Zupa grzybowa z porem

Zupa grzybowa z porem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Rosół mięsny	1 l
Grzyby suszone	garść
Por	1 szt
Ziemniaki	1 szt
fasolki	~ 0,5 filiżanki
marchewki / średnie	1 szt
olej roślinny	2 łyżki stołowe. łyżki
masło	~ 1 łyżka. łyżka
sól, pieprz, koperek

Metoda gotowania

• Namocz fasolę przez noc. Nie mam takiej potrzeby. Zamrażam młodą fasolę i gotuję dokładnie tak długo, jak są ugotowane ziemniaki. Grzyby moczyć, ale krócej. Przez około godzinę, ale jeśli grzyby są duże, potrzebujesz więcej czasu na namoczenie. Następnie gotuję grzyby przez 5-10 minut po ugotowaniu, wlewam bulion do filiżanki, opłukuję grzyby, mielę.
• Rondelek z bulionem stawiam na gaz, jak tylko rosół się zagotuje, tam dodaję fasolę, gdy jest już prawie gotowa, dodaję ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. (Jeśli fasola jest młoda, to prawie w tym samym czasie wkładam ziemniaki i fasolę do bulionu)
• Por drobno posiekaj, usmaż na patelni na oleju roślinnym, gdy cebula będzie już prawie gotowa, dodaj marchewkę, pokrój w paski i po chwili dodaj pokrojone w kostkę grzyby. Dla smaku dodaję trochę masła, wkładam pod przykryciem na kilka minut, następnie wlewam 0,5 filiżanki lub trochę więcej bulionu grzybowego. Zamykam pokrywkę i gotuję na wolnym ogniu przez 10 minut na bardzo małym ogniu. Następnie do rondla wrzucam dressing cebulowo-grzybowy, posolę, dodaję trochę pieprzu, drobno posiekany koperek, trzymam na ogniu przez kolejne 5 minut, po czym zupę parzę około 10 minut. Podawaj ze śmietaną i bez, komu podoba się to bardziej :))

Podobne przepisy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną (multicooker Marka 701) (Manna)

Zupa grzybowa z makaronem (celfh)

Zupa grzybowa z zacier (Ilona)

Och, zupa grzybowa - wygląda bardzo fajnie!
Niedawno gotowałam też grzyby, tylko z mrożonymi grzybami

Dziś potrawy grzybowe jeszcze się nie skończyły, czekają na już przetworzone i gotowane w tym roku grzyby - smardzowe czapki Trzeba jakoś się zebrać i przypomnieć sobie ... ale lenistwo ...

[lenistwo na temat zup]

Musimy jakoś się zebrać i przypomnieć im ... ale lenistwo ...

mam lenistwo na temat zup to się nie zdarza, po prostu nie dajemy lenistwu Bo zgodnie z zasadami mamy w domu powinna być codziennie zupa! Cóż, gotuję je - wiele i różne

Dziś potrawy grzybowe jeszcze się nie skończyły, czekają na już przetworzone i gotowane w tym roku grzyby - smardzowe czapki Trzeba jakoś się zebrać i przypomnieć sobie ... ale lenistwo ...

Mmmm ... smardze! .. Mam nadzieję, że jutro pokażę, co z nich zrobiłeś! A za zupę - dzięki! Aby zupy nie stały się nudne, należy je cały czas gotować w nowy sposób, więc przepis znajduje się w zakładkach.

[Tanya]

Już przetworzone i ugotowane grzyby tego roku czekają na swoją kolej - czapki smardze Musimy jakoś się zebrać i przypomnieć sobie ... ale lenistwo ...

Tanya, precz z lenistwem, smardze to taka smakowita uczta, a nawet czapki!

[Tanya]

Tanya, precz z lenistwem, smardze to taka smakowita uczta, a nawet czapki!

Tanya, Merri, Już ugotowałem, tylko przepis opublikuję później