Grille elektryczne skontaktuj się ze Stebą

[j @ ne]

j @ ne, Górną część smaruję olejem - klei się.

Ale to ciekawe, czy możesz po prostu wymienić panel na nowy? Podejdź do sprawy, pokaż małżeństwo, napisz wniosek o wymianę wadliwego panelu. Ile kosztuje Ozon, aby napędzać urządzenie w tę iz powrotem, a także co zrobić z używanym? Ślady grilla raczej nie zostaną ukryte, oznacza to, że nie możesz go już sprzedać.

I ... od razu zamówię nowy

I zamień je, zobacz, co się stanie. Na dnie wciąż jest więcej soku, możemy. dlatego jest lepiej myty, na górnym lądzie jest bardziej spawany.

Zamień je

prawdopodobnie nie będziesz w stanie zamienić się miejscami, są ponumerowane, od góry do dołu.

Ale są takie same

[auntyirisha]

auntyirishaale z jakiegoś powodu ponumerowali je i napisali w instrukcjach.
Myślę, że wystarczy przystosować się do swojego grilla, pamiętam tylko oczywiste małżeństwo z zamiennikiem z Iriną (Kara), a jeśli ten grill jest od Ozone to moim zdaniem można go zwrócić w okresie gwarancyjnym (nie 2 tygodnie) ale do tego trzeba „ugotować i ugotować jeszcze raz”, napełnić, jak to mówią, rękę. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że konieczne jest jak największe usunięcie marynaty z mięsa (w pierwszej kolejności się pali), jeśli mięso jest marynowane w oleju, talerze nie mogą być naoliwione i nieolejone, grill powinien być całkowicie nagrzany na zadanej prędkości (aby światło zgasło), a co ciekawe, co w koncepcji użytkownika „patyka”?

Uwierz mi, jest doświadczenie w gotowaniu steków, zarówno na zwykłych patelniach, jak i na innych grillach kontaktowych, dlatego podgrzewam grill na 5-beczce i dopiero wtedy wkładam mięso, aby je prawidłowo „zamknąć”.

Patyczki - oznacza to, że po otwarciu grilla produkt wisi u góry, a nie pozostaje na dolnej płycie, a najpierw trzeba go „zrzucić” silikonową szpatułką. Na innych grillach przyklejał się do górnej płyty tylko w pojedynczych przypadkach, głównie tutaj.
No cóż, stan powłoki płytek na pierwszy rzut oka wyglądał najwyraźniej tak samo (nie przyjrzałem się uważnie - nie spieszyło mi się to w oczy przy rozpakowywaniu), ale po trzecim przygotowaniu różnią się dramatycznie na oko.

W ogóle nie marynuję steków - żeby zepsuć australijską marmurkową wołowinę „zbożową” ... Osuszam ją ręcznikiem papierowym, lekko smaruję oliwą z oliwek - i grilluję. Posolić i dodać trochę pieprzu już po usmażeniu, jeśli gotuję w środku i na zewnątrz na grillu lub przed skończeniem w piekarniku, jeśli podzielę proces.

tutaj jest więcej, aby zepsuć australijską marmurkową wołowinę „zbożową”

Szczerze mówiąc, nie jedliśmy tego ani nie gotowaliśmy

Uwierz mi, jest doświadczenie w gotowaniu steków, zarówno na zwykłych patelniach, jak i na innych grillach kontaktowych, dlatego podgrzewam grill na 5-beczce i dopiero wtedy wkładam mięso, aby je prawidłowo „zamknąć”.

jeśli wszystko tak jest, to poprawnie zdecydowałeś, że się ożeniłeś
Jedyne co mogę jeszcze powiedzieć: z Ozonem nie będzie żadnych problemów, powłoka na mojej pizzerii spuchła, doprowadziłem to do rzeczy, nawet nie wyciągnęli i spojrzeli, natychmiast wrócili pieniądze.

W ogóle nie marynuję steków - żeby zepsuć australijską marmurkową wołowinę „zbożową” ... Osuszam ją ręcznikiem papierowym, lekko smaruję oliwą z oliwek - i grilluję. Posolić i dodać trochę pieprzu już po usmażeniu, jeśli gotuję w środku i na zewnątrz na grillu lub przed skończeniem w piekarniku, jeśli podzielę proces.

