi się odstraszyć męża od keczupów ze sklepu chemicznego!

Możesz to łatwo zdjąć! Moi ludzie są już inni i nie rozpoznają!

[Alevtina]

Ach, co za piękno! Wiersz! Symfonia! Cóż, jak nie popaść w grzech łakomstwa ?!

Alevtinadzięki za miłe słowa i ciepłe opinie! A ten keczup, dzięki Bogu, nie dodaje kilogramów (w przeciwieństwie do naszych bułeczek). Więc gotuj bezpiecznie!

Jak słodko! Proste i genialne! Na pewno to zrobię i zdam raport !!!! Dziękuję Ci bardzo! Przez długi czas przepis nie podobał się !!!

Cóż, keczup nie jest robiony w 20 minut. Nie kłócę się, chyba jest pyszny, a wygląda pysznie, ale zajmuje to dużo czasu (

[lappl1]

lappl1Ludmiła, jak zawsze, to bardzo szczegółowy i przystępny przepis! Wszystko wydaje się dość proste, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie składniki i postępować zgodnie z przepisem.
Dla miłośników keczupu, tutaj w krowie sojowej przystosowałem się do gotowania, ale jest inny skład. Na pewno zapamiętam twój przepis, jakoś go spróbuję.
Podziękować!

Bardzo mi się też podoba przepis - wliczając w to fakt, że można przyjąć metodę i nie stosować się do przepisu dokładnie, tylko wybrać idealny smak i zapach według własnych upodobań: ja na przykład lubię keczup tylko słodkawy. Latem mogę zachować dużo keczupu z moich domowych pomidorów, ale czasami z jakiegoś powodu robię trochę z koncentratu pomidorowego z dodatkiem gotowej suszonej adżiki i surowego czosnku, który również jest pyszny. Ale twoje będzie smaczniejsze!

[Anyż]

Anyż, Anyapodaj przepis na sojową krowę. Podziękować.

Dziękuję, na pewno to zrobię !!!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, biorę to do użytku. Podziękować!

[Rada-dms]

Jak słodko! Proste i genialne! Na pewno to zrobię i zdam raport !!!! Dziękuję Ci bardzo! Przez długi czas przepis nie podobał się !!!

Rada-dms, Olya, dzięki! Cieszę się, że przepis mi się podobał. Przygotuj keczup dla zdrowia!

Cóż, keczup nie jest robiony w 20 minut. Nie kłócę się, chyba jest pyszny, a wygląda pysznie, ale zajmuje to dużo czasu (

Sannyshka, Wiktoria, Gotuję keczup dokładnie 20 minut. To prawda, że ​​to czysty zajęty czas. Policzmy:
Zebranie wszystkich składników zajmie 10 minut, wrzuć je do rondla, zalej wrzątkiem i zagotuj.
Nie biorę pod uwagę czasu potrzebnego na ostygnięcie naparu, ponieważ nie podchodzę do rondla z naparem i nie martwię się, czy ostygnie, czy nie. Kiedy nadejdzie czas, zaczynam gotować.
Otwarcie puszki koncentratu pomidorowego, dodanie wszystkich pozostałych składników, przefiltrowanie naparu, wymieszanie i posmakowanie zajmuje 10 minut. Bardzo szybko doprowadzić do wrzenia - 2-3 minuty i gotować przez 1-2 minuty.
Wychodzi więc 20 minut czystego czasu.

[Anyż]

Ludmiła jak zawsze ma bardzo szczegółowy i przystępny przepis! Wszystko wydaje się dość proste, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie składniki i postępować zgodnie z przepisem.

Anyż, Anya, na zdrowie! Cieszę się, że zainteresowała mnie ta metoda robienia keczupu. Rzeczywiście, wszystko jest bardzo proste. Dziekuję za odpowiedź!
Anya, myślę, że przepis na krowę sojową musi zostać opublikowany, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Nie ma wielu keczupów.

[Tashenka]

Tashenka, Natalia, linki pod spojlerem

Przepis Leny oparty jest na mur_myau, tym: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0
A na drugiej stronie podzieliłem się wariantem proporcji, według których teraz gotuję:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0

[TATbRHA]

Bardzo mi się też podoba przepis - wliczając w to fakt, że można przyjąć metodę i nie stosować się dokładnie do przepisu, ale wybrać idealny smak i zapach według własnych upodobań: ja na przykład uwielbiam keczup po prostu słodkawy.

