Ketchup w Thermomixie TM31

Ketchup w Thermomixie TM31

Kategoria: Puste

Składniki
dojrzałe pomidory w ćwiartkach	1 kg
papryka w kawałkach	180 g
przekrój czerwoną cebulę na pół	130 g
czerwony ocet winny	100 gramów
czosnek	2 zęby
kochanie	70 g
gałka muszkatołowa	szczypta
czarny pieprz	10 groszków
ziarna gorczycy.	1 łyżeczka
czerwona papryka + cayenne po	1 łyżeczka
sól, liść laurowy	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Do naczynia miksującego wrzuć wszystkie warzywa i czosnek + 50 ml octu, posiekaj 5 s / ck7
• 
• Umieść kosz do gotowania na parze na pokrywie zamiast miarki i gotuj przez 40 minut Varoma | Sk.2
• 
• Jeśli pomidory są bardzo soczyste to mogą przeciekać (mam trochę), a UWAGA, mogą się rozpryskać, przygotuj przestrzeń!
• Dodaj pozostały ocet, przyprawy i przyprawy, miód i gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż zgęstnieje. Gotowałem przez 20 minut, ale jeśli 15 - będzie niższy.
• Wyjmij koszyk parowy i włóż miarkę.
• Mieszać 1 min / oś.10
• Przelew do banków.
• Przechowywany w hol-ke do 3 miesięcy.

Naczynie jest przeznaczone do

około 750 ml

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

Thermomix TM 31

Uwaga

Za pierwszym razem, jeśli już - nie obwiniaj mnie.
Przepis z książki „Gotuję po swojemu”. Naprawdę nam się podobało. Okazało się, że puszka 0,5 + szklanka sosu, którą od razu odstawiliśmy spaghetti.
Zrobię więcej - możesz oczywiście eksperymentować z przyprawami.

Podobne przepisy

Słodki keczup (Exocat)

Ketchup z jabłkami (xoxotyshka)

Domowy keczup „Szaszłyk” (metel_007)

Podziękować! Skład jest doskonały! Zarówno miód, jak i czerwona cebula! Na pewno to zrobię! : dziewczyna-tak: I każdy zawsze wybiera sobie przyprawy.

Oto tylko okładka z TM, która utknęła gdzieś na dwa tygodnie! Musisz zrobić wszystko ręcznie ...

Musisz zrobić wszystko ręcznie ...

Cóż, są miksery, płyty Russell i roboty, ale to już nie jest tak ...

i do prostych zgonów bez Thermomixa, jak zrobić ten przepis?

i do prostych zgonów bez Thermomixa, jak zrobić ten przepis?

Po prostu ... Dusiłam wszystko w kotle ... a potem siekałam blenderem zanurzeniowym ... i zamykałam w słoikach ...

Zrobiłem to. Słoik stał na balkonie przez 3 miesiące. Nieznacznie dostosowano przepis na kuchenkę gazową.
„Do miski włożyć wszystkie warzywa i czosnek + 50 ml octu, posiekać. Gotować przez 40 minut. Dodać pozostały ocet, przyprawy i przyprawy, miód i gotować przez kolejne 15-20 minut, aż zgęstnieje. Lekko ostudzić i dobrze wymieszać.
Przelej do banków ”.
Przepraszam, że zdjęcie jest nie tylko z keczupem.

Przepraszam, nie chcę nikogo urazić. Ugotowałam według tego przepisu, dostałam Byaka !!! Nie da się jeść 🙅🏼‍♀️ Chcę tylko ostrzec tych, którzy będą to gotować .. nie tłumaczę produktów ...

A co to za byaka dla Ciebie? Powinien smakować jak lecho. Może za dużo octu?

Może stosunek ilościowy przypraw jest zły? A może dostałeś bez smaku warzywa?
Tak więc pod względem składu wszystko powinno potoczyć się cudownie.

Coś miodowego ostatnio przestało się nagrzewać i nie wrzucam marynat do późniejszego gotowania, ale całkiem niezły przepis.