Domowy makaron z semoliny z grzybami w multicookerze Steba DD1 ECO

Domowy makaron z semoliny z grzybami w multicookerze Steba DD1 ECO

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ciasto na makaron
Oliwa z oliwek	1 1/2 łyżki
Kasza manna z pszenicy durum	300g
Woda lodowa (z zamrażarki)	125 ml
Sól	1 łyżeczka
Sos makaronowy
Podłoże z żółtej cebuli	1 szt
Podłoże z czerwonej cebuli	1 szt
Świeże marchewki nie są duże	2 szt
Oliwa z oliwek (do smażenia)
masło	50g
Kurki suszone	2 garście
Domowe suszone pomidory
Domowa suszona papryka
Przyprawy (zioła prowansalskie)	1 łyżeczka
woda	200 ml

Metoda gotowania

• 1 Przygotuj ciasto na makaron (ręcznie lub w HP). Gotowe ciasto przełożyć do folii i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
• 
• 2. Przygotuj sos:
• - Namocz grzyby (zrób to zanim zaczniesz gotować makaron)
• 
• - Pokrój cebulę na małe kwadraty, a marchewki na małe plasterki i gotuj na wolnym ogniu na oliwie z oliwek w programie smażenia
• - Dodać przyprawy i wyciśnięte grzyby do warzyw. Zalej 50 g wody + masło i włóż program Mięso 10 min.
• 3. Ugotuj makaron 4 minuty przed podaniem. Brar około pół porcji ugotowanego (150-200 gr)
• 
• - Po zakończeniu programu Mięso ustawić program na parze na 5 minut i wlać pozostałą wodę 150 g do sosu i poczekać, aż się zagotuje, następnie włożyć makaron i zamknąć pokrywę i zawór. Po zakończeniu programu mocno zdmuchnij parę. Makaron jest gotowy!

Uwaga

Smacznego!

Marina, szwaczka) Sam nawet robisz makaron))
Dobra robota!!

Dziękuję, Masza! Tak, ostatnio tak się stało i wszyscy jedzą z przyjemnością! I to jest bardzo szybkie.

Po prostu oszołomiony !!!!
Może w weekend spróbuję powtórzyć, makaron jest za dobry!
Zaznacz ją

Czy w cieście nie ma ani jednego grama mąki? Co sprawia, że ​​jest tak elastyczny? Zdjęcie to po prostu super ciasto i nie ma w nim jajek.

Czy w cieście nie ma ani jednego grama mąki? Co sprawia, że ​​jest tak elastyczny? Zdjęcie to po prostu super ciasto i nie ma w nim jajek.

Ciasto zawiera tylko semolinę durum, a elastyczność pochodzi z oleju. W ogóle nie ma jajek. Semolina została znaleziona przez "MAKFA", nazywa się Semolina z pszenicy durum, a jej kolor bardzo różni się od zwykłej. jej kolor jest taki żółty.

tutaj w tej Temce właśnie omawiali semolinę od różnych producentów (w tym importowanych) i na końcu są przepisy na Temka i to https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=279&topic=2843.1620

Marina, piękna! Domowy makaron to na ogół akrobacja. Tylko nasza babcia to zrobiła).

Marina, piękna! Domowy makaron to na ogół akrobacja. Tylko nasza babcia to zrobiła).

Podziękować! Tak myślałem wcześniej! A teraz tak, coś się okazuje! Na szczęście jest na to technika, inaczej nigdy bym tego nie wziął rękami, tylko na emeryturze

Marina, BRAVO! Fajne danie. Miło i smacznie. Od miliona lat sam nie robiłem makaronu. BRAVO raz po raz!

Elena, dziękuję!

[przystań]

przystań, pyszne. Uwielbiam makaron domowej roboty. Naprawdę suszę na wieszaku, nie próbowałem z semoliny, naprawię to, ale nasza MacFa po prostu z niej Abazha i owsianka jest przepisana.

Pyszne, tak! Malek obok mnie tęsknił za ciastem i jadł, podczas gdy ja przekręcałem makaron, a potem schrzanił talerz z makaronem! Zrobiła też z niego „Uszy”, ale dodała jeszcze jedno jajko i doprawiła olejem truflowym

Mar_k, niesamowicie piękne danie! A makaron, cóż, właśnie mnie podbił.
Nie wiedziałem, że takie piękno można stworzyć w domu.

Mar_k, niesamowicie piękne danie! A makaron, cóż, właśnie mnie podbił.
Nie wiedziałam, że takie piękno można stworzyć w domu.

Galina, dzięki! Ta strona mnie wciągnęła i zobaczyłem, jak dziewczyny tworzą różne smaczne rzeczy, nigdy o tym nie marzyłem! Próbuję się od nich uczyć! A domowy makaron i dziki są pyszne, przede wszystkim bez dodatków byak!

Marishka, ja też jestem uzależniony. Cóż, wszystko mi się podoba, wszystko! Znalazłem ogromną liczbę ciekawych przepisów i teraz chcę gotować.
A dziewczyny, całkowicie się z wami zgadzam, prawdziwe czarodziejki, gotują niesamowicie smacznie i niesamowicie pięknie.

Co za makaron, cudowny widok. To jest jak papier papirusowy. Jaki jest Twój nóż do makaronu? Mam pierogarkę, ona też rozwałkowuje ciasto, tylko nie ma klocka do krojenia, więc nigdy nie dostałem tak cienkiej i równej warstwy. Myślę, że to także zasługa i krajalnice do makaronu.

Co za makaron, cudowny widok. To jest jak papier papirusowy. Jaki jest Twój nóż do makaronu? Mam pierogarkę, ona też rozwałkowuje ciasto, tylko nie ma klocka do krojenia, więc nigdy nie dostałem tak cienkiej i równej warstwy. Myślę, że to także zasługa i krajalnice do makaronu.

Oksana, dzięki! Mam też zwykłą krajalnicę do makaronu - Titania Imperia. I zwinąłem całą szerokość noża do makaronu na sesję zdjęciową. Do tego trzeba się przyzwyczaić do składania go na początku i dopasowywania do rozmiaru, a skoro cały czas mi się spieszy to mam różne szerokości! Myślę więc, że to zależy od umiejętności, nabiera się z czasem, a grubość oczywiście zależy od krajarki do makaronu, ponieważ moja grubość warstwy walcowanej wynosi 0,2 - 2,2 mm.

Marina, makaron okazał się wspaniały, często robię też z semoliny. To prawda, że ​​moje ciasto nigdy nie toczy się tak równomiernie, że pasek jest wszędzie tej samej wielkości. A ty masz piękno. Mam Atlas 150.

Dziewczyny, idźcie do Temki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0 lub https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0, a będziesz miał szczęście w postaci bardzo, bardzo wysokiej jakości krajalnic do makaronu, wałkownic do ciasta itp.