TATbRHA, Tanya, dzięki! Rzeczywiście, ta metoda daje pole do eksperymentów. Możesz dodać, co chcesz. I nie dodawaj tego, czego nie lubisz.

Latem konserwuję dużo keczupu z moich domowych pomidorów

Och, dobrze to rozumiem. Pamiętam też jesień z tego procesu. Przetworzono tyle pomidorów! Ale to nie jest najważniejsze. Po ciężkim dniu codziennie przekręcać pomidory, przecierać przez sito, gotować na parze… Te torebki z przyprawami… Brrrr. Najbardziej komfortowe jesienne dni relaksu spędzaliśmy stojąc w kuchni. A kiedy zacząłem uprawiać własne pomidory, walka o żniwa i zarazę dodała się do stania przy piecu ... Teraz sadzę mniej pomidorów. Ogólnie ta metoda zdecydowanie ułatwia życie.
Jeśli wynik był uderzająco inny - inna sprawa, tym razem nie żałuj. A kiedy wynik nie jest gorszy, a często lepszy, to dlaczego nie zmienić swoich nawyków?

[kokoshka-lilya]

kokoshka-lilya, Rusalca-Anya, za Twoje zdrowie! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał.

Lyudochka, dziękuję za kolejne arcydzieło. Kilka lat temu pobłogosławił mnie trzylitrowy słoik domowej roboty wiejskiej pasty pomidorowej z Ukrainy, pochodzącej z samych regionów pomidorowych. Była niesamowita! Słowa nie mogą tego po prostu przekazać. Ale co mogę powiedzieć - są pomidory o zupełnie innym smaku. Ugotowałam z niego keczup, ale wtedy internet nie przepadał i gotowałam „z widzenia i smaku”. Pamiętam, jakie to było świetne! Szczególnie mój uwielbiał spaghetti bolognese z nim. A potem nie spisałem wszystkich swoich doświadczeń. Teraz przepraszam. Ale potem wypróbowałem wszystkie opcje. Przede wszystkim lubiłem robić keczup-lecho. Pamiętam dodanie papryki, którą wcześniej dusiłam. Ale jak dokładnie ... nie pamiętam. Stwardnienie, niech to źle. Teraz na pewno zrobię to według Twojego przepisu i spróbuję dodać pieprz! Dzięki za szczegółową klasę mistrzowską. To dużo pracy!

Cóż, talent to talent we wszystkim, poszedłem po to do sklepu. makaron.

[Irochka]

Irochkabardzo dziękuję za tak ciekawy wgląd w swoją kulinarną przeszłość! Rzeczywiście, pasta pomidorowa z pomidorów południowych jest nieporównywalna. Pamiętam też jej smak z życia w pomidorowym raju. A teraz tęsknię za tym smakiem, więc spróbowałem zrobić keczup z dobrej pasty pomidorowej. Wynik mi się podobał.
Ira, dziękuję za ocenę mojej pracy. Jestem bardzo zadowolony . W ten sposób przygotuj keczup i dodaj do niego, co chcesz. Mam nadzieję, że odnajdziesz swój gust. Powodzenia kochanie!

Cóż, talent to talent we wszystkim, poszedłem po to do sklepu. makaron.

Helen, cóż, po prostu mnie zawstydziłeś. Eck, jak szybko zdecydowałeś się wdrożyć przepis. Dziękuję Ci . Gotuj dla zdrowia!

[lappl1]

Dla lappl1:

lappl1, następnie napiszę prosty sposób na uzyskanie koncentratu pomidorowego z domowych pomidorów - bez skręcania, pocierania, parowania. Może przyda się latem. Pomidory najpierw myję i blanszuję we wrzącej wodzie, po czym łatwo (wycinając łodygę) zdejmuję skórkę - stacza się i pozostaje w dłoni. Natychmiast pokroiłem na dość duże kawałki, prawie na połówki lub ćwiartki (możesz również usunąć tutaj nasiona). Daję to gotować, aż ugotuje, gotuję - następnie omijam je blenderem. Następnie, gdy napar ostygnie, wlewam go do woreczka z cukrem - jest zrobiony z plastikowych słomek czy coś w tym stylu. (Wiem, że wlewają się też do torebek z uchwytami, którymi babcie idą na bazar, te torebki, większe i zapinane na suwak, potocznie nazywane są „marzeniem najemcy”. Ale worek 10 kg cukru wciąż jest błonnik pokarmowy). I zawieszam go nad pojemnikiem. I zostawiam to na noc. Rano - absolutnie fajna masa, nadająca się do wszystkiego-wszystkiego-wszystkiego. Można go gotować i konserwować. Bez dodawania czegokolwiek, bo jest dobrze. Albo zamrozić. A dodatkowo dostaję przepyszny sok bez miąższu - dobry jako napój i jako baza do zimnych zup, barszczu, sosów itp.
Sprawia, że ​​życie jest bardzo łatwe !! Walka ze zbiorami.
A także spójrz na ten keczup: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0 , również całkowicie oszczędzający pracę.
Uwielbiam wszelkiego rodzaju keczupy, na pewno zrobię Twoje !! Podziękować.