Olej - który wybrać?
Zalecamy użycie
oleje rafinowane (np.
rzepak lub słonecznik itp.).
Oleje tłoczone na zimno np
większość oliwy się wypala
w temperaturach powyżej 150 ° C Oprócz
dodatkowo ich smak przerwie smak samego
naczynia.
Rafinowane oleje są tańsze, mają
neutralny smak i bardziej odporny na
wypalać.
Dobrze nasmaruj - dobrze
smażyć!
Przed gotowaniem jest to bardzo ważne
dokładnie nasmarować powierzchnię grilla.
Dzięki temu podczas gotowania
powstaje pachnąca i smaczna skórka. CZY UŻYWAĆ NERAF. OLIWA Z OLIWEK?

Oliwa.
Rafinowany
iberica

Cytat: Luckyfer z wczoraj o 19:10
oto kolejna australijska marmurkowa wołowina „zbożowa” z ruin
Szczerze mówiąc, nie jedliśmy tego ani nie gotowaliśmy

Spróbuj - to prawdziwy klasyk steków! A jakie pyszne, mmmmm ...
Gdybym mógł to kupić we Władywostoku, to w Moskwie byłby znacznie większy asortyment tego towaru.
Nie tanie, zgadzam się. Ale warto, wierz mi.
Wystarczy poszukać kawałków rostbefu, rostbefu lub piszczeli nie cieńszych niż 2,5 cm Lepiej niż 3,5. A jeśli huśtasz się na filetowym mignonie, to na pewno nie mniej niż 4 cm. A potem rozmrażaj tylko w lodówce - w sekcji głównej mięso będzie codziennie powoli rozmrażać, nie psując właściwości włókien.

Możesz także spróbować 2-3 minuty smażenia, a następnie odwrócić i ugotować na drugiej stronie. W tym czasie nie będzie miał czasu na zbyt duże smażenie.

Możesz także spróbować 2-3 minuty smażenia, a następnie odwrócić i ugotować na drugiej stronie. W tym czasie nie będzie miał czasu na zbyt duże smażenie.

Grill kontaktowy jest więc tak dobry, że nie trzeba go odwracać - mięso jest jednocześnie blokowane zarówno od góry, jak i od dołu. Chociaż, tylko ze względu na piękny wzór „kratki”, wciąż go odwracam w półtorej minuty.

[Luckyfer]

Luckyfer, Przeczytałem twój opis i bezpośrednio deja vu. Jeden do jednego mojego przedwcześnie odszedł pierwsze płyty przekazane z powodu wady. Teraz, gdybyś pokazał więcej zdjęć, zdecydowanie bym powiedział. Jeśli teraz (po 2-3 użyciach) zauważysz różnice między dwoma talerzami, zmień je bez zastanowienia! To prawda, że ​​jest mało prawdopodobne, aby można go było zmienić, ale zestaw jest wymagany. Mój zaczął się przyklejać zarówno gdzieś przy 5-6m użytkowania, a po pierwszym przypadku smażenia wygląd powłoki wyraźnie się zmienił. Po drugiej nabrzmiał.

Miej udane wyjście z sytuacji.

Ale są takie same

Płytki wyróżnia fakt, że na dnie znajduje się rowek do ociekania tłuszczu, dlatego są ponumerowane. Tak, spojrzałem na dom, rowki są takie same (((

Płytki wyróżnia fakt, że na dnie znajduje się rowek do ociekania tłuszczu, dlatego są ponumerowane.

Dziwne, że na górnej i dolnej płycie są rowki

Nie ma numeracji na moich (zarówno pierwszej, jak i drugiej) płytce i nie ma rowka na obu płytach, jedyną różnicą podczas montażu jest kierunek, w którym ten rowek jest skierowany, w prawo lub w lewo.

Ja też to znalazłem
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Oczywiście nie rozwiązuje to głównego problemu, ale może stanie się łatwiejszy w użyciu.

Dziewczyny i chłopcy! Nikt nie używa FG 55?
Zamówiłam w sklepie internetowym, ale wątpię ...
Posiada 2 gładkie płytki. Chcę jednocześnie piec naleśniki, naleśniki i płaskie kotlety z obu stron, czy to zadziała? Sądząc po zdjęciach, tam talerze mają rant wzdłuż krawędzi czyli w stanie zamkniętym minimalna grubość kotleta powinna = 2 wysokości obręczy inaczej nie będzie kontaktu z talerzem od góry, czy rozumiem prawidłowo?

[Gibus]

Gibus, nie używałem, ale wyglądało - bardzo ładnie, kotlety mogą być dowolnej grubości, jest minimalna strona, żeby tłuszcz płynął we właściwym kierunku, każdy placek ziemniaczany i placek będą grubsze niż te boki w sumie.

