Dynia z sosem mlecznym (szybkowar marki 6050)

[Sos mleczny:]

Dynia z sosem mlecznym (szybkowar marki 6050)

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Dynia (obrana)	1 kg.
Sos mleczny:
mleko	1 łyżka.
masło	2 łyżki stołowe. l
Cukier	1-1,5 łyżki. l
Mąka	1 łyżka. l
Wanilina	na czubku noża
Szklanka 250 ml

Metoda gotowania

• Pokrój dynię w kostkę
• 
• Włączyć Tryb smażenia / warzyw, rozpuść kilka łyżek masła, usmaż dynię
• 
• 
• Gotowanie sosu. Stopić masło
• 
• Podsmaż w nim mąkę. Jednocześnie podgrzewamy mleko. Rozcieńczyć masło z mąką niewielką ilością mleka, wymieszać, aby nie było grudek
• 
• Wlej resztę mleka i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, dodaj cukier i wanilinę, wymieszaj.
• 
• Wlej sos do miski z dyni.
• (Wierzch posypałem okruchami ciastek, ale to było niepotrzebne)
• 
• Szybkowar zamknij pokrywką. Tryb Pieczenie 30 minut
• P.S: Jak zwykle nie obyło się bez przygody, po 5 minutach od startu trybu Pieczenie spadła silna para, więc ustawiłem regulator na Wysokie ciśnienie, dlatego po 10 minutach musiałem wyłączyć ten tryb. W rezultacie dynia ugotowała się na owsiankę. Ale nadal okazało się pyszne.

Uwaga

Przepis z książki „Gotowanie w garnkach”