Placek dyniowy

Placek dyniowy

Kategoria: Cukiernia

Składniki
puree z dyni	500 ml
jajka	5 sztuk
mleko skondensowane	1 może
cukier	100 gramów
wanilia, gałka muszkatołowa. orzech, goździki, imbir	szczypta
cynamon	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Okazuje się, że jest to bardzo delikatny, gładki i kremowy deser. Przyprawy i nuty dyni nadają deserowi niesamowity aromat i wyśmienity smak.
• Rozpuść cukier na stalowej patelni na małym ogniu, aż się skarmelizuje. Jak tylko masa się rozpuści, od razu wlej karmel do foremki (ok. 20-23 cm) lub do porcjowanych ceramicznych puszek. Masę należy równomiernie rozłożyć na dnie. Musisz działać szybko - natychmiast zamarza!
• Jajka wymieszać trzepaczką bez ubijania. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Następnie masę trzeba przepuścić przez sito (ja tego nie zrobiłem - byłem zbyt leniwy). Wlej powstałą masę dyniowo-mleczną do foremek. Wlać 3 cm wrzącej wody na głęboką blachę do pieczenia, blachę z tartą wyłożyć na blachę z wrzącą wodą i natychmiast piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° na średnim poziomie od 30 minut do godziny (w zależności od wielkości patelnię.) Gotowość jest sprawdzana, jak sernik. Środek ciasta powinien się trząść.
• Gotowy placek całkowicie ostudzić, a następnie odstawić do lodówki na kilka godzin. Aby wyjąć flan - wystarczy przesunąć ostrym nożem wzdłuż krawędzi formy, a wyskoczy on na talerz. Podawaj na zimno.
• Zjadłam i ogrzałam - nie można się oderwać.

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Autorka przepisu Lena Lawson 🔗

Nie można też oderwać się od obrazu, bardzo piękny i apetyczny!

Dziękuję Tatiano, szkoda, że ​​flan nie został odpowiednio odwrócony do góry nogami, więc jest jeszcze bardziej efektownie

[Sanechka]

Deser jest niesamowity!
Dzięki, Sanechka - Na pewno spróbuję. Uwielbiamy dynie, a teraz mamy je często w menu - w tym roku wyhodowaliśmy ich kilka!

[przystań]

przystańNaprawdę mam nadzieję, że ugotujesz tartę i spodoba ci się tak samo jak ja

[SanechkaA]

SanechkaA, mój drogi! Co to za przepyszne !!!! Przepis przenoszę do katalogu i zawsze będę gotować! Bardzo smaczne! Dziękuję Ci !!!!

Któregoś dnia zrobiłam ten deser, dokładnie według przepisu. Smacznie, ale wyszło tak słodko, następnym razem wezmę połowę skondensowanego mleka lub więcej dyni, a może dodam twaróg, lubię te desery.