Zupa grzybowa w bulionie z wrzącego języka

Zupa grzybowa w bulionie z wrzącego języka

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
bulion
Grzyby
Makaron
Ziemniaki

Metoda gotowania

• Z ugotowania języka pozostał piękny i czysty rosół. Ugotujemy zupę z suszonymi borowikami i domowym makaronem.
• Grzyby moczyłam wieczorem w gorącej wodzie, potem kroiłam i gotowałam w bulionie.
• Dodano ziemniaki i domowy makaron (resztki suszonego makaronu).

Uwaga

Okazała się taka ładna i lekka - a do tego pyszna.

Smacznego, wszyscy!

Podobne przepisy

Zupa z suszonych borowików z białą fasolą (Administrator)

Zupa z suszonych borowików (Polaris 0305) (inka_kot)

Zupa grzybowa z gulaszem (Lerele)

[Administrator]

Administrator, Tatiana, jutro podobno taka zupa na mnie czeka. Wystarczy suszony borowik, język rozmraża się w lodówce na jutro. Dlatego ta zupa powinna być!

[Tanyusha]

Tanyusha, za Twoje zdrowie! Zhdemssss ...

[Administrator]

AdministratorTatyana, jakoś w dzieciństwie nie przyzwyczaili się do zup w rodzinie - coraz bardziej opierali się na mięsie. Ale z wiekiem chcesz tyle zupy! Na pewno jutro zdam raport!

Um ... Rosół z języka ma specyficzny zapach, którego nawet suszone grzyby nie przerywają ... Przepis niewątpliwie nazywa się "must have", ale na pewno nie mój ...

[Administrator]

Administrator,
Tatiana, dziko przepraszam za spóźnienie (okazało się, że był to bardzo trudny miesiąc - nawet komputer zapomniał hasła do pieca), ale melduję. Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu, ale dodałam trochę wody do zupy, w której namoczono grzyby, więc rosół jest ciemny, uwielbiają mój bardziej wyraźny grzybowy aromat (bo z mężem przechodzimy przez każdy borowik i umyć, to w suszonych nie ma śmieci). Oto jest, pyszne

Cóż, wolimy bardziej płynne zupy w naszej rodzinie
Więc za zupę przynoszę ci taki prezent


Kapet, Myślę, że chodzi o to, jak ugotować język. Gotuję przez godzinę, potem wkładam język do zimnej wody, spuszczam wodę, w której był gotowany, i rondel. Obieram język (świetnie schodzi). Wyczyszczony język wkładam do czystej, zimnej wody i gotuję do miękkości. Nie ma określonego zapachu. Chociaż, jak mówią, smak i kolor wszystkich markerów są różne!

[Tanyusha]

Tanyusha, za Twoje zdrowie!
Czy możesz dostać prezent w naturze? Och, to dobrze boli

Tanya, teraz tylko w postaci suszu, a więc przyjedź na obóz w sezonie!

[Tanyusha]

Tanyusha, dzięki za zaproszenie

Kapet, chyba chodzi o to, jak ugotować język.

Może tak być! A potem moje serce krwawi za każdym razem, gdy muszę pozbywać się bogatego bulionu spod języka, z powodu zapachu ... Dziękuję, spróbuję w ten sposób. Mam tylko 40 gram suszonego shiitake w moim zapasie ...

I oczywiście wielkie dzięki dla autora za przepis! Ale jeśli chodzi o zielenie, które unoszą się w zupie na zdjęciu, w przepisie nie ma słowa. A autor coś przed nami ukrył o przyprawach ... [Płaczcie dobrzy ludzie ... Widać, że do woli i gustu ...]

Shl. Możliwe, że trochę smażonej cebuli (na tłuszczu bulionowym, trochę masła lub oleju roślinnym) nie zaszkodzi w takiej zupie ...