Zupa z kwaśnych grzybów (Saure Schwamme) w multicookerze Steba DD1 i DD2

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Niemiecki

Zupa Pieczarkowa (Saure Schwamme) w multicookerze Steba DD1 i DD2

Składniki
Grzyby leśne	800-1000g
żarówka	2 szt
ogórki kiszone	100-150g
boczek	100 gramów
ziemniaki	500g
bulion	1L
cukier	1 łyżka. l.
ocet winny	2 łyżki stołowe. l.
mąka	1-2 łyżki. l.
tymianek, kminek, ziele angielskie, sól, zioła

Metoda gotowania

Ta zupa jest szeroko rozpowszechniona w Rudawach Saksonii. Grzyby mogą być świeże lub mrożone, ale zawsze dzikie. Włącz „Pieczeń” na 20 minut. Cebulę drobno posiekać i smażyć na boczku przez 5 minut, dodać mąkę i pokrojone pieczarki (mam kurki) i smażyć do końca programu. Drobno posiekaj ziemniaki i ogórki (posoliłem). Dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz octu. Ustaw program „Zupa” na 0,7 10 minut. Po odblokowaniu dodaj ocet winny lub 3-4 łyżki. l. marynata z ogórków. Proste i smaczne!

Czas na przygotowanie:

20 min + 10 min

Program gotowania:

Pieczenie, Zupa 0.7

Uwaga

Źródło - 🔗

gala10

Lina, dzięki za przepis! Dla mnie bardzo na czasie, tylko wszystkie składniki są w magazynie. Na pewno spróbuję tej wersji zupy grzybowej.

Linadoc

Galina, Doczepiłem też moje zamrożone. Myślę, że ten przepis będzie bardzo dobry w sezonie grzybowym, ponieważ głównym składnikiem są tutaj grzyby.

vabalas

Podziękować! Uwielbiam i często gotuję zupy grzybowe. Twój doda do mojego „repertuaru”. Rok był owocny dla grzybów, w zamrażarce wciąż są brykiety.

Specjalne podziękowania za link. Jakoś do tej pory nie trafiłem na tę stronę.