Zupa grzybowa z fasolą (multicooker Polaris 0529)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
woda lub bulion	2000 ml
sucha fasola	150 g
marchewka	50 gr.
cebula	70 gr.
świeże borowiki / suszone	200/20 gr.
ziemniaki	200 gr.
olej słonecznikowy	20 gr.
domowy gęsty sok pomidorowy	200 ml
czosnek	1 goździk (5 g)
pietruszka i / lub koperek	30 gr.
sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

Nie zdziw się tak dokładną wagą każdego produktu, ponieważ celem było dokładne zliczenie kalorii dla odpowiedniego tematu naszego forum.
Opłucz fasolę i moczyć w wodzie przez 5-6 godzin lub na noc.
Gotuj fasolę, aż będzie prawie ugotowana i odcedź bulion. Gotowałem w kreskówce w programie Rośliny strączkowe.
Na oleju najpierw dusić posiekaną cebulę z czosnkiem, następnie dodać do niej pokrojone grzyby, a następnie startą marchewkę.
Jeśli twoje grzyby są suche (takie jak moje), najpierw je namocz i gotuj przez 10-15 minut.
Do misy multi włożyć fasolę i ziemniaki, zalać wodą lub, tak jak ja, bulionem wieprzowym, włożyć Zupę progresywną.
20 minut przed końcem gotowania wlej pomidora, sól i pieprz.
Dodaj zielenie 10 minut przed końcem.
Wszystko!

Program gotowania:

multicooker

Uwaga

Wartość energetyczna 100 gr.
na wodzie - 55 kcal
w bulionie wieprzowym - 60 kcal.

Nie udaję oryginalnego przepisu. Zadaniem było nadanie koloru jednemu z pierwszych dań i spróbowanie tego typu zupy w nowej kreskówce.

Źródło przepisu: I. Kirilenko, L. Pomortseva Utrata wagi jest smaczna i mądra. książka 1. - Nikolaev, 2003 - str. 69
Przepis został nieznacznie zmodyfikowany pod kątem powolnej kuchenki.