Lyudochka, kochanie !!! Zgadzam się, że przepis jest prosty i indywidualnie dostosowany do naszych upodobań, ale jesteśmy IVF do kości mózgu… o to chodzi. w gotowej paście pomidorowej nie ma prądu
A zdjęcie jest po prostu super-duper! Świerkowe gałązki, śnieg, brzegi pokryte śniegiem, niesamowity !!!!!!!!!
Brawo dla ciebie, brawo !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Dziękuję Ci bardzo !!!! Czytałem, a moje oczy stawały się coraz większe

Dla lappl1:

Tanya, bardzo dziękuję! Droga jest cudowna! Nigdy bym nie pomyślał o torbie.
Oto, ile gospodyń domowych, na wiele sposobów.
Czy wiesz, jak ułatwiłem sobie życie, gdy w sezonie zwinąłem do 50 litrów keczupu? Przekręciłem pomidory w maszynce do mięsa, zagotowałem masę w emaliowanym rondlu. Wyłączyła go i trzymała pod pokrywką przez 5-10 minut, po czym całą masę przesypała na sito (podwójny metal) i pozostawiła na 30 minut.Podczas gdy ja zajmowałem się różnego rodzaju ziołami, przyprawami, puszkami, prawie przezroczysty płyn spłynął z tej masy na patelnię, a gęsta masa pozostała na sicie. Wlałem ten płyn i na patelnię przez sito z pokruszonym ziemniakiem (metal, z dziurkami) wepchnąłem tę masę. Okazało się bardzo szybko - minuta ... A na sicie były nasiona i skórki, a na patelni - najczystsza pasta pomidorowa. Pozostało tylko trochę ugotować z przyprawami i wlać do słoików. Ale potem sito trzeba było namoczyć, aby wszystkie odpady zostały zmyte. cóż, ze szczoteczką do zębów w wiadrze z wodą, szybko się to udało.
Tanya, twoja metoda i przepis są bardzo dobre (skorzystałem z linku i spojrzałem). Na pewno spróbuję to zrobić latem - zważę w worku, a nasiona zmielę skórką blenderem. To świetnie - bez żadnych strat! Bardzo dziękuję za naukę!

ale jesteśmy zapłodnieniem in vitro do kości mózgu… o to chodzi. w gotowej paście pomidorowej nie ma prądu

Znacznik wyboru, o in vitro i wszystko to całkowicie się zgadzam ... Ale koncentrat pomidorowy biorę bez niczego - pomidory 100%. Myślę, że te pomidory nie są uprawiane w strefie rolnictwa ekologicznego i są nawożone różnego rodzaju złymi rzeczami. Ale kiedy 50 litrów zebranego keczupu to za mało dla rodziny, aw okresie dojrzewania pomidorów dojrzewają inne warzywa i na wszystko brakuje rąk, to ta metoda ratuje życie. A ilu ludzi w ogóle nic nie uprawia, a ich bliscy jedzą keczup prawie z ciastem! Ta metoda pomaga w takich przypadkach.
Znacznik wyboru, dziękuję! Bardzo się cieszę, że podobało Ci się zdjęcie keczupu na śniegu. Ja ją lubię. Kiedy umówiłam się na sesję zdjęciową, był straszny mróz.

Przepis jest zdecydowanie dobry! Ale ... gdzie mogę dostać smaczną pastę pomidorową? Ostatnio takiego nie znalazłem

Tu naleśnik, w najbliższym sklepie nie ma "pomidorów", tylko "kucharz", odkładam do jutra.