[Luckyfer]

Luckyfer, wydaje mi się, że mam ten sam problem (((
Zaraz po pierwszym użyciu gładkich płytek pojawiła się ciemna linia, wydaje się, że w miejscach, w których przechodzi element grzejny. A tłuszcz tam tkwi, który nie jest zmyty.
Dziewczynki, a pozostałe talerze po umyciu są takie same jak w momencie zakupu?

[Katris]

Katris, Poczekam na raport!
Umieść główne mięso na gorącym grillu i natychmiast zamknij je na wierzchu.

Masza, mam raport. Upiekłam dzisiaj wieprzowinę.Po 5, około 6 minutach smażone kawałki miały grubość około 1 cm, wyszło przepysznie, wydaje mi się, że wcześniej prześwietliłem. Dziękuję za radę

[Kate]

Kate, uraaa !!
Więc nie bez powodu przypomniałem sobie czas)
Tak, jeśli prześwietlisz mięso, będzie jak podeszwa. A jeśli go nie trzymasz, to też nie bardzo.

Więc moja Shtebka 4.4 dotarła !!! Jechaliśmy z Ozone przez dwa dni!
Zapalił go masłem zgodnie z instrukcją i postanowił od razu zamieszać polędwicę wołową! Przygotowanie zajęło 6-7 minut!
Załączam fotorelację!











Po ugotowaniu na gorąco, przetartym ręcznikiem papierowym - prawie wszystko zostało wytarte! Po ostygnięciu umyłam go gąbką z wróżkami i wszystko w porządku !!!!
Fajna rzecz ta Shteba !!!

[Vic odin]

Vic odin, Gratulacje!
Oczywiście fajna rzecz !!

IMHO najlepszą opcją dla mięsa jest maksymalne podgrzanie grilla, nasmarowanie kawałka z obu stron odrobiną oliwy z oliwek, następnie smażenie na zamkniętym grillu przez 1,5 minuty z jednej strony, odwrócenie, 1,5 minuty z drugiej, lekko przesuwane po przekątnej, dzięki czemu siatka pięknie się okazała. W ten sposób „zamykamy” mięso, aby nie wydzielało nadmiaru soków.

Następnie albo przełącz grill na 3 i odwróć go ponownie lub przenieś kawałek do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Teraz smażymy wnętrze kawałka.

Czas pieczenia zależy od pożądanego stopnia usmażenia. Zgodnie z klasyfikacją steków wołowych jest tak (jeśli jest termometr):
Rzadko - 52 stopnie (czerwony w środku, z krwią, mało kto to lubi, ale warto raz spróbować - a co jeśli ci się spodoba?),
Średnio krwisty - 55 (różowe, klasyczne, soczyste mięso)
Średni - 63 (z różowym środkiem),
Średnia dobrze wypieczona - 68 (tylko sam środek jest różowawy, soku już jest mało)
Dobra robota - 73 (całkowicie smażone, szare, bez soku, kucharze nazywani są podeszwą)

Pod koniec obróbki termicznej kawałek mięsa zawiń na 10-15 minut w folię i kilka ręczników - mięso „odpocznie”, w tym czasie smażenie w środku będzie bardziej równomierne.

Wtedy możesz służyć.

W przypadku trzody chlewnej temperatury są praktycznie takie same, inny jest tylko czas ich osiągnięcia. Cóż, smak jest oczywiście zupełnie inny. Co więcej, żeby nie powiedzieć, że jest gorzej - po prostu inaczej. Kto co lubi.

Tak, a kawałki cieńsze niż 2,5 cm w zasadzie łatwo wydzielają sok podczas procesu gotowania i okazują się suche. 2,5-3,5 to norma dla pysznego soczystego mięsa.

[Luckyfer]

LuckyferMam nadzieję, że zaprzyjaźniłeś się ze swoim grillem i ta szczegółowa instrukcja została przez Ciebie osobiście zweryfikowana

Pod koniec obróbki termicznej kawałek mięsa zawiń na 10-15 minut w folię i kilka ręczników - mięso „odpocznie”, w tym czasie smażenie w środku będzie bardziej równomierne.

Widziałem manipulacje folią na rolkach, więc nie powinieneś zaniedbywać tego punktu
Dziękuję za podzielenie się tak interesującymi informacjami.

