Ciasto Pancho ze świeżymi wiśniami i orzechami włoskimi

[Ciastko maślane:]

Ciasto Pancho ze świeżymi wiśniami i orzechami włoskimi

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciastko maślane:
Cukier granulowany	1,5 filiżanki
Jajka	4 rzeczy.
masło	200 g
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
Proszek do pieczenia ciasta	1 saszetka
Mąka	1,5 filiżanki
Krem:
Cukier granulowany	1,5 filiżanki
Jajka	2 szt.
Mąka	1,5 łyżki. l.
mleko	1,5 filiżanki
Wanilina	opcjonalny
masło	50g
Nadzienie:
Świeże wiśnie bez pestek	300g
Orzechy łuskane	1 szklanka
[/ b] Dekor: [/ b]
Tabliczka czekolady lub polewa czekoladowa
--------------------------------------------	-------------
Szkło	= 250 g

Metoda gotowania

• Ciastko maślane:
• Ubij jajka z cukrem mikserem. Dodaj zmiękczone masło i ubij razem. Następnie stopniowo dodajemy: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i łyżką mieszamy ciasto na gładką masę. Wlej ciasto do foremek na biszkopty i upiecz 2 ciasta.
• Możesz alternatywnie podzielić ciasto na dwie równe części i dodać kakao tylko do jednej z nich. W ten sposób upiecz 1 lekkie ciastko, drugie ciemne.
• Gotowanie podczas stygnięcia ciasta
• Krem:
• W misce, w której będzie parzona, należy ubić łyżką jajka i cukier, dodać mąkę i wanilinę, ubić masę na gładką masę. Następnie wlej zimne mleko i zamieszaj. Podpalić i zagotować, ciągle mieszając łyżką. Do gorącej śmietany dodaj masło, a następnie ostudź do temperatury pokojowej.
• Montaż:
• Jeden z ciastek należy pokroić wzdłuż na 2 części, z których jedna posłuży jako podstawa do złożenia ciasta. Resztę biszkoptu pokrój w kostkę około 2 na 2 cm.
• 
• Do schłodzonej śmietany dodać posiekane orzechy włoskie i wiśnie, wymieszać i wlać całą masę do naczynia z posiekanymi kostkami biszkoptów.
• 
• Wygodne jest zebranie takiego ciasta w pierścieniu. Nasączone kremem kostki ułóż na podstawie biszkoptów, wyciśnij, uformuj w piramidę i wyrównaj.
• 
• Gotowe ciasto polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami.

Podobne przepisy

Ciasto Pancho (multicooker Panasonic) (Śmieszny)

Ciasto Pancho (babcia Lyubka)

Ciasto Pancho (Anastazowy)

Julia, dobry przepis. Zawsze dodam też świeże wiśnie do pancho, uwielbiam to. Jeśli nie masz nic przeciwko, podzielę się tym, jak kształtuje ciasto. Biorę dużą szklaną miskę, wkładam do niej folię spożywczą i formuję ciasto. Wstawiam na chwilę do lodówki, po czym odwracam i zdejmuję folię.

... Jeśli nie masz nic przeciwko, podzielę się tym, jak kształtuje ciasto. Biorę dużą szklaną miskę, wkładam do niej folię spożywczą i formuję ciasto. Wstawiam na chwilę do lodówki, po czym odwracam i zdejmuję folię.

Oczywiście nie przeciwko temu, DZIĘKUJĘ za pomysł!

Ogólnie istnieje wiele opcji Pancho, ale głównie jest przygotowywany ze śmietaną. To ciasto charakteryzuje się udanym (moim zdaniem) połączeniem słodkiego budyniu i kwaśnej jagody.