[Natalishka]

Przepis jest zdecydowanie dobry! Ale ... gdzie mogę dostać smaczną pastę pomidorową? Ostatnio takiego nie znalazłem

Natalishka, Natasza, masz „pomidory”? Lubię ją. Nawet w naszej prowincji jest sprzedawany. Słyszałem też dobre recenzje o „Kubanochce”. Również w 100% naturalny. To prawda, sam tego nie próbowałem.

W najbliższym sklepie nie ma „pomidorów”, tylko „kucharz”, odkładam do jutra.

Lena, cóż, masz czas na kupowanie i gotowanie. Więc na razie odpocznij.

A my już zjedliśmy wszystko przygotowane, a raczej jedli triglodyty. Możesz spróbować!

jedli trójglodyty. Możesz spróbować!

Oksan, dla triglodytes będzie to najwięcej. I nie tylko dla nich. Nie mów im, jak ci poszło. Zobaczysz - zapytają, jaki keczup jest taki pyszny. Po prostu pozwól mu stać w lodówce na noc, dobrze się zaparzy.

Ludmiła dziękuję za wspaniały przepis! Gotowałam w związku z przyjazdem na wakacje najstarszego syna - miłośnika keczupu i jego pochłaniacza z niesamowitą szybkością (uzupełnię i kupię jako przewodnik). Kupiłem puszkę makaronu od najdroższego, nawet nie powiem, który. Mam mrożone jabłka z lata. Wyłożyłem je i pokroiłem blenderem. A jesienią kupuję niespełniającą normę słodką paprykę i po drobno posiekanej zamrażam (na kapuśniak i barszcz). Więc zamiast octu dodałam dla smaku mus jabłkowy i ten pieprz. Reszta jest według przepisu. Rezultatem jest keczup z kawałkami słodkiej papryki. Więc słoik makaronu zamienił się w dwa słoiki keczupu! Dziękuję Ci bardzo. Jutro piekę pizzę - natłuszczę! Bardzo dziękuję za przepis! Zawsze będę gotować!

Ira, kochanie, jak się cieszę, że cieszę się tym przepisem dla Ciebie i, co najważniejsze, Twojego syna! Świetny pomysł - zrobić to z jabłkami i pieprzem! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! Rzeczywiście, jest to bardzo opłacalny przepis, zwłaszcza gdy w rodzinie są bojownicy keczupu.
Ira, gotuj dla swojego zdrowia! Pyszna pizza i wszystko inne. Cieszę się, że ten przepis będzie u Was na stałe.

Lyudochka

Lyudochka, zrobiłem to! Rzeczywiście, bardzo szybko zrobiłem słoiki z "pomidorami" już od 800gr, okazało się bardzo dużo.No co do smaku (sam nie jem keczupu), ale synek wracając z pracy zjadł pół litrowego słoika zupy, a na koniec popijał. Najlepszy wynik! Ponadto nie dodałam octu, ale nadal będzie się parzyć, więc będzie jeszcze smaczniejszy. Dzięki za wspaniały przepis!

Eeh
Kupowałam 100% koncentrat pomidorowy w szklanym słoiku o masie 380 g, dodawałam trochę soli, cukru, czosnku, przypraw, wody lub soku jabłkowego i gotowałam bezpośrednio w słoiku. A potem ten makaron z jakiegoś powodu zniknął ze sprzedaży. Ale nasze pomidory są dopiero dojrzałe, więc po prostu odwróciłem je na wyciskarce do pomidorów (oddziela nasiona i skórki) i ugotowałem je z przyprawami. Ale nie zgadłem, żebym go zważył, okazał się trochę wodnisty.

Luda znalazła w swoich pojemnikach słoik poskręcanych pomidorów. Szybko zababahakku herbata. Dodano sok. Okazało się cienkie, ale nie jesteśmy dumni - skrobia nam pomoże. A teraz cały keczup astryulya cieszy oczy syna i zachwyca kubki smakowe. Dziękuję Ci bardzo. Praktycznie za nic.

Dodałem to do zakładek! Choć wirująca przyprawa od lata i jesieni jeszcze się nie skończyła, na pewno taki keczup zrobię! Podziękować!

[lappl1]

lappl1dzięki, zabiorę to do kosza, mój syn naprawdę uwielbia keczup, zrobię to.

Dodałem to do zakładek! Choć wirująca przyprawa od lata i jesieni jeszcze się nie skończyła, na pewno taki keczup zrobię! Podziękować!