W przeciwieństwie do wołowiny (mówimy o wołowinie dobrej jakości), wieprzowiny „niedogotowanej”, czyli różowej lub z krwią, nie można jeść. Tak jest z ptakiem.
Tak więc temperatura gotowej wieprzowiny według jednych źródeł wynosi od 72 stopni, według innych nawet od 82!

Luckyfer, mam nadzieję, że zaprzyjaźniłeś się ze swoim grillem i ta szczegółowa instrukcja została przez Ciebie osobiście zweryfikowana

Informacje są oczywiście weryfikowane.
Grill zwróciłem Ozone - czekam na zwrot pieniędzy i ponownie go zamówię. Bardzo mi się podobało, ale zupełnie nowe urządzenie z panelem, który zaczął się jakoś wspinać, nie pasuje mi do 10800 z dostawą.

wieprzowiny niedogotowanej, czyli różowej lub zakrwawionej, nie można jeść. Tak jest z ptakiem.

Tak, te dwa są zwykle gotowane bez różu. Tak, a wieprzowina jest grubsza, co sprawia, że ​​jest sucha, ogólnie się pali ...

Nawiasem mówiąc, zamiast folii zawsze wkładam mięso do pojemnika i zamykam.
Zapomniałem napisać o tym punkcie)
A z folią też jest ciekawie, musisz spróbować.

Nawiasem mówiąc, zamiast folii zawsze wkładam mięso do pojemnika i zamykam.
Zapomniałem napisać o tym punkcie)
A z folią też jest ciekawie, musisz spróbować.

Człowieku, po grillowaniu też położyłem szczelny pojemnik ...

[marlanca]

Nawiasem mówiąc, przypadkowo trafiłem do pojemnika, ale wtedy mięso jest takie smaczne i delikatne))
marlanca, Gal

Jeśli chodzi o temperaturę gotowania różnych produktów, moim zdaniem najbardziej zgodna z prawdą płyta, jaką znalazłem, to ta:

Besztaj za logo, och, skarć

Nikt nie używa FG 55?
Zamówiłam w sklepie internetowym, ale wątpię ...
Posiada 2 gładkie płytki. Chcę jednocześnie upiec naleśniki, naleśniki i płaskie kotlety z obu stron, czy to zadziała?

Wypisz się na tym grillu, nagle ktoś się przyda. Chciałem go z gładkimi płytami, ale do moich celów nie pasował. Wysokość boku wzdłuż krawędzi talerza to około 6 mm, czyli nie można smażyć go z obu stron cieńszych niż 12 mm, nie będzie kontaktu z blatem górnym. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, wykonanie nie jest tak gorące, z grubsza wykonane. Na plastiku i metalu są zadziory. Na talerzach wylewa się je nieprzywierającą powłoką. Wygląda niezbyt schludnie i nieprzyjemnie w dotyku.

P.S. O luce. Podobno nie bez powodu w wielu modelach producenci oferują gładką płytkę tylko od spodu, a żebrowaną od góry. Następnie wystające krawędzie górnej płyty są niejako osadzone w niecce dolnej i uzyskuje się prawie całkowite zamknięcie.

[Gibus]

Gibus, dzięki za wskazówkę.
Teraz inni będą wiedzieć, czy chcą kupić ten model.

Przeczytałem horror z płytkami do obierania PG4.4 - i byłem zadowolony z mojego grilla. TTT nie pasuje, używam go od miesiąca prawie codziennie. Ostatnio odważyłem się zrobić gofry - super! Bardzo wszechstronna jednostka.
Talerze jak płaskie na jajecznicę !!!
Któregoś dnia zamiast zwykłego mięsa zrobiłem domowe hamburgery. Bardzo smaczne!

No i gofry, skoro o tym mowa.

Wafle piaskowe z orzeszkami ziemnymi (grillowana Steba PG 4.4) (mur_myau)

I wymyśliłem rybę na lunch))
Zamroziłem to. Grill jest podgrzewany do 230 gr.
Pieczone przez 10 minut na 230 gramów i 15 minut na 170 gramów
Oto piękno)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

Najważniejsze pytanie dotyczy smażenia mrożonych ryb. Czy ta różnica temperatur nie jest szkodliwa dla powłoki płyt? Mam medaliony z łososia, a teraz myślę o zrobieniu lub rozmrożeniu.
A kawałek na środku kompletnie się nagrzewa?

[Helena]

Helena, a medaliony wyglądają na smażone bez rozmrażania, inaczej się rozpadną.