Bardzo polecam Olgę. Szybko i smacznie. Zwłaszcza jeśli w rodzinie są miłośnicy keczupu.

Tak, dziękuję kochanie!

Znalazłem w pojemnikach słoik chińskiej pasty pomidorowej „Pomidor” i szybko go zrobiłem i już go wypróbowałem - bardzo mi się podobało!

Nieznacznie zmieniłem skład dodatków - zamiast cukru - miód i dodałem indyjskie przyprawy. Nie dodałam octu i lekko gotowałam go na 100% mocy przez 2 minuty w kuchence mikrofalowej.

[An4utka]

Helen, Irochka, Olenka, letka-enka2-Lena, An4utkaprzepraszam dziewczyny, które długo nie odpowiadały na wasze komentarze - prawie 10 dni nie miałam internetu.
Dziewczyny, bardzo się cieszę, że podoba ci się przepis. A zwłaszcza, że ​​twoi mali synowie są szczęśliwi. Mój syn też jest miłośnikiem keczupu. więc wiem o tym z pierwszej ręki. Dziewczyny, czy wiecie, że nasi synowie i mężowie naprawdę potrzebują pomidora jako takiego? To jest dla nich dobre dla ciała. Więc ten przepis dla nas, dziewczyn, to tylko dar niebios ...
Gotujcie, drodzy, na zdrowie! Spraw, by twoi ludzie byli szczęśliwi i leczyli.

[Olenka]

Tak, dziękuję kochanie!

Olenka, on jest ! Co za wspaniałe zdjęcie. dziękuję za tak piękny raport!

Nieznacznie zmieniłem skład dodatków - zamiast cukru - miód i dodałem indyjskie przyprawy. Nie dodałam octu i lekko gotowałam go na 100% mocy przez 2 minuty w kuchence mikrofalowej.

Oczywiście kompozycję można zmienić według własnych upodobań. Przepis usuwa to. Nawet nie pomyślałem o zrobieniu tego z miodem. Na pewno spróbuję. I nawet nie pomyślałem o mojej ulubionej kuchence mikrofalowej. W końcu wszystko jest o wiele łatwiejsze i szybsze do zrobienia. Dziękuję Olenko za pomysły. Na pewno następnym razem zrobię to według Twojej metody.

[letka-enka2]

Dziękuję, zabiorę go do kosza, mój syn naprawdę kocha keczup, zrobię to.

letka-enka2, Lenochka, dziękujemy za zainteresowanie przepisem! Gotuj na zdrowie! A Twojemu synowi na pewno się spodoba! Jestem tego pewien!

Lyudochka, nie mogę się powstrzymać od wejścia, wyrażenia mojej następnej wdzięczności i pocałunku! Sos przygotowuję według Twojego przepisu średnio 3 razy w ciągu 2 miesięcy - gdy starszy uczeń przyjeżdża, aby zaopatrzyć się u mamy. Dziękuję skarbie. Już nawet nie patrzę na przepis - po prostu podchodzę do wszystkich półek i wyjmuję wszystkie przyprawy, zioła, dodatki - lubiłem dodawać imbir, mój ulubiony top z krzaka czarnej porzeczki, kardamon, mogę nawet wrzucić kostka rosołowa i koniecznie sfermentowana herbata Raduskin. Wypijam płyn dwa razy więcej niż puszkę pasty. To zawsze działa! dzięki moje słoneczko! To taka oszczędność !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Po prostu oszczędzasz mój budżet! Dziękuję Ci bardzo!

Och, moja droga Mgiełko! Pamiętam, co napisałeś o swoim synu-uczniu.Jak się cieszę, że nadal robisz ten keczup! I dodajesz przyprawy, które uwielbiam - i imbir, i wierzch porzeczki. Lubię też dodawać wiśnie - gałązki, liście lub herbatę.
Irisha, cóż, jestem najbardziej szczęśliwy, że zaoszczędziłem twój budżet.
Dziękuję kochanie za dalsze komentowanie tego przepisu. Niech Bóg was błogosławi, wasze dzieci i główny zjadacz keczupu.
I właśnie miałem to zrobić dzisiaj.

[Lyudmilochka]

Wczoraj rozmawialiśmy właśnie o keczupie Dzięki Bogu zaczęliśmy spożywać mniej keczupu. Wcześniej w spiżarni było kilka puszek, teraz dopiero się zaczęło.
Lyudmilochka, Spróbuję gotować, po prostu kupuję tom. makaron.