[Masinen]

Masinen,
Smażyłem schłodzone medaliony w pozycji „górna płyta nad dnem”. Bez miażdżenia ich. Nic się nie rozpadało.
Widziałeś wariant z kontaktem płyty górnej i taki szybki. Czy płyty wytrzymają taki szok termiczny? (ty jednak miałeś innego grilla).

W teorii muszę wytrzymać.
Jeśli przeżył, więc ten jeszcze więcej)

[Masinen]

Masinen,
W porządku. Spróbuję.

Witam członków forum.

Niedawno kupiłem grill Steba pg 4.4. w ozonie.

Wcześniej smażyłem mięso na patelni grillowej z Ikei na płycie.

Próbowałem już dwa razy grillować marmurkową wołowinę i za każdym razem po 5 minutach w trybie 5 (po rozgrzaniu grilla do zgaszenia światła) okazało się, że w środku jest ugotowana, zarumieniona na zewnątrz, bez śladów smażenia. Wszystkie grillowane powierzchnie, jedna nad drugą, wyciskają mięso z dwóch stron.
Oczywiście w środku nie było soku w takiej postaci, do jakiej byłam przyzwyczajona po patelni - grillu z Ikei.
Co może być nie tak? Jedyne, co się sugeruje, to niska temperatura powierzchni roboczych w trybie 5.

Zobacz 2 zdjęcia z dzisiejszej awarii ((((




ostatnie zdjęcie, to samo mięso na patelni, za grillem jest sok.

[Amadey]

Amadey, Mam 5 takich frytek!
Może w Twojej sieci jest niskie napięcie?
A że mięso nie jest soczyste?

więc próbuję dowiedzieć się, co jest nie tak.

Napięcie w 100% nominalne, dom jest nowy na 3 fazach, nie byłem zbyt leniwy do pomiaru - 232 wolty.

Chcę zapytać użytkowników tematu, czy to mariaż z konkretną modelką, czy też coś robię źle, może nie muszę naciskać na wierzch kolejną powierzchnią kontaktową, bo chmura oparów ze smażenia tworzy to gotowanie środowisko ...

mięso wyszło ugotowane w środku, a nie ugotowane na zewnątrz, nie było sensu przetrzymywać go dłużej niż 5 minut, ponieważ stek miał już ten sam kolor w środku.

Najbardziej obraźliwe jest to, że na rodzinnym obiedzie - wszyscy patrzyli dociekliwie na to mięso i pomyśleli, ile wydali 9 tys.

[Amadey]

na rodzinnym obiedzie - wszyscy patrzyli pytająco na to mięso i myśleli, ile wydali 9 tys.

wyobraź sobie obraz olejny.

Amadey, Nie korzystam z grilla bardzo często, częściej latem. Nie dociskam go górną płytą, po prostu zakrywam. Okazuje się, że jest soczysty. Nie ufam już mojemu mężowi, że gotuje na grillu, cały czas wysycha. Gotuję dłużej niż 5 minut. Aby mieć pewność, czy masz małżeństwo, czy nie, musisz jakoś zmierzyć temperaturę paneli, jeśli jest elektroniczna sonda temperatury.

Tak!
więc myślę o tym lub gotuję kurczaka na grillu
Ja też go nie naciskam, po prostu zakryłem go i czekałem ... Miałem nadzieję ...

szczerze mówiąc, ze wszystkich sprzętów AGD to pierwsza awaria.
Co ciekawe, w trybie 5 powinno być 230 stopni na powierzchni grilla kontaktowego lub na elemencie grzejnym ...

powinien wynosić 230 stopni na powierzchni grilla kontaktowego lub na elemencie grzejnym ...

Tak naprawdę zadałem wczoraj to samo pytanie. dotyczące HP. Producenci powiedzieli mi więc, że to jest temperatura elementów grzejnych, może i tutaj.

Nie mogę też dostać skórki w głowie, chociaż nie zadziałało to na patelni grillowej Tefal))
ale w środku nie nazwałbym mięsa gotowanym.
na pierwszym zdjęciu wydaje mi się, że mięso jest trochę rozgotowane przez minutę.
ale nie zrozumiałem zdjęcia na patelni ((widać, że skórka jest bardzo usmażona, ale co jest w środku?) po skórce jest jeszcze biały obszar.
często zamawialiśmy i nadal zamawiamy steki w restauracjach.
Nigdy nie próbowałem steku ze skórką, ale w środku jest różowe mięso)))
zawsze mniej więcej tak samo, jak smażenie steku.
na węglach wierzch jest trochę gorący, ale nadal nie jest kruchy.